《中班教案《切开后的水果》反思》属于幼儿园中班教案中比较优秀的内容，欢迎参考。
1.中班教案《切开后的水果》反思
活动目标：
1.通过观察、探索，发现水果横切、竖切时会呈现不同的形态。
2.能细心观察、大胆猜想，乐于用语言表达自己的发现。
3.通过实际操作，培养幼儿的动手操作能力
4.培养幼儿思考问题、解决问题的能力及快速应答能力。
活动准备：
1.教具：三块展示板(见图1、2、3)，各种水果，实物投影仪，背景音乐。
2.学具：人手一张记录表，若干水果的切面图片。
活动过程：
一、导入部分。
师：今天.老师给你们带来了许多水果，看看都有些什么?(苹果、香蕉、猕猴桃、梨……)
师：如果我要把梨分成两半，可以怎么切?切开后会是什么样子呢?(根据幼儿回答，教师在展示板的表格内记录“|”标记表示竖切，见图1。)
二、基本部分。
(一)观察感知：比较梨的两种切面形态，理解“切面”的概念。
1.观察梨的竖切面。
师：“|”这个符号表示把梨竖起来切。你们看看切开后的梨是什么形状。(椭圆形。)
(教师将切开的梨放在投影仪上让幼儿观察。)
师：仔细看看里面还藏着什么?(种子。)数数有几粒种子?它们是怎么排列的?种子长在什么地方?(引导幼儿说出梨核，并观察梨核的形状。)
师：我们看到切开后的梨面上有梨核和种子，这个面可叫作水果的切面。
(以“竖切”引入主题，符合幼儿的已有经验。幼儿在教师的引导下开始关注水果的切面形态，同时形象地理解了“切面”的概念。)
2.观察梨的横切面。
师：除了从上到下竖切，还有什么不同的切法吗?(引导幼儿说出横切的方法，同时在展示板的表格内记录“一”标记。)
师：如果把梨横着切会出现什么样的切面呢?会和刚才竖着切一样吗?(教师根据幼儿的猜想用简笔画的形式记录切面的形态。)
(在上一环节的基础上自然引出横切的方法，激发了幼儿探索水果横切面的兴趣。幼儿通过观察与比较，大胆推测和假设，产生了探索和验证自己想法的愿望，这为后面的探索活动作了铺垫。)
师：究竟谁猜对了呢?我们还是切开来看一看吧!(教师操作演示，并根据幼儿的回答逐一画出相应的简笔图。如：看，变成什么形状了?<圆形。>再仔细看看里面的梨核像什么呀?<小花。>数数有几片“花瓣”?每片“花瓣”里藏着什么?<种子。>比比种子的数量和“花瓣”的数量谁多谁少?还是一样多?<一样多>)
(在对水果横切面的观察感知中较为自然地整合了形、数量、空间等方面的数学知识。)
3.比较竖切面和横切面的不同。
师：竖切和横切出来的切面一样吗?哪里不一样?(引导幼儿从外形轮廓、梨核、种子三方面寻找不同。)
(二)猜想验证：分组探索不同水果的切面形态。
1.明确操作要求。
师：今天老师还为你们准备了许多水果，有苹果、猕猴桃、香蕉，等会儿请你们每人选择一样水果，猜猜把它竖切和横切后会是什么样子，然后把你的猜想用画画的方式记录在表格里。
(选取三种具有代表性的水果，以开放性的问题引入，让幼儿大胆猜想，这是对幼儿现有知识经验的挑战.幼儿的求知欲就在这种寻根究底的情境中被激发出来。)
2.幼儿猜想并记录猜想结果，教师观察指导(见图2)。
3.交流猜想结果。
教师根据不同小组的猜想进行有针对性的提问。如，(香蕉组侧重从外形进行猜想)香蕉竖切后是什么样子的?横切呢?(猕猴桃组侧重从种子的排列进行猜想)看看猕猴桃组的记录，你同意谁的猜想?(苹果组侧重从苹果核的形状进行猜想)你们觉得什么地方最难猜?
(这种提问方式既避免了拖沓，又突出了重点。)
4.切开水果验证，并请每组推选一名代表进行绘画记录。
5.组织幼儿交流观察结果。
如，香蕉组重点讲外形变化和种子退化，猕猴桃组重点讲种子排列，苹果组重点讲核的形状。
(三)游戏拓展：配对找朋友。
1.明确操作要求。
师：(在展示板上出示草莓、菠萝、哈密瓜、橙子、无花果、猕猴桃的完整图片，见图3。)接下来我们来玩一个“配对找朋友”的游戏。请你们每人在篮子里选一张图片，看看是什么水果的切面，然后找找它的另一半，找到后和你的好朋友手拉手一起把图片贴到相应的表格里。
(此环节是活动的拓展延伸。六种不同的水果代表了不同的难易层次，幼儿在操作时需要排除颜色、形状的干扰。结果草莓的配对正确率较高，哈密瓜、菠萝、橙子的配对正确率较低，无花果配对最难<因为幼儿不常见到这种水果>。虽然展示板上有猕猴桃图片，但我并未提供幼儿操作用的小图片，它只是作为一个干扰因素。)
2.在《好朋友》音乐伴奏下。
幼儿每人找一水果的切面图片进行配对找朋友。
3.讲评。
师：你们找到的是什么水果，它是怎么切的?切开来的样子是怎样的?
(这个环节需要幼儿逆向思维，相对于上一环节来说难度有所提高。采用“找朋友”的游戏形式，既为幼儿营造了一个宽松的学习氛围，又有效提升了幼儿的观察、判断、合作能力。)
三、结束部分。
师：今天你们发现了很多水果的秘密，老师就把这些水果奖励给你们，一起品尝吧!
(来源：江苏常熟市琴湖小学幼儿园)
活动反思：
由于本次活动贴近幼儿的生活，幼儿对吃也感兴趣，在活动中幼儿积极地参与，活动气氛活跃，更好地完成了活动目标。
2.中班教案《夏天的水果》含反思
【活动目标】
1、学习运用多种颜色表现夏天不同的水果。
2、通过观察、练习，了解并学习画出各种不同形状的水果。
3、知道要换颜色时，将自己的画笔洗干净再使用，保持颜色的干净。
4、大胆说出自己对水果的理解。
5、能在集体面前大胆发言，积极想象。
【活动准备】
1、各种夏天水果的小图片。
2、范图一张。
【活动过程】
一、感知夏天水果的多种多样。
1、你知道夏天有哪些水果吗?教师一一出示这些水果的图片。
2、这些水果是什么样子的呢?象什么东西呢?
3、是什么颜色的呢?(幼儿一一说出水果的形状特点及与什么样的物体相似，并根据图片说说水果的颜色特点。)
二、幼儿尝试练习手指绘画：夏天的水果。
1、我们用自己的手指做笔，画画夏天的水果吧。启发幼儿使用自己的手指在桌子上练习画不同的水果。
2、幼儿使用鸭嘴笔，练习绘画：夏天的水果。
3、教师出示鸭嘴笔。幼儿指认名称。幼儿尝试使用鸭嘴笔在桌子上练习绘画。
三、观察桌子上颜料的色彩，尝试自己说说作画的过程。
1、幼儿观察桌子上颜料的摆放。引导幼儿用水粉颜料画水果。
2、提醒幼儿如果要换颜色时，要把自己的笔放在水里洗一洗，才可以在使用。
3、让幼儿可以说说这样洗笔的好处。
四、绘画活动。
幼儿进行绘画活动，教师在过程中不断地指导。
五、评价。
幼儿根据颜色的干净程度和水果形状的相似性进行相互评价。
教学反思：
在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体性。活动运用幼儿喜爱的游戏形式开展，符合中班幼儿的年龄特点，幼儿的主动性、积极性得到了充分调动。孩子们在认认说说中积累了关于水果的知识，通过摘水果这一环节，幼儿更体验到了夏天果园丰收的美好景象。
3.中班教案《秋天的水果》含反思
活动设计背景
1、秋天到了，小朋友们听音乐摘果子游戏，并愿意与同伴交流体验分享水果的快乐，学会用各种感官感知水果特征，并知道其名称。
2、尝试给水果分类
活动目标
1、幼儿体验分享水果的快乐，对水果感兴趣。
2、运用各种感官感知水果特征，知道其名称。
3、逐步养成幼儿大胆与同伴交流仔细观察事物的习惯。
4、激发了幼儿对秋天的水果的好奇心和探究欲望。
5、能认真倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。
教学重点、难点
1、运用各种感官感知水果特征，认识水果名称。
2、大胆与同伴交流尝试给水果分类
活动准备
1、秋天的水果图
2、幼儿带一个自己喜欢的水果、布袋、水果盘、牙签。3、家长带幼儿一起参观水果店的各种水果，幼儿对水果有初步的认知。
活动过程
一、小朋友好，我是红苹果，今天我给你们带来了许多好朋友，除了红苹果还有谁来做客?
二、出示神秘布袋：1、让小朋友用手摸一摸，长长的有点软，形状像小船的是什么水果?
2、用同样的方法闻一闻、看一看来感知水果特征：看看水果是什么颜色，什么形状、摸摸看什么感觉
尝一下什么味道?”
幼儿自由选择水果，通过各种感官来感知水果的主要特征。
教师引导幼儿(个别、全体)尝试说说对各种水果的感知
教师小结：
出示水果图卡，教师以水果皇后的身份(教师戴上皇冠)，请幼儿按教师指定的颜色、形状、口味、触觉、吃法(剥皮、削皮、切开、洗净直接吃)等等分类。
这些都是秋天的水果，是我们的好朋友，它们身上有许多的水分和营养，多吃水果会使小朋友更聪明。3、以卖水果为例鼓励新朋友说出水果的主要特征。4、现在老师就请小朋友们来尝一尝、(出示水果拼盘)尝完后你要说说你品尝的是什么水果，它们的味道怎样?
5、请品尝同一种水果的小朋友站在一起，回答你吃的水果的味道怎样?
6、秋天天气干燥，小朋友一定要多吃水果，多吃水果有益健康。
三、活动延伸：
1、小朋友齐唱英文歌曲《苹果、苹果我爱你》
四、活动结束
活动反思：
本次活动我引导幼儿由外到内认识了各种水果，通过观察、触摸、品尝认识了水果的种类，感知水果的颜色、形状、味道。丰富了幼儿的认知。
活动中幼儿敢于表现，热情大方与人交往，培养了幼儿的兴趣及合作。
4.中班教案《切开后的水果》含反思
活动目标：
1.通过观察、探索，发现水果横切、竖切时会呈现不同的形态。
2.能细心观察、大胆猜想，乐于用语言表达自己的发现。
3.通过实际操作，培养幼儿的动手操作能力
4.培养幼儿思考问题、解决问题的能力及快速应答能力。
活动准备：
1.教具：三块展示板(见图1、2、3)，各种水果，实物投影仪，背景音乐。
2.学具：人手一张记录表，若干水果的切面图片。
活动过程：
一、导入部分。
师：今天.老师给你们带来了许多水果，看看都有些什么?(苹果、香蕉、猕猴桃、梨……)
师：如果我要把梨分成两半，可以怎么切?切开后会是什么样子呢?(根据幼儿回答，教师在展示板的表格内记录“|”标记表示竖切，见图1。)
二、基本部分。
(一)观察感知：比较梨的两种切面形态，理解“切面”的概念。
1.观察梨的竖切面。
师：“|”这个符号表示把梨竖起来切。你们看看切开后的梨是什么形状。(椭圆形。)
(教师将切开的梨放在投影仪上让幼儿观察。)
师：仔细看看里面还藏着什么?(种子。)数数有几粒种子?它们是怎么排列的?种子长在什么地方?(引导幼儿说出梨核，并观察梨核的形状。)
师：我们看到切开后的梨面上有梨核和种子，这个面可叫作水果的切面。
(以“竖切”引入主题，符合幼儿的已有经验。幼儿在教师的引导下开始关注水果的切面形态，同时形象地理解了“切面”的概念。)
2.观察梨的横切面。
师：除了从上到下竖切，还有什么不同的切法吗?(引导幼儿说出横切的方法，同时在展示板的表格内记录“一”标记。)
师：如果把梨横着切会出现什么样的切面呢?会和刚才竖着切一样吗?(教师根据幼儿的猜想用简笔画的形式记录切面的形态。)
(在上一环节的基础上自然引出横切的方法，激发了幼儿探索水果横切面的兴趣。幼儿通过观察与比较，大胆推测和假设，产生了探索和验证自己想法的愿望，这为后面的探索活动作了铺垫。)
师：究竟谁猜对了呢?我们还是切开来看一看吧!(教师操作演示，并根据幼儿的回答逐一画出相应的简笔图。如：看，变成什么形状了?<圆形。>再仔细看看里面的梨核像什么呀?<小花。>数数有几片“花瓣”?每片“花瓣”里藏着什么?<种子。>比比种子的数量和“花瓣”的数量谁多谁少?还是一样多?<一样多>)
(在对水果横切面的观察感知中较为自然地整合了形、数量、空间等方面的数学知识。)
3.比较竖切面和横切面的不同。
师：竖切和横切出来的切面一样吗?哪里不一样?(引导幼儿从外形轮廓、梨核、种子三方面寻找不同。)
(二)猜想验证：分组探索不同水果的切面形态。
1.明确操作要求。
师：今天老师还为你们准备了许多水果，有苹果、猕猴桃、香蕉，等会儿请你们每人选择一样水果，猜猜把它竖切和横切后会是什么样子，然后把你的猜想用画画的方式记录在表格里。
(选取三种具有代表性的水果，以开放性的问题引入，让幼儿大胆猜想，这是对幼儿现有知识经验的挑战.幼儿的求知欲就在这种寻根究底的情境中被激发出来。)
2.幼儿猜想并记录猜想结果，教师观察指导(见图2)。
3.交流猜想结果。
教师根据不同小组的猜想进行有针对性的提问。如，(香蕉组侧重从外形进行猜想)香蕉竖切后是什么样子的?横切呢?(猕猴桃组侧重从种子的排列进行猜想)看看猕猴桃组的记录，你同意谁的猜想?(苹果组侧重从苹果核的形状进行猜想)你们觉得什么地方最难猜?
(这种提问方式既避免了拖沓，又突出了重点。)
4.切开水果验证，并请每组推选一名代表进行绘画记录。
5.组织幼儿交流观察结果。
如，香蕉组重点讲外形变化和种子退化，猕猴桃组重点讲种子排列，苹果组重点讲核的形状。
(三)游戏拓展：配对找朋友。
1.明确操作要求。
师：(在展示板上出示草莓、菠萝、哈密瓜、橙子、无花果、猕猴桃的完整图片，见图3。)接下来我们来玩一个“配对找朋友”的游戏。请你们每人在篮子里选一张图片，看看是什么水果的切面，然后找找它的另一半，找到后和你的好朋友手拉手一起把图片贴到相应的表格里。
(此环节是活动的拓展延伸。六种不同的水果代表了不同的难易层次，幼儿在操作时需要排除颜色、形状的干扰。结果草莓的配对正确率较高，哈密瓜、菠萝、橙子的配对正确率较低，无花果配对最难<因为幼儿不常见到这种水果>。虽然展示板上有猕猴桃图片，但我并未提供幼儿操作用的小图片，它只是作为一个干扰因素。)
2.在《好朋友》音乐伴奏下。
幼儿每人找一水果的切面图片进行配对找朋友。
3.讲评。
师：你们找到的是什么水果，它是怎么切的?切开来的样子是怎样的?
(这个环节需要幼儿逆向思维，相对于上一环节来说难度有所提高。采用“找朋友”的游戏形式，既为幼儿营造了一个宽松的学习氛围，又有效提升了幼儿的观察、判断、合作能力。)
三、结束部分。
师：今天你们发现了很多水果的秘密，老师就把这些水果奖励给你们，一起品尝吧!
(来源：江苏常熟市琴湖小学幼儿园)
活动反思：
由于本次活动贴近幼儿的生活，幼儿对吃也感兴趣，在活动中幼儿积极地参与，活动气氛活跃，更好地完成了活动目标。
5.中班科学课教案《水果和水果干》含反思
【活动目标】
1、在看看、听听、讲讲、尝尝的活动中了解水果变成水果干后的不同滋味。
2、能大胆地在集体面前交流自己的经验，体验与同伴分享的快乐。
3、能认真倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。
4、培养幼儿的创新思维和的大胆尝试的精神。
【活动准备】
1、共同收集几种常见的水果及它们制成的水果干(猕猴桃、苹果、香蕉、菠萝、芒果、葡萄、龙眼、金橘);
2、幻灯图片;盘子、勺子或筷子、牙签;垃圾筒、湿巾纸等。
【活动过程】
一、情感导入
幻灯片一(放鞭炮)
1、听听是什么声音?
2、什么时候要放鞭炮?
3、要过新年了，家家户户都要准备好吃的东西招待客人，你们想准备些什么呢?
4、小结：新年里我们会准备许多好吃的东西，那今天我们一起到水果店去看看有什么新鲜的水果吧。
二、观察讨论
幻灯片二(一盘水果)
1、你们看到了哪些水果?
2、你最喜欢吃什么水果，为什么?
3、小结：水果的营养真好，有丰富的维生素，吃了以后还能美容的。
4、这么新鲜的水果吃不完怎么办，过两天就坏掉了，聪明的叔叔阿姨们想了一个好办法，知道是什么吗?
幻灯片三(葡萄干)
1、你们认识它吗?它是什么水果变成的?
2、小结：原来叔叔阿姨们把新鲜的水果变成了水果干，让我们无论什么时候都能吃到香香甜甜的水果了。
3、你们知道还有哪些水果也能变成好吃的水果干吗?
三、出示水果盆，配对活动
1、今天老师也为你们准备了一些水果干，请你们看一看、闻一闻，猜猜它们是由哪种水果变成的?(5-6名幼儿回答)
2、有没有你不认识的水果干?
3、幼儿自主操作，把它们送到相应的水果边，师观察。
集体验证：有异意的水果，可以请幼儿自己验证，也可以由家长或老师给予验证。
小结：原来水果在变成水果干之后，它的颜色、形状、味道有时是会变化的。
四、延伸。
《新年好》音乐响起
今天我们认识了那么多水果干宝宝，让我们请爸爸妈妈一起来尝尝味道吧，说一句好听的话谢谢爸爸妈妈对我们的关心。
活动反思：
本次科学活动我根据我们班的实际水平与接受能力，在活动中力求“合作式的探究学习方式”采取相互尊重，协商交流，共同构建的方式。运用观察和操作，利用多种感官(让幼儿摸一摸、闻一闻、尝一尝、看一看)进行探索实际操作，让幼儿知道水果与水果干的特点(水果颜色鲜艳、果皮薄、果肉厚、水分多、味道酸酸的甜甜的;水果干颜色不鲜艳、果皮硬、果肉干、水分少、味道香香的)及他们的不同之处;运用游戏让孩子在轻松，愉快的环境中学习，巩固对水果与水果干的认识、分类。提高幼儿学习的积极性与兴趣;运用提问、讨论发挥幼儿的想象力、提高幼儿的口语表达能力。由于本次活动贴近幼儿的生活，幼儿对吃也感兴趣，在活动中幼儿积极地参与，活动气氛活跃，更好地完成了活动目标。
6.中班教案《不同的水果》含反思
活动目标
1. 巩固认识不同的水果名称、外形、特征;能简单、准确的说出想表达的水果。
2. 让幼儿积极参与游戏活动，体验活动的新奇，在游戏中巩固认识不同的水果。
3. 喜欢参与游戏，体验。
4. 考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。
教学重点、难点
引起学生的兴趣，鼓励学生说、问、评，突出双向互动的特点，通过多种教学手段，激发学生兴趣，让学生说出自己最喜爱吃的水果的特点。
活动准备
1. 苹果、梨、香蕉、桔子、猕猴桃，一个大大的柚子。(共11个)各装一份袋子里;
2. 老师需要带的水果头饰。(已贴上各种各样的水果图案)
3. 录音机：1《快乐的农夫》(进场曲)、2、《莫扎特》(中间插曲)、3.《进行曲》(结束曲)
活动过程
1. 开始环节：老师先自我介绍，来吸引小朋友;然后把带来的水果作为礼物形式，引起小朋友的关注;
2. 基本环节：老师出示各种装有的水果袋子，让幼儿猜出摸到的是什么?并提问让幼儿分别说水果的形状、特征、颜色。
3. 教师总结水果的样子及特征。
4. 通过游戏再次重复水果的外形特征及名称：老师把头饰带到头上，让幼儿猜猜谁出场，并让幼儿讨论自己想要的水果时什么样子的?以此类推，反复问答。
5. 结束环节：请小朋友选一个自己喜爱的水果，学会与别人分享。
6. 延伸环节：有些水果还可以制作干果;有的水果还可以泡水喝、制作药、酿酒等都有很大好处。并鼓励幼儿多吃一些水果。
教学反思
1. 幼儿对水果的认识不仅仅知道它好吃，有营养而且要让他们知道水果的基本外形特征，能简单、准确的表达想要的水果的基本外形特征，能简单、准确的表达想要的水果，在这一方面，刚开始，我将装有水果袋子让幼儿去猜、去摸，激发幼儿的好奇心，探索心，以此让他们更深了解水果的特征。
2. 当幼儿打开袋子和通过游戏，又一次加深他们对水果的印象，并在快乐的游戏中主动参与进来，对于中班幼儿来说，能简单的表达并说出不同的水果 。
3. 在今后教学中，我会更加严禁自己在生活中的每一句话，注重加强课程环节的紧凑型，更加注重孩子动手操作能力的培养等方式方法，将更能激发幼儿去想、去说、去动脑，还会让幼儿自己动手、去操作，一步步的让自己的教学更加的完美，让幼儿健康快乐的成长!
7.中班科学优秀教案《切开后的水果》含反思
设计意图：
水果是幼儿十分熟悉的食物，但他们不一定了解水果的切面形态。在该活动中，我紧扣“水果切面”这个点，以问题引路，带领幼儿进行探索，使幼儿获得相关的认知经验。培养幼儿细心观察及多角度思考问题的能力。整个探索过程包括观察感知、猜想验证、游戏拓展三个环节。“观察感知”环节重在让幼儿通过观察、比较梨的两种切面形态，初步理解“切面”的概念;“猜想验证”环节则通过让幼儿探索苹果、猕猴桃、香蕉的切面形态，感受水果切面形态的多样性;在最后的“游戏拓展”环节中，让幼儿两两合作，根据六种不同的水果切面进行配对游戏，既为幼儿创设了交流、合作的机会，也对幼儿的认知、思维能力提出了挑战。
目标：
1.通过观察、探索，发现水果横切、竖切时会呈现不同的形态。
2.能细心观察、大胆猜想，乐于用语言表达自己的发现。
3.教幼儿养成细心、认真的学习态度。
4.发展幼儿的观察、分析能力、动手能力。
准备：
1.教具：三块展示板(见图1、2、3)，各种水果，实物投影仪，背景音乐。
2.学具：人手一张记录表，若干水果的切面图片。
过程：
一、导入部分
师：今天.老师给你们带来了许多水果，看看都有些什么?(苹果、香蕉、猕猴桃、梨……)
师：如果我要把梨分成两半，可以怎么切?切开后会是什么样子呢?(根据幼儿回答，教师在展示板的表格内记录“|”标记表示竖切，见图1。)
二、基本部分
(一)观察感知：比较梨的两种切面形态，理解“切面”的概念。
1.观察梨的竖切面。
师：“|”这个符号表示把梨竖起来切。你们看看切开后的梨是什么形状。(椭圆形。)
(教师将切开的梨放在投影仪上让幼儿观察。)
师：仔细看看里面还藏着什么?(种子。)数数有几粒种子?它们是怎么排列的?种子长在什么地方?(引导幼儿说出梨核，并观察梨核的形状。)
师：我们看到切开后的梨面上有梨核和种子，这个面可叫作水果的切面。
(以“竖切”引入主题，符合幼儿的已有经验。幼儿在教师的引导下开始关注水果的切面形态，同时形象地理解了“切面”的概念。)
2.观察梨的横切面。
师：除了从上到下竖切，还有什么不同的切法吗?(引导幼儿说出横切的方法，同时在展示板的表格内记录“一”标记。)
师：如果把梨横着切会出现什么样的切面呢?会和刚才竖着切一样吗?(教师根据幼儿的猜想用简笔画的形式记录切面的形态。)
(在上一环节的基础上自然引出横切的方法，激发了幼儿探索水果横切面的兴趣。幼儿通过观察与比较，大胆推测和假设，产生了探索和验证自己想法的愿望，这为后面的探索活动作了铺垫。)
师：究竟谁猜对了呢?我们还是切开来看一看吧!(教师操作演示，并根据幼儿的回答逐一画出相应的简笔图。"屈,老师.教,案,网"如：看，变成什么形状了?<圆形。>再仔细看看里面的梨核像什么呀?<小花。>数数有几片“花瓣”?每片“花瓣”里藏着什么?<种子。>比比种子的数量和“花瓣”的数量谁多谁少?还是一样多?<一样多>)
(在对水果横切面的观察感知中较为自然地整合了形、数量、空间等方面的数学知识。)
3.比较竖切面和横切面的不同。
师：竖切和横切出来的切面一样吗?哪里不一样?(引导幼儿从外形轮廓、梨核、种子三方面寻找不同。)
(二)猜想验证：分组探索不同水果的切面形态。
1.明确操作要求。
师：今天老师还为你们准备了许多水果，有苹果、猕猴桃、香蕉，等会儿请你们每人选择一样水果，猜猜把它竖切和横切后会是什么样子，然后把你的猜想用画画的方式记录在表格里。
(选取三种具有代表性的水果，以开放性的问题引入，让幼儿大胆猜想，这是对幼儿现有知识经验的挑战.幼儿的求知欲就在这种寻根究底的情境中被激发出来。)
2.幼儿猜想并记录猜想结果，教师观察指导(见图2)。
3.交流猜想结果。
教师根据不同小组的猜想进行有针对性的提问。如，(香蕉组侧重从外形进行猜想)香蕉竖切后是什么样子的?横切呢?(猕猴桃组侧重从种子的排列进行猜想)看看猕猴桃组的记录，你同意谁的猜想?(苹果组侧重从苹果核的形状进行猜想)你们觉得什么地方最难猜?
(这种提问方式既避免了拖沓，又突出了重点。)
4.切开水果验证，并请每组推选一名代表进行绘画记录。
5.组织幼儿交流观察结果。如，香蕉组重点讲外形变化和种子退化，猕猴桃组重点讲种子排列，苹果组重点讲核的形状。
(三)游戏拓展：配对找朋友。
1.明确操作要求。
师：(在展示板上出示草莓、菠萝、哈密瓜、橙子、无花果、猕猴桃的完整图片，见图3。)接下来我们来玩一个“配对找朋友”的游戏。请你们每人在篮子里选一张图片，看看是什么水果的切面，然后找找它的另一半，找到后和你的好朋友手拉手一起把图片贴到相应的表格里。
(此环节是活动的拓展延伸。六种不同的水果代表了不同的难易层次，幼儿在操作时需要排除颜色、形状的干扰。结果草莓的配对正确率较高，哈密瓜、菠萝、橙子的配对正确率较低，无花果配对最难<因为幼儿不常见到这种水果>。虽然展示板上有猕猴桃图片，但我并未提供幼儿操作用的小图片，它只是作为一个干扰因素。)
2.在《好朋友》音乐伴奏下，幼儿每人找一水果的切面图片进行配对找朋友。
3.讲评。
师：你们找到的是什么水果，它是怎么切的?切开来的样子是怎样的?
(这个环节需要幼儿逆向思维，相对于上一环节来说难度有所提高。采用“找朋友”的游戏形式，既为幼儿营造了一个宽松的学习氛围，又有效提升了幼儿的观察、判断、合作能力。)
三、结束部分
师：今天你们发现了很多水果的秘密，老师就把这些水果奖励给你们，一起品尝吧!
活动反思：
由于本次活动贴近幼儿的生活，幼儿对吃也感兴趣，在活动中幼儿积极地参与，活动气氛活跃，更好地完成了活动目标。
8.幼儿园活动《切开后的水果》中班科学教案反思
设计意图：
水果是幼儿十分熟悉的食物，但他们不一定了解水果的切面形态。在该活动中，我紧扣“水果切面”这个点，以问题引路，带领幼儿进行探索，使幼儿获得相关的认知经验。培养幼儿细心观察及多角度思考问题的能力。整个探索过程包括观察感知、猜想验证、游戏拓展三个环节。“观察感知”环节重在让幼儿通过观察、比较梨的两种切面形态，初步理解“切面”的概念;“猜想验证”环节则通过让幼儿探索苹果、猕猴桃、香蕉的切面形态，感受水果切面形态的多样性;在最后的“游戏拓展”环节中，让幼儿两两合作，根据六种不同的水果切面进行配对游戏，既为幼儿创设了交流、合作的机会，也对幼儿的认知、思维能力提出了挑战。
目标：
1.通过观察、探索，发现水果横切、竖切时会呈现不同的形态。
2.能细心观察、大胆猜想，乐于用语言表达自己的发现。
3.通过实验培养互相礼让，学习分工合作的能力。
4.培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
准备：
1.教具：三块展示板(见图1、2、3)，各种水果，实物投影仪，背景音乐。
2.学具：人手一张记录表，若干水果的切面图片。
过程：
一、导入部分
师：今天.老师给你们带来了许多水果，看看都有些什么?(苹果、香蕉、猕猴桃、梨……)
师：如果我要把梨分成两半，可以怎么切?切开后会是什么样子呢?(根据幼儿回答，教师在展示板的表格内记录“|”标记表示竖切，见图1。)
二、基本部分
(一)观察感知：比较梨的两种切面形态，理解“切面”的概念。
1.观察梨的竖切面。
师：“|”这个符号表示把梨竖起来切。你们看看切开后的梨是什么形状。(椭圆形。)
(教师将切开的梨放在投影仪上让幼儿观察。)
师：仔细看看里面还藏着什么?(种子。)数数有几粒种子?它们是怎么排列的?种子长在什么地方?(引导幼儿说出梨核，并观察梨核的形状。)
师：我们看到切开后的梨面上有梨核和种子，这个面可叫作水果的切面。
(以“竖切”引入主题，符合幼儿的已有经验。幼儿在教师的引导下开始关注水果的切面形态，同时形象地理解了“切面”的概念。)
2.观察梨的横切面。
师：除了从上到下竖切，还有什么不同的切法吗?(引导幼儿说出横切的方法，同时在展示板的表格内记录“一”标记。)
师：如果把梨横着切会出现什么样的切面呢?会和刚才竖着切一样吗?(教师根据幼儿的猜想用简笔画的形式记录切面的形态。)
(在上一环节的基础上自然引出横切的方法，激发了幼儿探索水果横切面的兴趣。幼儿通过观察与比较，大胆推测和假设，产生了探索和验证自己想法的愿望，这为后面的探索活动作了铺垫。)
师：究竟谁猜对了呢?我们还是切开来看一看吧!(教师操作演示，并根据幼儿的回答逐一画出相应的简笔图。如：看，变成什么形状了?<圆形。>再仔细看看里面的梨核像什么呀?<小花。>数数有几片“花瓣”?每片“花瓣”里藏着什么?<种子。>比比种子的数量和“花瓣”的数量谁多谁少?还是一样多?<一样多>)
(在对水果横切面的观察感知中较为自然地整合了形、数量、空间等方面的数学知识。)
3.比较竖切面和横切面的不同。
师：竖切和横切出来的切面一样吗?哪里不一样?(引导幼儿从外形轮廓、梨核、种子三方面寻找不同。)
(二)猜想验证：分组探索不同水果的切面形态。
1.明确操作要求。
师：今天老师还为你们准备了许多水果，有苹果、猕猴桃、香蕉，等会儿请你们每人选择一样水果，猜猜把它竖切和横切后会是什么样子，然后把你的猜想用画画的方式记录在表格里。
(选取三种具有代表性的水果，以开放性的问题引入，让幼儿大胆猜想，这是对幼儿现有知识经验的挑战.幼儿的求知欲就在这种寻根究底的情境中被激发出来。)
2.幼儿猜想并记录猜想结果，教师观察指导(见图2)。
3.交流猜想结果。
教师根据不同小组的猜想进行有针对性的提问。如，(香蕉组侧重从外形进行猜想)香蕉竖切后是什么样子的?横切呢?(猕猴桃组侧重从种子的排列进行猜想)看看猕猴桃组的记录，你同意谁的猜想?(苹果组侧重从苹果核的形状进行猜想)你们觉得什么地方最难猜?
(这种提问方式既避免了拖沓，又突出了重点。)
4.切开水果验证，并请每组推选一名代表进行绘画记录。
5.组织幼儿交流观察结果。如，香蕉组重点讲外形变化和种子退化，猕猴桃组重点讲种子排列，苹果组重点讲核的形状。
(三)游戏拓展：配对找朋友。
1.明确操作要求。
师：(在展示板上出示草莓、菠萝、哈密瓜、橙子、无花果、猕猴桃的完整图片，见图3。)接下来我们来玩一个“配对找朋友”的游戏。请你们每人在篮子里选一张图片，看看是什么水果的切面，然后找找它的另一半，找到后和你的好朋友手拉手一起把图片贴到相应的表格里。
(此环节是活动的拓展延伸。六种不同的水果代表了不同的难易层次，幼儿在操作时需要排除颜色、形状的干扰。结果草莓的配对正确率较高，哈密瓜、菠萝、橙子的配对正确率较低，无花果配对最难<因为幼儿不常见到这种水果>。虽然展示板上有猕猴桃图片，但我并未提供幼儿操作用的小图片，它只是作为一个干扰因素。)
2.在《好朋友》音乐伴奏下，幼儿每人找一水果的切面图片进行配对找朋友。
3.讲评。
师：你们找到的是什么水果，它是怎么切的?切开来的样子是怎样的?
(这个环节需要幼儿逆向思维，相对于上一环节来说难度有所提高。采用“找朋友”的游戏形式，既为幼儿营造了一个宽松的学习氛围，又有效提升了幼儿的观察、判断、合作能力。)
三、结束部分
师：今天你们发现了很多水果的秘密，老师就把这些水果奖励给你们，一起品尝吧!
活动反思：
由于本次活动贴近幼儿的生活，幼儿对吃也感兴趣，在活动中幼儿积极地参与，活动气氛活跃，更好地完成了活动目标。
9.中班主题教案《认识水果和水果干》含反思
幼儿园教育应尊重幼儿的人格和权利，尊重幼儿身心发展的规律和学习特点，让幼儿在看看、听听、讲讲、尝尝的活动中了解水果变成水果干后的不同滋味。并能大胆地在集体面前交流自己的经验，体验与同伴分享的快乐。
活动内容:水果和水果干
活动目标：
1、在看看、听听、讲讲、尝尝的活动中了解水果变成水果干后的不同滋味。
2、能大胆地在集体面前交流自己的经验，体验与同伴分享的快乐。
3、教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。
4、培养幼儿有礼貌、爱劳动的品质。
5、培养幼儿思考问题、解决问题的能力及快速应答能力。
6、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
活动准备
：
共同收集几种常见的水果及它们制成的水果干(猕猴桃、苹果、香蕉、菠萝、芒果、葡萄、龙眼、金橘);幻灯图片;盘子、勺子或筷子、牙签;垃圾筒、湿巾纸等。
活动过程：
情感导入
幻灯片一(放鞭炮)
1、听听是什么声音?
2、什么时候要放鞭炮?
3、要过新年了，家家户户都要准备好吃的东西招待客人，你们想准备些什么呢?
4、小结：新年里我们会准备许多好吃的东西，那今天我们一起到水果店去看看有什么新鲜的水果吧。
观察讨论
幻灯片二(一盘水果)
1、你们看到了哪些水果?
2、你最喜欢吃什么水果，为什么?
3、小结：水果的营养真好，有丰富的维生素，吃了以后还能美容的。
4、这么新鲜的水果吃不完怎么办，过两天就坏掉了，聪明的叔叔阿姨们想了一个好办法，知道是什么吗?
幻灯片三(葡萄干)
1、你们认识它吗?它是什么水果变成的?
2、小结：原来叔叔阿姨们把新鲜的水果变成了水果干，让我们无论什么时候都能吃到香香甜甜的水果了。
3、你们知道还有哪些水果也能变成好吃的水果干吗?
出示水果盆，配对活动
1、今天老师也为你们准备了一些水果干，请你们看一看、闻一闻，猜猜它们是由哪种水果变成的?(5-6名幼儿回答)
2、有没有你不认识的水果干?
3、幼儿自主操作，把它们送到相应的水果边，师观察。
集体验证：有异意的水果，可以请幼儿自己验证，也可以由家长或老师给予验证。
小结：原来水果在变成水果干之后，它的颜色、形状、味道有时是会变化的。
(四)延伸
《新年好》音乐响起
今天我们认识了那么多水果干宝宝，让我们请爸爸妈妈一起来尝尝味道吧，说一句好听的话谢谢爸爸妈妈对我们的关心。
教学反思
本次科学活动我根据我们班的实际水平与接受能力，在活动中力求“合作式的探究学习方式”采取相互尊重，协商交流，共同构建的方式。运用观察和操作，利用多种感官(让幼儿摸一摸、闻一闻、尝一尝、看一看)进行探索实际操作，让幼儿知道水果与干果的特点(水果颜色鲜艳、果皮薄、果肉厚、水分多、味道酸酸的甜甜的;干果颜色不鲜艳、果皮硬、果肉干、水分少、味道香香的`)及他们的不同之处;运用游戏让孩子在轻松，愉快的环境中学习，巩固对水果与干果的认识、分类。提高幼儿学习的积极性与兴趣;运用提问、讨论发挥幼儿的想象力、提高幼儿的口语表达能力。由于本次活动贴近幼儿的生活，幼儿对吃也感兴趣，在活动中幼儿积极地参与，活动气氛活跃，更好地完成了活动目标。