《面馆评价可40句》属于美食评价中比较优秀的内容，欢迎参考。
1、手剥虾仁虾仁超级新鲜，食材不错，现点现炒的浇头。八宝辣肉从小吃到大的八宝辣酱，味道真的好，是个吃面的好浇头。环境共两层，可以容纳多人吃面。据称，乘风破浪的郑希怡也来吃过哦。松鼠桂鱼现做的锅气很重，鱼肉谈不上大，但也绝对不算小，感觉在套餐里还是真的很实惠的。
2、中午在附近办事特地来尝尝静安排名第一的面作为一个重度选择障碍症患者在选择面浇头这点上一直是很难的决定所以每次都把想吃的浇头都点上一份才不觉得遗憾红汤面底我选的是红汤面底汤头挺浓郁的以后有机会再尝尝白汤的生炒鳝背鳝丝块头挺大烧的很入味酱爆猪肝好吃这里的猪肝挺劲道的我不太喜欢吃很软糯的那种这里的猪肝很符合我的口味爆炒腰花其实端上来的时候我明显闻到一股腥腥的味道但是吃起来倒是没有味道还不错挺滑嫩的酱爆牛蛙量不大口味还行无功无过吧苏式辣酱不同于前四种现炒的浇头这个辣酱是冷的辣味不够符合老上海的口味
3、一大早就开门的良心店铺，对于旅游者来说简直是一个极大的福音。现在推荐的是大众点评的套餐，里面有两碗的蟹黄面，外加一份松鼠桂鱼，价格和单点两份蟹黄面差不多，但可惜的是一下是两碗蟹黄面，口味比较单调，如果能推出另一款高端的面就更好了。蟹黄面免去自己剥削的烦恼，一口气吃个痛快，满满的一盘儿有蟹黄和蟹肉放到面里头一拌，真的很鲜
4、挺正宗的苏式面馆，虾仁应该是河虾，都是现炒的，点的时候不知道，面是要另外收费的，红汤白汤都是八块钱一份，不过面不够可以要求再加。浦东八佰伴附近好像也要开一家，不知道现在开了没有，以后可以去超超看，不知道会不会有差别，一点不新鲜的味道都没有，吃的就是一个过瘾。
5、中规中矩的面店，开洋拌面偏甜，作为上海人都觉得甜！酸菜肚片浇头虽然是现炒的，但是不够热，而且勾芡过于粘稠，肚子偏老没有爽脆感，量也非常少服务铃服务店员态度极差，没有一点笑容薄荷环境环境还是干净卫生的，桌面没有油腻的感觉
6、本来爸爸带我去美新吃汤圆春卷的，9点去的，人家说10点才有，9点只有面。面不是美新的招牌吧，就多走两步来这家专吃面的店吧。大众点评点了两个套餐，红汤面底鳝背辣酱，蟹粉虾仁拌面。共110元红汤不知什么烧出来的，好鲜啊，鳝背现炒的，好吃量也挺多，不过吃完一盘，感觉略有些甜了。辣酱放笋的，肯下本钱，但笋略老。总体这个套餐不错的，能打4星半的。蟹粉虾仁，说是招牌，味道略普通，拉到4星了。环境服务都蛮好的，服务员帮忙拌的面。吃完了9点45，往回走，路过美新，汤圆还是没好，唉
7、没有开在主干道上，生意不像边上的美心那般红火，但是每逢中午也是爆满的一个状态。对于吃碗面来说，这边的环境可是一等一的，消费群众和隔壁吃面的不同，吃面的时候也是相当安静的。面条很细，偏硬，浇头的量比较少，出锅的速度相当快，白面汤底比较入味，在这个地段这个价位也算是适中，但是总体来说味道也只是一般。
8、听说是家很有名的专门吃蟹面的店。这个季节正好是蟹肥美的时候，点了一碗秃黄油面，还有一份酱鸭。面上的倒是挺快的，蟹膏蟹黄都是现炒的，淋在面上，到一点点醋，去去腥味，味道嘛还行吧，没有预想的那么好，吃完面，吃点姜片去去寒，同样价格，我觉得松鼠桂鱼浇头面更赞。。
9、差不多1130左右到的，差不多有十五个人在排队了。不过速度还挺快的，10分钟不到就能轮到了。友情提醒，如果有同行的小伙伴，可以安排一个人去里面等位。点评团购了一碗秃黄油面，现场点了一碗红汤面，外加手剥虾仁，香菇，咸菜，腰花浇头。十来分钟，面就上来了。点的浇头放在一个小碟里面，看上去就很好吃。最期待的秃黄油拌面，自己往里面加了一些浇头，太丰盛了。秃黄油面真的很鲜美，除了满满胆固醇，剩下的就是美味。附送的青菜和姜丝综合了蟹黄，蟹膏的油腻感。很满足的一餐，虽然价格也是不便宜，还是很值得来试试的。
10、心目中对美食的理解无关于价格，让人吃过还想再来品尝的即是。晚市的店面客人不多，上面速度也蛮快，主食点了招牌秃黄油面红汤面，配菜交头又加了裕兴什锦和手剥虾仁。秃黄油是苏州的方言，秃是只有或独有的意思。在出蟹后取出蟹膏蟹黄，加上透熟的肥膘末，然后用葱姜爆香，再用黄酒焖透，高汤调味，最后再淋上猪油和洒上胡椒粉便成。这交头看着蛮油的，还配有姜丝，估计为祛蟹腥。趁着面还热腾着一股脑把交头连同姜丝全浇面上，再淋上几滴醋兜底拌一下
11、工作多时，第一次来打卡。麻雀店面虽小却是五脏各式浇头俱全。顾客多，所以上菜相对较慢，耐着性子等待味道更增色不少。白汤面汤底清澈可见，伴着些许小葱有着淡淡的鲜味儿所选择的现炒浇头和冷浇头都印象深刻，略微有些甜口，咸甜平衡饱腹满足。无论是从其他顾客的谈话中，亦或是排队买单或者找座位的过程中知晓回头客不在少数。
12、一最近不知道是疫情还是怎样，三虾面尝鲜价还有30元优惠，所以就只有98元虽然那一碟虾仁看起来也不是很多但个个手剥，加上那些虾籽虾膏，也是货真价实了特别是最后拿勺子满勺送入口中的满足感！现炒腰花的浇头有点老，且感觉没处理好，有种味道..
13、店面就在美心转弯，早上人不是很多，有些品种是有季节性的，枫镇大面就已经落市了，好像小笼也没有了，点了手剥虾仁，上菜的速度还是蛮快的，标准的苏式细面，红汤打底，撒上绿色的葱和大蒜末，看着食欲十足，但鲜味是靠味精，不爽。河虾仁弹性足，但可能发的时间太长了，鲜味流失蛮结棍的。
14、不过速度不算慢。基本上等个20分钟就能吃到。老板是个上海人，也比较有耐心。但是面的汤头还是和苏州的不好比。但是人家价格便宜苏州的汤头比较浓，味道鲜美，吃完不口干。但是这家的原汤比较少，加了不少水。汤头就淡了不过也加了酒酿，这点要加分。这个价格随便吃吃吧，路过的话还会买一碗，特地去就不会了
15、到时队伍已排到了门外一二楼都满座人声鼎沸好不容易有人吃完赶紧占座其实疫情期间陌生人同桌近距离吃饭还是有所顾虑的，但除非四人同行不然一定是拼座介意嘈杂吵嚷和拼座的就不推荐啦服务铃服务团了258的双人餐上菜非常慢可能松鼠桂鱼现做耗时比较久吧上菜的时候秃黄油还漏单了不过服务员态度挺好及时补上如此繁忙的时段也体谅商家的不易吧松鼠桂鱼现点现做外酥里嫩推荐秃黄油面
16、看看单子上的时间04分点的面到28分上来的完全不是按照点单时间来上面的汤面速度会稍快拌面真的等太久了又不是现点现拆的蟹粉等太久了老板说点秃黄油和蟹粉的在大众上写好评可以送面券我实在给不了好评这是蟹粉明明是葱油拌蟹肉还很咸什么都很油非常油面油汤油蟹肉油店里面也一股油味反正出去人也全身一股油hao米道汤只咪了一口实在油到不行面剩下一半难以入口我是很努力在吃但是犯了过油过咸的大忌现在还有些反胃
17、虾仁两面黄的面炸过像干脆面，泡久了会软一些些。我觉得蟹粉会有点醒，而且葱好多，葱味好重，所以味道会打很多折扣相比蟹粉来说，还是吃整只大闸蟹更加爽一些。猪肝挺好吃的，挺嫩的而且有弹性工作日晚上七点多到店没什么人，上菜挺快阿姨也都挺好的
18、薄荷环境地方小，不过楼上还有位子，中午吃饭我们去的时候还有位子，开始吃就后面排起队了，来吃的人越来越多。酱爆猪肝蛮嫩的，价格合适，口味甜，不过苏式面肯定是甜的。酱爆牛蛙后悔点，都是骨头，应该是很小的牛蛙，所以吃起来都是骨头，都没有一块扎扎实实的腿肉，不值。而且太甜了，属于现做的浇头，师傅落手可能失误了，特别甜。面条口感不错。
19、第二次来上海若干年前的到访现在已经记忆略显模糊于是带着老娘再次杀过来江浙沪的蟹一直就是北方的向往搜索了一个离酒店不算太远的一家面店由于之前也没做太多功课看到点评就前往了先说环境去的这家店是临街店很好找正好去的时候也没有等位但能感觉出来生意还是很不错的所以等位应该是常规操作环境的话还算比较干净整洁符合街边小店的要求服务点餐在前台点说实话第一次去的话难免有些看花眼甚至有些叫法不太熟悉前台点餐的工作人员我认为算不上态度不好但也绝对不属于热情的做到了有问有答不问不答的状态最后怕耽误后面人点餐点了个团购套餐菜品等待时间很快蟹黄蟹脚蟹黄三名大将配合细面很容易和味蕾融合说实话味道还是不错的食材也应该够新鲜醉蟹的味道令人心动由于三名大将吃起来还是有点腻一杯冰肥宅妥妥解解腻一个饱嗝走人从进去到出去30分钟不到快是快了点但味道还是可以经得住考验刚来上海不久还有哪家好吃的蟹面也欢迎大家留言推荐
20、没有开在主干道上，生意不像边上的美心那般红火，但是每逢中午也是爆满的一个状态。对于吃碗面来说，这边的环境可是一等一的，消费群众和隔壁吃面的不同，吃面的时候也是相当安静的。面条很细，偏硬，浇头的量比较少，出锅的速度相当快，白面汤底比较入味，在这个地段这个价位也算是适中，但是总体来说味道也只是一般。
21、秃黄油面很好吃，非常deliciousandamazing，让我心情wonderful，人真的是very多，但素运气好找到了位置，松鼠桂鱼太甜了，但是口感酥脆，挺新鲜的。店里上菜速度蛮快的，听说三吓面也不错，希望下次有机会尝一尝。总之味道无功无过。不惊艳但也算还行。不太会再去。纯熟打卡网红店
22、中午在附近办事特地来尝尝静安排名第一的面作为一个重度选择障碍症患者在选择面浇头这点上一直是很难的决定所以每次都把想吃的浇头都点上一份才不觉得遗憾红汤面底我选的是红汤面底汤头挺浓郁的以后有机会再尝尝白汤的生炒鳝背鳝丝块头挺大烧的很入味酱爆猪肝好吃这里的猪肝挺劲道的我不太喜欢吃很软糯的那种这里的猪肝很符合我的口味爆炒腰花其实端上来的时候我明显闻到一股腥腥的味道但是吃起来倒是没有味道还不错挺滑嫩的酱爆牛蛙量不大口味还行无功无过吧苏式辣酱不同于前四种现炒的浇头这个辣酱是冷的辣味不够符合老上海的口味
23、挺正宗的苏式面馆，虾仁应该是河虾，都是现炒的，点的时候不知道，面是要另外收费的，红汤白汤都是八块钱一份，不过面不够可以要求再加。浦东八佰伴附近好像也要开一家，不知道现在开了没有，以后可以去超超看，不知道会不会有差别，一点不新鲜的味道都没有，吃的就是一个过瘾。
24、上海本帮菜中的鳝丝鳝背一直是有代表性的，苏帮面又以精细闻名，那么在苏式面馆点一份现炒的鳝背面就是惬意的一餐。点评网上有店家招牌蟹粉虾仁三虾鳝背等优惠套餐，还是先尝一下鳝背的鲜味吧。现炒鳝背罗汉素白汤面很快上桌，想不到平淡的白汤面倒有以前阳春面的味道，罗汉素一般般
25、喜欢干干净净的白汤底，糟溜黑鱼片是现炒的，刺都披掉了，可以大口吃肉，糟溜独特的味道与白汤底完美融合鲜美无比。面条细细的也是苏式面的一大特色，细而不烂顺滑细腻，主角鳝背经过腌制很入味，鲜美有弹性。下次再来尝蟹粉虾仁面，点评上的优惠记得要用。。
26、去年赶去苏州为一碗三虾面，今年方便很多，点评购买98元比店里买单还便宜了。但服务与拌面的招式不如苏州的仪式感。虾仁虾子蛮多的虾黄不多，现炒的猪肝牛蛙酱香带甜，红汤细面很苏州，42一份传统苏式面性价比高多了，选了辣酱浇头和现炒的爆鳝，关键它是红汤的，完美
27、到时队伍已排到了门外一二楼都满座人声鼎沸好不容易有人吃完赶紧占座其实疫情期间陌生人同桌近距离吃饭还是有所顾虑的，但除非四人同行不然一定是拼座介意嘈杂吵嚷和拼座的就不推荐啦服务铃服务团了258的双人餐上菜非常慢可能松鼠桂鱼现做耗时比较久吧上菜的时候秃黄油还漏单了不过服务员态度挺好及时补上如此繁忙的时段也体谅商家的不易吧松鼠桂鱼现点现做外酥里嫩推荐秃黄油面
28、一最近不知道是疫情还是怎样，三虾面尝鲜价还有30元优惠，所以就只有98元虽然那一碟虾仁看起来也不是很多但个个手剥，加上那些虾籽虾膏，也是货真价实了特别是最后拿勺子满勺送入口中的满足感！现炒腰花的浇头有点老，且感觉没处理好，有种味道..
29、店面就在美心转弯，早上人不是很多，有些品种是有季节性的，枫镇大面就已经落市了，好像小笼也没有了，点了手剥虾仁，上菜的速度还是蛮快的，标准的苏式细面，红汤打底，撒上绿色的葱和大蒜末，看着食欲十足，但鲜味是靠味精，不爽。河虾仁弹性足，但可能发的时间太长了，鲜味流失蛮结棍的。
30、看看单子上的时间04分点的面到28分上来的完全不是按照点单时间来上面的汤面速度会稍快拌面真的等太久了又不是现点现拆的蟹粉等太久了老板说点秃黄油和蟹粉的在大众上写好评可以送面券我实在给不了好评这是蟹粉明明是葱油拌蟹肉还很咸什么都很油非常油面油汤油蟹肉油店里面也一股油味反正出去人也全身一股油hao米道汤只咪了一口实在油到不行面剩下一半难以入口我是很努力在吃但是犯了过油过咸的大忌现在还有些反胃
31、心目中对美食的理解无关于价格，让人吃过还想再来品尝的即是。晚市的店面客人不多，上面速度也蛮快，主食点了招牌秃黄油面红汤面，配菜交头又加了裕兴什锦和手剥虾仁。秃黄油是苏州的方言，秃是只有或独有的意思。在出蟹后取出蟹膏蟹黄，加上透熟的肥膘末，然后用葱姜爆香，再用黄酒焖透，高汤调味，最后再淋上猪油和洒上胡椒粉便成。这交头看着蛮油的，还配有姜丝，估计为祛蟹腥。趁着面还热腾着一股脑把交头连同姜丝全浇面上，再淋上几滴醋兜底拌一下
32、打卡面馆，最近就爱吃面。对其招牌三虾面无感。苏式面，因为母亲是苏州人小时候经常去苏州吃面。貌似再也没吃到过小时候的味道。点了红汤面底8元，现炒腰花24元还有净素6元。味道腰花不错不腥不老，净素不好吃。之前有次去寺庙里吃净素面超级美味的。中午时分客人络绎不绝好在吃面速度快排一会儿就到了
33、秃黄油面团购的。特意来尝一尝舌尖的推荐。去的时候没有很多人。上菜很快。面要趁热吃。一碗蟹黄蟹膏。小贵。不一会儿就吃完了心疼啊。味道很鲜美。但是并没有太多惊喜。有机会可以去尝试一下他家其他口味的平价面食。建议要吃错开高峰，一点之后明显人少了许多。。
34、刚好他们家有优惠128直降40，就一咬牙今天三节课，要吃点好的，对不，就进店点餐，上菜很快，旁边几桌好像也都是冲着这份招牌进店的秃黄油面套餐出了清水汆烫的挂面，一盆满满蟹黄的浇头，还配了怕你噎着的拌面搭档清汤，用于驱寒酸甜的嫩姜，清口的小番茄和拌黄瓜。浇头分量真的很足由于面没有额外加油，所以麻烦要快点开拌哦，没一口面都包裹着蟹黄，稍稍有一些腥所以我加了他们家蟹醋，立马口味提升了总结就是他们家性价比还是很高，而且真的是货真价实，这顿大满足，吃得精光有没有
35、一直想尝尝正宗的蟹黄面是怎样的，在点评上看推荐评分还比较高的店铺前往打卡，到店不用排队，点完餐自己找位置坐下，上菜还挺快，可能期望太高了吃起来没有很惊艳，面上的时候自己是坨成一起了，很难拌开。。。如果单吃面的话会有点腻，送的小菜拼盘挺解腻。
36、薄荷环境服务铃服务两层，雨天六点去的没排队，人不多，服务态度很好，上菜很快但是点评推荐的蟹黄小笼和蟹黄汤包这家店没有的，这家店只做面哦秃黄油面就这个面就绝了啊，蟹黄特别多，后面甚至有点腻了，加醋吃又可以继续。5汤没什么甜味也没什么味道就是吃完饭解腻吧。
37、外地游客标配特色菜，不普通的面馆，各种搭配应该都不会错，可惜肚子有限。面，汤底，浇头，分别点的是红汤面底虾仁蟹粉面罗汉净素重点的重点，加醋，巨提味儿！服务员主动建议团购优惠，上菜也比较快，不是热门饭点去，没排队，不会偏甜还蛮开胃的，可以试试。
38、和朋友拍了一天的写真以后决定吃顿好的，于是团了258元的2人富贵三宝豪华套餐，套餐包含了一份三虾面，一份秃黄油面，一份小菜香菇，黄瓜，小番茄，两份例汤，一份炸虾米。两种面我和朋友都尝了一下，三虾面我吃着有点点腥，相比之下我更喜欢秃黄油面，可能热量比较高的食物更好吃吧_！朋友想吃炸猪排于是我们还加了一份，炸猪排比较一般，是薄薄的加厚厚的面衣的配置，不是很推荐。松鼠桂鱼我一直都很喜欢吃，酸酸甜甜的，好吃！
39、周三的中午虽然位子都坐满了，总算不需要排队。上菜很快，看到同事点了两面黄才想起来这家在苏州我是吃过的。点了三虾面，量很大，吃多了稍微有一点腻。其他基本五到十分钟就上齐了。茶水，纸巾，勺子，小碗这些都是可以自取的，位置在楼梯边上，不是很醒目。
40、去年专程去苏州吃了三虾面，上海的分店第一次来，中午吃个午饭就不会选三虾面这么贵的了。平常喜欢吃葱油拌面，但可能去的晚了猪肝浇头卖完了，那就改选了虾仁鳝背两面黄。二楼也有座位，上菜很快，浇头非常烫，虾仁鳝背都很鲜，面很脆，很好吃