《四川川菜通用100字以上好评44句》属于美食评价中比较优秀的内容，欢迎参考。
1、周末晚上饭点，进店的时候人却不多，讲真其实蛮意外的，差点以为要踩雷了，结果菜品味道真的都很不错。服务也很好。唯一能想到的影响因素大概就是室内装修有点暗如果是纯路过的话可能不会感兴趣想进来。吾红一锅满满一锅料，荤素搭配超实惠，味道也很不错。很喜欢里面的芋头，以前都没试过串串里加芋头，感觉打开了新世界的大门。锅巴土豆超好吃！外皮炸得很脆，但又不硬，加上酸酸辣辣的酱料，吃起来超级香！脆皮肘子上桌尽快吃，皮脆肉香，稍有一丢丢肥腻，蘸着辣椒面吃还是很香的。不过放凉之后味道就明显没热的时候好吃了。凉面小小一份，这个量搭着菜正好。味道个人还挺喜欢的。馋嘴鸭头还行，总感觉啃着不太香。米酒很好喝，是有酒味不寡淡。金桔冰茶也不错。
2、几年前在成都专门探访过一次玉芝兰，当时就很不理解为什么黑珍珠如此推崇这家餐厅。回忆当时的经过，应该是深秋的成都，由于玉芝兰在一个很阴冷的一楼，加上分餐制所以每份餐只有一点点端上桌的过程就会变凉，所以整体用餐的感受确实很一般。这次去上海再试一次，环境和服务确实高档专业了很多，在魔都私房菜里也是最佳水准了。可菜品的好评，并没有跟着提升那么多。泡椒凤爪是兰师傅当初发明原创的，不太辣又带甜口，真的很好吃。前菜食盒里的两块吃完后，我们又要求加了一大盘，下酒。大刀坐杠金丝面用了开水白菜的吊汤技法，汤清如水却肉香浓郁。其他菜品确实比较平淡，肯定不能说不好吃，但对应到这个价格，无论从食材到味道也真难说相符。感谢江西籍的小美女全程热情周到的服务，加分不少。
3、餐具真的好用心哦！据说都是师傅自己设计的。服务态度没得说，会询问我们空调的温度是否合适，毛巾也勤着更换。鉴酒师小姐姐耐心介绍了好久，最后给我们选择了这款带有川渝特色的酒开山。菜品设计得细节又巧妙，川菜给我的印象一直是粗旷大大咧咧的，玉芝兰做到了把川菜结合出江南的精致温婉，又值得细细品味。有机会还会再光顾的店。
4、上海值得一吃的川菜包厢私密性很好，眼睛尖服务很好，看到我身上有污渍赶紧拿来擦污渍的专用纸。点了最多的套餐加上winepairing最多的酒，最后走的时候真的是又醉又饱差点摔下楼梯哈哈哈。开胃菜我只想说不愧是之泡椒凤爪之父！！龙虾仔怪味五彩面这道菜真的满分，怪味酱酸酸甜甜，龙虾也非常好吃大刀坐杠金丝面手工金丝面，虽然细但是有嚼劲，配上开水白菜汤底太香了太绝了纯正酸辣鲜辽参高级酸辣粉。这道真的非常的妙，辽参很好地融入了酸辣粉的味道和口感，q弹不腻！！配酒很好的融合了菜品的选择，从来不喝黄酒的我觉得黄酒配上鲍鱼真的妙，喝出了醇厚的巧克力味道。最后配甜品的酒还有可可回味，配酒师非常专业的解释了每一款酒，爱了有一说一，金丝面太好吃了，下次预约的时候想问问能不能多点一份哈哈哈哈。
5、餐厅需要预约，分为1288，1588，1888三款套餐，不含服务费，这次我选的1588套餐。首先，这店的餐具真的很棒啊，材质和设计感都在线店员介绍很多瓷制器皿是出自景德镇熊猫的餐盒是实木榫卯制成的。另外，冻虾糕和鲍鱼饭的餐具也值得重点关注一下。再说服务，整体很好，从落座到离店，服务员热情周到，同时不会让顾客拘谨。味道，似乎是这家店最不出彩的，唯一惊艳的是泡椒风爪。金丝面虽然味道平平，但仪式感十足。其余菜品食材不错，调味一般。总的来说，我觉得自己是来欣赏一家店的，无论是店内装潢，餐具，还是厨师精湛的刀工都让人觉得很棒。但却没太享受到相应的美味。
6、仰慕已久的一家店，一直是心目中川菜界天花板的存在，无奈价格太贵，好不容易咬咬牙想要试试，一看评论又有些打退堂鼓了，差评还真不少。考虑再三，耳听为虚，还是要亲自尝试！电话预定后加微信付定金，选了1288套餐另有15881888套餐沟通十分顺畅，微调了菜单，确定了中等辣度。薄荷环境在同档位餐厅中，算是朴素的，但是很注重细节，卫生间里备有各种小物件。服务铃服务餐费外要另收服务费，是我很喜欢的服务感受，周到却留有空间，上菜时间控制的很好，全程很舒心。我先到，先慢慢品茶，老公迟到了半小时，没有人来催过，等他一到，毛巾茶水前菜随之而至。老公喜欢拍照，每次他那边上菜后都会等他拍好照再介绍，还会帮忙摆盘，特别细致自制醪糟小汤团与香煎苕饼先来一碗小汤圆暖暖胃，十分惬意，苕饼软糯可口开胃菜装菜的熊猫攒盒也算他们家标志性的器皿，很有四川风味。六味凉菜，逆时针食用，味道逐渐加重，最后双味腰果收口。最有名最出彩的就是泡椒凤爪了，酸盛于辣，凤爪脆爽口感层次丰富，凤爪鼻祖果然不同凡响。蛏子皇怪味五彩面先用酱料拌五彩面，再吃蛏子。五彩面并没有五种口味，但面条筋斗，调味出彩。蛏子入味弹牙大刀坐杠金丝面别小看这小小一碗面，据说大有来头，虽然不辣，甚至有些口味清淡，却是川菜的绝活，非常考验厨师的功力。吃前先看，面黄汤清。再低头闻一下，香气扑鼻。吃这个面要用特制的木筷，面不容易断。先稍加搅拌，花开火腿丝，然后夹起面条，面条细如发丝却韧性十足，入口滑爽不似面条口感。吃完面喝汤，无需调理，火腿鸡汤自然香浓，最后一颗菜心清口。整个吃面过程仪式感十足。当天本人生日，两碗面相比，虽然金丝面矜贵，但还是喜欢口味浓郁的怪味面多一点羊肚菌排骨小小一块排骨躲在羊肚菌之后，但太香了，这么小只能塞牙缝豉香鲍汁扎胶公捞饭浓香粘稠的汁水拌饭纯正酸辣和牛和牛鲜嫩，大约五分熟，酸辣的程度柔和，并没有掩盖和牛原本的奶香，各种味道融合的刚好清口菜自制山楂糕主菜过半，清一下口来下半场，山楂糕清口开胃红花蟹海胆黄鱼狮子头不喜猪肉，所以粉蒸肉换成了狮子头。感觉好值，狮子头不大，入口即化，不腥不腻豆瓣笋壳鱼很特别的豆瓣酱，微辣中略带有一些麻，鱼肉入味干贝芦笋两道荤菜之后再清一下口，接下来渐近尾声，甜品和小吃要上台了金川雪梨油桃蒸官燕雪梨的甜味正好掩盖了燕窝的腥味，滋补养颜又美味糯米糍小小一个，软软糯糯泉水时蔬没有吃到大名鼎鼎的凉水白菜，当天的蔬菜是刀豆和南瓜，刀豆爽脆南瓜甜糯，爽口。最后水果和淡竹叶收尾。整个套餐食材和口味抑扬顿挫，再配合精致的餐具，虽然每道菜都量不大，但不知不觉就十分饱了。不说好坏，这套餐使我大开眼界，知道了辣子鸡和酸菜鱼并不是川菜的全部，原来川菜还有这么多表现手法，也并不是一味的追求酸辣的重口味，反正我觉得非常值，不虚此行，很满意的生日餐！
7、薄荷环境包厢很安静，也蛮大的，唯一不好是蚊子好厉害，被咬的很厉害服务铃服务服务很好，一直帮我喷花露水。介绍每一道菜都介绍的很好，落落大方，让我们觉得不仅仅是一顿饭，还是学习川菜的一个过程，中间有换过一个服务员，那位有点略显不足，不过很快也换回来了整个菜品是非常满意的，1588的套餐，从第一道前菜青豆饼就有点惊艳到我了，说几个我觉得特别好吃的泡椒凤爪毋庸置疑，全程最期待，没有想到是有点甜甜的，虽然后味也蛮辣的大刀坐杠金丝面汤超级好喝，喝的干干净净，面的话反正一口，切这么细也是体现刀工吧，口味上没有觉得怎么样怪味五彩凉面川菜24味，怪味凉面深得我心香煎羊肚菌羊肚菌里面包裹着和牛，再蘸着青花椒粉，一口下去，满足，这道菜感觉我自己也可以尝试做，准备周末试试看纯正酸辣鲜辽参又是一个喝光了汤，实在吃不完粉和辽参了本色原味吉品鲍鱼鲍鱼做法和正常粤菜馆的差不多，但是这个米饭实在太好吃了，超糯其实最惊艳的是最后上的现做小吃，绿豆酸奶饼，在我已经饱到不行的状态下，我觉得我可以再来两块！特别喜欢这家店的slogan以汤定味，所有菜里面含的汤都好喝到一塌糊涂！
8、位置隐蔽但环境十分雅致，包厢内还有一个玉芝兰瓷器的展示柜，不得不说玉芝兰的瓷器太别致又好看啦。整体环境十分古色古香，服务到位，重点是食物很好吃！让人印象深刻的泡椒凤爪不愧是创始人，泡椒的味道实在是太正了！怪味五彩凉面怪味酱汁包含着甜酸辣等多味却不会互相掩盖，浓郁又爽口。蛏子十分弹嫩，毫无腥味，淡淡的调味让人胃口大开。豉香鲍汁扎胶公捞饭鲍汁捞饭大多味道都相同，但玉芝兰的有点惊艳！花胶和米饭又糯又粘，酱汁浓郁又粘稠，组合在一起不仅不会发闷发腻，口感无敌超鲜美！公认今晚的top2！塔牌本酒餐配酒中的绍兴酒，颠覆我本来认为黄酒是给长者喝的刻板形象，轻盈香醇，与中餐相性极好，好喝起飞！家传甜烧白太好吃啦！本身一口肥肉都吃不了的我，加上已经非常饱腹的情况下，一下子吃得精光。肥肉一点点都不腻，融合在糯米之中，恰到好处到根本不觉得这是肥肉。恰到好处的甜，配上糯米的糯，肥肉的弹和杏仁片的脆，太好吃啦！摆盘出色，味道更出色。只能边吃边用苍白的语言一直称赞真好吃。相对平淡的菜粉蒸肉豆瓣笋壳鱼羊肚菌排骨好吃但不出彩，略微有点点逊色。总体而言，有好几道菜让人惊艳，让人有一个非常愉快的夜晚。无论是商务宴请还是朋友小聚都十分适合，期待下次再来。
9、某小孩请客，火锅走起这家店开在华都大厦三楼，就在江南农庄楼上，其实这家川菜开了很久了，可惜一直错过。这次托某小孩的福了，装修很时尚的，而且套餐价格实惠，最主要是食材新鲜服务周到，川菜得到四川老乡的认可，这是以后会经常来打卡的川菜馆了。
10、打卡九亭第一川菜馆，和朋友小聚硬是要找个川菜吃吃，就找到了这一家，比较难找哦自贡**鱼**鱼不愧是招牌，味道正宗川味麻麻辣辣，黑鱼很嫩，推荐麻辣兔头兔头打包啦，回来带给家里的大厨姨夫尝尝，他给出的评价比较中肯，兔头提前卤的太软烂，应该做的有嚼劲一些，哈哈自贡盐煎肉盐煎肉是用来下饭滴，肉肥瘦适中，很下饭总体来讲味道还是比较中规中矩，特别是服务我得点个赞，小哥，店长和服务员都很亲切，比海底捞自然但可以对比海底捞，很优秀！
11、老店第一次去，地方比较小，下雨天就人少就没排队。里面大概7张小桌子，适合4人左右聚会，老店没有大桌子。总体菜品口感还不错吃，没有很辣，有推荐菜可以多选择的，服务员水平不错，一个胖胖小姑娘笑容不错，会询问菜品反馈，希望一直提升吧**鱼点的巴沙鱼，不辣微麻，口感还可以吧，分量很大一份的，鱼下面也是豆芽和藕片。辣子鸡口感不错，脆脆的，有些香味在，分量也还可以的。凉菜黄瓜及泡菜也还可以，微辣，入味的冰粉呢，也还行，加了花生米及芝麻，可以团购的。
12、出门办事，到附近，查询DP爸爸推荐，特地前往。入店表示有点小惊讶，店面不大，评价如此之高必有其独特魅力。整体评价四。皮蛋全场最佳。其次生拌娃娃菜，素菜鲜活爽口，调料香麻，赞略咸。蛙蛙跳姜味浓郁，做为资深牛蛙食客给予4星评价，牛蛙挺嫩。毛血旺，辅料十足，色泽有食欲。由于不吃牛类食品故未食用不做评价，老公说味道不错。量是超大的。服务员小哥哥小妹妹不错，四星半给你们的。
13、即便男朋友咳嗽我也是义无反顾要选吃辣的以为是家沿街店面没想到算是在商场的里面在一个转弯角上店面不大的还好室外还能坐几桌感觉生意不错热热闹闹的装修感觉像是酒吧改的小店我们没那么讲究了主要说说菜品同行的朋友尝了说香料用的不错而我么只要够辣都可以啊哈哈哈表扬服务员小姐姐看朋友辣的不行主动端来了冰水贴心！好评！意见虽然知道盐帮菜是偏咸但真的太咸了不健康啊可以的话还是适当改良吧辣度别减哦哈哈。
14、父亲节，我们好好犒劳一下自己的胃，天辣是我的心头爱，过段时间就会想去满足一下自己的味蕾。这次是新的菜单，所以来了个尝鲜。总体完全在线。和牛锅贴鲜香的牛肉拌着香菇粒，满口香香的。如果吸油纸再多给点贡献会更加完美。蒜香粉丝虾仁虾仁大颗饱满，口感Q弹，咸淡适中，粉丝后来有点坨，但是完全不影响味道。脆皮蓝莓山药甜口的，但是不是齁甜的那种，只是淡淡的蓝莓酱不酸脆皮完全不油腻，当然最好上菜了就先吃。浓汤海鲜笋这个是标配，味道浓鲜汤底稍微有点油腻。跷脚牛肉鲜香汤底配上鲜嫩牛肉，配菜是包菜芹菜香菜和葱花，汤底清澈爽口可以加汤哦棒棒的。麻酱生菜我不喜欢麻酱，所以让服务员分开上菜，我尝了一下，麻酱是酸甜口微甜而已，稍微咸了一点，完全不糊嘴。好啦，大家可以放心去试试，我会继续打卡。
15、上海行第二弹，朋友推荐的地道川菜。他家是加盟连锁品牌，评分都很高。薄荷环境他家店面不大，略有点儿吵。服务铃服务服务很好，老板和服务员很热情，换吐碟很勤，上菜很快。看着菜单每道都想点，最后点了几个最特色的。自贡**鱼选的乌鱼，刺也并不多，很麻，辣度还好，分量不小，比较香。麻麻辣子鸡并不是四川那种歌乐山辣子鸡，味道倒还不错。盐帮仔姜蛙蛙跳蛙肉确实嫩，但真是太辣了，真的是辣。自贡特色炒汤圆挺好吃的，口感神奇。蜀韵招牌炒饭还不错，一大盘可以分三碗，主要是为了解辣。艾丁格啤酒酒啤酒确实不便宜，2838一瓶500ml，味道不错。整体味道很不错，人均不算便宜，不过可以常来。
16、薄荷环境离地铁站很近，位置很好找，下午五点多过去，人不多，每桌的位置很宽，坐着很舒服。服务铃服务加入他们的社群，可以免费领他们的冰粉，夏天吃一碗冰粉是非常nice的，很享受，员工服务也很好，可以开电子发票，很方便。难忘烤猪脚外酥里嫩，非常好吃，满满胶原蛋白的感觉。家婆毛血旺份量足，味道很正宗。川香辣子鸡很香，不是很辣。干煸四季豆好吃。
17、点了一份脑花，脑花的味道很绵，没有一丝腥味，吃的时候，口味非常鲜美，略带一些辛辣的味道。烤猪蹄也是他们家的招牌菜，服务员端上来的时候，整个蹄花看起来色泽十分鲜亮。满满的胶原蛋白，一口咬下去感觉软硬适中，脆脆的，油脂也并不是很多，没有腻口的感觉。红油抄手确实很赞，皮薄馅大味道鲜!比馄饨店里卖的馄饨要好吃很多倍。
18、一直看到这家店装修风格比较浮夸但人一直很多这次看评价很好就去试试看啦好大一碗鸡丝凉面上来好大一个碗，服务员会帮忙拌好，面很劲道，不烂手抓小酥肉小酥肉好评！炸得很酥脆，也不会很麻，蘸着辣粉很好吃！跳舞的麻麻鱼鱼超级嫩！不止有麻的味道，还很鲜！不能吃辣的也可以放心点，真的很友好麻婆豆腐这个一般般，没有很好吃辣子鸡对辣子鸡唯一的标准就是表皮一定要炸透，这个做到了！美人手工糍粑装的容器真的有点浮夸！但味道还不错鸭血这个鸭血不好吃，太老了！
19、最近在大众点评网的美食里面，发现了许多不错的团购*，且价格非常便宜，尤其是小炒黄牛肉，空心馍的价格非常划算。能够在小店里品尝这样美味又好吃的主食与牛肉，真的是我人生中最快乐的一次。进店以后还是原来的老样子，绿油油的青树和草绿皮铺出来的，小店看起来青山绿水，心旷神怡。店里的服务员服务挺不错的，登记和团购后扫码点餐选择了他们家的鲜果醪糟冰淇淋酸甜美味，可口醪糟的汤汁融入到冰淇淋里面，让冰淇淋球和醪糟的酸甜汁搭配在一块，享受着清凉冰爽，让心情变得身心舒旷，这个夏天再也不用愁去好点的餐厅了。小炒黄牛肉空心馍相同的空心膜搭配着鲜美可口的小炒黄牛肉，滋补美味和空心模搭配在一起品尝，真是一道不错的主食，而且牛肉比较烂，搭配着蒜苗炒起来，两者混合在一块，真的是非常的好吃。
20、周末晚上饭点，进店的时候人却不多，讲真其实蛮意外的，差点以为要踩雷了，结果菜品味道真的都很不错。服务也很好。唯一能想到的影响因素大概就是室内装修有点暗如果是纯路过的话可能不会感兴趣想进来。吾红一锅满满一锅料，荤素搭配超实惠，味道也很不错。很喜欢里面的芋头，以前都没试过串串里加芋头，感觉打开了新世界的大门。锅巴土豆超好吃！外皮炸得很脆，但又不硬，加上酸酸辣辣的酱料，吃起来超级香！脆皮肘子上桌尽快吃，皮脆肉香，稍有一丢丢肥腻，蘸着辣椒面吃还是很香的。不过放凉之后味道就明显没热的时候好吃了。凉面小小一份，这个量搭着菜正好。味道个人还挺喜欢的。馋嘴鸭头还行，总感觉啃着不太香。米酒很好喝，是有酒味不寡淡。金桔冰茶也不错。
21、薄荷环境离地铁站很近，位置很好找，下午五点多过去，人不多，每桌的位置很宽，坐着很舒服。服务铃服务加入他们的社群，可以免费领他们的冰粉，夏天吃一碗冰粉是非常nice的，很享受，员工服务也很好，可以开电子发票，很方便。难忘烤猪脚外酥里嫩，非常好吃，满满胶原蛋白的感觉。家婆毛血旺份量足，味道很正宗。川香辣子鸡很香，不是很辣。干煸四季豆好吃。
22、一家本帮面店居然让那么多人排队来吃。下雨天中午11点10分左右到的，前面已经排队了10个人左右，一个30岁左右的美女打个电话说我不回家吃饭，要在谷沙屋吃面。这气势就是杠杠滴。右边点餐买单，左边等拿面。葱油拌面7元，红烧狮子头16元，四喜烤麸4元，炒素4元。拿到手傻眼了，噗噗一碗，堆成山拌也拌不开，这不是吃面是吃浇头。看别人才知道可以要求分开放。拌面就是甜但葱油很香，面条根根分明，色面很好看有食欲。关键是除了拌面酱油还有狮子头汤汁和烤麸汁水，这综合在一起散发的美味，能不好吃吗狮子头像拳头纯肉烧的也入味，烤麸没有酸味吸收了汁水。还好是点了炒素卷心菜要不然这浇头吃的太腻了。
23、这家店真的不错，别看地方小，菜品味道还是挺好的。番茄牛腩满满一大盆，关键是肉多，肉多牛腩切成大片，比大块儿更软烂，妈妈牙不好，吃着都没问题。番茄汤浓浓的，开胃下饭。空心芝麻饼圆鼓鼓的，香味四溢，掰开夹上牛肉，大葱，香啊！真的强烈推荐。
24、打卡九亭第一川菜馆，和朋友小聚硬是要找个川菜吃吃，就找到了这一家，比较难找哦自贡**鱼**鱼不愧是招牌，味道正宗川味麻麻辣辣，黑鱼很嫩，推荐麻辣兔头兔头打包啦，回来带给家里的大厨姨夫尝尝，他给出的评价比较中肯，兔头提前卤的太软烂，应该做的有嚼劲一些，哈哈自贡盐煎肉盐煎肉是用来下饭滴，肉肥瘦适中，很下饭总体来讲味道还是比较中规中矩，特别是服务我得点个赞，小哥，店长和服务员都很亲切，比海底捞自然但可以对比海底捞，很优秀！
25、出门办事，到附近，查询DP爸爸推荐，特地前往。入店表示有点小惊讶，店面不大，评价如此之高必有其独特魅力。整体评价四。皮蛋全场最佳。其次生拌娃娃菜，素菜鲜活爽口，调料香麻，赞略咸。蛙蛙跳姜味浓郁，做为资深牛蛙食客给予4星评价，牛蛙挺嫩。毛血旺，辅料十足，色泽有食欲。由于不吃牛类食品故未食用不做评价，老公说味道不错。量是超大的。服务员小哥哥小妹妹不错，四星半给你们的。
26、薄荷环境又是点评上搜到的高评价餐厅确实每次都不负众望店面小小的有室内室外的座位生意还不错但不需要排队服务铃服务服务很好会主动给我们倒水服务员们也都很客气口味点了几道菜味道都很好啊很正宗的川菜-辣子鸡要比其他店块儿大吃起来方便又不是大到夸张没味道那种酥酥的很好吃-毛血旺里面东西好多好多量很足不像别的地方里面全是豆芽沉底这家就不会虽然也有豆芽但是量不大反而肉啊血啊多多的-凉拌皮蛋是第一个上的菜所以不知道是不是饿了就感觉很好吃啊！就是有点辣！小伙伴们一定要尝尝-鱼香茄子味道是甜甜的点了那么多辣的菜确实需要一道这个来解辣！也很好吃！
27、首先依然是感谢商家，感谢大众点评，给这次试吃的宝贵机会。地址刚好静安寺附近，就约了小伙伴一起遛弯儿过去拔草，就从百乐门边上那条小愚园路过去，走个四五分钟就看到了，店面装修的有点小酒馆的味道，门口的熊猫好乖。店面蛮深的，能做的位置也很多。凉面这个是我一定要放在前面讲的，因为味道真的很正宗，完美复课了我在四川吃到的味道，就是有点甜丝丝的那种感觉，我很喜欢，面也是我喜欢的碱水面，是我一定呼路过打包几碗带回去做宵夜的水平。不知道店家有没有鸡丝凉面，我有点期待。脆皮肘子上次吃猪手肘子蘸海椒面还是长沙，这家很不错，我最介意猪皮上的毛发问题，这家这的一点也没有，处理的非常干净。重点是女孩子嘛，吃完整的大肘子真的很容易高的很狼狈，这家就处理的很好，大小比较适合一筷子夹走那种，重点是不会有那种黏连在一起的尴尬情况。锅巴土豆和川渝地区的做法不太一样，但也很好吃，这家店是裹着辣椒的那种，土豆真的太好吃，甚至有点红薯的味道，我很喜欢。ltbrgt吾红一锅串串这个是搭配好的，鸭jiojio我很喜欢，没有骨头，适合我这种懒人，肥肠不错，没有奇怪的味道，虾真的很Q，没有虾线好评，拉踩上次骂过的海鲜餐厅。金桔冰茶我喜欢的味道，重点是没有太甜，一大杯真的很适合我这种水桶星人我每次吃川菜都要喝很多水我知道我吃辣比较辣鸡但真的很喜欢米酒和小伙伴试了下，还蛮好喝，有点酒酿的味道，适合小酌，也不会抢掉川菜的味道，适合几个人点上一壶。ltbrgt最后的话，就是，这家店是我晚上路过会愿意打包份宵夜，或者约着朋友来小酌的地方。鸭头鸭头还可以，会有手套，我和小伙伴懒得动手就一人吃了半只哈哈哈哈，味道还很入味的。
28、装修别具一格，非常风格化，很喜欢，无敌。钵钵鸡很香，味道满分，一口绝对入魂。鸭头很好吃，略辣，但味道真的不错。猪手略老了，或者说肉有点柴，略逊色。土豆和凉面都很好吃，属于非常不错的小菜。金橘冰茶非常清爽，好喝到极限，强烈推荐。米酒味道甜甜的，要了冰块放进去更好喝。以后会差常来，适合吃饭也适合喝酒。色艺。
29、赶在最后几天约的霸王餐。到店交通非常方便，愚园支路快到乌鲁木齐路。红艳艳的非常漂亮，进门有个等待区。因为到的比较早，拍照片非常漂亮。菜品很让人惊艳！量足，味道好。米酒也是满满一大壶。本以为3个人要另外加点菜。没想到完全够。脆皮肘子，皮脆肉嫩，土豆是做的甜的，入味又解辣。串串点的麻辣锅底。里面还有豆芽辅料。工作人员态度亲切，还专门问了菜品如何。要二顾。
30、薄荷环境店很好找，离静安寺地铁站非常近，步行过去五六分钟。而且店面和店里的音乐，非常棒，有种在夜店吃东西的感觉吾红一锅要了个干拌的串串，麻辣味麻酱的味道非常棒！很适合上海人的口味，食材很新鲜，居然虾仁和贡丸串非常好吃，底下铺了一层豆芽脆脆的锅巴土豆强烈推荐这个土豆，入口很焦脆，里面是软软糯糯的，很下酒脆皮肘子可以可以！肉非常香，而且一份好大，吃也吃不完馋嘴鸭头五星好评第一名！鸭头！真的太好吃了，不是特别辣但又很香，昨晚最佳！
31、四刷吾红！我最爱的餐厅美味美景美人无需多言老板娘去海南了，本次没能活捉脆皮肘子推荐菜，外酥里软，一点不腻。玫瑰冰粉女孩子们必点！脆皮肥肠预先炸过，所以少了几分油腻，多了酥脆干煸辣子掌中宝掌中宝和辣子鸡是相同做法，但我觉得掌中宝更好吃。
32、首先照例在免费试环节要感谢点评粑粑给予干饭自由的机会，这个月又有幸能抽中这家的免费试，同时也期待下次的幸运。店面的地点很好找，就在热闹的静安寺，黄金十字路口1788广场后门，一个闹中取静的地段，可谓庙堂之高，江湖之远。旁边就是另外一家颇具历史及口碑的新疆餐厅新疆伊宁远征餐厅。薄荷环境门面真心不大，做成了时下最流行的吧台形式，台上摆放着两尊可爱的团团雕塑，间接点明了本店就是做川菜的。大堂也不大，今天差不多下午一点到的，里面竟然一个食客也没有，和旁边的新疆餐厅形成了鲜明的对比。整个大堂特地打造成了网红的工业硬核风，整个环境暗搓搓的，可惜不是我喜欢的风格，可能比较符合时下年轻潮人门的口味吧。话说这椅子坐着有些硌腰啊，对我这种老年人不友好。还有，洗手间感觉不干净，有点异味。服务铃服务服务员挺客气的，不管是预约还是入座，都很友善。不管装修服务怎么样，下面重头戏来了，那么到底他们家的菜好不好吃呢吾红一锅锅底选的是特色的藤椒锅，怎么说呢，除了麻和辣尝不出其他味了。肥肠稍嫌有一丝丝那味了。脆皮猪手刚上桌还不错，皮很脆，但是肉烤得有些偏柴偏老偏干了。等凉了更加嚼不动。话说宝莱纳的猪肘，甚至德国本徳的烤猪肘也是不那么好吃。米酒和上海的米酒不一样，上海的米酒甜甜的，这个有点醺，有点冲，有点过了。可能有人喜欢吧，但是不适合我。馋嘴鸭头贴心的把鸭头一切二了，但是口味上还是喜欢路边的烤鸭头，皮脆肉嫰。这个么，不多评价。锅巴土豆这次最好吃的竟然是锅巴土豆。土豆在油里飞过，外皮很脆，伴着辣酱很好吃，还吃的出一丝丝甜味，这个要给你打call。金桔冰茶就是金桔冰茶，解辣利器。凉面不喜欢，吃起来有一股生面粉的味道，嚼起来不爽利。总结上海好吃的川菜馆还是很多的，如果让我自己去，估计是不太会去吃的。老板请勤练内功啊，不光表面装修要网红，内外口味也要硬核才行。这里也祝老板生意红红火火。
33、上菜很快，买的双人套餐三虾面和蟹黄面味道很棒。三虾面里好像也有蟹黄，对于爱吃蟹的我非常满足。美中不足是配菜凉的，我得涮一下汤。没有排队，以为会有很多人来着，其实就是一家挺平常的小面馆。挺好的，没有营造成网红店的样子。还是很不错的
34、上次第一次吃过以后有被惊艳到，吃完以后还是非常乐意光顾。属于改良后的川菜，量大。服务员也相当热情，培训到位。各种菜色都唇齿留香意犹未尽。价格也非常亲民，麻婆豆腐，非常下饭。儿童套餐店家做得也非常用心。烤猪蹄好吃好吃好吃，不腻，配蘸料很好吃，啃骨头美滋滋，会为了猪蹄再去吃的椒香土豆丝一般般，没吃多少酸辣蕨根粉蒜放了好多，头一次吃到这么多蒜的蕨根粉，醋有点多，上头毛血旺分量蛮多，管饱，有辣味
35、好久没来川堂风吃了，这次弟弟来上海带弟弟过来尝一下。随便点了几样菜，味道都很好，香锅基围虾之前就吃过，里面的配菜很好吃，特别是年糕。茄子也是特别的下饭，另外还点了个水煮肉片，真的是超大份，没吃完还剩了好多都打包回去了。
36、餐厅需要预约，分为1288，1588，1888三款套餐，不含服务费，这次我选的1588套餐。首先，这店的餐具真的很棒啊，材质和设计感都在线店员介绍很多瓷制器皿是出自景德镇熊猫的餐盒是实木榫卯制成的。另外，冻虾糕和鲍鱼饭的餐具也值得重点关注一下。再说服务，整体很好，从落座到离店，服务员热情周到，同时不会让顾客拘谨。味道，似乎是这家店最不出彩的，唯一惊艳的是泡椒风爪。金丝面虽然味道平平，但仪式感十足。其余菜品食材不错，调味一般。总的来说，我觉得自己是来欣赏一家店的，无论是店内装潢，餐具，还是厨师精湛的刀工都让人觉得很棒。但却没太享受到相应的美味。
37、薄荷环境包厢很安静，也蛮大的，唯一不好是蚊子好厉害，被咬的很厉害服务铃服务服务很好，一直帮我喷花露水。介绍每一道菜都介绍的很好，落落大方，让我们觉得不仅仅是一顿饭，还是学习川菜的一个过程，中间有换过一个服务员，那位有点略显不足，不过很快也换回来了整个菜品是非常满意的，1588的套餐，从第一道前菜青豆饼就有点惊艳到我了，说几个我觉得特别好吃的泡椒凤爪毋庸置疑，全程最期待，没有想到是有点甜甜的，虽然后味也蛮辣的大刀坐杠金丝面汤超级好喝，喝的干干净净，面的话反正一口，切这么细也是体现刀工吧，口味上没有觉得怎么样怪味五彩凉面川菜24味，怪味凉面深得我心香煎羊肚菌羊肚菌里面包裹着和牛，再蘸着青花椒粉，一口下去，满足，这道菜感觉我自己也可以尝试做，准备周末试试看纯正酸辣鲜辽参又是一个喝光了汤，实在吃不完粉和辽参了本色原味吉品鲍鱼鲍鱼做法和正常粤菜馆的差不多，但是这个米饭实在太好吃了，超糯其实最惊艳的是最后上的现做小吃，绿豆酸奶饼，在我已经饱到不行的状态下，我觉得我可以再来两块！特别喜欢这家店的slogan以汤定味，所有菜里面含的汤都好喝到一塌糊涂！
38、几年前在成都专门探访过一次玉芝兰，当时就很不理解为什么黑珍珠如此推崇这家餐厅。回忆当时的经过，应该是深秋的成都，由于玉芝兰在一个很阴冷的一楼，加上分餐制所以每份餐只有一点点端上桌的过程就会变凉，所以整体用餐的感受确实很一般。这次去上海再试一次，环境和服务确实高档专业了很多，在魔都私房菜里也是最佳水准了。可菜品的好评，并没有跟着提升那么多。泡椒凤爪是兰师傅当初发明原创的，不太辣又带甜口，真的很好吃。前菜食盒里的两块吃完后，我们又要求加了一大盘，下酒。大刀坐杠金丝面用了开水白菜的吊汤技法，汤清如水却肉香浓郁。其他菜品确实比较平淡，肯定不能说不好吃，但对应到这个价格，无论从食材到味道也真难说相符。感谢江西籍的小美女全程热情周到的服务，加分不少。
39、餐具真的好用心哦！据说都是师傅自己设计的。服务态度没得说，会询问我们空调的温度是否合适，毛巾也勤着更换。鉴酒师小姐姐耐心介绍了好久，最后给我们选择了这款带有川渝特色的酒开山。菜品设计得细节又巧妙，川菜给我的印象一直是粗旷大大咧咧的，玉芝兰做到了把川菜结合出江南的精致温婉，又值得细细品味。有机会还会再光顾的店。
40、仰慕已久的一家店，一直是心目中川菜界天花板的存在，无奈价格太贵，好不容易咬咬牙想要试试，一看评论又有些打退堂鼓了，差评还真不少。考虑再三，耳听为虚，还是要亲自尝试！电话预定后加微信付定金，选了1288套餐另有15881888套餐沟通十分顺畅，微调了菜单，确定了中等辣度。薄荷环境在同档位餐厅中，算是朴素的，但是很注重细节，卫生间里备有各种小物件。服务铃服务餐费外要另收服务费，是我很喜欢的服务感受，周到却留有空间，上菜时间控制的很好，全程很舒心。我先到，先慢慢品茶，老公迟到了半小时，没有人来催过，等他一到，毛巾茶水前菜随之而至。老公喜欢拍照，每次他那边上菜后都会等他拍好照再介绍，还会帮忙摆盘，特别细致自制醪糟小汤团与香煎苕饼先来一碗小汤圆暖暖胃，十分惬意，苕饼软糯可口开胃菜装菜的熊猫攒盒也算他们家标志性的器皿，很有四川风味。六味凉菜，逆时针食用，味道逐渐加重，最后双味腰果收口。最有名最出彩的就是泡椒凤爪了，酸盛于辣，凤爪脆爽口感层次丰富，凤爪鼻祖果然不同凡响。蛏子皇怪味五彩面先用酱料拌五彩面，再吃蛏子。五彩面并没有五种口味，但面条筋斗，调味出彩。蛏子入味弹牙大刀坐杠金丝面别小看这小小一碗面，据说大有来头，虽然不辣，甚至有些口味清淡，却是川菜的绝活，非常考验厨师的功力。吃前先看，面黄汤清。再低头闻一下，香气扑鼻。吃这个面要用特制的木筷，面不容易断。先稍加搅拌，花开火腿丝，然后夹起面条，面条细如发丝却韧性十足，入口滑爽不似面条口感。吃完面喝汤，无需调理，火腿鸡汤自然香浓，最后一颗菜心清口。整个吃面过程仪式感十足。当天本人生日，两碗面相比，虽然金丝面矜贵，但还是喜欢口味浓郁的怪味面多一点羊肚菌排骨小小一块排骨躲在羊肚菌之后，但太香了，这么小只能塞牙缝豉香鲍汁扎胶公捞饭浓香粘稠的汁水拌饭纯正酸辣和牛和牛鲜嫩，大约五分熟，酸辣的程度柔和，并没有掩盖和牛原本的奶香，各种味道融合的刚好清口菜自制山楂糕主菜过半，清一下口来下半场，山楂糕清口开胃红花蟹海胆黄鱼狮子头不喜猪肉，所以粉蒸肉换成了狮子头。感觉好值，狮子头不大，入口即化，不腥不腻豆瓣笋壳鱼很特别的豆瓣酱，微辣中略带有一些麻，鱼肉入味干贝芦笋两道荤菜之后再清一下口，接下来渐近尾声，甜品和小吃要上台了金川雪梨油桃蒸官燕雪梨的甜味正好掩盖了燕窝的腥味，滋补养颜又美味糯米糍小小一个，软软糯糯泉水时蔬没有吃到大名鼎鼎的凉水白菜，当天的蔬菜是刀豆和南瓜，刀豆爽脆南瓜甜糯，爽口。最后水果和淡竹叶收尾。整个套餐食材和口味抑扬顿挫，再配合精致的餐具，虽然每道菜都量不大，但不知不觉就十分饱了。不说好坏，这套餐使我大开眼界，知道了辣子鸡和酸菜鱼并不是川菜的全部，原来川菜还有这么多表现手法，也并不是一味的追求酸辣的重口味，反正我觉得非常值，不虚此行，很满意的生日餐！
41、这家是我之前就喜欢的店，居然感人的又中了双人霸王餐！叫上小伙伴速速去品鉴起来！一到店，服务小姐姐就送了我们百香果汁，不甜腻的那种还有餐前小食，萝卜花生，久违的江湖菜感等了一会儿就是重头戏麻麻鱼！很新鲜哦，大米饭搞起来嘿呦嘿！然后小酥肉！辣椒粉粘起来！我更喜欢麻麻鱼，还有面包片可以吸油哇哈哈哈哈，好贴心。小伙伴觉得小酥肉惊为天人，还高度评价了丝瓜豌豆。我不是素菜爱好者，所以也不太懂，但吃起来确实还蛮爽口的。餐后服务小姐姐又来送了我们冰粉！哟嘿干杯！四川菜果然就是好吃爽快。
42、种草许久端午第二天晚上来吃一下薄荷环境可以的但没空调好热服务铃服务还行吧一开始的时候可能大家都是一起点菜基本所以找服务员找不到好大一碗鸡丝凉面招牌必点有点甜里面有继嗣肉还蛮好的手抓小酥肉小酥肉也是必点但这是小酥肉么每一块都好大哈哈哈像椒盐排条蟹味豆腐来川菜馆点蟹味豆腐也是醉醉的哈哈哈。
43、姐妹过生日，找了中间距离的店铺，感恩帮忙接了蛋糕还放在冰箱，如果店家可以及时交电话费就更好啦！好大一碗鸡丝凉面一份面4个女孩子每人一小碗，麻的味道多一些，口感也很劲道跳舞的麻麻鱼把鱼放在面包上，用来吸油的，仪式感还挺足的！鱼肉很嫩，还不担心吸入过多油脂，学到了学到了麻婆豆腐太香啦！麻婆豆腐必须配米饭一起吃！辣子鸡跟所有川菜一样，辣椒远远多于鸡肉，但味道酥脆，但花生稍微有一点潮了手抓小酥肉干煸四季豆这两道菜一般。
44、时隔一两个月的霸王餐，虽然还在减肥期，但还是愉快的去吃起来啦薄荷环境第二次来吃了，每次都会觉得装修挺奇特的，很符合这家店的名字服务铃服务服务挺热情的，进店表示是霸王餐，也不会有不好的态度一个大叔来验了码，然后就开始上菜了大叔表示会送一个酸梅汁给我们，结果到最后都没给我们，不知道是不是忘记了手抓小酥肉小酥肉都是刚出锅的，趁热吃，很酥，也不会面粉很多，肉感很足，好久没吃了，很好吃跳舞的麻麻鱼超级多花椒，作为个四川人，真的很喜欢麻鱼肉整体量不大，配菜有豆芽和莴笋，都很入味很好吃丝瓜豌豆这个我跟大叔真的一致觉得很无敌，虽然就是个炒丝瓜，但是很好吃，丝瓜可嫩了，很好奇怎么把丝瓜炒熟，还保持翠绿的颜色的成都糍粑冰粉冰粉有点太甜了，不是很喜欢哈哈，这家店每一桌都有小吃，我觉得泡菜和那个炸花生米真的都很好吃整体来说，这次居然比第一次来吃的感受更好，上一次吃觉得以后不会再来了，但是这次吃完，感觉下次应该还会再来本来套餐没酸梅汁，但是说了送没送，还是让人有点蛋疼的，哈哈哈哈哈问题不大。