《大班教案《小厨师》反思》属于幼儿园大班教案中比较优秀的内容，欢迎参考。
1、大班教案《小厨师》反思
活动目标
1，激发幼儿对做菜的兴趣，并感受品尝自己劳动成果的快乐。
2，引导幼儿感受各种调料的滋味，气味，能准确地分辨各种调料的作用。
3，引导幼儿利用材料制作凉拌黄瓜，学习用刀进行切，拍，压，以及拌。
4，发展幼儿的动手能力和想象力，鉴别力。
5，培养幼儿耐心细致的做事态度和动手操作能力。
6，激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
教学重点、难点
教学重点：幼儿准确表达品尝后自己的味觉感受。制作的过程以及放大幼儿的自豪感。
教学难点;幼儿使用刀具的安全性。
活动准备
黄瓜，盐，味精，鸡精，酱油，醋，糖，汤匙，筷子，小盆，牙签若干
保鲜膜，水果刀
活动过程
一，请幼儿模仿妈妈或爸爸做菜得情景，并各自讲述你最喜欢吃的菜，是什么味道的?
二，请小朋友尝尝面前摆放的调料是什么味道的，它们的名称是什么?
三，引导幼儿如何切保证安全，黄瓜可以切成什么形状，鼓励幼儿选择自己喜欢的口味，因为是分组所以能否征询其他小朋友的意见。
四，幼儿制作过程应该是分组进行，每组只发一把水果刀，这样教师可以知道幼儿安全操作，其他幼儿还能认真观察，做好准备，更能体现团队合作精神。
五，保鲜膜多几层，上面切黄瓜不会划伤课桌，调味品不易多放，幼儿用筷子拌匀，用牙签食用。
六，制作完成，还可交换品尝，评选厨师长。
教学反思
创意贴切生活，幼儿兴趣浓厚，但水果刀的运用显得不太合适，塑料刀也许可以一试。
劳动是快乐的，但父母繁忙的工作却是艰辛的，教师应该引导幼儿多关爱照顾自己的父母家人。
劳动成果还可以邀请其他班级的老师和小朋友品尝，增强幼儿的自信心自豪感。
2、大班教案《快乐的小厨师》含反思
★活动目的：
通过欣赏乐曲，引导幼儿听辨乐曲各段的节奏，感受节奏和情绪的变化。
能唱准曲调，吐字清晰，并能大胆的在集体面前演唱《快乐的小厨师》。
喜欢参加音乐活动，体验音乐游戏的快乐。
★活动准备：
《快乐的小厨师》音乐磁带，录音机。
★活动方式：
1、 引导幼儿充分欣赏音乐，听辨乐曲各段的节奏，感受乐曲情绪的变化。
2、 以提问的方式，鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。
(1)乐曲的节奏一样吗?有什么变化?
(2)这时听起来心情怎么样?
(3)谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么?
★活动反思与推进:
孩子们通过欣赏乐曲，能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点;并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心，很高兴的”等等。但当在我提出：“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么?”时，我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验(对厨师劳动的了解)对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨，更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。
3、大班教案《小厨师》含反思
活动目标
1，激发幼儿对做菜的兴趣，并感受品尝自己劳动成果的快乐。
2，引导幼儿感受各种调料的滋味，气味，能准确地分辨各种调料的作用。
3，引导幼儿利用材料制作凉拌黄瓜，学习用刀进行切，拍，压，以及拌。
4，发展幼儿的动手能力和想象力，鉴别力。
5，培养幼儿耐心细致的做事态度和动手操作能力。
6，激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
教学重点、难点
教学重点：幼儿准确表达品尝后自己的味觉感受。制作的过程以及放大幼儿的自豪感。
教学难点;幼儿使用刀具的安全性。
活动准备
黄瓜，盐，味精，鸡精，酱油，醋，糖，汤匙，筷子，小盆，牙签若干
保鲜膜，水果刀
活动过程
一，请幼儿模仿妈妈或爸爸做菜得情景，并各自讲述你最喜欢吃的菜，是什么味道的?
二，请小朋友尝尝面前摆放的调料是什么味道的，它们的名称是什么?
三，引导幼儿如何切保证安全，黄瓜可以切成什么形状，鼓励幼儿选择自己喜欢的口味，因为是分组所以能否征询其他小朋友的意见。
四，幼儿制作过程应该是分组进行，每组只发一把水果刀，这样教师可以知道幼儿安全操作，其他幼儿还能认真观察，做好准备，更能体现团队合作精神。
五，保鲜膜多几层，上面切黄瓜不会划伤课桌，调味品不易多放，幼儿用筷子拌匀，用牙签食用。
六，制作完成，还可交换品尝，评选厨师长。
教学反思
创意贴切生活，幼儿兴趣浓厚，但水果刀的运用显得不太合适，塑料刀也许可以一试。
劳动是快乐的，但父母繁忙的工作却是艰辛的，教师应该引导幼儿多关爱照顾自己的父母家人。
劳动成果还可以邀请其他班级的老师和小朋友品尝，增强幼儿的自信心自豪感。
4、大班教案《小老鼠和胖厨师》含反思
活动目标
体验表演游戏带来的乐趣和挑战，在合作中收获快乐和愉悦。
即兴进行表演通过观察和讨论躲藏游戏的规则。
感知乐曲结构，并掌握节奏X X XXX。
借助图谱记忆歌词、学习歌曲。
培养幼儿的尝试精神。
活动过程
1、故事导入
2、观看情景表演
教师指导语：小老鼠和胖厨师发生了-一个什么样的故事?
3、随乐游戏：分段、分角色表现音乐
(1)A段：胖厨师：用X X XX X节奏表现切菜、炒菜动作
小老鼠：在鼠洞里偷看
(2)B段：躲藏游戏
(3)C段：小老鼠偷吃胖厨师的美食
4、师幼共同梳理，回忆故事情节。
5、师幼分角色共同完整随乐游戏，感受和表现音乐
6、引导幼儿观察胖厨师用了什么样的办法抓到了小老鼠，尝试按故事情境的顺序在音乐中分角色游戏。
教师提示语：胖厨师特别生气，他想了什么办法抓住小老鼠的呢?
(1)教师情景表演
(2)动儿尝试练习
(3)完整表演
【教学反思】
活动开展过后，我发现孩子们对于“小老鼠和胖厨师”的故事以及游戏都是非常感兴趣的，也都能够积极参与到活动中，但是自主创编性不够，基本是以模仿为主。这可能与一下几个原因有关：
教师的引导语不够精炼，提问启发性欠缺。当幼儿进行创编的时候，老师应该根据幼儿的表现进行进一步的总结提升，促进其他幼儿更活跃地进行创编;
教师的示范动作比较单一。在带领孩子们跟音乐游戏的时候，老师如果要示范，也可以更多样化，不要总是做同一个动作。
5、大班主题教案《快乐的小厨师》含反思
主题活动预设总目标：
1、 通过参观、感受，在生活中获取有益的经验，体验劳动的快乐。
2、 喜欢参加欣赏活动，能感受乐曲的节奏和情绪的变化。
3、 愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受。
4、 自主地选择多种方式，富有个性地表达自己的感受与体验。
5、 使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。
6、 提高幼儿思维的敏捷性。
活动的开展： 活动一：音乐欣赏《快乐的小厨师》(一)
★活动目的：
通过欣赏乐曲，引导幼儿听辨乐曲各段的节奏，感受节奏和情绪的变化。
★活动准备：
《快乐的小厨师》音乐磁带，录音机。
★活动方式：
1、 引导幼儿充分欣赏音乐，听辨乐曲各段的节奏，感受乐曲情绪的变化。
2、 以提问的方式，鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。
(1)乐曲的节奏一样吗?有什么变化?
(2)这时听起来心情怎么样?
(3)谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么?
★活动反思与推进:
孩子们通过欣赏乐曲，能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏，和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点;并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心，很高兴的”等等。但当在我提出：“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么?”时，我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验(对厨师劳动的了解)对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨，更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。
活动二：能干的厨师师傅
★活动目的：
组织幼儿参观幼儿园的食堂，了解厨师及食堂其他工作人员的劳动;培养幼儿“尊重厨师劳动”的情感。
★活动准备：
事先与食堂工作人员联系参观时间，照相机。
★活动方式：
1、 带领幼儿参观幼儿园食堂，了解厨师及食堂其他工作人员工作时都在做哪些事情;教师为活动拍照，以帮助幼儿回忆。
2、 参观后的谈话，鼓励幼儿说说：
(1) 你看到了厨房里的工作人员在做什么?厨师师傅在做什么?
(2) 他们做哪些事情的时候动作是快的?做哪些事时动作是慢的?
(3) 他们是怎样做的?(鼓励幼儿用动作表现出来)
★活动反思与推进:
孩子们在食堂参观的过程中，我发现孩子们对厨师的劳动充满了好奇，积极地参观、讨论着厨师的劳动;在谈话中，孩子们对厨房里的工作人员在做什么?厨
师师傅在做什么?表述得很清楚，能用动作加以模仿;还能说出：“厨师切菜时动作很快”“洗米时动作有点慢”“炸鱼时、油很烫厨师的动作很慢”等等。但由于当天厨房里的工作人员只在做切西红柿、腐竹，洗米，炸鱼这几项工作。孩子并不能全面地了解厨师工作的多样性，和步骤性。
活动三：能干的小厨师
★活动目的：
鼓励幼儿亲身尝试体验厨师的劳动，从中感受烹饪过程带来的快乐。
★活动方式：
1、 周末家庭亲子活动《能干的小厨师》。
2、 小朋友和爸爸妈妈讨论，选择一道简单的自己能够做的菜。
3、 在爸爸妈妈的指导、帮助下学做这道菜，体验烹饪过程带来的快乐感受。
4、 建议家长们拍下孩子们做菜时的精彩瞬间。
★活动反思与推进:
通过亲身体验厨师劳动，孩子们对烹饪的过程有了自己的感受与理解;对自己的烹饪成果充满了信心和自豪感，急切盼望着与老师同伴分享。在周末里、有些孩子已经迫不及待地打来电话说着自己做的菜是怎样怎样做的，吃起来怎样怎样好吃… …;爸爸妈妈还给他们拍了照等等。
活动四：我会做的菜
★活动目的：
1、 鼓励幼儿大胆表达自己对烹饪过程的感受与理解;与同伴分享烹饪过程带来的快乐。
2、 能有序地表达自己的烹饪过程。
3、 引导幼儿学画人物开心、得意的面部神情。
★活动准备：
反映孩子们做菜时的精彩瞬间的照片，图画纸，水彩笔。
★活动方式：
1、 幼儿将带来的照片按烹饪程序，有序地贴在指定的展示板上，布置成“我会做的菜”专栏。供幼儿相互观赏、介绍。
2、 谈话活动：组织幼儿以分组、集中的形式相互介绍自己做的菜，表达自己对烹饪过程的感受与理解;与同伴分享烹饪过程带来的快乐。
提问：“你做的菜名叫什么?”“它需要哪些材料?”“这道菜是怎样做出来的?”
“吃起来味道怎样?”“做菜时什么时候最开心?”
3、 引导幼儿以绘画的形式表现自己做菜时最开心或最得意的时候。
重点指导幼儿：学画人物开心、得意的面部神情。
★活动反思与推进:
孩子们通过谈话，绘画活动充分地与同伴分享了自己参与烹饪工作时兴奋、快乐、得意的情绪体验。并且、幼儿通过描述自己做菜的过程，再次体验了烹饪过程的有序性。
活动五：音乐欣赏《快乐的小厨师》(三)
★活动目的：
愿意运用已有的生活经验，大胆地用肢体语言来表现自己的感受和体验。
★活动准备：
录音机，所需磁带，袖套人手一副，厨师服，人手一件，长方盘人手一个。
★活动方式：
1、 律动进场：《龟兔赛跑》。
要求：幼儿根据乐曲节奏的快慢，情绪变化;表现出不同的动物形象及不同的情绪的事件。
2、 幼儿回忆自己的做菜经历，完整欣赏乐曲。
3、 鼓励幼儿用肢体语言表达自己的感受。
要求：听听、想想，每段音乐都像小厨师在做什么?
4、 根据幼儿表演情况提出要求，幼儿再次根据自己的理解与感受，用肢体语言表现。
5、 游戏：《猜猜我做什么菜》
★活动反思与推进:
本次活动由于能够让幼儿在生活中地参观、感受厨师的劳动，并亲身尝试烹饪一道简单的家常菜，从而使幼儿很自然地体验到了烹饪劳动给他们带来的兴奋、快乐、得意的心情;也了解到厨师烹饪工作的有序性及基本步骤，为幼儿更好地欣赏、理解乐曲提供了有益的生活经验。遵循着倾听入趣——感受体验——想象表现的艺术欣赏原则。但在本次活动中，在“把孩子所获得的生活经验运用到乐曲欣赏”方面把握不够好。幼儿欣赏后的肢体表现，有单纯为音乐配动作的倾向;另外、当孩子在用肢体表现时，应更准确地根据幼儿的表现情况，抓住时机加以引导;这样才可以更好地将已有的生活经验运用到表演中来。
活动应以欣赏为本，让幼儿充分感受，真正理解乐曲后才能自然地运用已有的生活经验，进行肢体表现。当幼儿能够很好地欣赏，理解，并用肢体语言表现乐曲后，可以让把曲子投放到表演、角色、美工、生活劳作等区域中，让幼儿用多种方式，富有个性地表现乐曲。
活动六：综合活动《快乐的小厨师》
★活动目的：
鼓励幼儿自主、大胆地选择多种方式，富有个性地表达自己的感受与体验。
★活动准备：
录音机，所需磁带，袖套，厨师服，幼儿自备各种厨具若干，图画纸，水彩笔等。
★活动方式：
1、 幼儿分组自由选择玩具、材料，自主、大胆地选择自己喜爱的方式表现自己对乐曲的感受。
幼儿在角色，表演，生活劳作等区域中边开展活动，边跟着音乐节奏表达自己的感受与体验。
6、大班主题教案活动《快乐的小厨师》含反思
幼儿园大班主题教案：
快乐的小厨师
主题的由来：
三月的最后一天是幼儿园三月份的“月末大会餐”，小朋友们在会餐后纷纷在一起议论起来。有个孩子说：“南瓜饼最好吃，甜甜的、还炸得很脆、太好了”。另一个孩子说：“我最喜欢玉米炒豆，有营养”又有一些个孩子说：“我妈妈也会做…”…见孩子们谈得那么开心，我也围了过去、问：“你们知道幼儿园里这些好吃的东西是谁做出来的吗?”孩子们抢着说：“我知道”“我见过…”“我去厨房拿过东西”“厨师穿着白衣服”“厨师还会做糕点”…我发现孩子们对“厨师”的话题产生了极大的兴趣。因此，我决定捕捉住孩子们的这一“热点话题”，开展一个“快乐的小厨师”的主题，和孩子们一起来讨论关于“厨师”和“厨师劳动”的种种话题。
主题活动预设总目标：
1、通过参观、感受，在生活中获取有益的经验，体验劳动的快乐。
2、喜欢参加欣赏活动，能感受乐曲的节奏和情绪的变化。
3、愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受。
4、自主地选择多种方式，富有个性地表达自己的感受与体验。
5、能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。
活动的开展： 活动一：音乐欣赏《快乐的小厨师》（一）
★活动目的：
通过欣赏乐曲，引导幼儿听辨乐曲各段的节奏，感受节奏和情绪的变化。
★活动准备：
《快乐的小厨师》音乐磁带，录音机。
★活动方式：
1、引导幼儿充分欣赏音乐，听辨乐曲各段的节奏，感受乐曲情绪的变化。
2、以提问的方式，鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。
(1)乐曲的节奏一样吗?有什么变化?
(2)这时听起来心情怎么样?
(3)谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么?
★活动反思与推进:
孩子们通过欣赏乐曲，能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏，和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点;并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心，很高兴的”等等。但当在我提出：“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么?”时，我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验(对厨师劳动的了解)对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨，更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。
活动二：能干的厨师师傅
★活动目的：
组织幼儿参观幼儿园的食堂，了解厨师及食堂其他工作人员的劳动;培养幼儿“尊重厨师劳动”的情感。
★活动准备：
事先与食堂工作人员联系参观时间，照相机。
★活动方式：
1、带领幼儿参观幼儿园食堂，了解厨师及食堂其他工作人员工作时都在做哪些事情;教师为活动拍照，以帮助幼儿回忆。
2、参观后的谈话，鼓励幼儿说说：
(1)你看到了厨房里的工作人员在做什么?厨师师傅在做什么?
(2)他们做哪些事情的时候动作是快的?做哪些事时动作是慢的?
(3)他们是怎样做的?(鼓励幼儿用动作表现出来)
★活动反思与推进:
孩子们在食堂参观的过程中，我发现孩子们对厨师的劳动充满了好奇，积极地参观、讨论着厨师的劳动;在谈话中，孩子们对厨房里的工作人员在做什么?厨师师傅在做什么?表述得很清楚，能用动作加以模仿;还能说出：“厨师切菜时动作很快”“洗米时动作有点慢”“炸鱼时、油很烫厨师的动作很慢”等等。但由于当天厨房里的工作人员只在做切西红柿、腐竹，洗米，炸鱼这几项工作。孩子并不能全面地了解厨师工作的多样性，和步骤性。
活动三：能干的小厨师
★活动目的：
鼓励幼儿亲身尝试体验厨师的劳动，从中感受烹饪过程带来的快乐。
★活动方式：
1、周末家庭亲子活动《能干的小厨师》。
2、小朋友和爸爸妈妈讨论，选择一道简单的自己能够做的菜。
3、在爸爸妈妈的指导、帮助下学做这道菜，体验烹饪过程带来的快乐感受。
4、建议家长们拍下孩子们做菜时的精彩瞬间。
★活动反思与推进:
通过亲身体验厨师劳动，孩子们对烹饪的过程有了自己的感受与理解;对自己的烹饪成果充满了信心和自豪感，急切盼望着与老师同伴分享。在周末里、有些孩子已经迫不及待地打来电话说着自己做的菜是怎样怎样做的，吃起来怎样怎样好吃……;爸爸妈妈还给他们拍了照等等。
活动四：我会做的菜
★活动目的：
1、鼓励幼儿大胆表达自己对烹饪过程的感受与理解;与同伴分享烹饪过程带来的快乐。
2、能有序地表达自己的烹饪过程。
3、引导幼儿学画人物开心、得意的面部神情。
★活动准备：
反映孩子们做菜时的精彩瞬间的照片，图画纸，水彩笔。
★活动方式：
1、幼儿将带来的照片按烹饪程序，有序地贴在指定的展示板上，布置成“我会做的菜”专栏。供幼儿相互观赏、介绍。
2、谈话活动：组织幼儿以分组、集中的形式相互介绍自己做的菜，表达自己对烹饪过程的感受与理解;与同伴分享烹饪过程带来的快乐。
提问：“你做的菜名叫什么?”“它需要哪些材料?”“这道菜是怎样做出来的?”
“吃起来味道怎样?”“做菜时什么时候最开心?”
3、引导幼儿以绘画的形式表现自己做菜时最开心或最得意的时候。
重点指导幼儿：学画人物开心、得意的面部神情。
★活动反思与推进:
孩子们通过谈话，绘画活动充分地与同伴分享了自己参与烹饪工作时兴奋、快乐、得意的情绪体验。并且、幼儿通过描述自己做菜的过程，再次体验了烹饪过程的有序性。
活动五：音乐欣赏《快乐的小厨师》（三）
★活动目的：
愿意运用已有的生活经验，大胆地用肢体语言来表现自己的感受和体验。
★活动准备：
录音机，所需磁带，袖套人手一副，厨师服，人手一件，长方盘人手一个。
★活动方式：
1、律动进场：《龟兔赛跑》。
要求：幼儿根据乐曲节奏的快慢，情绪变化;表现出不同的动物形象及不同的情绪的事件。
2、幼儿回忆自己的做菜经历，完整欣赏乐曲。
3、鼓励幼儿用肢体语言表达自己的感受。
要求：听听、想想，每段音乐都像小厨师在做什么?
4、根据幼儿表演情况提出要求，幼儿再次根据自己的理解与感受，用肢体语言表现。
5、游戏：《猜猜我做什么菜》
★活动反思与推进:
本次活动由于能够让幼儿在生活中地参观、感受厨师的劳动，并亲身尝试烹饪一道简单的家常菜，从而使幼儿很自然地体验到了烹饪劳动给他们带来的兴奋、快乐、得意的心情;也了解到厨师烹饪工作的有序性及基本步骤，为幼儿更好地欣赏、理解乐曲提供了有益的生活经验。遵循着倾听入趣——感受体验——想象表现的艺术欣赏原则。但在本次活动中，在“把孩子所获得的生活经验运用到乐曲欣赏”方面把握不够好。幼儿欣赏后的肢体表现，有单纯为音乐配动作的倾向;另外、当孩子在用肢体表现时，应更准确地根据幼儿的表现情况，抓住时机加以引导;这样才可以更好地将已有的生活经验运用到表演中来。
活动应以欣赏为本，让幼儿充分感受，真正理解乐曲后才能自然地运用已有的生活经验，进行肢体表现。当幼儿能够很好地欣赏，理解，并用肢体语言表现乐曲后，可以让把曲子投放到表演、角色、美工、生活劳作等区域中，让幼儿用多种方式，富有个性地表现乐曲。
活动六：综合活动《快乐的小厨师》
★活动目的：
鼓励幼儿自主、大胆地选择多种方式，富有个性地表达自己的感受与体验。
★活动准备：
录音机，所需磁带，袖套，厨师服，幼儿自备各种厨具若干，图画纸，水彩笔等。
★活动方式：
1、幼儿分组自由选择玩具、材料，自主、大胆地选择自己喜爱的方式表现自己对乐曲的感受。
幼儿在角色，表演，生活劳作等区域中边开展活动，边跟着音乐节奏表达自己的感受与体验。
教学反思：
孩子们通过欣赏乐曲，能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点;并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心，很高兴的”等等。但当在我提出：“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么?”时，我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验(对厨师劳动的了解)对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨，更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。
7、社会活动《学做小厨师》大班健康教案反思
活动目标
1.认识烹饪用的调味品，尝试动手制作凉拌菜。
2.体验自我服务与为他人服务的乐趣，感受品尝自已劳动成果的快乐。
3.在劳动中提高动手操作的能力及耐心细致的做事态度。
4.让幼儿了解常见蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体建康成长。
5.了解保持个人卫生对身体健康的重要性。
活动准备
各种食物蔬菜，油、盐、糖、酱油、醋、沙拉酱等调味品、砧板、筷子、小盆、牙签若干。
活动过程
1.游戏活动。
(1)出示各种烹饪调味料，幼儿通过看、闻、尝等方法认识和辩别。
(2)游戏：对对碰。抽取调味料名称的字卡，寻找与字卡匹配的调味料。
2.了解制作凉伴菜方法。
(1)凉伴黄瓜
将黄瓜洗净——黄瓜切块——放入碗中加少许盐——5分钟后将盐水倒掉——按自己口味加入其它调味料
(2)蔬菜沙拉：将蔬菜清洗干净——切块——放入碗中——加入沙拉酱———搅拌均匀即可食用。
3.幼儿操作。
(1)分组操作，讨论如何分工、如何安全使用小刀。
(2)幼儿操作，教师指导。
(3)分享品尝劳动成果。
活动延伸
回家后，在父母的协助下，给父母制作一盘好吃的凉拌菜。
教学反思
创意贴切生活，幼儿兴趣浓厚，但水果刀的运用显得不太合适，塑料刀也许可以一试。
劳动是快乐的，但父母繁忙的工作却是艰辛的，教师应该引导幼儿多关爱照顾自己的父母家人。
劳动成果还可以邀请其他班级的老师和小朋友品尝，增强幼儿的自信心自豪感。