《中班科学教案《趣识面粉》反思》属于幼儿园中班教案中比较优秀的内容，欢迎参考。
1、中班科学教案《趣识面粉》反思
活动目标：
1、 通过做做、玩玩的活动，初步感知面粉的特性。
2、 幼儿通过动手操作，体验揉面团的乐趣。
活动准备：
面粉、水、盘子、抹布、小勺、一次性桌布。
活动过程：
一、 激发兴趣，初步感知面粉。
“咦!这些是什么呀?我们一起看看、摸摸、闻闻，猜猜这是什么?”(幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的特征)
小结：面粉是白色，粉状的、有香味。
二、 了解面粉的特性。
1、 哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢?(面包、馒头等面粉制品)
2、 教师小结这些好吃的东西是用面团做成的。
3、 怎样把面粉变成面团呢?(加水)
介绍桌面材料：桌面上有水和面粉，。教案来.自:屈;老师教.案网，请你们试一试将面粉变成面团。
三、 幼儿操作，教师观察指导。
1、 让幼儿感受面粉变成面团的过程。
2、 通过对比幼儿知道面粉加适量的水可以作成面团。
四、小结。
活动反思：
从小激发幼儿对科学活动的兴趣，提高科学活动能力，培养爱观察、善思考、勇探究、乐合作、勤表达等良好习惯，对其日后学会学习、学会生活、学会发展，具有重要的意义。
2、中班科学教案《好玩的面粉》含反思
活动目标：
1、通过看看、说说、做做，初步感知面粉的特性。
2、尝试探索用水和面粉揉面团的过程，培养幼儿的探索欲望。
3、了解一些常见的面粉制品，知道要珍惜食品。
4、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
5、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
活动准备：
1、课件《面粉制品》。
2、实物面粉、脸盆、水、抹布等。
活动过程：
一、出示课件：
各种面粉制作的食品，激发兴趣。“这么多好吃的东西，你知道都是用什么东西来制作的吗?”(引出面粉)
二、初步感知面粉的特性
幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上
三、了解面粉制品的加工程序引出用面粉和水揉成面团。
四、幼儿动手探索用水和面粉揉成面团。(.来源快思老师教案网)
1、幼儿自由探索操作
2、总结正确的方法，观看录像：揉面团
3、幼儿再次操作
五、小厨师
“你想把面团变成什么样的点心呢?”幼儿操作，教师指导。
六、展示作品，结束活动。
活动反思：
面粉是一种可塑性较大，探索性较大的物品，具有较大操作性和探索性。中班幼儿喜欢操作，喜欢自己动手，并且经常在点心店里用橡皮泥制作许多点心，所以我设计了关于面粉的主题活动。活动前丰富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活动的基础。本次活动中大量的操作机会、探索机会，满足了幼儿极大的探索欲望。并且在操作的同时进一步激发了幼儿的想象力及发散性思维。教师让幼儿通过具体的操作，感知面粉的内部特性。幼儿动脑筋利用教师提供的材料使面粉变成面团。在活动中教师注重幼儿的主动性，让幼儿从无目的地操作，到点出重点如何加水操作，加以指导，其中基本由幼儿主动发现，主动解答，极大的发挥幼儿的主动性。此环节探索性较大，幼儿兴趣极高。面团的可塑性给予幼儿极大空间的想象，但是由于时间关系，孩子们不得不停止操作，教师只好请孩子们将面团带回家再进行创作了。
3、中班科学优质课教案《神奇的面粉》含反思
活动目标：
1.了解面粉的来源和用途。
2.乐于自己动手，体验和面。
3.能认真倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。
4.培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。
活动准备：
1.水
2.面粉
3.盆
4.围裙
5.歌曲《大馒头》
活动过程：
(一)、出示面粉，猜猜玩玩
1、教师：小朋友，今天老师给你们带来了一样神奇的东西，(出示透明盒装的面粉)请你猜猜这是什么?
2、教师：究竟是什么?在你们的桌上也有这样一份神奇的东西，请你去看一看、闻一闻、尝一尝!
3、幼儿初次尝试操作。
4、教师揭晓答案：原来这白乎乎的、细细的、像雪花一样的东西叫面粉呀!
(二)、知道面粉的来源和用途
1、教师：你们知道面粉是哪来的吗?它可以用来做什么呢?你只要听完一首有趣的儿歌就知道了!(音乐《大馒头》)
2、教师：原来面粉是小麦磨出来的，它除了可以做出大大的馒头，还可以用来做什么呢?
3、(欣赏面粉制品图片)教师：看，老师还从网上找到了很多用面粉做成的美味点心呢!(幼儿欣赏)
(三)、操作“和面”
1、教师：看，这是面粉，这是水，现在它们两个要来做好朋友咯~(教师示范和面)教师：面粉和水两个好朋友亲亲热热在一起，揉呀揉呀，变成了什么?(面团)教师：我看好多小朋友也迫不及待地想来试一试了，那好吧，给你们一个机会也去尝试一下，注意加水的时候要慢慢的噢，不然就会搞砸啦!
2、幼儿亲自操作，教师巡回指导。
3、教师：软软的面团揉好了，小厨师们，刚才我们不是已经欣赏了很多用面粉做成的美味小点心么，那我们快来也用这软软的面团做一些特别的小点心吧!
4、幼儿尝试用面团做出各式点心。
(四)、擀面
1、教师：刚才小厨师们可真厉害，黄老师也迫不及待地想来试试手艺了，诶，我今天想给大家展示的是“手擀面”，知道什么是手擀面吗?(介绍手擀面的含义：用擀面杖擀出来的面就叫手擀面)
2、教师：手擀面到底是怎么做出来的呢?仔细瞧好了!"教.案来自：快思教案网"(出示擀面杖和已擀好的面饼介绍一下，教师示范操作)
(五)、品尝
1、教师：我们请阿姨把擀好的面条送到我们的食堂阿姨那儿，请他们帮忙煮一锅美味的手擀面给我们尝尝，怎么样?
2、教师：请小朋友们闭上小眼睛，从十开始倒数，当数第一时，美味的手擀面就会出现咯!(师幼倒数)
3、教师：美味的手擀面来啦，大家快尝一尝吧!(人手一碗手擀面品尝)
活动反思：
从小激发幼儿对科学活动的兴趣，提高科学活动能力，培养爱观察、善思考、勇探究、乐合作、勤表达等良好习惯，对其日后学会学习、学会生活、学会发展，具有重要的意义。
4、中班科学教案《趣识面粉》含反思
活动目标：
1、 通过做做、玩玩的活动，初步感知面粉的特性。
2、 幼儿通过动手操作，体验揉面团的乐趣。
活动准备：
面粉、水、盘子、抹布、小勺、一次性桌布。
活动过程：
一、 激发兴趣，初步感知面粉。
“咦!这些是什么呀?我们一起看看、摸摸、闻闻，猜猜这是什么?”(幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的特征)
小结：面粉是白色，粉状的、有香味。
二、 了解面粉的特性。
1、 哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢?(面包、馒头等面粉制品)
2、 教师小结这些好吃的东西是用面团做成的。
3、 怎样把面粉变成面团呢?(加水)
介绍桌面材料：桌面上有水和面粉，。教案来.自:屈;老师教.案网，请你们试一试将面粉变成面团。
三、 幼儿操作，教师观察指导。
1、 让幼儿感受面粉变成面团的过程。
2、 通过对比幼儿知道面粉加适量的水可以作成面团。
四、小结。
活动反思：
从小激发幼儿对科学活动的兴趣，提高科学活动能力，培养爱观察、善思考、勇探究、乐合作、勤表达等良好习惯，对其日后学会学习、学会生活、学会发展，具有重要的意义。
5、获奖教案中班科学《认识梯形》教案反思
活动目标：
1、初步了解梯形的特征，能不受梯形摆放位置的影响，在各种图形中正确找出梯形。
2、发展幼儿的观察、比较、动手能力。
3、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
4、发展动手观察力、操作能力，掌握简单的实验记录方法。
5、激发幼儿对科学活动的兴趣。
6、初步了解其特性。
7、能用较清楚的语言讲述自己的观察和发现。
活动准备：
PPT课件、装有几何图形的信封若干、包含有梯形的几何图形贴画若干、音乐。
活动过程：
一、通过情景，复习以前学过的几何图形，引出梯形。
"小兔子的这座房子是什么样的?""是由什么几何图形组成的?"(提示孩子举手发言)
总结：这是一座特别的房子，都由几何图形组成的，有梯形的房顶，圆形的窗户，正方形的身体，长方形的门和正方形的门，在黑板上一一出示梯形、长方形、正方形、圆形。
二、观察图形
(一)、了解梯形的基本特征"大家仔细看看梯形是什么样子的?""和长方形相比呢?" 总结：原来梯形有四个角、四条边，上下两条边是平平的、不一样长，左右两条边是斜的。
(二)、情景，找一找梯形"小兔子的家周围有梯形吗?有几个?"引导幼儿找一找，数一数。
(三)、认识不同摆放位置的梯形变换梯形的位置，(拿梯形教具演示)让幼儿明白原来梯形可以倒着放、躺着放、斜着放、随便朝那边放，它还是梯形。(课件展示不同摆放位置的梯形)。
三、游戏操作
(一)、找一找、贴一贴小兔子设计了一条漂亮的几何图形的路，请小朋友帮小兔子把路铺好，从信封里的几何图形中找出梯形，铺在梯形的砖上，要注意有的梯形宝宝是经过变魔术的，其他的图形归类放好，师幼找错纠正。
(二)、走一走小兔子的路铺好了，我们一起去找小兔子郊游吧，大家排好队，踩着梯形的砖铺路，一起去郊游(游戏中结束)。
教学反思：
对一次科学活动的开始，应该来自幼儿已有的经验，一次科学活动的结束，并不是真正的结束，应使幼儿有进一步的探索可能，成为获取经验的开始。幼儿是学习的主人，所以我们老师要尽其所有、创设各种学习环境，让幼儿能够用眼看、用耳听、用嘴说、用脑思考，全身心地积极地投入到探究中去，给幼儿自由展现的空间。让幼儿在游戏中、快乐中获得知识，学得经验。
6、中班科学教案《好玩的冰》教案反思
活动设计背景
“冬爷爷来了，冬爷爷来了”小朋友们拍着手、唱着歌，跳着优美的舞蹈，迎接着冬爷爷的到来。有漫天飞舞的雪花，有千里冰封的奇特景观、美丽、神奇。尽管北风呼呼地吹着，天是那样的寒冷，小朋友的小手、小脸、小耳朵都被冻得红扑扑的，但依然没有冰冻孩子们的热情与好奇心，他们正在用那明亮而闪烁的大眼睛，灵活而又坚强的小手探索着属于冬爷爷的奥秘。
《纲要》中指出“幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境，满足他们多方面的发展需要，使他们在快乐的童年生活中获得有益于身心发展的经验”而科学活动最能有效地让孩子们实现探索、发现的愿望，于是我设计了此节科学探索活动——好玩的冰，让孩子们充分挖掘和感受“冰”中的所隐藏着的奇特奥秘。
活动目标
1、知道冰的变化，会用不同的方法感知冰的特征。
2、有积极探索冰的兴趣。
3、教育幼儿从小热爱祖国的大好河山。
4、使幼儿对探索自然现象感兴趣。
5、激发幼儿对科学活动的兴趣。
6、发展合作探究与用符号记录实验结果的能力。
7、能大胆进行实践活动，并用完整的语言表达自己的意见。
教学重点、难点
重点：知道冰的变化，会用不同的方法感知冰的特征。
难点：激发幼儿参与科学活动的兴趣。
活动准备
1、冰娃娃图片。
2、幼儿玩冰的课件。
3、激发幼儿参与科学活动的兴趣。
活动过程：
1、幼儿感知了解水会结冰，激发幼儿探索的兴趣。
师：今天我带来了新朋友和你们一起玩!
师：你听到水宝宝说什么了?
师：水宝宝在什么时候变成冰娃娃?
2、用不同的方法探索冰的主要特征。
(1)提问：你们想用什么方法来玩冰娃娃?
(2)初次探索：幼儿用自己的方式玩冰，并用笔画着记录下来。
(3)提问：你么用了哪些方法玩冰?
(4)再次探索：教师引导幼儿运用多种感官(看、摸、捏、砸、尝等)感知冰的物理特性。注意观察并表扬那些探索方法特别的孩子，促进幼儿间相互学习。
3、讨论、了解冰的物理特性。
(1)提问：你觉得冰娃娃是什么样子的?为什么?
(2)小结冰的特性。
师：原来冰娃娃有这么多的秘密!无色、无味、透明、光滑、硬、易碎。
4、做实验，引导幼儿观察冰块变化。
师：你们的冰娃娃和刚拿到时后有什么不一样?
师：你真棒说出了一个新词——融化。冰娃娃是可以融化成水宝宝的。
小结：原来冰娃娃在手里会融化掉!变成水宝宝!
5、幼儿制作彩冰灯。
师：让我们动起灵巧的小手，一起来制作漂亮的冰灯吧!送给我们可爱的冬爷爷做新年礼物吧!
课后延伸：组织幼儿玩冰灯。
教学反思
冬天是一个雪白的世界，冬天也是一个奇特的世界。晶莹剔透的冰，深受孩子们的喜欢。他们对冰有着浓厚的兴趣，可对冰的认识仅仅只是一些感性的经验，对于冰的特性并不是很了解。在开展“冬爷爷的礼物”主题活动中，我从孩子们的生活中选材设计教学方案，让孩子自己动手实践，唤起他们的已有经验，激发他们的学习兴趣。
教学就是要通过情景在学生的头脑中引起认知的兴奋，产生认知的冲突，形成思维的爆炸，进而引发学生的认知活动，建构新的认知结构。”因此我在设计此节科学课时，首先创设情境，激发孩子们的探究欲望。我在教学中，通过引导孩子们感知了解水会结冰来激发他们的求知欲望。其次，从幼儿实际出发，提供自我探究的空间，用不同的方法探索冰的主要特征。在教学中，利用孩子们的求知欲，引导他们进行实验前的猜想，并将猜想记录在记录单上。接着通过每人各自进行的小探索，让孩子发现“冰的物理特性”。调动其自主、探究学习的积极性，提高观察、分析能力。通过经验分享环节，帮助孩子们汇总探索结果，总结探索结论，又进一步激发了学习活动的热情。最后孩子们在教室中根据自己的喜好制作冰灯，他们每个人都想制作出最美、最漂亮的冰灯，作为礼物送给冬爷爷，这是孩子们一份童真、一份爱心、一份真情。
本节的延伸活动，是让孩子们到户外玩冰灯，激发他们继续探究冰的奥秘。
7、幼儿优秀中班科学教案《环保袋》教案反思
活动目标：
1、核心经验：意大胆表达自己的想法。
2、相关经验：了解一些常见的环保材料，萌发环保意识。知道环保袋是多种多样的。
3、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
4、充分体验“科学就在身边”，产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。
5、激发幼儿对科学活动的兴趣。
6、培养幼儿观察能力及动手操作能力。
7、通过实验培养互相礼让，学习分工合作的能力。
活动准备：
1、经验准备：幼儿会唱歌曲《买菜》并能进行歌表演。有过随大人一起买菜或购物的经历。有按不同标记进行分类的经验。
2、环境准备：歌曲《买菜》磁带、录音机、黑板一块。麻袋，纸袋，布袋，塑料袋若干，箩筐5只(其中有两只分别贴有笑脸和哭脸的标记)、课件《环保塑料袋的旅行》(可收回标记一个，故事连环画)。幼儿呈半圆形坐在一起，方便交流。
活动流程：
一、导入活动，引起兴趣。
师：孩子们，今天的天气真好，我们一起去买菜吧!
(幼儿边唱《买菜》边跟着老师做动作进入活动室。)
教学建议：
教师要以饱满的情绪，激昂的音调，合拍的动作一下子就抓住孩子的注意力，快速将幼儿带入预设的情景中来。
二、幼儿围坐在桌旁，观察各种袋袋。
1、师：小朋友，当我们买了许多菜“装也装不下”时会用什么装起来呢?(袋子)
2、师：今天老师就为每人准备了一个袋子，它就藏在椅子底下，快拿出来看一看，找一找吧。看看它是用什么做的?袋子上面都有些什么?可以和旁边的小朋友先说一说。
(幼儿第一次操作：找一找、看一看，然后回答以上问题)
3、师：刚才在看的时候，你们有没有发现你的袋子上是否有一个这样的标记?(师打开课件画面：可回收标记)
4、师：我们先来看看这个标记是由什么来组成的?(箭头)
这些箭头又是怎样连起来的呢?(顺着一个方向，循环环绕着的)
5、师：请你们再仔细地看一看、找一找，你的袋子上有这样的标记吗?
(幼儿第二次操作：引导幼儿仔细地找一找塑料袋上的可回收标记)
6、师小结：刚才小朋友已经发现有的塑料袋有这个标记，而有的是没有的。怎么会这样呢?有谁知道这个叫什么标记?它表示的是什么意思，下面就让我们一起来听一个故事吧!
教学建议：
1、教师预先要考虑幼儿可能会想到的几种装东西的袋子，做到心中
有数,以便及时应对。
2、教师为幼儿提供的塑料袋应该各种各样的(即不仅仅是环保袋)
让幼儿自由地探索、发现。
3、在幼儿的两次操作中，教师要鼓励幼儿有耐心地进行操作，仔细
地进行观察。特别是第二次要引导幼儿有针对性地仔细观察自己的袋子上有无可回收标记。
4、让幼儿在仔细观察的基础上，初步形成可回收标记是由许多箭头来组成的，而且都是顺着一个方向，循环环绕着的。
三、通过故事《环保塑料袋的旅行》，初步知道“可回收标记”的含义。
1、教师边播放课件边有感情地讲述故事。
2、提问：
(1)环环和保保的身上有什么样的标记呢?他们共同的名字叫什么?
(2)他们有一个神奇的本领是什么?
(3)环环去了哪里，最后又怎么样了?保保去了哪里，最后又怎么样了?
3、教师小结：“原来，“可回收标记”，它表示这种材料可以回收再利用，就是用过以后可以收到工厂里再重新加工出新的产品来，而且就算把它埋在土里，它也会自己慢慢降解掉，不会造成环境污染，是一种环保材料。
4、师：刚才小朋友还发现不是每个塑料袋上都有这个可回收标记的，那么没有这个标记的塑料袋会怎样呢?(污染环境)
教学建议：
1、教师不仅要让幼儿了解制成环保袋的环保材料是如何降解掉的，还可通过对比的方法让幼儿了解到没有这个环保标记的塑料袋会污染环境。
2、用课件的方式揭秘，能够帮助幼儿理解环保袋的“环保”之处——会自然降解，将枯糙的知识形象化、具体化。同时又为课堂增加了情趣，并将活动推向**。
四、让幼儿了解一些常见的环保材料，认识更多的环保袋。
1、师：你们还知道吗?除了有可回收标记的塑料袋是环保袋，还有一些袋子虽然没有可回收标记但也是环保袋?你们想知道吗?原来它们就藏在你们的椅子后面呢!快把它拿出来吧!
(引导幼儿将椅子后面的麻袋、纸袋、布袋等拿出来)
2、师：请你们仔细地看一看，摸一摸，想一想，这些环保袋是用什么做的?也可以跟旁边的小朋友一起看看、说说。
(让幼儿自由讨论，并一一说出它们有的是用纸做的，有的是用布做的，还有的是用麻做的。教师在黑板上一一出示)
3、师小结：原来，这些布袋袋、纸袋袋……虽然用的材料都不同，但它们也是环保袋，都是可以回收再利用或降解的。所以我们在生活中要多用这样的环保袋，尽量少用或不用那种会污染环境的袋子，而且我们还要提醒我们周围的人都应这么来做，让大家共同来保护我们的环境，好吗?
教学建议：
让幼儿在认识了环保塑料袋的基础上进一步去探索、认识更多不同材质的环保袋。并让他们运用感官去看一看、摸一摸等来感性地认识各种材质。最后通过教师及时地总结得出环保袋所持的共性——都是可以回收再利用或降解的。用这样的方法不仅拓宽了孩子的思路，而且他们对所学的知识会掌握得更牢固些。
五、玩游戏：袋袋找家。
1、师：(出示三大筐袋袋)今天老师也收集了许多的袋子，现在想请你们来帮我找一下，哪些是环保袋，哪些不是环保袋，好吗?
2、教师又出示两个空箩筐(红、绿两色)放于两边，告诉幼儿将环保袋放入笑脸的筐里，不是环保袋的放入哭脸的筐里。(幼儿自由操作，教师巡回指导)
3、师：现在让我们一起来看看有没有找对。(教师带领幼儿围在筐前一起检查，对找错的作纠正)
4、师：我们小朋友那里也有许多袋子，你们是不是也想帮它们找家呢?那么下面就请小朋友看清哪些是环保袋，哪些不是环保袋?可以去跟客人老师讲一讲然后再把它送回家，好吗?
教学建议：
1、教师在让幼儿将袋袋分类时出示两个空箩筐，并在两个筐上标上了笑脸和哭脸两个相反的标记。这样就无形中对幼儿又进行了一次很好的环保教育，因为幼儿从分类游戏中就能意识到只有“环保的”才会绽放微笑。
2、在幼儿操作中，要鼓励幼儿有序地进行操作，不拥挤。
3、第二次操作的目的是为了给没有成功的孩子再次实践的机会，尽力让每一孩子都拥有成功的感受;同时可以通过让幼儿与客人老师的交流中加强对环保袋的认识，也可以锻炼幼儿的口语表达能力。
评价指引：
幼儿角度：幼儿在活动中的表现如何?您认为活动中幼儿与教师的互动是否有效?为什么?
教师角度：您认为在本次活动是否有价值?整个过程中活动目标是否实现?是如何实现的?
活动反思：
本次活动既是一次由幼儿自发生成的活动又是一次很有教育价值的园本教学活动。首先，活动的第一个环节，我利用幼儿熟悉的歌曲《买菜》，让幼儿在表演中进入活动室，引起了幼儿浓厚的兴趣，而且也很自然地导入了下面的活动。活动的第二个环节是让幼儿观察各种袋袋。为了让幼儿明白什么是“可回收标记”，我不仅自编了一个童话故事《环保塑料袋的旅行》，而且还为故事配上了惟妙惟肖的动画，帮助幼儿理解其中的含义。最后我安排了一个游戏“袋袋找家”，并为幼儿标上了形象的笑脸和哭脸，不仅让他们将环保袋与非环保袋区分开来，而且还形象地又一次告诉幼儿只有环保袋是人们喜欢的。在活动的最后，我还设计了一个活动延伸—— 让非环保塑料袋变废为宝，又一次渲染了环保的主题，也进一步满足了活动的兴趣。总之，从预定的目标来衡量，这次活动基本实现了我的设计。表现为：幼儿认识了“可回收标记”，了解到一些常见的环保材料，产生了一定的环保意识，在活动过程中幼儿都表现得很积极、愉快。
尽管如此，我还是认为这次活动仍有不少值得反思的地方。如：一开始在引导幼儿观察塑料袋时，可以让幼儿自己去发现“可回收标记”的存在，进而主动探究这个标记的意义。而且还可以利用多媒体为幼儿提供各种生活中的真实场景来帮助幼儿理解“环保”等这类较为抽象的概念。这样，幼儿获得的才是具体化、情景化和真正有价值的知识。
8、幼儿中班科学《好玩的面粉》教案反思
活动目标：
1、通过看看、说说、做做，初步感知面粉的特性。
2、尝试探索用水和面粉揉面团的过程，培养幼儿的探索欲望。
3、了解一些常见的面粉制品，知道要珍惜食品。
4、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
5、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
6、培养幼儿观察能力及动手操作能力。
7、通过实验培养互相礼让，学习分工合作的能力。
活动准备：
1、课件《面粉制品》。
2、实物面粉、脸盆、水、抹布等。
活动过程：
一、出示课件：
各种面粉制作的食品，激发兴趣。“这么多好吃的东西，你知道都是用什么东西来制作的吗?”(引出面粉)
二、初步感知面粉的特性
幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上
三、了解面粉制品的加工程序引出用面粉和水揉成面团。
四、幼儿动手探索用水和面粉揉成面团。
1、幼儿自由探索操作
2、总结正确的方法，观看录像：揉面团
3、幼儿再次操作
五、小厨师
“你想把面团变成什么样的点心呢?”幼儿操作，教师指导。
六、展示作品，结束活动。
活动反思：
面粉是一种可塑性较大，探索性较大的物品，具有较大操作性和探索性。中班幼儿喜欢操作，喜欢自己动手，并且经常在点心店里用橡皮泥制作许多点心，所以我设计了关于面粉的主题活动。活动前丰富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活动的基础。本次活动中大量的操作机会、探索机会，满足了幼儿极大的探索欲望。并且在操作的同时进一步激发了幼儿的想象力及发散性思维。教师让幼儿通过具体的操作，感知面粉的内部特性。幼儿动脑筋利用教师提供的材料使面粉变成面团。在活动中教师注重幼儿的主动性，让幼儿从无目的地操作，到点出重点如何加水操作，加以指导，其中基本由幼儿主动发现，主动解答，极大的发挥幼儿的主动性。此环节探索性较大，幼儿兴趣极高。面团的可塑性给予幼儿极大空间的想象，但是由于时间关系，孩子们不得不停止操作，教师只好请孩子们将面团带回家再进行创作了。