《中班科学教案《南瓜爷爷找邻居》》属于幼儿园中班教案中比较优秀的内容，欢迎参考。
1、中班科学教案《南瓜爷爷找邻居》
一、活动目标：
1. 能通过仔细观察发现图片上的线索,并按提供的线索积极思考;
2. 初步了解蔬菜的基本特点，对生活中常见的蔬菜感兴趣;
3. 培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
4. 愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
二、活动过程
(一)、导入
(1) 师：今天，我请来了一位客人，看他是谁?(南瓜爷爷)你从哪里看出来的?(白胡子，白眉毛)给南瓜爷爷问好。
(2)出示南瓜爷爷的家。
(二).数客人
(1)师:今天南瓜爷爷家来了好多客人,请你数数一共有几个?(答案不一样)
(2)“平时我们数数都是排成一列小火车，一个一个的数，今天这么多小客人围成了一个圆，你有什么好办法把一圈的东西数清楚?”提问个别幼儿：你是怎么数的?从哪开始?
(3)教授方法：数一圈的东西，我们先找到最上面的，然后顺着钟表转动的方向，一个一个数，数过的就不能再数了。
(4)“我们一起再来数一遍”。。。。。。“原来南瓜爷爷家一共来了8位客人”
(三)、猜客人
(1)“你能从影子里看出它们是谁吗?”请幼儿说“我觉得第X个可能是XX”;“从哪里看出来的?”(形状)
(2)出示图片，共同验证
“我们一起来看一看，猜对了没有?”
(四)、找蔬菜做邻居
(1)了解"邻居"：
“南瓜爷爷请这么多客人原来是要找邻居，谁知道“邻居”是什么?(房子挨在一起，住在旁边或者楼上、楼下的朋友)
(2)了解蔬菜的定义：
@ 第一次操作：“南瓜爷爷要找蔬菜做邻居，这8位客人里有蔬菜吗?请你把你觉得是蔬菜的东西下面用黑色的笔画一个圆。”
@第二次操作：(等孩子们操作完以后)“好，把笔送回去，有的人都找对啦，有的人还差一点点，到底什么是蔬菜?(蔬菜就是种出来、可以做成菜的植物)。请你再来找一找，用红色的笔在蔬菜下面画一个圆。”
@验证：“现在我们一起对着大屏幕，来看一看到底有哪些是蔬菜?”(第一个饼干是在工厂里加工出来的，它不是蔬菜;第二个。。。。。。)
@“看一看，一共有几个蔬菜?”(5个)那南瓜爷爷找到了几个邻居?(5个)
活动延伸：
1、除了我们找到的蔬菜，生活中你还知道哪些蔬菜?(幼儿自由发言)
2、“小朋友们说了很多种的蔬菜，他们都有一个共同的特点(种出来的，可以做成菜的植物)”。
小结：生活中的蔬菜种类有很多，它们的营养价值也很高，请你们回去找一找，这些蔬菜都有什么营养，回来给我小朋友说一说，好吧!
2、中班科学教案《南瓜爷爷找邻居》含反思
活动目标：
1.知道蔬菜是种出来的，可以做成菜的植物。
2.认真观察图片上提供的线索，分辨出哪些是蔬菜。
3.能大胆表达自己的看法。
4.愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
5.使幼儿对探索自然现象感兴趣。
活动准备：
1.知识准备：事先认识几种常见的蔬菜。
2.物质准备：豆干、鸭子、萝卜、白菜、鸡蛋、马铃薯、青瓜7中食物的幻灯片、图片、操作卡。
活动过程：
1.出示幻灯片，引导幼儿猜猜这是谁的家。
师：这是谁的家?从哪里看出来的
幼：我觉得是南瓜爷爷的家。
师：你从那里看出是南瓜爷爷的家。
幼：我觉得房顶上有个南瓜爷爷，所以觉得是南瓜爷爷的家。
(评析：这个环节主要是尊重孩子的已有经验的。通过引导和提示帮助孩子从人物的特征上得到了验证，知道这是南瓜爷爷的家。)
2.播放幻灯片，巩固围合的数数方法。
师： 南瓜爷爷家来了许多客人?你们数一数有几个客人?
幼：七个客人。
师：你从哪里开始数的?
幼一：我是从正方形开始数的。
师：正方形还可以数吗?
幼一：数过了不能再数了。
幼二：我是从鸡蛋开始数的，也是数七个。
幼三：我是从鸭子开始数的，一共有七个。
师：这些客人围成了个圆圈，数圆圈我们以前都学会了，所以大家都会数了。数圆圈时要怎么数了。要先记住一个物体，然后从它开始数，数到这个物体就要停下来不能数了。
(评析：巩固围合的数数方法：找一个有特征的物体开始数，数过的就不能再数了!帮助孩子在无形中学会一个新知识。)
3.观察影子，猜猜它们是谁?
师：南瓜爷爷家来了七位客人，老师给它们标上数字，你们说说这些影子可能是谁呢?
幼一：找到一号是正方形。
幼二：二号是小鸭。
幼三：五号是鸡蛋。
师：小朋友把这些影子都猜出来了，我们现在来验证一下小朋友猜的对不对。
(将七位客人逐一进行验证)
(评析：通过观察影子图让孩子学会了“数一数、猜一猜”，通过这个环节来了解幼儿对以往经验了解有多少。从而使幼儿对教师所提供的影子有了一个深入的思考。)
4.借助操作卡，找找哪些是蔬菜?
(1)帮助南瓜爷爷找蔬菜邻居，引导幼儿猜测哪些是蔬菜，并在对应的格子上打钩。
师：今天南瓜爷爷家请了这么多客人，要做什么了?你们想知道吗?
幼：想
师：南瓜爷爷一个人住，觉得很孤独，他想找蔬菜做邻居。小朋友想一想，他的七位客人谁是蔬菜了?等下老师让小朋友自己动脑筋，自己帮南瓜爷爷找蔬菜邻居。老师为每位幼儿准备一个操作卡。操作卡上有南瓜爷爷家的七位客人，第一位是谁?
幼：第一位是豆干、第二位是鸭子、第三位是萝卜……
师：南瓜爷爷要找的是蔬菜邻居，等下小朋友就从这七位客人中，你觉得谁是蔬菜，你就在它下面的格子中用红色的笔画个圆圈，第二格不能画。
(幼儿坐到自己的位置上操作)
师：你觉得谁是蔬菜了，小朋友要自己动脑筋。(进行个别指导)
师：请一个小朋友起来和大家一起分享他为南瓜爷爷找的蔬菜邻居是谁。
幼一：我觉得南瓜爷爷的蔬菜邻居是：白菜、豆干、萝卜、鸡蛋、青瓜、马铃薯都是蔬菜。
师：旖旎小朋友，你要记住你第一次选择的哦.再请一个小朋友起来分享。
幼二：白菜、豆干、萝卜、鸡蛋、青瓜、马铃薯都是蔬菜。
幼三：白菜、萝卜、鸡蛋、青瓜、马铃薯都是蔬菜。
师：你为什么觉得鸭子和豆干不是蔬菜了?
幼四：白菜、萝卜、青瓜、马铃薯都是蔬菜。
(评析：让孩子们自己通过以往的经验和认识，观察、思考、猜测什么是蔬菜。)
(2)播放种植蔬菜的视频，帮助幼儿理解什么是蔬菜。
师：南瓜爷爷要找蔬菜做邻居，小朋友都帮他找了好多蔬菜邻居，那到底对不对了。
师：你觉得蔬菜是从那里来的?你在哪些地方看见过这些蔬菜?
幼一：超市场买的。
幼二：蔬菜店买的。
幼三：路边买的。
幼四：种出来的。
师：那里种出来的。
幼四：幼儿园种出来的。
师：对了，我们幼儿园种了许多蔬菜，老师还经常带小朋友去观察了。那我们来看看，蔬菜是不是种出来的。我们现在来看图片，看看蔬菜是不是种出来的。
幼：蔬菜是从地里种出来的。
师：老师看厚厚的一本书,书上说，蔬菜是种出来的可以做成菜的植物。老师再说一遍，蔬菜时种出来的可以做成菜的植物，这句话听懂了吗?都听懂了吗?那没问题啦，我们现在再一次帮助南瓜爷爷找邻居，小朋友看看这七位客人谁是种出来的。你刚刚选的食物是不是有的不是种出来的。如果不是种出来的就不是蔬菜，我们就不要选它了。
师：现在请小朋友找一只黑色的笔，你觉得谁是蔬菜，你就在它下面的格子中用黑色的笔画个圆圈。
第二次是不是跟第一次不一样了。
师：小朋友在操作的时候要动脑筋想一想，它是种出来的吗?
(评析：通过幼儿的经验思考，老师借助播放图片，蔬菜的种植环境，使幼儿的经验的不断累积和提升，让幼儿了解了蔬菜的特征——就是长在地里的能做成菜的植物!)
(3)验证操作卡上哪些是蔬菜?
师：豆腐干是蔬菜吗?
幼：不是。
师：对了，它不是直接种出来的，它是大豆加工的。
师：胡萝卜呢?是种出来的可以做成菜的植物。
师：鸭子呢?
幼：不是，它是鸭妈妈下蛋然后孵出来的。
师：对了，它是肉类食品，我们叫荤菜
师：大白菜呢?是 因为它是种出来的 可以做成菜的植物
师：鸡蛋 呢?
幼：鸡蛋不是蔬菜，它是鸡鸭妈妈生的。
师：它是母鸡生的，它叫蛋类食品
(评析：这个环节通过个别验证、集体验证、共同验证等方法层层递进，使幼儿进一步明确：蔬菜是种出来的长在地里的，能做成菜的植物!)
4.延伸活动。
南瓜爷爷家只有三间房子，可是有四种蔬菜，那么多蔬菜怎么住呢?
师：我们现在来数一数，我们帮南瓜爷爷找了几样蔬菜啊!
幼：1、2、3、4，一共有四样蔬菜，那我们来看看南瓜爷爷家旁边有几间房子?
幼：南瓜爷爷家有三间房子。
师：三座房子，四样蔬菜，小朋友觉得那该怎么住啊?现在小朋友想办法啊?
幼一：我觉得红萝卜和青瓜可以住在一起。
师：为什么呢?
幼一：因为红萝卜和青瓜它们两个都是瘦瘦长长的。
幼二：我觉得白菜和青瓜在一起比较好，因为它们都是绿色的。
幼三：我觉得马铃薯和南瓜爷爷住一起，因为都是圆圆的。
幼四：我觉得白菜和土豆住在一起，因为它们两个比较小。
师：老师觉得马铃薯和黄瓜也可以住一起，为什么?我们回去好好想一想。
(评析：这个环节，通过分房子住，让孩子学会从蔬菜的颜色、外形、种类、大小等特征对蔬菜进行分类、合理匹配。)
活动反思：
这个教材是结合班级主题“秋天的蔬菜”而选择开展的，内容及创意是来之名师的教学课例，在此基础上，课题组老师也给了很多建议和意见。
活动开始我让幼儿猜猜从影子里看出它会是谁，通过这个环节来了解幼儿对的以往经验了解有多少。从而使幼儿对教师所提供的影子有了一个深入的思考。由于本班幼儿经常在区角玩找影子的游戏，所以幼儿很快就从影子中找出各种实物。在数南瓜爷爷家来了几个客人这个环节中，我特意设计了一个围合的数数方法。让幼儿学会了围成圈的东西也可以数的。并从中得出个结论：数圆圈时，要先找一个有特征的开始数，数过的就不能再数了!无形中又让孩子学会了一个新知识。在南瓜爷爷想找蔬菜邻居这个环节，幼儿对教师提供的物体来选择蔬菜时，在了解了物体的形状、大小后，幼儿对于豆腐干是不是蔬菜的讨论成了一个难点。最后老师通过提供一些蔬菜生长环境的图片，让幼儿观察，最后得出一个概念：蔬菜是种在地里的可以用来做成菜的植物，所以幼儿按照教师提供的线索得出了结论豆腐干不是蔬菜。在多次的选择中，大部分幼儿能真正理解了蔬菜的概念。但还有一部分幼儿由于对蔬菜认识不够透彻，还没有清晰的辨认豆干和鸡蛋不是蔬菜。
在这个活动中，我为什么要这么设计两次操作?主要目的是让幼儿分别在概念出现的前后，了解幼儿对蔬菜的了解程度，尊重幼儿已有的经验。第一次操作表现出来的是幼儿的经验，第二次操作表现出来的就是知识了，由经验上升为知识。
在活动的延伸部分我先让幼儿猜想：南瓜爷爷家旁边只有三间房子，可是蔬菜有四种，它们要怎么住?幼儿在认真观察和思维的基础上，将蔬菜按颜色、形状、大小、种类进行了分家。最后我把马铃薯和青瓜放在一起请幼儿说说为什么把土豆和黄瓜放一起住?(因为它们都要削皮)这种思维训练方式打破了原先的经验性的分类方法。让幼儿从不同的角度进行分析分类，从而得到经验的启发。这种分类方法打破了原先我们所认为的按形状、颜色、大小进行分类的方式。
3、中班科学活动教案《南瓜爷爷找邻居》
一、活动目标：
1. 能通过仔细观察发现图片上的线索,并按提供的线索积极思考;
2. 初步了解蔬菜的基本特点，对生活中常见的蔬菜感兴趣;
3. 培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
4. 愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
二、活动过程
(一)、导入
(1) 师：今天，我请来了一位客人，看他是谁?(南瓜爷爷)你从哪里看出来的?(白胡子，白眉毛)给南瓜爷爷问好。
(2)出示南瓜爷爷的家。
(二).数客人
(1)师:今天南瓜爷爷家来了好多客人,请你数数一共有几个?(答案不一样)
(2)“平时我们数数都是排成一列小火车，一个一个的数，今天这么多小客人围成了一个圆，你有什么好办法把一圈的东西数清楚?”提问个别幼儿：你是怎么数的?从哪开始?
(3)教授方法：数一圈的东西，我们先找到最上面的，然后顺着钟表转动的方向，一个一个数，数过的就不能再数了。
(4)“我们一起再来数一遍”。。。。。。“原来南瓜爷爷家一共来了8位客人”
(三)、猜客人
(1)“你能从影子里看出它们是谁吗?”请幼儿说“我觉得第X个可能是XX”;“从哪里看出来的?”(形状)
(2)出示图片，共同验证
“我们一起来看一看，猜对了没有?”
(四)、找蔬菜做邻居
(1)了解"邻居"：
“南瓜爷爷请这么多客人原来是要找邻居，谁知道“邻居”是什么?(房子挨在一起，住在旁边或者楼上、楼下的朋友)
(2)了解蔬菜的定义：
@ 第一次操作：“南瓜爷爷要找蔬菜做邻居，这8位客人里有蔬菜吗?请你把你觉得是蔬菜的东西下面用黑色的笔画一个圆。”
@第二次操作：(等孩子们操作完以后)“好，把笔送回去，有的人都找对啦，有的人还差一点点，到底什么是蔬菜?(蔬菜就是种出来、可以做成菜的植物)。请你再来找一找，用红色的笔在蔬菜下面画一个圆。”
@验证：“现在我们一起对着大屏幕，来看一看到底有哪些是蔬菜?”(第一个饼干是在工厂里加工出来的，它不是蔬菜;第二个。。。。。。)
@“看一看，一共有几个蔬菜?”(5个)那南瓜爷爷找到了几个邻居?(5个)
活动延伸：
1、除了我们找到的蔬菜，生活中你还知道哪些蔬菜?(幼儿自由发言)
2、“小朋友们说了很多种的蔬菜，他们都有一个共同的特点(种出来的，可以做成菜的植物)”。
小结：生活中的蔬菜种类有很多，它们的营养价值也很高，请你们回去找一找，这些蔬菜都有什么营养，回来给我小朋友说一说，好吧!
4、中班语言优秀教案《大南瓜》含反思
活动目标：
1、 引导幼儿在理解儿歌内容的基础上，学习朗诵儿歌。
2、 让幼儿体会儿歌的意境，有表情地朗诵。学习正确发出"南"、"老"、"奶"的音。
活动准备：
1、 南瓜若干个，小拉车一个。
2、 幼儿情景表演一组。
3、 PPT背景图一张，老奶奶、小娃娃、以及指偶各一个。
活动过程：
1、PPT 出示一个南瓜，请幼儿猜一猜南瓜哪来的?
2、 观看情境表演，熟悉儿歌内容。
提问：你看到了什么?;来源;快思老师教案网;听到了什么?
3、 引导幼儿学习朗诵，记住儿歌。
(1) 教师有表情地将儿歌朗诵一遍，再让幼儿一边看手偶表演，一边轻声地朗诵。
(2) 教师和幼儿一起念儿歌。(重点练习：老、奶、南的发音。)
4、 练习有表情地朗诵。
5、请个别幼儿在集体面前表演。
讨论：小娃娃拉着小车笑哈哈，他为什么这么高兴?教育幼儿学习小娃娃乐于帮助别人的好品德。
儿歌： 大南瓜
老奶奶，收南瓜，
南瓜甜，南瓜多，
拿不了，抱不动，
来了一个小娃娃，
拉着小车笑哈哈，
帮助奶奶送南瓜。
活动反思：
孩子们学习积极性高。但在开始作画时，相当一部分孩子不敢下笔，在老师的鼓励和引领后才纷纷动笔画。分析原因，平时锻炼机会不足，缺乏自信心所致，大家认为，活动时间太长，在这次活动中，教师的活动程序清晰有序，过程生动、有趣，方法得当。富于启发性、探究性，更重要的是教师的教态、语言、语气始终充满感染力，深深吸引着孩子们情绪愉快地积极、主动参与到活动中，并将丰收的氛围和喜悦的渲染了出来，因此，整个活动过程气氛活跃，效果理想。
5、中班科学领域教案《南瓜爷爷找邻居》含反思
活动目标：
1、观察发现图片上的线索，乐意按提供的线索积极思考。初步了解蔬菜的特征。
2、学习不受物体排列影响点数10以内数量。
3、能积极地与同伴交流自己的发现，激发进一步探索事物变化的愿望。
4、在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。
活动准备：
PPT、幼儿每人一块泥工板(以贴上图片)一支红笔、一支黑笔
活动过程：
一、开始部分：数客人
1、今天蒋老师给大家介绍一位新朋友南瓜爷爷，南瓜爷爷家今天来了很多客人，因为南瓜爷爷要找邻居，我们也一起去看看，好不好!
2、瞧，这就是今天南瓜爷爷家，它家门口来了很多客人，请你数一数一共有几位客人?(课件)
3.你数完啦，几位客人呢(10个)你呢?几位客人(11)一圈客人数下来，有好几种答案。平时我们数东西都是排成一列小火车，一个一个数，今天这么多的客人排成了一个圆，你有什么办法把一圈的东西数清楚?
4、师：你是怎么数的?你从哪开始数的?
幼：从那个正方形的东西开始数的。
师：数一圈的东西是从容易记的图形开始数。
师：那我们从正方形开始数：123……101112……有没有人发现问题，再数下去数字越来越大啦，我们怎么了呀?
幼：数多了。
师：那数到哪里应该停下来呢，幼：方形前面那个。
师：哦。数过的东西不能再数啦。我们再数一遍看到底是多少，先找个一个东西把它记牢了，就正方形的东西吧，记住数过的不能再数了。
5、我们一起数一遍，1、2、9.10，原来南瓜爷爷家里一共来了10位客人。
二、猜猜看你能从影子里看出它是谁吗?第几个可能是什么?幼儿猜测，教师引导。
我们打开看看到底是什么?看你有没有猜对，第一个是、、、第十个是、、
三、找蔬菜邻居
1、现在南瓜爷爷家门口的十位客人都被我们猜出来了。那南瓜爷爷到底要找谁做邻居呢?我们一起来看看。
2、出示字卡：蔬菜。这是什么字宝宝呢?(蔬菜)
3、小结：原来南瓜爷爷要找蔬菜做邻居。那到底什么是蔬菜，听好了蔬菜就是地里种出来的可以用来做菜的植物。
4、请你拿出椅子下的板，把你觉得是蔬菜的在它下面的格子打勾，想想老师刚才说的，蔬菜是种出来的可以用来做成菜的植物。
5、出示PPT，我们来看看哪些是蔬菜那些不是蔬菜。
第一个豆腐干是不是?为什么不是?(豆腐干是用豆经过加工做出来的，不是直接种出来的，所以他不是蔬菜。)第三个：鸭子是从哪里来的?(鸭子是从蛋里孵化出来的，所以不是蔬菜。)第六个：蛋是从哪里来的?所以不是蔬菜6、现在请你拿出椅子下面的板，对照一下老师的PPT，在蔬菜图片上直接打钩。
7、揭示答案：咱们一起来数一数有几样蔬菜啊?(幼儿数)我们数了有7样蔬菜，出示数字卡)
四、住房子
1、我们一起请他们住进去吧。
2、南瓜爷爷找好了邻居，你家的邻居是谁你知道吗?今天回家去看看你家的邻居是谁，好不好?
活动目标：
1、初步了解蔬菜的不同特征，对生活中常见的蔬菜感兴趣
2、善于发现问题并乐意按提供的线索积极思考，能大胆与同伴交流自己的想法。
活动准备：
1、PPT课件
2、图片、字卡、记录卡、信封(人手一份)
活动过程：
一、出示幻灯片，让幼儿根据图片内容猜测是谁的家?
1、提问：这是谁的家?(南瓜的家)
2、出示南瓜图片提问1："你知道他是谁吗?"(南瓜爷爷)提问2："你从哪里知道他是爷爷?"提示幼儿：年纪大了会有什么变化?(胡子、眉毛)教师小结：年纪大了胡子和眉毛、头发都会有变化
二、请客人
1、猜猜是谁来了(出示图片的背面)我们来猜猜这些客人可能是谁，你们说的东西在哪里可以买到?
2.数客人师：今天南瓜爷爷的家里来了好多的客人，请你数一数一共有几位客人?(图片背面围绕南瓜爷爷排成一个圈)
(1)幼儿自由"数客人"师：一圈客人数下来，有好几种答案。
(2)教师小结：平时我们数东西的时候都是排成一列小火车，一个一个数，今天这么多的客人排成了一个圆，我们有什么办法把一圈的东西数清楚呢?
(3)教师引导幼儿(以一直绕圈的形式让幼儿自己发现)找一个标志性物体的物体。
师：幼儿跟随教师的指引开始数数，教师以一直绕圈的形式让幼儿自己发现问题。
(4)教师小结：数东西时一定要先找一个容易记住的物品开始数，数过的就不能再数了。
(5)师：南瓜爷爷家来了这么多客人,我们给他们编上号。(教师在每个东西旁边都编上对应的数字)
3、"找邻居"师：我们一起来想一想南瓜爷爷家里今天来了这么多客人，它到底有什么事呢?小朋友你们也想想你们家里什么时候会来很多客人呢?(过年)
(1)了解"邻居"的概念师：出示图片，解释什么是邻居?(房子挨在一起，住在旁边的朋友)南瓜爷爷找谁做邻居呢?
师：南瓜爷爷要找蔬菜做邻居，请幼儿自由讨论什么是蔬菜，并出示卡片"蔬菜是种出来的，可以做成菜的植物"出示信封让幼儿把结果进行整理记录。
(2)什么是蔬菜?
教师解释什么是蔬菜：蔬菜是种出来的，可以做成菜的植物。
全班一起再一次将蔬菜找出来。并将找出来的蔬菜列出来。
师：所有的蔬菜我们都找出来了，我们一起来数一数一共有几种蔬菜呢?
3、"给邻居分配房子"师：南瓜爷爷家附近有几间房子?可是房子只有3间而蔬菜却有6个，那该怎么办呢?
出示图片，让幼儿思考怎样分房子合适。
师：那谁和谁挤一起比较好呢?
师：老师放一个，土豆和黄瓜，你觉得我是怎么想的?
我这样放是有原因的。蔬菜的分发有很多，除颜色、形状、高矮，还有很多，我们回去好好想一想。
活动结束
《南瓜爷爷找邻居》活动实录 一、活动背景分析：
在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，对于"蔬菜"一词我班的幼儿其实都耳熟能详了，知道蔬菜有营养，要多吃蔬菜，而他们最熟悉的蔬菜则是青菜，其他种类的蔬菜则一知半解，在日常生活中也常发现幼儿不爱吃蔬菜的现象。因此，有必要使幼儿形成对蔬菜正确的认识，加深对蔬菜的特征的理解，激发幼儿对蔬菜的兴趣。我认为，选择此教材有一定的季节性、必要性，就如《纲要》中所说，"既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展;既贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野"。
同时我班幼儿在数数的技能上还停留在火车式排序数数法，数一圈物体的方法了解不多。因此在选材上我又将数学与科学两大领域相整合，整个活动的展开以不断地设疑、质疑和最后的留疑为主导，让幼儿在重复犯错、重复性的寻找答案，注重启发幼儿的方法，给予幼儿思考的余地，让幼儿自己探索想出办法解决。
二、活动目标：
1.对生活中常见的蔬菜感兴趣，乐意按提供的线索积极思索。
2.观察发现图片上的线索，初步了解蔬菜的不同特征。
三、活动过程
片段(一).数客人
师：今天南瓜爷爷的家里来了好多的客人(将实物图片的背面围绕南瓜爷爷排成一个圈)，请你数一数一共有几位?
师：你数完啦，几位呢(10个)你呢?(11)你呢(12)一圈客人数下来，有好几种答案。平时我们数东西都是排成一列小火车，一个一个数，今天这么多的客人排成了一个圆，有什么办法把一圈的东西数清楚呢?
师：你是怎么数的告诉大家，你从哪开始数的?
幼：从那个正方形的东西开始数的。
师：数一圈的东西是从容易记的图形开始数。
师：我们从正方形开始数：12345……91011……有没有人发现问题，再数下去数字越来越大啦，有没有人发现问题，你发现问题啦?什么问题?
幼：数多了。
师：那数到哪里应该停下来呢，
幼：方形前面那个。
师：哦。数过的东西不能再数啦。我们再数一遍看到底是多少，先找个一个东西把它记牢了，就选像鸭子的东西吧，记住数过的不能再数了。1、2、3、4、5、6、7，现在知道了南瓜爷爷家里一共来了7位客人，大家意见统一啦。
师：南瓜爷爷家来了七位客人,我们给他们编上号。(教师逐一在每个东西旁边都编上1-7的数字)
片段(二).找邻居
1.了解"邻居"的概念
师：刚才杨老师告诉你们要学会看图上面的提示。看!门上贴着一张纸也。把这张纸放大了给你们看!
师：(出示部分字卡找邻居)什么是邻居?(房子挨在一起，住在旁边的朋友)我们班邻居是谁?南瓜爷爷找谁做邻居呢?
师：(出示完整字卡找蔬菜邻居)南瓜爷爷找谁啊?什么是蔬菜啊?刚才看到的7样菜里边有蔬菜吗?一会请你拿出椅子底下的板，依次念一念，找一支黑色的笔，把你觉得是蔬菜的东西勾出来，勾在上面一行。(幼儿拿出操作板，在上面一行用黑笔勾了起来。教师只是依次看过来，并不提出自己的意见。)
师：(等孩子们操作完以后)好，把笔送回去，有的人都找对啦，有的人还差一点点，到底什么是蔬菜啊?
2.什么是蔬菜?
师：杨老师看了厚厚的一本书,书上说，蔬菜是种出来的、可以做成菜的、植物。师：找一只红色的笔，在第二行再想一想到底哪些是蔬菜，在第二行勾出来。(师：好啦。把红笔送回去，看黑板，我这里的蔬菜和你们的一摸一样，
师：我们数一数一共有几个?你找对了吗?
师：4样蔬菜用数字几表示啊?(出示数字图片4)
片段(三).给邻居分配房子
师：(在南瓜爷爷旁边出示三间房子)南瓜爷爷家附近有几间房子?那要找几个邻居啊?
师：3间房子4样蔬菜该怎么住啊?
幼：挨在一起住，挤一挤!
师：那谁和谁挤一起比较好呢?
幼：红萝卜和青菜，(为什么他俩挤一起)它们一样长。(好主意!)
幼：南瓜爷爷和黄瓜，因为它很孤单!
师：老师放一个，土豆和黄瓜，你觉得我是怎么想的?
我这样放是有原因的。蔬菜的分发有很多，除颜色、形状、高矮，还有很多，我们回去好好想一想。
教学反思：
活动开始我让幼儿猜猜从影子里看出它会是谁，通过这个环节来了解幼儿对的以往经验了解有多少。从而使幼儿对教师所提供的影子有了一个深入的思考。由于本班幼儿经常在区角玩找影子的游戏，所以幼儿很快就从影子中找出各种实物。在数南瓜爷爷家来了几个客人这个环节中，我特意设计了一个围合的数数方法。让幼儿学会了围成圈的东西也可以数的。并从中得出个结论：数圆圈时，要先找一个有特征的开始数，数过的就不能再数了!无形中又让孩子学会了一个新知识。在南瓜爷爷想找蔬菜邻居这个环节，幼儿对教师提供的物体来选择蔬菜时，在了解了物体的形状、大小后，幼儿对于豆腐干是不是蔬菜的讨论成了一个难点。最后老师通过提供一些蔬菜生长环境的图片，让幼儿观察，最后得出一个概念：蔬菜是种在地里的可以用来做成菜的植物，所以幼儿按照教师提供的线索得出了结论豆腐干不是蔬菜。在多次的选择中，大部分幼儿能真正理解了蔬菜的概念。但还有一部分幼儿由于对蔬菜认识不够透彻，还没有清晰的辨认豆干和鸡蛋不是蔬菜。
6、中班科学教案《黄豆爷爷过生日》含反思
活动目标：
1、认识常见的豆制品，知道其名称和价值。
2、通过倾听故事和观察活动，知道豆制品的种类很多。
3、喜欢吃豆制品，乐意在集体面前介绍自己吃过的豆制品。
4、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
5、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
活动准备：
1、将香干切成若干块，牙签、黄豆若干。
2、香干，百叶，豆腐等豆制品。
3、实物：酱油、豆油、豆浆、肥皂、油漆、轮胎。
活动过程：
一、游戏活动：《公鸡头、母鸡头》引出黄豆。
教师出示黄豆，提问：小朋友看,这是什么?今天我们用黄豆来玩《公鸡头母鸡头》的游戏，好吗?
教师与全体幼儿一起边念儿歌边表演动作，然后请幼儿猜一猜“黄豆黄豆在哪头?”多请几位幼儿猜，最后看谁猜得对。
二、幼儿自主探索，找出几种常见的豆制品。
师：猜黄豆游戏真好玩，你们知道黄豆宝宝能做成哪些东西呢?
幼儿互相交流后,请个别幼儿回答。
师：在小朋友的后面和两边桌上的篓子里，老师准备了很多东西，等会儿请小朋友找出一样你知道的黄豆宝宝做成的东西，拿出来坐到自己位置上。(注意提醒幼儿一人只能拿一样豆制品。)
请小朋友说说自己拿的是什么?如：拿豆芽菜的有哪些小朋友?上来排成一排，大家一起认识一下豆芽菜;拿豆浆的有哪几个，说说黄豆宝宝怎样变成豆浆的?还有豆腐等等。启发幼儿说出这些豆制品的名称，并且知道它们有一个共同的名字叫豆制品。(对于拿得不对的幼儿教师给予纠正，请他们将东西放到另一个篓子里)
三、通过欣赏故事，进一步了解各种各样的豆制品。
※师：豆腐、百叶、豆芽菜这些豆制品都是我们平时吃的比较多的东西，其实在我们身边还有很多很多的东西也是黄豆宝宝做成的，除了吃的，还有用的，小朋友想不想认识它们呀?(想)
※师:今天呀，黄豆爷爷过生日了，它的宝宝们都来庆祝它生日快乐，黄豆爷爷有哪些子孙呢?老师给你们讲一个好听的故事，《黄豆爷爷过生日》。
请小朋友仔细地听一听，故事里：
1、哪些宝宝来给黄豆爷爷祝贺生日?
2、哪些东西是由黄豆宝宝做成的?
※教师边讲故事边出示故事中的豆制品实物：酱油、豆油、豆浆、肥皂、油漆、轮胎。
教师小结：黄豆爷爷今天特别开心，它的这么多子孙都是黄豆宝宝做成的：酱油、豆油、豆浆、肥皂、油漆、连汽车轮胎也离不开黄豆宝宝，黄豆的用处可真大!
四、实物分类，进一步巩固对豆制品的认识。
通过这个故事小朋友又认识了一些豆制品朋友，现在你们身后的篓子里还有很多东西，一会儿请小朋友看一看，是豆制品的就拿出来放在长方形的篓子里，不是豆制品的就放在圆形的篓子里。
五、请幼儿品尝豆制品。
小朋友们找得又快又好!真棒!豆制品的种类真是太多了!豆制品给我们的生活带来了很多好处。这些好吃的豆制品营养可丰富了，它里面有蛋白质和维生素，是小朋友健康成长所必须要的营养，经常吃这些豆制品还能增强抵抗力，少生病，让身体棒棒的!
黄豆爷爷今天特开心，他要请小朋友都来尝一尝豆制品宝宝，等会儿一人一个小碗，小朋友一边尝一边说说你吃的豆制品叫什么?味道怎么样?
(教师给每位幼儿分发一份豆制品)
附故事：
黄豆爷爷过生日
黄豆爷爷快要过生日了，黄豆宝宝可高兴了。因为爷爷过生日这天，黄豆家的子孙孩子们都要回来给爷爷庆祝生日。
这天一大早，黄豆宝宝就站在门口等客人。等着等着，哈哈!真的来了三位客人。一位客人是紫黑色的，他是谁呢?是酱油;一位客人是黄色的，他是谁呀?豆油;还有一位客人是白色的，他是――豆浆。三位客人一起对黄豆爷爷鞠了个躬：祝黄豆爷爷生日快乐!黄豆宝宝想酱油、豆油、豆浆都是咱们黄豆做的，将来我做什么好呢?
正想着，又有客人来了，是一块肥皂和一罐油漆。“这是怎么回事?”黄豆宝宝奇怪地问：“肥皂、油漆你们俩走错门了吧!”肥皂、油漆笑呵呵的说：“小黄豆，你不认识我们啦!我们都是爷爷的子孙呀!你看，豆油加点别的东西就可以做出肥皂、油漆了。”
黄豆宝宝听了心里想：咱们黄豆可真厉害!
过了一会儿，黄豆宝宝听见“咕噜咕噜”的声音，抬头一看，原来汽车轮胎滚来了，一边滚还一边唱歌“咕噜噜，咕噜噜，一滚滚了十里路。”黄豆宝宝一看开心极了，问：“轮胎大哥，你这是到哪里去啊?”轮胎说：就上你家啊!今天咱爷爷过生日!“什么什么?我爷爷也是你爷爷?不可能，绝对不可能!我不信，你肯定不是黄豆做成的，你搞错了!”轮胎哥哥笑着说：“我呀，是黄豆加上酒精做成的，不信你问问爷爷就知道了。”爷爷摸着胡子一直在笑：“我的子孙真多呀!都是爷爷的乖孩子!真好!真好!”
黄豆宝宝开心的跳了起来：“哇!我们黄豆用处真大啊!
活动反思：
本次活动在实施过程中，幼儿始终处在积极、主动的学习状态中，注意力非常集中，探索的热情很高，主要体现在：
1、活动中操作材料准备充分，满足了孩子探索的需要。
2、通过观看豆浆机将黄豆变成豆浆的制作过程，让幼儿体验到了食物变化的乐趣。如果能再丰富一些豆腐、百叶等豆制品的制作过程方面的资料就更容易让幼儿理解了。
3、通过《黄豆爷爷过生日》的故事很自然的引入新课，使孩子们在倾听故事的过程中认识了更多的豆制品朋友，了解了许多新鲜的知识。
4、用“品尝”各种各样的豆制品来吸引幼儿，极大地调动了幼儿对活动的积极性，从活动的效果看出幼儿能说出所尝豆制品的名称和味道。
7、中班科学教案《找空气》含反思
设计意图：
在我们的 日常生活中，空气无处不在，它与人们的生活紧密联系，对于幼儿园中班的孩子，空气是非常抽象的概念，也给了我智慧和灵感，多彩的气球，充气彩虹门，让我找到了孩子们的兴趣点，更找到了中班孩子活动的切入点，利用幼儿感兴趣的方式，去引导幼儿感知空气的存在，去探索袋子，游泳圈，气球肚子里的秘密对中班幼儿来说无疑是一种有趣新奇的事情，因此，我设计了这一科学活动。
活动目标：
1、帮助幼儿形象地感知空气的存在。
2、让幼儿体验在游戏探究中的快乐。
3、激发幼儿探索空气的兴趣。
4、使幼儿对探索自然现象感兴趣。
5、充分体验“科学就在身边”，产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。
活动准备：
皮球，粉笔若干，卡纸，蜡烛，玻璃杯，打火机，碎纸屑若干，一盆水，充气玩具若干、游泳圈、做成娃娃的袋子若干、气球一个，塑料袋若干与幼儿人数相等。
活动过程：
一、教师导入活动，激发幼儿兴趣。
1.猜谜语，引出课题：小朋友们，今儿老师带来一位好朋友，他们猜猜它是谁?!.来源:快思老.师教案网!谜语：看不见，摸不着，不香不臭没味道，动物植物都需要
一时一刻离不了。(空气)
2.出示皮球，让幼儿说出皮球为什么会鼓起来?(空气)
二、教师提出问题让幼儿猜想。
1.找空气：师：小朋友们现在我们一起来找一找什么地方有空气?将皮球，充气玩具，游泳圈一一出示，让幼儿说出谁住在它们的里面?(空气)
幼儿讨论后回答，教师点评。
三、探索活动，让幼儿实验操作。
1.感知身体里的空气。让幼儿用手捏住鼻子闭上嘴巴，说出自己的感受然后，用嘴对着手吹气感知身体里的空气。
2.感知粉笔里的空气。以分组活动的形式，幼儿分别把粉笔头放入盛水的盆里，让幼儿观察并说出自己看到的现象。
四、教师做实验，让幼儿感知空气存在及其特征。
1.出示玻璃杯和厚卡纸，给玻璃杯倒满水，盖上卡纸，然后把杯子倒过来。你能使杯子里的水不倒出来吗?成功的和失败的各一名代表上来演示，通过对比，幼儿知道只有盖住卡纸使杯内无气泡(杯内无空气)，才能将杯子倒过来。幼儿再次进行试验，直到获得成功。
2.提问;是谁在帮忙?为什么杯子里没有空气，水才不会导出来?究竟是谁在帮忙?谁那么有力量?引导幼儿交流;杯子里没有空气，外面的空气就会不让水从杯子里流出来。
3.将蜡烛点燃，请一名幼儿用玻璃杯罩住，观察有什么现象发生?把碎纸屑放在桌子上，幼儿分组，用手在周围煽动，观察纸屑的变化。让幼儿感受我们的周围充满空气，只是我们看不见它。
五、游戏;找空气。
让幼儿一人一个塑料袋到外面找空气玩，活动结束。
活动反思：
本活动是让幼儿对实验中发生的现象产生兴趣，通过在实验中让幼儿操作并在探索的基础上让幼儿获得经验，玻璃杯中没有空气，外面的空气就会进来，把水倒入杯中用卡纸盖住，卡纸就会被吸住，水不会倒出来，添加了用杯子去盖住点燃的蜡烛，一下蜡烛就灭了。说明空气可以支持燃烧，这样吸引了 幼儿的注意，目的是通过丰富多彩的活动，为幼儿建立了一个探索，尝试与交流的平台。在活动中利用了启发提问观察的方法引导幼儿进行实践操作。幼儿通过猜谜语一一寻找空气一一试验操作的教学环节，让抽象的自然想象变得具体化，整个活动的气氛很活跃，突出了活动的重难点，丰富了幼儿的生活经验，让幼儿理解了生活离不开空气，空气无处不在，培了幼儿的认知能力。
8、中班科学活动教案《南瓜爷爷找邻居》含反思
活动目标：
1.知道蔬菜是种出来的，可以做成菜的植物。
2.认真观察图片上提供的线索，分辨出哪些是蔬菜。
3.能大胆表达自己的看法。
4.培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
5.激发幼儿对科学活动的兴趣。
活动准备：
1.知识准备：事先认识几种常见的蔬菜。
2.物质准备：豆干、鸭子、萝卜、白菜、鸡蛋、马铃薯、青瓜7中食物的幻灯片、图片、操作卡。
活动过程：
1.出示幻灯片，引导幼儿猜猜这是谁的家。
师：这是谁的家?从哪里看出来的
幼：我觉得是南瓜爷爷的家。
师：你从那里看出是南瓜爷爷的家。
幼：我觉得房顶上有个南瓜爷爷，所以觉得是南瓜爷爷的家。
(评析：这个环节主要是尊重孩子的已有经验的。通过引导和提示帮助孩子从人物的特征上得到了验证，知道这是南瓜爷爷的家。)
2.播放幻灯片，巩固围合的数数方法。
师： 南瓜爷爷家来了许多客人?你们数一数有几个客人?
幼：七个客人。
师：你从哪里开始数的?
幼一：我是从正方形开始数的。
师：正方形还可以数吗?
幼一：数过了不能再数了。
幼二：我是从鸡蛋开始数的，也是数七个。
幼三：我是从鸭子开始数的，一共有七个。
师：这些客人围成了个圆圈，数圆圈我们以前都学会了，所以大家都会数了。数圆圈时要怎么数了。要先记住一个物体，然后从它开始数，数到这个物体就要停下来不能数了。
(评析：巩固围合的数数方法：找一个有特征的物体开始数，数过的就不能再数了!帮助孩子在无形中学会一个新知识。)
3.观察影子，猜猜它们是谁?
师：南瓜爷爷家来了七位客人，老师给它们标上数字，你们说说这些影子可能是谁呢?
幼一：找到一号是正方形。
幼二：二号是小鸭。
幼三：五号是鸡蛋。
师：小朋友把这些影子都猜出来了，我们现在来验证一下小朋友猜的对不对。
(将七位客人逐一进行验证)
(评析：通过观察影子图让孩子学会了“数一数、猜一猜”，通过这个环节来了解幼儿对以往经验了解有多少。从而使幼儿对教师所提供的影子有了一个深入的思考。)
4.借助操作卡，找找哪些是蔬菜?
(1)帮助南瓜爷爷找蔬菜邻居，引导幼儿猜测哪些是蔬菜，并在对应的格子上打钩。
师：今天南瓜爷爷家请了这么多客人，要做什么了?你们想知道吗?
幼：想
师：南瓜爷爷一个人住，觉得很孤独，他想找蔬菜做邻居。小朋友想一想，他的七位客人谁是蔬菜了?等下老师让小朋友自己动脑筋，自己帮南瓜爷爷找蔬菜邻居。老师为每位幼儿准备一个操作卡。操作卡上有南瓜爷爷家的七位客人，第一位是谁?
幼：第一位是豆干、第二位是鸭子、第三位是萝卜……
师：南瓜爷爷要找的是蔬菜邻居，等下小朋友就从这七位客人中，你觉得谁是蔬菜，你就在它下面的格子中用红色的笔画个圆圈，第二格不能画。
(幼儿坐到自己的位置上操作)
师：你觉得谁是蔬菜了，小朋友要自己动脑筋。(进行个别指导)
师：请一个小朋友起来和大家一起分享他为南瓜爷爷找的蔬菜邻居是谁。
幼一：我觉得南瓜爷爷的蔬菜邻居是：白菜、豆干、萝卜、鸡蛋、青瓜、马铃薯都是蔬菜。
师：旖旎小朋友，你要记住你第一次选择的哦.再请一个小朋友起来分享。
幼二：白菜、豆干、萝卜、鸡蛋、青瓜、马铃薯都是蔬菜。
幼三：白菜、萝卜、鸡蛋、青瓜、马铃薯都是蔬菜。
师：你为什么觉得鸭子和豆干不是蔬菜了?(文.章出自快思教.案网)
幼四：白菜、萝卜、青瓜、马铃薯都是蔬菜。
(评析：让孩子们自己通过以往的经验和认识，观察、思考、猜测什么是蔬菜。)
(2)播放种植蔬菜的视频，帮助幼儿理解什么是蔬菜。
师：南瓜爷爷要找蔬菜做邻居，小朋友都帮他找了好多蔬菜邻居，那到底对不对了。
师：你觉得蔬菜是从那里来的?你在哪些地方看见过这些蔬菜?
幼一：超市场买的。
幼二：蔬菜店买的。
幼三：路边买的。
幼四：种出来的。
师：那里种出来的。
幼四：幼儿园种出来的。
师：对了，我们幼儿园种了许多蔬菜，老师还经常带小朋友去观察了。那我们来看看，蔬菜是不是种出来的。我们现在来看图片，看看蔬菜是不是种出来的。
幼：蔬菜是从地里种出来的。
师：老师看厚厚的一本书,书上说，蔬菜是种出来的可以做成菜的植物。老师再说一遍，蔬菜时种出来的可以做成菜的植物，这句话听懂了吗?都听懂了吗?那没问题啦，我们现在再一次帮助南瓜爷爷找邻居，小朋友看看这七位客人谁是种出来的。你刚刚选的食物是不是有的不是种出来的。如果不是种出来的就不是蔬菜，我们就不要选它了。
师：现在请小朋友找一只黑色的笔，你觉得谁是蔬菜，你就在它下面的格子中用黑色的笔画个圆圈。
第二次是不是跟第一次不一样了。
师：小朋友在操作的时候要动脑筋想一想，它是种出来的吗?
(评析：通过幼儿的经验思考，老师借助播放图片，蔬菜的种植环境，使幼儿的经验的不断累积和提升，让幼儿了解了蔬菜的特征——就是长在地里的能做成菜的植物!)
(3)验证操作卡上哪些是蔬菜?
师：豆腐干是蔬菜吗?
幼：不是。
师：对了，它不是直接种出来的，它是大豆加工的。
师：胡萝卜呢?是种出来的可以做成菜的植物。
师：鸭子呢?
幼：不是，它是鸭妈妈下蛋然后孵出来的。
师：对了，它是肉类食品，我们叫荤菜
师：大白菜呢?是 因为它是种出来的 可以做成菜的植物
师：鸡蛋 呢?
幼：鸡蛋不是蔬菜，它是鸡鸭妈妈生的。
师：它是母鸡生的，它叫蛋类食品
(评析：这个环节通过个别验证、集体验证、共同验证等方法层层递进，使幼儿进一步明确：蔬菜是种出来的长在地里的，能做成菜的植物!)
4.延伸活动。
南瓜爷爷家只有三间房子，可是有四种蔬菜，那么多蔬菜怎么住呢?
师：我们现在来数一数，我们帮南瓜爷爷找了几样蔬菜啊!
幼：1、2、3、4，一共有四样蔬菜，那我们来看看南瓜爷爷家旁边有几间房子?
幼：南瓜爷爷家有三间房子。
师：三座房子，四样蔬菜，小朋友觉得那该怎么住啊?现在小朋友想办法啊?
幼一：我觉得红萝卜和青瓜可以住在一起。
师：为什么呢?
幼一：因为红萝卜和青瓜它们两个都是瘦瘦长长的。
幼二：我觉得白菜和青瓜在一起比较好，因为它们都是绿色的。
幼三：我觉得马铃薯和南瓜爷爷住一起，因为都是圆圆的。
幼四：我觉得白菜和土豆住在一起，因为它们两个比较小。
师：老师觉得马铃薯和黄瓜也可以住一起，为什么?我们回去好好想一想。
(评析：这个环节，通过分房子住，让孩子学会从蔬菜的颜色、外形、种类、大小等特征对蔬菜进行分类、合理匹配。)
活动反思：
这个教材是结合班级主题“秋天的蔬菜”而选择开展的，内容及创意是来之名师的教学课例，在此基础上，课题组老师也给了很多建议和意见。
活动开始我让幼儿猜猜从影子里看出它会是谁，通过这个环节来了解幼儿对的以往经验了解有多少。从而使幼儿对教师所提供的影子有了一个深入的思考。由于本班幼儿经常在区角玩找影子的游戏，所以幼儿很快就从影子中找出各种实物。在数南瓜爷爷家来了几个客人这个环节中，我特意设计了一个围合的数数方法。让幼儿学会了围成圈的东西也可以数的。并从中得出个结论：数圆圈时，要先找一个有特征的开始数，数过的就不能再数了!无形中又让孩子学会了一个新知识。在南瓜爷爷想找蔬菜邻居这个环节，幼儿对教师提供的物体来选择蔬菜时，在了解了物体的形状、大小后，幼儿对于豆腐干是不是蔬菜的讨论成了一个难点。最后老师通过提供一些蔬菜生长环境的图片，让幼儿观察，最后得出一个概念：蔬菜是种在地里的可以用来做成菜的植物，所以幼儿按照教师提供的线索得出了结论豆腐干不是蔬菜。在多次的选择中，大部分幼儿能真正理解了蔬菜的概念。但还有一部分幼儿由于对蔬菜认识不够透彻，还没有清晰的辨认豆干和鸡蛋不是蔬菜。
在这个活动中，我为什么要这么设计两次操作?主要目的是让幼儿分别在概念出现的前后，了解幼儿对蔬菜的了解程度，尊重幼儿已有的经验。第一次操作表现出来的是幼儿的经验，第二次操作表现出来的就是知识了，由经验上升为知识。
在活动的延伸部分我先让幼儿猜想：南瓜爷爷家旁边只有三间房子，可是蔬菜有四种，它们要怎么住?幼儿在认真观察和思维的基础上，将蔬菜按颜色、形状、大小、种类进行了分家。最后我把马铃薯和青瓜放在一起请幼儿说说为什么把土豆和黄瓜放一起住?(因为它们都要削皮)这种思维训练方式打破了原先的经验性的分类方法。让幼儿从不同的角度进行分析分类，从而得到经验的启发。这种分类方法打破了原先我们所认为的按形状、颜色、大小进行分类的方式。
9、幼儿优秀中班科学教案《黄豆爷爷过生日》反思
活动目标：
1、认识常见的豆制品，知道其名称和价值。
2、通过倾听故事和观察活动，知道豆制品的种类很多。
3、喜欢吃豆制品，乐意在集体面前介绍自己吃过的豆制品。
4、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
5、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
6、通过观察、交流与讨论等活动，感知周围事物的不断变化，知道一切都在变。
7、通过实验培养互相礼让，学习分工合作的能力。
活动准备：
1、将香干切成若干块，牙签、黄豆若干。
2、香干，百叶，豆腐等豆制品。
3、实物：酱油、豆油、豆浆、肥皂、油漆、轮胎。
活动过程：
一、游戏活动：《公鸡头、母鸡头》引出黄豆。
教师出示黄豆，提问：小朋友看,这是什么?今天我们用黄豆来玩《公鸡头母鸡头》的游戏，好吗?
教师与全体幼儿一起边念儿歌边表演动作，然后请幼儿猜一猜“黄豆黄豆在哪头?”多请几位幼儿猜，最后看谁猜得对。
二、幼儿自主探索，找出几种常见的豆制品。
师：猜黄豆游戏真好玩，你们知道黄豆宝宝能做成哪些东西呢?
幼儿互相交流后,请个别幼儿回答。
师：在小朋友的后面和两边桌上的篓子里，老师准备了很多东西，等会儿请小朋友找出一样你知道的黄豆宝宝做成的东西，拿出来坐到自己位置上。(注意提醒幼儿一人只能拿一样豆制品。)
请小朋友说说自己拿的是什么?如：拿豆芽菜的有哪些小朋友?上来排成一排，大家一起认识一下豆芽菜;拿豆浆的有哪几个，说说黄豆宝宝怎样变成豆浆的?还有豆腐等等。启发幼儿说出这些豆制品的名称，并且知道它们有一个共同的名字叫豆制品。(对于拿得不对的幼儿教师给予纠正，请他们将东西放到另一个篓子里)
三、通过欣赏故事，进一步了解各种各样的豆制品。
※师：豆腐、百叶、豆芽菜这些豆制品都是我们平时吃的比较多的东西，其实在我们身边还有很多很多的东西也是黄豆宝宝做成的，除了吃的，还有用的，小朋友想不想认识它们呀?(想)
※师:今天呀，黄豆爷爷过生日了，它的宝宝们都来庆祝它生日快乐，黄豆爷爷有哪些子孙呢?老师给你们讲一个好听的故事，《黄豆爷爷过生日》。
请小朋友仔细地听一听，故事里：
1、哪些宝宝来给黄豆爷爷祝贺生日?
2、哪些东西是由黄豆宝宝做成的?
※教师边讲故事边出示故事中的豆制品实物：酱油、豆油、豆浆、肥皂、油漆、轮胎。
教师小结：黄豆爷爷今天特别开心，它的这么多子孙都是黄豆宝宝做成的：酱油、豆油、豆浆、肥皂、油漆、连汽车轮胎也离不开黄豆宝宝，黄豆的用处可真大!
四、实物分类，进一步巩固对豆制品的认识。
通过这个故事小朋友又认识了一些豆制品朋友，现在你们身后的篓子里还有很多东西，一会儿请小朋友看一看，是豆制品的就拿出来放在长方形的篓子里，不是豆制品的就放在圆形的篓子里。
五、请幼儿品尝豆制品。
小朋友们找得又快又好!真棒!豆制品的种类真是太多了!豆制品给我们的生活带来了很多好处。这些好吃的豆制品营养可丰富了，它里面有蛋白质和维生素，是小朋友健康成长所必须要的营养，经常吃这些豆制品还能增强抵抗力，少生病，让身体棒棒的!
黄豆爷爷今天特开心，他要请小朋友都来尝一尝豆制品宝宝，等会儿一人一个小碗，小朋友一边尝一边说说你吃的豆制品叫什么?味道怎么样?
(教师给每位幼儿分发一份豆制品)
附故事：
黄豆爷爷过生日
黄豆爷爷快要过生日了，黄豆宝宝可高兴了。因为爷爷过生日这天，黄豆家的子孙孩子们都要回来给爷爷庆祝生日。
这天一大早，黄豆宝宝就站在门口等客人。等着等着，哈哈!真的来了三位客人。一位客人是紫黑色的，他是谁呢?是酱油;一位客人是黄色的，他是谁呀?豆油;还有一位客人是白色的，他是――豆浆。三位客人一起对黄豆爷爷鞠了个躬：祝黄豆爷爷生日快乐!黄豆宝宝想酱油、豆油、豆浆都是咱们黄豆做的，将来我做什么好呢?
正想着，又有客人来了，是一块肥皂和一罐油漆。“这是怎么回事?”黄豆宝宝奇怪地问：“肥皂、油漆你们俩走错门了吧!”肥皂、油漆笑呵呵的说：“小黄豆，你不认识我们啦!我们都是爷爷的子孙呀!你看，豆油加点别的东西就可以做出肥皂、油漆了。”
黄豆宝宝听了心里想：咱们黄豆可真厉害!
过了一会儿，黄豆宝宝听见“咕噜咕噜”的声音，抬头一看，原来汽车轮胎滚来了，一边滚还一边唱歌“咕噜噜，咕噜噜，一滚滚了十里路。”黄豆宝宝一看开心极了，问：“轮胎大哥，你这是到哪里去啊?”轮胎说：就上你家啊!今天咱爷爷过生日!“什么什么?我爷爷也是你爷爷?不可能，绝对不可能!我不信，你肯定不是黄豆做成的，你搞错了!”轮胎哥哥笑着说：“我呀，是黄豆加上酒精做成的，不信你问问爷爷就知道了。”爷爷摸着胡子一直在笑：“我的子孙真多呀!都是爷爷的乖孩子!真好!真好!”
黄豆宝宝开心的跳了起来：“哇!我们黄豆用处真大啊!
活动反思：
本次活动在实施过程中，幼儿始终处在积极、主动的学习状态中，注意力非常集中，探索的热情很高，主要体现在：
1、活动中操作材料准备充分，满足了孩子探索的需要。
2、通过观看豆浆机将黄豆变成豆浆的制作过程，让幼儿体验到了食物变化的乐趣。如果能再丰富一些豆腐、百叶等豆制品的制作过程方面的资料就更容易让幼儿理解了。
3、通过《黄豆爷爷过生日》的故事很自然的引入新课，使孩子们在倾听故事的过程中认识了更多的豆制品朋友，了解了许多新鲜的知识。
4、用“品尝”各种各样的豆制品来吸引幼儿，极大地调动了幼儿对活动的积极性，从活动的效果看出幼儿能说出所尝豆制品的名称和味道。
10、幼儿园中班科学教案《豆宝宝找爷爷》
幼儿园中班科学教案：豆宝宝找爷爷
一、活动目标：
1、激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。
2、引导幼儿初步认识黄豆及其制品，并了解其营养价值。
3、培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。
4、培养幼儿动手操作能力，在活动中大胆创造并分享与同伴合作成功的体验。
5、让幼儿学会初步的记录方法。
二、活动重点和难点：
1、重点：帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。
2、难点：引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆，区分豆制品。
三、活动准备：
黄豆、红豆、绿豆等各种豆子，各种豆制品若干，蔬菜、水果若干，图片“黄豆爷爷”。
四、活动过程：
(一) 开始部分：
1、请幼儿品尝豆制品，引出认识黄豆的课题。
2、教师与幼儿边品尝边互相交流。
3、教师提问：这些食物都是用什么做的?
(二)基本部分：(重点、难点部分)
幼儿通过观察、比较及讨论辨别出黄豆，掌握其外形特征，了解其营养价值，并能运用所学知识区分豆制品。
1、幼儿运用已有经验，尝试性地寻找出黄豆。(教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、摸，并运用经验找出黄豆。)
2、认识黄豆外形特征。
(1)幼儿相互交流，掌握黄豆外形。
(2)教师引导幼儿总结出黄豆外形特征。
教师提问：
a.黄豆是什么颜色的?
b.黄豆是什么形状的?
c.黄豆上有什么?
d.黄豆摸上去有什么感觉?
3. 认识豆制品，了解它们的营养价值。
(1)幼儿利用已有经验，理解黄豆与豆制品的关系。(教师讲解什么是豆制品。)
(2)引导幼儿通过生活经验，说出豆制品。
(3)教师提问：你还吃过哪些豆制品?
(4)帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。
4、引导幼儿在已有知识基础上，区分出豆制品。
(1)出示各种豆制品及非豆制品食物。
(2)通过游戏“豆宝宝找爷爷”让幼儿在众多食物中找出豆制品。
(三)结束部分：
1、观察豆芽，激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。
2、引导幼儿观察豆芽。
3、引起幼儿探究黄豆变豆芽的欲望。
(四)延伸活动：《发豆芽》