《大班社会教案《野菜品尝会》反思》属于幼儿园大班教案中比较优秀的内容，欢迎参考。
1、大班社会教案《野菜品尝会》反思
设计意图：
如今的孩子在家都是“小皇帝”“小公主”，对生活中的家务劳动可以说是一无所知，更别说是帮助大人们做些家务活了。平时大人们总想把最美好的东西给孩子，究竟什么是最美好的东西呢?是高档的服装?精美的蛋糕?昂贵的玩具?我想都不是。最美好的东西应该是教会他们生存、生活、创造的能力。只有这样，才能给他们一个健全的人格和自信的人生。为了让孩子多了解生活中做菜的各种细节，感受到大人们的劳动之辛苦，我特此设计了本活动，旨在让他们体验与他人共享劳动成果的幸福感和成就感，进一步感受劳动带来的无限乐趣。
活动目标：
1、能分工合作学习野菜菜肴制作的烹调方法(凉拌、炒、包饺子等)。
2、体验自己动手用野菜制作食品的愉快情绪。
活动准备：
1、活动前幼儿参加野菜活动。
2、提醒幼儿参与买菜做菜等家务，观看过家长制作的多样菜肴。
3、家长帮助幼儿准备野菜制作的菜肴(一种)，并知道菜肴的名称及制作。
4、饺皮、肉馅、野菜实物，佐料(幼儿已熟识)
5、凉拌菜的制作录像
6、预计活动需要两小时。
7、本活动需要两个老师配合完成。
活动过程：
1、野菜菜肴展览。幼儿介绍自己带来的菜肴的名称及烹调方法。
2、组织幼儿摘洗并制作野菜菜肴。
(1)摘洗野菜，提出活动要求
幼儿分成两组：一组摘菜，一组洗菜。"本，文来源:屈;老.师教;案网"摘菜时注意将黄叶摘去，洗菜要浸泡并清洗干净。(教师在旁指导)
(2)制作野菜菜肴。
根据菜的烹饪方法不同，幼儿分成两组：一组为包饺子小组;另一组为凉拌组。
两组同时进行活动。
包饺子组：一教师示范包饺子的方法，幼儿学习。教师帮助准备菜肉馅和幼儿一起包捏。并将包好的饺子在现场或交厨房煮熟。
凉拌组：教师组织幼儿观看录像《凉拌马兰头》，并请幼儿讲讲凉拌马兰头的方法。
教师帮助幼儿切、烫马兰头。
教师重点讲述马兰头凉拌方法，幼儿根据自己的口味试着凉拌，教师在旁指导。鼓励幼儿大胆的制作。
3、野菜品尝会活动。
教师将幼儿制作好的饺子、凉拌菜摆放在桌上，组织幼儿已自助餐的形式品尝自制的及家中带来的野菜菜肴和混饨、饺子等。
4、谈谈野菜食品的味道，讨论人们为什么喜欢吃野菜?
活动延伸：
1、将自制的饺子和凉拌菜送给其他班的孩子尝一尝，让他们也感受到成功的快乐，从而培养孩子乐意与人交往的良好品质。
2、让幼儿向他人讲述当天的活动经理，既培养了他们的语言表达能力，自信心，又培养了他们的交往能力。
活动反思：
本活动及科学、生活劳动为一体，是一个综合活动。在活动中，老师通过家园互动的方式，让幼儿在感知的基础上通过看一看、讲一讲、动一动、尝一尝等活动形式，感受到自己动手制作野菜菜肴的乐趣。整个活动是在宽松、和谐的气氛中进行的，幼儿没有任何的压力。教师和幼儿一起共同学习，分工合作，相处得十分融洽，正是这种融洽，才使幼儿在不知不觉中学会了野菜的不同制作方法，从而完成了教育目标。
2、大班教案《野菜品尝会》含反思
活动目标：
1.能认识各种不同的野菜，知道野菜的营养价值。
2.体验品尝野菜的乐趣，养成不挑食的饮食习惯。
3.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
4.能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。
活动准备：
1.野菜的ppt。
2.幼儿自备一份野菜，并事先了解野菜的名称及制作方法。
活动过程：
一、参观菜肴
1.事先教师布置菜肴展示桌，带幼儿进入教室。
师：小朋友你们看，今天我们桌上准备了什么呀?
师：这些都是小朋友带来的野菜制作成了一道道美味的菜肴，让我们一起来参观一下吧!
2.播放轻音乐，教师带领幼儿参观菜肴。
二、认识野菜
1.师提问：刚刚你看到了那些野菜?(幼儿说到一样教师就出示ppt展示)
2.观看ppt，认识野菜。
(1)马兰：
外形特征：一种植物，绿色的叶子，地下有细长根状茎，匍伏平卧。
生长环境：原野、路旁、河边。
食疗作用：清热解毒，利湿消食，止血、散结消肿作用。
食用方式：可炒食、凉拌或做汤，香味浓郁营养价值：用马兰来治疗传染性肝炎和菌痢的，也均有良效。蔬中佳品，诸病可食。马兰含丰富的维生素，
(2)荠菜：
外形特征：茎直立，有分枝，呈莲座状，具长叶柄，叶片大头羽状分裂，长可达12cm，宽可达2.5cm，顶生裂片较大，卵形至长卵形。
生长环境：田边地里食疗作用：凉血止血、补虚健脾、清热利水。
食用方式：焯过后凉拌、蘸酱、做汤、做馅、炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。
营养价值：所含营养素平衡，并含丰富的维生素C和胡萝卜素。
三、烹调方法
1.师提问：你知道这些野菜的制作方法吗?(幼儿介绍)
2.了解简单的烹调方式--凉拌。
3.教师当场凉拌野菜。
四、品尝延伸
1.请大家品尝野菜。
2.食用野菜的注意事项：
第一，野菜不可多吃。因多数野菜性凉致寒，易造成脾寒胃虚等病。有的野菜就有微毒，多吃有害，蕨类等野菜含过敏物质，多吃可能引起身体不适。因此食野菜不能偏食贪多。
第二，不认识的野菜不要吃。容易发生误认的野菜不要食，以免中毒。
第三，久放的野菜不能吃。野菜最好是现采现吃，久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分减少，味道很差。
第四，需要浸泡的野菜：山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，不经浸泡，食后周身不适。这类野菜在煮食前，务必要在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理。
活动反思：
到了活动时间，我刚组织大家把自己带来的菜盒放到自己桌上，很多孩子就迫不及待地打开盖子，阵阵香味马上扑鼻而来，有的孩子已经忍不住先偷吃一点了。更多的孩子是争先恐后地介绍着自己带来的菜肴。 大家开心地相互吃着，聊着，评着。 我和配班老师则从不同角度忙着给孩子们拍照，抢拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的样子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸着两指摆了个POSS，耶!……孩子们吃得不奕乐乎，整个活动室里充满了欢声笑语。
3、大班教案《挖野菜》含反思
活动目标：
1、通过讨论，知道一些也才的名称、特征、生长环境以及挖野菜所需的工具、材料。
2、乐意参与小组的讨论及材料的准备，有一定的任务意识。
3、发展幼儿的动手能力。
4、喜欢参与游戏，体验。
活动准备：
1、教师事先挖些野菜，每组一份。
2、活动前幼儿做关于野菜的调查表。
活动过程：
1、教师引导幼儿谈话，感知野菜的特征。
教师：你吃过哪些野菜?
教师出事相应的野菜，帮助幼儿初步认识各种野菜的名臣及外形特征。
教师：你还知道哪些野菜?它们为什么叫野菜呢?
引导幼儿仔细观察野菜的根、茎、叶，了解其明显特征。
请幼儿在集体面前介绍各种野菜的根、茎、叶的特征以及自己的发现。
2、引导幼儿讨论野菜的生长环境。
教师：我们认识了这么多野菜，你们想去挖野菜吗?它们可能会长在什么地方呢?它是喜欢潮湿的还是干燥呢?喜欢阳光还是阴暗呢?为什么?
教师引导幼儿以小组为单位进行讨论，鼓励幼儿大胆发表自己的意见。
3、引导幼儿讨论挖野菜所需的工具。
教师：每组小朋友都想好了挖野菜的地方们可是我们怎样挖呢?需要哪些材料帮助我们呢?挖到的野菜放到哪里呢?(请幼儿以小组为单位在此讨论后，按组依次介绍。)教师：这些材料由谁来准备呢?(每个小组自己讨论一下。)教师鼓励幼儿自己准备工具，并落实到每个幼儿，帮助幼儿形成一定的任务意识。
活动反思：
今天科学活动的主题是“挖野菜”，是让孩子们认识野菜，从野菜的外行特征、颜色等方面进行观察。孩子们都信心满满的自己一定能挖到野菜。在挖野菜的过程中，孩子们都仔细的寻找着。一有发现就招呼同伴们一起去挖。
4、大班科学教案《挖野菜》含反思
活动目标：
1、通过讨论，知道一些也才的名称、特征、生长环境以及挖野菜所需的工具、材料。
2、乐意参与小组的讨论及材料的准备，有一定的任务意识。
3、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
4、发展动手观察力、操作能力，掌握简单的实验记录方法。
5、培养幼儿对科学现象进行探索的兴趣。
活动准备：
1、教师事先挖些野菜，每组一份。
2、活动前幼儿做关于野菜的调查表。
活动过程：
1、教师引导幼儿谈话，感知野菜的特征。
教师：你吃过哪些野菜?
教师出事相应的野菜，帮助幼儿初步认识各种野菜的名臣及外形特征。
教师：你还知道哪些野菜?它们为什么叫野菜呢?
引导幼儿仔细观察野菜的根、茎、叶，了解其明显特征。
请幼儿在集体面前介绍各种野菜的根、茎、叶的特征以及自己的发现。
2、引导幼儿讨论野菜的生长环境。
教师：我们认识了这么多野菜，你们想去挖野菜吗?它们可能会长在什么地方呢?它是喜欢潮湿的还是干燥呢?喜欢阳光还是阴暗呢?为什么?
教师引导幼儿以小组为单位进行讨论，鼓励幼儿大胆发表自己的意见。
3、引导幼儿讨论挖野菜所需的工具。
教师：每组小朋友都想好了挖野菜的地方们可是我们怎样挖呢?需要哪些材料帮助我们呢?挖到的野菜放到哪里呢?(请幼儿以小组为单位在此讨论后，按组依次介绍。)教师：这些材料由谁来准备呢?(每个小组自己讨论一下。)教师鼓励幼儿自己准备工具，并落实到每个幼儿，帮助幼儿形成一定的任务意识。
活动反思：
今天科学活动的主题是“挖野菜”，是让孩子们认识野菜，从野菜的外行特征、颜色等方面进行观察。孩子们都信心满满的自己一定能挖到野菜。在挖野菜的过程中，孩子们都仔细的寻找着。一有发现就招呼同伴们一起去挖。
5、大班主题教案《春来野菜香》含反思
【活动目标】
1、与家长亲自去找、挖野菜，认识几种常见野菜，了解其名称、外形特征、用途，体验与父母共同劳动的兴趣，增进亲子感情。
2、能合作设计出简单的野菜食谱，并能在教师的指导下进行简单的烹制。
3、体验自己动手用野菜制作食品的快乐。
4、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
5、愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
【活动准备】
1、物色好长有各种野菜的地方，准备挖野菜的用具：人手一只装野菜的小篮，人手一把小铲刀或者一把小剪刀。
2、与家长联系，为幼儿准备一双轻便鞋、一顶太阳帽。
3、提醒幼儿参与买菜做菜等家务，观看过家长制作的多样菜肴。
4、锅、铲、勺等烹饪工具，油、盐、酱、醋、甜酱等调料，鸡蛋、猪肉适量。布置书签展览。
5、压膜机一台，压膜纸若干。
【活动过程】
一、亲子活动：一起挖野菜。
1、观看课件《好吃的野菜》，引起幼儿兴趣，激发幼儿挖野菜的愿望。
小朋友，影片中的野菜你吃过吗?他们看起来味道怎么样?你知道这些野菜的名称吗?它们长在哪里?是什么样子的?现在老师就和爸爸妈妈一起带你们去寻找这些野菜。
2、组织幼儿和家长到野外认识野菜、挖野菜。
(1)向家长、幼儿交代途中注意事项。
(2)请有经验的家长分别介绍曲曲菜、蒲公英、荠菜、灰灰菜等各种野菜，观察了解各种野菜的生长特征。
(3)幼儿在家长的带领下挖野菜，学习正确使用铲刀和剪刀，体验劳动的辛苦与喜悦。老师轮流指导，与家长和幼儿共同分享经验。
(4)让幼儿把各自挖的野菜分类放好，集中起来，欣赏劳动成果。
3、韵律活动“挖野菜”。
小朋友，你们挖了这么多的野菜，心里一定很开心，老师为你们编了一首“挖野菜”的歌，现在我们一起来听一听、唱一唱、跳一跳，把你们高兴的心情表现出来。
4、小结：小朋友们真能干，挖了这么多的野菜，一会儿我们就把这些新鲜的野菜拿到幼儿园，一起做成可口的菜肴，让大家品尝。
二、科学活动：美味野菜汤。
1、组织幼儿择洗野菜。
提出活动要求：小朋友择菜时，要把黄叶子择去，把根去掉。洗的时候要轻轻搓一搓，把土洗干净。
幼儿分成两组：一组择菜，一组洗菜。摘菜时注意将黄叶子择去，洗菜时要浸泡并清洗干净(教师在旁指导)
2、制作野菜汤。
教师指导幼儿进行烹调：先放油——放葱花、姜——放人野菜——炒野菜——放水——水开后放鸡蛋(鸡蛋提前打碎)——放盐、香菜、味精——美味野菜汤完成。
3、师幼共同品尝野菜汤。
教师将幼儿制作好的野莱汤摆放在桌上，组织幼儿以自助餐的形式品尝野菜汤，体验劳动的快乐。
4、师幼共同小结：野菜很好吃而且非常有营养，还有丰富的维生素和粗纤维，我们以后要多吃野菜。
三、艺术活动：野菜书签
1、导入活动，激发幼儿对书签的兴趣。
师：小朋友快来看看我的书里有什么秘密?
幼：有个纸片。
幼：那叫书签。
幼：我爸爸看书就经常夹书签。
幼：我定的《幼儿画报》赠给我一个红袋鼠的书签。
小结：书签是我们的好朋友，它可以用来做标记，帮助我们更快地找到看书的页码，为我们节省时间。
2、欣赏书签展，交流、小结。
师：我们看了这么多的书签，你喜欢哪一种书签?为什么?
幼：我喜欢海绵宝宝的书签。
幼：我喜欢红叶的书签，原来叶子也可以做书签啊。
幼：我喜欢贝壳书签，真漂亮!
幼：我喜欢脸谱书签，因为我爷爷喜欢听京剧3、指导幼儿用野菜制作书签。
师：我们欣赏了这么多好看的书签，这些书签是用各种材料做成的，有叶子，有贝壳，有卡纸，还有的是用丝绸做成的，小朋友想不想自己做一个别致的书签，放到自己的小书里面?
幼：想!
师：我们这几天挖了野菜，又吃了美味的野菜汤，今天我们还要用野菜做成精美的书签，好不好?
(1)请幼儿分成蒲公英组、曲曲菜组、灰灰菜组、荠菜组、苦菜组、马生菜(马齿苋)组等几组，自由选择野菜。
师：请小朋友自己选择喜欢的野菜组，然后选择剪子或彩笔等工具进行制作，可以把喜欢的图案画出来剪下来，还可以用多个野菜拼出自己喜欢的造型，大家看一看、比一比谁的野菜书签最特别、最漂亮，还可以给你的野菜书签起一个好听的名字呢!
(2)指导幼儿把选择好的几种野菜捋平，用工具进行绘制、裁剪，并摆出自己喜欢的造型，轻轻放进书里压平。
(3)教幼儿把摆好的野菜造型轻轻放进压膜纸，把压膜纸放平，放进压膜机进行压膜。
(4)野菜压膜结束后，指导幼儿沿边剪下野菜书签。
(5)请幼儿互相交流自己制作的书签，进行精品书签展示，让幼儿体验成功的喜悦。
师：小朋友，拿着自己亲自做的书签，开心吗?幼：开心!师：你的书签叫什么名字?是用什么做的?有什么特别的地方，和大家一起交流一下好吗?幼：我的书签叫云宝宝书签，是用曲曲菜做的，我很喜欢它。幼：我的是奥特曼书签，是用蒲公英和灰灰菜摆成的，我的很厉害!幼：我的是小兔子书签，是用马生菜(马齿苋)做的，看它多可爱!
(6)小朋友，现在我们自己制作了野菜书签，都非常漂亮，请你把书签夹在自己喜欢的书里，等再看书的时候就非常方便了。
【活动反思】
本次活动充分利用本地区的自然条件，调动幼儿的各种感官活动，让幼儿在轻松愉快的氛围中、在老师和家长的帮助下认识了多种野菜，学习了挖野菜，参与了做菜，使教学活动变得开放、直观、生动，大大激发了幼儿的活动兴趣和愿望。既扩展了幼儿的知识面，又通过幼儿的自主活动，并与他人分享成果和快乐，促进了幼儿的社会性发展。充分体现了以幼儿为中心的现代教育观念，提高了幼儿的观察能力、思维能力和动手操作能力。幼儿在整个活动过程中都是主动的、积极的。
6、大班科学优质课教案《挖野菜（二）》含反思
【活动目标】
1、通过观察、比较，正确辨别并找出野菜。
2、会正确地使用工具挖出野菜。
3、体验参与野外活动的快乐。
4、充分体验“科学就在身边”，产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。
5、乐意与同伴合作游戏，体验游戏的愉悦。
【活动准备】
1、幼儿自备挖野菜的工具及装野菜的袋子。
2、教师带幼儿到附近的公园或郊外。
【活动过程】
1、教师带幼儿到附近的公园或郊外，引起幼儿挖野菜的兴趣。
2、讨论挖野菜需要注意的问题。
师：你们都想挖野菜，也带来了挖野菜的工具，那么在挖野菜时需要注意什么呢?
教师引导幼儿注意正确使用工具;(教案出自：快思教案网)不离开同伴;如果公园有水，注意提醒幼儿不到水边玩耍。
3、组织幼儿进行挖野菜活动。
师：每个小组都讨论了野菜长在哪里?下面我们就按你们的想法分组挖野菜，注意不要离开老师太远。
幼儿分组进行挖野菜活动，教师巡回指导。当幼儿分辨不清时，引导幼儿进行细致观察，也可请挖的熟练地幼儿帮助其他幼儿。
4、回园讨论，对也才进行分类。
请幼儿互相参观同伴挖的野菜，比一比谁的多。
教师引导幼儿根据野菜的种类分类，教师和幼儿共同进行检查，特别要幼儿区分哪些不是野菜。
5、分享野菜。
师：你们都吃过哪些野菜食品?(教案出自：快思教案网)我们挖的野菜可以怎样吃?
教师组织幼儿将挖的野菜清洗干净，送厨房加工。
组织幼儿品尝野菜食品。
【活动反思】
今天科学活动的主题是“挖野菜”，这个活动有两课时，3月份科学《挖野菜》教学反思。第一课时是让孩子们认识野菜，从野菜的外行特征、颜色等方面进行观察。马兰是野菜的一种，它的外形比较容易辨认孩子们一下就记住了。而荠菜跟一种野草的外形差不多，孩子们很容易混淆。
第二课时是让孩子们去挖野菜，这就必须是要小朋友在认识野菜的前提下才能进行，教学反思《3月份科学《挖野菜》教学反思》。有了第一课时的准备，孩子们都信心满满的自己一定能挖到野菜。在挖野菜的过程中，孩子们都仔细的寻找着。一有发现就招呼同伴们一起去挖。
虽说是“挖”野菜，但孩子们都小心翼翼生怕挖断野菜的根。活动的过程中我也发现有一些孩子把草当成了野菜。回到教室后我让孩子们将自己这一组挖到的野菜进行分类，大部分是马兰，只有少数是荠菜，其中还夹杂着一些小草。王欣朵大眼睛问：“这种菜能吃吗?”我笑着说：“能吃，这种菜你可能吃过了。”小朋友都很好奇，于是我给孩子们讲了几种野菜食品：如荠菜馄饨、马兰豆干丝等。
孩子们听到后惊奇的说：“我吃过香香的可以炒着吃。”张德程也说;“回家要和妈妈一起挖野菜，尝尝野菜的味道。”面对小朋友的天真可爱，我想上科学活动能从幼儿的兴趣出发，便有坐于激发幼儿主动学习的热情，让幼儿在快乐中探索求知。
7、大班健康课教案《挖野菜》含反思
活动目标：
1、通过讨论，知道一些也才的名称、特征、生长环境以及挖野菜所需的工具、材料。
2、乐意参与小组的讨论及材料的准备，有一定的任务意识。
3、帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。
4、了解生病给身体带来的不适，学会预防生病的方法。
活动准备：
1、教师事先挖些野菜，每组一份。
2、活动前幼儿做关于野菜的调查表。
活动过程：
1、教师引导幼儿谈话，感知野菜的特征。
师：你吃过哪些野菜?
教师出事相应的野菜，帮助幼儿初步认识各种野菜的名臣及外形特征。
师：你还知道哪些野菜?它们为什么叫野菜呢?
引导幼儿仔细观察野菜的根、茎、叶，了解其明显特征。
请幼儿在集体面前介绍各种野菜的根、茎、叶的特征以及自己的发现。
2、引导幼儿讨论野菜的生长环境。
师：我们认识了这么多野菜，你们想去挖野菜吗?(教案出自：快思教案网)它们可能会长在什么地方呢?它是喜欢潮湿的还是干燥呢?喜欢阳光还是阴暗呢?为什么?
教师引导幼儿以小组为单位进行讨论，鼓励幼儿大胆发表自己的意见。
3、引导幼儿讨论挖野菜所需的工具。
师：每组小朋友都想好了挖野菜的地方们可是我们怎样挖呢?需要哪些材料帮助我们呢?挖到的野菜放到哪里呢?(请幼儿以小组为单位在此讨论后，按组依次介绍。)
师：这些材料由谁来准备呢?(每个小组自己讨论一下。)教师鼓励幼儿自己准备工具，并落实到每个幼儿，帮助幼儿形成一定的任务意识。
活动反思：
今天科学活动的主题是“挖野菜”，是让孩子们认识野菜，从野菜的外行特征、颜色等方面进行观察。孩子们都信心满满的自己一定能挖到野菜。在挖野菜的过程中，孩子们都仔细的寻找着。一有发现就招呼同伴们一起去挖。
8、大班社会详案教案《野菜品尝会》含反思
设计意图：
如今的孩子在家都是“小皇帝”“小公主”，对生活中的家务劳动可以说是一无所知，更别说是帮助大人们做些家务活了。平时大人们总想把最美好的东西给孩子，究竟什么是最美好的东西呢?是高档的服装?精美的蛋糕?昂贵的玩具?我想都不是。最美好的东西应该是教会他们生存、生活、创造的能力。只有这样，才能给他们一个健全的人格和自信的人生。为了让孩子多了解生活中做菜的各种细节，感受到大人们的劳动之辛苦，我特此设计了本活动，旨在让他们体验与他人共享劳动成果的幸福感和成就感，进一步感受劳动带来的无限乐趣。
活动目标：
1、能分工合作学习野菜菜肴制作的烹调方法(凉拌、炒、包饺子等)。
2、体验自己动手用野菜制作食品的愉快情绪。
活动准备：
1、活动前幼儿参加野菜活动。
2、提醒幼儿参与买菜做菜等家务，观看过家长制作的多样菜肴。
3、家长帮助幼儿准备野菜制作的菜肴(一种)，并知道菜肴的名称及制作。
4、饺皮、肉馅、野菜实物，佐料(幼儿已熟识)
5、凉拌菜的制作录像
6、预计活动需要两小时。
7、本活动需要两个老师配合完成。
活动过程：
1、野菜菜肴展览。幼儿介绍自己带来的菜肴的名称及烹调方法。
2、组织幼儿摘洗并制作野菜菜肴。
(1)摘洗野菜，提出活动要求
幼儿分成两组：一组摘菜，一组洗菜。"本，文来源:屈;老.师教;案网"摘菜时注意将黄叶摘去，洗菜要浸泡并清洗干净。(教师在旁指导)
(2)制作野菜菜肴。
根据菜的烹饪方法不同，幼儿分成两组：一组为包饺子小组;另一组为凉拌组。
两组同时进行活动。
包饺子组：一教师示范包饺子的方法，幼儿学习。教师帮助准备菜肉馅和幼儿一起包捏。并将包好的饺子在现场或交厨房煮熟。
凉拌组：教师组织幼儿观看录像《凉拌马兰头》，并请幼儿讲讲凉拌马兰头的方法。
教师帮助幼儿切、烫马兰头。
教师重点讲述马兰头凉拌方法，幼儿根据自己的口味试着凉拌，教师在旁指导。鼓励幼儿大胆的制作。
3、野菜品尝会活动。
教师将幼儿制作好的饺子、凉拌菜摆放在桌上，组织幼儿已自助餐的形式品尝自制的及家中带来的野菜菜肴和混饨、饺子等。
4、谈谈野菜食品的味道，讨论人们为什么喜欢吃野菜?
活动延伸：
1、将自制的饺子和凉拌菜送给其他班的孩子尝一尝，让他们也感受到成功的快乐，从而培养孩子乐意与人交往的良好品质。
2、让幼儿向他人讲述当天的活动经理，既培养了他们的语言表达能力，自信心，又培养了他们的交往能力。
活动反思：
本活动及科学、生活劳动为一体，是一个综合活动。在活动中，老师通过家园互动的方式，让幼儿在感知的基础上通过看一看、讲一讲、动一动、尝一尝等活动形式，感受到自己动手制作野菜菜肴的乐趣。整个活动是在宽松、和谐的气氛中进行的，幼儿没有任何的压力。教师和幼儿一起共同学习，分工合作，相处得十分融洽，正是这种融洽，才使幼儿在不知不觉中学会了野菜的不同制作方法，从而完成了教育目标。
9、大班综合优秀教案《小小品尝会》含反思
活动目标：
1、在看看、说说、做做的过程中，让幼儿感知大米的来历及用处。
2、能在集体中大胆讲述自己的感受，并乐意与同伴分享。
3、能大胆、清楚地表达自己的见解，体验成功的快乐。
4、能在集体面前大胆发言，积极想象，提高语言表达能力。
活动准备：
1、米粉、水、糕、粽子、汤圆、米饼、爆米花、盘子、抹布(人手一份)
2、《大米产生》的图片
3、已完成有关米及米制品的调查表
活动过程：
一、看看、说说米及米制品
1、(米饭引出)这是什么?用什么做的?米从哪里来?(看图片《大米产生》)
米除了做米饭，还可以做些什么?
2、与同伴交流分享记录表
师小结：米除了煮饭，还可以煮粥、包粽子、做爆米花、做甜酒酿。米除了直接做这
些食品外，还可以磨成米粉，做好处的食品。
3、(看教师示范)米磨成米粉，做出了什么?"屈,老师.教,案,网"对了。除了糕外，你们还吃到过什么用米
粉做的食品?
4、今天我们一起来品尝一下用米做成的食品好吗?
二、幼儿品尝米做的食品
1、展示各种米制品
2、幼儿品尝，并相互交流食品的味道
三、引导幼儿在集体中交流、讲述自己所吃食品的味道
四、教师小结
1、米可以做很多食品如：粽子、年糕、汤圆等，并口味都不同
2、幼儿知道要爱惜粮食，了解劳动人民的辛苦。
活动反思：
为了让幼儿对米有更直接的经验最好的办法是让他们直接参与，于是我们请幼儿品尝了
米制品，在品尝得过程中了解米的作用，以及劳动的艰辛。
10、大班音乐优秀教案《请你品尝功夫茶》含反思
活动目标：
1、感受歌曲生动、活泼的说唱情趣，体验歌唱的快乐。
2、知道“功夫茶”是广东潮汕地区的民间习俗，尝试用潮州话说对白，学习用歌声表现“广东小主人”的热情和好客。
活动准备：
磁带、录相带各一盒。
活动过程：
一、 欣赏歌曲
1、幼儿随歌曲旋律拍手进活动室。
2、练声、节奏型练习。
(1)以“拍手向客人打招呼”的形式，学习节奏型：
∣× 0×∣× ×∣×× ××∣× —∣
(2)“用歌声欢迎客人”欢迎客人的形式练声，唱准旋律。
(3)“唱一首欢迎客人老师的歌”，，!来源:屈,老，师教.案网"幼儿欣赏并学说潮州话对白。
3、幼儿在歌曲音乐的伴奏下观看有关“功夫茶”的录相。
二、 学唱歌曲
1、学习歌词内容。
(1)师生在一问一答中学习歌词的第一、第二句。
(2)在动作表现中学习歌词的后半部分。
2、欣赏老师范唱歌曲。
3、幼儿用动作感受、表现歌曲。
4、幼儿学唱歌曲。
(1)幼儿听音乐，边用手打节拍边轻轻跟唱。
(2)学习有感情地唱好× 0×∣× ×∣×× ××∣× —∣
请 你 品 尝 功 夫 茶
(3) 请小木偶喝茶的形式，鼓励幼儿用歌声表现小主人的热情好客。
三、 游戏、表演
师生共同扮演角色随音乐边唱边表演。
活动反思：
兴趣是幼儿学习的原动力，幼儿只有有了兴趣才能产生主动学习、主动探索的愿望。爱好音乐是人的天性，有趣的音乐活动能激起幼儿学习的欲望，使其产生愉快的情绪，充分发挥想象，表现出他们不同的感受和创造。
11、大班科学优质课教案《挖野菜》含反思
活动目标：
1、通过讨论，知道一些也才的名称、特征、生长环境以及挖野菜所需的工具、材料。
2、乐意参与小组的讨论及材料的准备，有一定的任务意识。
3、乐于探索、交流与分享。
4、促进幼儿的创新思维与动作协调发展。
活动准备：
1、教师事先挖些野菜，每组一份。
2、活动前幼儿做关于野菜的调查表。
活动过程：
1、教师引导幼儿谈话，感知野菜的特征。
教师：你吃过哪些野菜?
教师出事相应的野菜，帮助幼儿初步认识各种野菜的名臣及外形特征。
教师：你还知道哪些野菜?它们为什么叫野菜呢?
引导幼儿仔细观察野菜的根、茎、叶，了解其明显特征。
请幼儿在集体面前介绍各种野菜的根、茎、叶的特征以及自己的发现。
2、引导幼儿讨论野菜的生长环境。
教师：我们认识了这么多野菜，你们想去挖野菜吗?它们可能会长在什么地方呢?它是喜欢潮湿的还是干燥呢?喜欢阳光还是阴暗呢?为什么?
教师引导幼儿以小组为单位进行讨论，鼓励幼儿大胆发表自己的意见。
3、引导幼儿讨论挖野菜所需的工具。
教师：每组小朋友都想好了挖野菜的地方们可是我们怎样挖呢?"快思老师.教.案网出处"需要哪些材料帮助我们呢?挖到的野菜放到哪里呢?(请幼儿以小组为单位在此讨论后，按组依次介绍。)教师：这些材料由谁来准备呢?(每个小组自己讨论一下。)教师鼓励幼儿自己准备工具，并落实到每个幼儿，帮助幼儿形成一定的任务意识。
活动反思：
今天科学活动的主题是“挖野菜”，是让孩子们认识野菜，从野菜的外行特征、颜色等方面进行观察。孩子们都信心满满的自己一定能挖到野菜。在挖野菜的过程中，孩子们都仔细的寻找着。一有发现就招呼同伴们一起去挖。
12、教案幼儿园大班社会教案《独特的我》反思
活动目标：
通过观察、比较、自我介绍、特长展示等活动，使幼儿形成积极的自我评价，增强幼儿的自信心。
促进幼儿的创新思维与动作协调发展。
能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。
活动准备：
电视机、实物投影仪、教师和幼儿小时候的照片、布、 针等。
活动过程：
1、通过玩游戏《请你猜猜他是谁》，引导幼儿观察、每个人都有自己的特点。
(1)引起幼儿玩游戏的兴趣。
“老师这儿收集了许多我班小朋友小时候的照片，看着照片你能猜出他是谁吗?”
教师介绍游戏名称与玩法。“老师和小朋友一起玩个有趣的游戏，游戏的名字叫《请你猜猜他是谁》，老师把小朋友小时候的照片放在实物投影仪上，映在电视屏幕上，大家猜猜他是谁?”
(2)引导幼儿制定游戏规则。
“你觉得大家应该遵守哪些规则才能使游戏玩得更有趣?”幼儿自由发表意见。
(3)引导幼儿开展游戏“请你猜猜他是谁?”
①教师在投影仪上依次展示本班幼儿和教师小时候的照片，引导幼儿根据相貌猜测。
“他是谁?你是怎么猜出来的?”“他有什么特点?”
②教师小结：每个人的相貌都各不相同，没有哪两个人会长得一模一样。
2、通过自我介绍、特长展示，引导幼儿发现并大胆展示自己的长处，初步形成积极的自我评价。
“我们每个人不光相貌各不相同，而且每个人身上都有他独特的长处是值得大家认识和学习的。”
(1)教师自我介绍并展示特长。
现场快速裁剪制做(儿童)吊带裙，并用别针别好，请一幼儿做模特展示。
(2)鼓励幼儿大胆讲述并展示自己的特长。
“谁愿意把自己独特的优点介绍给大家?”
幼儿依次在集体面前展示自己的特长，如：唱歌、舞蹈、武术、自我服务等。
3、向客人老师作自我介绍，和客人老师交朋友。
“今天还来了许多不认识你的客人老师，你能礼貌大方向客人老师做一下自我介绍吗?”
(1)讨论并回答“你认为应该从哪些方面作自我介绍呢?
(2)幼儿自由寻找客人老师作自我介绍，了解客人老师情况，和客人老师交朋友。
(3)教师小结：老师衷心地祝愿大家能够交更多的朋友，小朋友要好好学习，发挥自己的特长，将来为祖国、为人类做贡献。
活动延伸：
1、幼儿在表演区继续展示自己的特长。
2、开展角色游戏《照相馆》，引导幼儿发现并表现每个人的相貌特征。
课题评价：
一、效果分析
本活动以“独特的我”为主题，开展了幼儿自我认识、评价、对同伴的认识、对同伴的评价活动，增强了幼儿的自我意识，养了幼儿的自尊心和自信心，形成了幼儿良好的人际关系。
活动开始，以游戏“猜猜他是谁”为基本形式，教师通过形象直观性、趣味性的实物投影仪，将幼儿熟悉的小朋友展现在同伴面前，不仅使幼儿从中获取积极愉快的情绪体验，调动了幼儿观察、比较、联想、判断的积极性，培养了幼儿对隔近友爱的态度。
二、专家点评：
游戏中引导幼儿制定游戏规则，体现了“幼儿为主体，为主导”的原则。
从活动组织形式看，幼儿介绍自我和特长展示，既有个别幼儿在集体面前的交流，又有幼儿自由结伴的交流，还有幼儿与客人老师的交流(正在上公开课)。这三种组织形式，既为每个幼儿提供了表现自我长处和获取成功感的机会，又符合幼儿心理发展的需要，从而促进了幼儿发展的实效性。
从实践效果看，本次活动的全过程，幼儿都处在宽松、自由的氛围中。教师的教态亲切，语言生动，富有启发性，而且教师自始至终不忘与幼儿进行情感交流。例如教师将自己小时候的照片展示给小朋友看，教师特长的展示是为小朋友快速裁剪一条时装裙，使幼儿感到亲切、自然，其乐融融。
教学活动中幼儿认识自我与同伴，并展示特长;教学活动后，幼儿在生活中，在角色游戏区继续讨论、交流，展示“独特的我”。此活动使幼儿的社会认知、社会情感、社会行为技能三方面达到了协调统一。
三、反思与讨论
独特的我，是展示自我认知与理解，下一步，该如何延伸与继续呢?
活动反思：
活动开始，以游戏“猜猜他是谁”为基本形式，教师通过形象直观性、趣味性的实物投影仪，将幼儿熟悉的小朋友展现在同伴面前，不仅使幼儿从中获取积极愉快的情绪体验，调动了幼儿观察、比较、联想、判断的积极性，培养了幼儿对隔近友爱的态度。本活动以“独特的我”为主题，开展了幼儿自我认识、评价、对同伴的认识、对同伴的评价活动，增强了幼儿的自我意识，养了幼儿的自尊心和自信心，形成了幼儿良好的人际关系。
13、大班社会活动教案《中秋节教案》含反思
让幼儿加深对中秋节的认识，有必要开展一“中秋节”为主题的活动。中秋节是我国传统的民间节日。节日前品种多样，色泽鲜亮味美可口的月饼闪亮登场，幼儿见得多也品尝得多。幼儿在已有的经验中对中秋节有初步的认识，知道市上有月饼，中秋节快到了了解中秋节的习俗，
大班社会活动《中秋节》教案与反思
活动目标
1. 了解中秋节的习俗，体会过节的气氛。知道中秋节是我过传统的民间节日。
2. 初步了解月亮阴晴圆缺的规律。
3. 激发幼儿探索月球的欲望。
重点难点
月亮为什么有圆缺。
活动准备
月饼(若干份)、图画纸、彩色水笔、范画：月之中、月中、月末时的月亮。
活动过程
一、出示：月饼。谈话导入课题。
1. 引导幼儿互相交流，说说月饼的形状和味道。
2. 向幼儿介绍有关中秋节的习俗，帮助幼儿初步理解中秋节团圆的含义。
二、了解月亮的变化规律。
1. 欣赏故事《月亮姑娘做衣裳》。教师节讲述故事，幼儿倾听。
2. 交流讨论。月亮姑娘为什么做不了衣裳?她是怎么变化的呢?什么时候变细?什么时候最圆?什么时候像眉毛(镰刀、小船、圆盘)?
3. 教师小结：月亮的大小每天都在变化。月初时，月亮细细的弯弯的，像小姑娘的眉毛，慢慢的月亮越变越大，像镰刀了，像小船了......。到每个月的农历十五十六的时候，月亮最圆，像个大圆盘。接着，月亮又开始慢慢的变小，变呀变呀，到月末时又变得细细弯弯的了。
三、画一画：会变的月亮。
教师出示范画，向幼儿介绍月初、月中、月末的月亮。让幼儿了解月亮变化的规律。
幼儿操作：绘画《会变的月亮》。画出月初、月中、月末的月亮。
教学反思
通过开展《中秋节》的活动，幼儿在体验中加深对中秋节的认识，了解一些有关中秋节的基本知识，幼儿对此活动较感兴趣，在活动中，发现我为幼儿提问的资源不够丰富。例如：在活动时，有小朋友问：“老师，月亮到底是什么形状。”
如果课前我能准备月球仪或课件。这时就可以出示 月球仪或课件，向幼儿展示并介绍有关月球表面的状况以及宇航员登上月球的情况。激发幼儿探索月球乃至宇宙的欲望。
中秋节教案：一起过中秋教案2
活动目标：
1、通过阅读图书和童话剧表演，理解故事的内容。
2、根据教师所给的阅读线索，仔细进行阅读并讲述。
3、感受好朋友之间诚挚而深厚的情意。
活动准备：
"字宝宝乐园"教学挂图(字词：月亮)。
活动过程：
一、教师出示教学挂图，引导幼儿感受小田鼠毛毛的情绪变化。
1、教师(引导幼儿观察第一幅图片)：这是一只小田鼠，它的名字叫毛毛，你们看毛毛的心情怎么样?它为什么不开心呢?
2、教师(引导幼儿观察第二幅图片)：毛毛看到了谁?(介绍小灰鼠托托。)这时候他的心情怎样?
3、教师(引导幼儿观察第三幅图片)：毛毛和托托在做什么?看了这幅图，你觉得毛毛这时候的心情怎么样?
4、教师：到底发生里什么事情，让毛毛会有这些不同的心情呢?我们来看看，在书中找一找答案。
二、根据阅读线索进行阅读，理解故事内容。
1、幼儿自主进行阅读。
2、集体讨论选择性阅读。
3、教师：为什么一开始小田鼠毛毛会不开心?站在门外的小灰鼠托托是什么样子的?毛毛看到托托做了什么?托托是怎么做的?
4、幼儿再次阅读，边看边听教师讲述故事或倾听教学CD。(教师讲述时，注意在语气上表现毛毛的不同情绪。)
5、围绕话题进行讲述。
三、了解故事所表达的感情。
1、教师：听了这个故事，你有什么感觉?为什么?
2、讲述自己与朋友之间令人感动的事情。
3、教师：你和好朋友之间有没有过让自己很感动的事情，说给大家听一听。
4、鼓励幼儿两两结伴，模仿股市的内容进行简单的表演，帮助幼儿进一步熟悉故事的内容，感受故事表达的感情。
教学反思
通过开展《中秋节》的活动，幼儿在体验中加深对中秋节的认识，了解一些有关中秋节的基本知识，幼儿对此活动较感兴趣，在活动中，发现我为幼儿提问的资源不够丰富。例如：在活动时，有小朋友问：“老师，月亮到底是什么形状。”
如果课前我能准备月球仪或课件。这时就可以出示 月球仪或课件，向幼儿展示并介绍有关月球表面的状况以及宇航员登上月球的情况。激发幼儿探索月球乃至宇宙的欲望。