《中班教案《绿色果蔬》反思》属于幼儿园中班教案中比较优秀的内容，欢迎参考。
1、中班教案《绿色果蔬》反思
活动一：多彩的蔬菜秀场
活动目标：
1、认识四种常见的蔬菜外形特征，按食用部分进行归类。
2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜
3、学习几种简单的节奏类型。
4、培养幼儿勇敢、活泼的个性。
5、乐意大胆地把自己的想法告诉大家。
活动准备：
幻灯、蔬菜实物、蔬菜头饰、菜刀、菜板、果蔬拼盘。
活动流程：
利用故事教育幼儿多吃蔬菜——通过谜语引出四种蔬菜——让幼儿了解蔬菜食用的部分——游戏“果蔬宝宝找朋友”——游戏“我是小小厨师”——学习节奏——延伸活动“学做拼盘”。
活动过程：
1、利用故事让幼儿知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜，放幻灯讲故事《爱吃青菜跑的快》提问：
(1)赛跑时谁跑的快?为什么?(白兔多吃蔬菜、营养多)
(2)小朋友应向谁学习?(为什么?)
2、通过谜语引出四种常见的蔬菜(白菜、萝卜、西红柿、土豆)结合食物让幼儿认识他们的外形特征。
3、请幼儿说出蔬菜的食用部分，利用蔬菜图片按食用部分进行归类。
叶：白菜、菠菜、香菜、油菜------果实：黄瓜、茄子、西红柿、豆角-------根;萝卜、胡萝卜---------块茎：土豆、芋头、大姜、藕
4、游戏“果蔬宝宝找朋友”
幼儿头戴各种蔬菜头饰，拉手成圆圈，朗诵诗歌。“我是快乐的小厨师，样样炊具归我使，流水洗菜哗啦啦，菜刀切菜嘭嘭嘭，炒勺炒菜上下掂，小铲铲菜一二三，菜好了!香喷喷!什么菜?芸豆炖土豆------戴芸豆土豆头饰的幼儿到圈内拥抱一下，“耶!”游戏重新开始。
5、游戏“我是小厨师”学习节奏师：森林里要召开一次盛大的宴会，可厨师太少，要到我们班上挑选“小厨师”，你们愿意吗?
咱们先学切菜，师示范用菜刀菜板切菜，告诉幼儿：切菜是有节奏的，请小朋友用手当菜刀，来模仿老师切菜节奏。
(1)X X X X X X
(2)X X X X X X
(3)X X XX X
(4)XX O XX O
(5)XX XX X X XX XX X X
(6)X . X X X X . X X X
6、延伸活动：学做拼盘
活动二：串串水果店
活动目标：
1、乐意制作水果串，体验制作的乐趣。
2、学习按标记串水果，并用语言讲述操作结果。
活动准备：
1、将各种水果(香蕉、西瓜、葡萄、柿子、苹果)。
2、布置串串水果店场景。
3、每人一只盆，里面有各种标记图(颜色标记、形状标记)。
4、小猴头饰一个。
活动流程：
产生兴趣——认识标记图——按标记图串水果——水果店游戏
活动过程：
一、产生兴趣师：(出示小猴头饰)小猴新开了一家“串串水果店”生意可好了，他来不及作水果，想请小朋友帮 帮它，你们愿意吗?
二、认识标记图1、师：(出示颜色标记图)这是什么标记?表示什么意思?(表示红色的水果和绿色、橘黄色的水果串在一起)2、师：(出示形状标记图)这是什么标记?表示什么意思?(表示把圆形、方形、长方形的串在一起)三、按标记图串水果1、师：现在请你们按标记图串好水果串，放在自己的盘子里，然后再给水果串起个好的名字。
2、幼儿操作，教师指导。提醒幼儿注意卫生与安全。
3、个别幼儿讲述操作结果。教师引导幼儿说出“我串的水果串XXX和XXX(颜色或形状)我的水果叫XXX串。
4、选水果串师：现在请你们把水果串送到小猴的店里来，按红标记、绿标记、黄标记、串水果的就把水果串送到这里。按圆标记、方标记、长方形、串水果的就吧水果串送到那里。
四、水果店游戏教师：请两个幼儿戴头饰扮演营业员卖水果，其他幼儿 以顾客身份去购买。
活动三：水果品尝会
活动目标：
1、引导幼儿学会与同伴分享，体验共同劳动和共同分享的快乐。
2、发展幼儿的 观察力，动手尝试能力，培养幼儿健康的卫生习惯。
活动准备：
布置“品尝会”场景各种水果、盘子、刀子、牙签。
活动流程：产生兴趣——认识水果——了解水果的好处——加工水果拼盘——送拼盘。
活动过程：
一、产生兴趣师：小朋友快来，告诉你们一个好消息，今天咱们平里店镇召开水果品尝会，欢迎咱们去品尝，老师带你们去好吗?开起我们的水果小汽车听音乐出发了。
二、认识水果师：水果品尝现场到了，快去看看有什么水果?
师：喜欢吃水果吗?选一种自己喜欢的水果放在盘子。
1、观察外皮：请小朋友观察自己的水果外面是是什么?
(1)说一说各自的水果皮特点
(2)摸一摸各自水果皮的感觉2、观察果肉，皮里边是什么?怎样吃到果肉?
剥不开的怎么办?小朋友用刀割时要注意安全。
(1)小朋友打开皮，实验用纸粘一下看有没有果汁。
(2)果肉里有什么?
3、品尝味道，小朋友品尝各自的水果。
(1)什么味?
(2)吃进去的是什么?
4、观察种子
(1)请小朋友互相看看各自的种子，说出形状。
(2)什么水果的种子也可以吃?
小结：水果真好吃，又神气，有的连种子也可以吃。
三、了解水果的好处师：水果有什么好处?
小结：水果营养丰富，含维生素、蛋白质，多吃水果能使皮肤光滑红润，梨能治咳嗽。
四、加工水果拼盘师：水果除了生吃还可以怎样吃?
1、欣赏成品：果脯、饮料、果酱----
2、怎样吃到各种水果?讨论办法
3、出示拼盘，这是老师的好办法
4、小朋友用水果开始做拼盘
5、请小朋友介绍自己制作的水果拼盘，互相品尝五、送拼盘师：拼盘还想送给谁吃?开着水果小汽车送给客人。
活动四：爱吃水果的牛
活动目标：
1、喜欢文学作品，能够理解故事的意义和发展脉络。
2、有一定的识图能力，并能开展合理的联想与想象
3、感受阅读的乐趣，能用比较完整的语言表达自己的思想和感受。
活动准备：
图片、各种水果
活动流程：
出示食物，提出问题 展开活动 品尝水果
活动过程：
一、导入：(教师出示一盘水果)小朋友，您们看，老师给你们 带来了什么?(水果)您们谁能告诉老师这些分别都是什么水果?你们喜欢吃水果吗?水果里含有大量的的维生素和纤维素，营养丰富。小朋友每天适量吃一些水果对身体是非常有意的，不光小朋友身体会很健康，有些小动物吃了水果身体也会健康，老师这里就有一只爱吃水果的水牛。
二、展开活动1、出示图片，引导幼儿观察第一幅图。
师：哪个小朋友能讲一讲这幅图?
师：小牛在长满各种各样水果的果园里玩游戏。
师：“各种各样”这个词用的很好，猜想一下小牛最喜欢做什么事?
师：(1)吃这些水果;(2)小牛喜欢照顾果树
2、引导幼儿观察第二幅图师：你在图中发现了什么?他们在做什么?
师：小牛的主人每天喂它各种各样的水果，有西瓜、苹果、梨、草莓还有桃子。(教师：这位小朋友用了“有——还有——这个句型很好)
2、我想主人一定很爱小牛，给他喂这样多好吃的水果，它的身体一定很棒。
3、引导幼儿观察第三幅图师：大家一起看看接下来发生了什么事情?
(1)一天晚上，小牛正在牛棚里睡觉，刮起了大风，主人生病了。
(2)小牛一定很担心。
4、引导幼儿观察第四幅图师：主人病了，想一想接下来会发生什么事?
1)平时主人对小牛这样好，现在主人病了，小牛会给主人买药，带主人看病(教师：你为何会这样想?生：我生病时妈妈带我去医院看病，吃了药病才会好起来)
2)这时小牛想，主人每天喂我吃水果，主人生病了我也喂他吃水果，多吃水果身体好。
5、引导幼儿观察第五幅图师：大家一起看看到底发生了什么事?
师：小牛在挤各种各样的果汁奶，因为小牛吃了那样多的有营养的水果，就会挤出有营养的水果奶。
6、引导幼儿观察第六幅图：
师：主人喝了这样多有营养的果汁奶会怎样?
师：主人喝了这样多的果汁奶病就好了，他们都变的很爱吃水果，身体特别棒。
7、小朋友，小牛因为爱吃水果身体特别棒，小牛的主人因为喝了小牛的水果奶病很快就好了，这说明水果的营养非常丰富，对人体非常有意义，所以我们小朋友应该多吃水果，这样的身体才会棒。
三、结束：(品尝水果)小朋友，今天老师带来了好多水果，现在我们举办一个音乐舞会，让我们一边欣赏音乐一边品尝各色水果吧。
活动五：小小营养师
活动目标：
1、丰富饮食生活经验，学习简单的营养搭配常识
2、关注自己的健康，逐步养成不挑食，不偏食的良好习惯。
活动准备：各种菜、盘子、围裙、手套、实物照片。
活动流程：问题导入——了解营养搭配常识——总结评价
活动过程：
一、导入：
小朋友，今天厨房的叔叔阿姨给我们准备了许多新鲜的菜，我们来看看都有些什么?
这样多的新鲜蔬菜，你喜欢吃哪一种?你们说的这些菜老师也喜欢吃，不过今天老师带来了三道最爱吃的菜，来看看都有些什么。
(出示辣椒炒肉)老师配了一点肉，还配了点辣椒，有红辣椒还有绿辣椒，再来看看下一道菜是什么?老师是如何配的?
(出示萝卜炖丸子)旁边白色的一块一块的是萝卜，这道菜就是萝卜炖丸子。
(出示土豆丝)第三道菜是什么?怎样配的?
三道菜你最喜欢吃哪一道?为什么?
二、简单了解营养搭配常识，丰富饮食生活经验
1、启发幼儿按自己的意愿配菜师：今天老师就请你们做小小的营养师，配一道最爱吃的菜好不好?
2、鼓励幼儿向同伴介绍自己配的菜，相互评价师：先和你旁边的小朋友说一说自己打算配一道什么菜，怎样配(幼儿讨论)
3、请幼儿讲述自己想要配的菜师：现在谁来告诉我们大家自己配的是什么菜?(幼儿讲述)师：刚才有几个小朋友讲述了自己配的菜，现在是不是每个小朋友都有注意了呢?
师：现在请小朋友赶快动手配菜，请你们记住盘子上的那个数字，把配好的菜放到展示台上，好，行动吧!
4、幼儿戴手套配菜，教师巡回指导。
师：许多幼儿营养师配的菜已经放到展示台上了。他们把手套放到垃圾桶里，非常注意环保，还没配好菜的小朋友加油啊。
师：小朋友的菜都配好了吗?配的怎样呢?老师请来了一位营养小博士，我们来听听他的评价。
5、请“营养小博士”介绍营养搭配常识，了解食物各有不同的营养，丰富幼儿的饮食生活经验。
小博士：小朋友真能干，都配出了自己喜欢的菜，我来看看，哦!小朋友做的菜颜色搭配的很好，绿油油、红彤彤，还有鸡蛋黄澄澄，菜的形状也多样，有的切成了丝，有的切成了片，真是太棒了，不过再注意以下几个方面那就更棒了，第一：形状搭配很重要没，颜色搭配食欲佳：第二;只有肉没有蔬菜，身体缺乏维生素，全是蔬菜也不妙，香香的肉不能少，合理搭配营养好。“清楚了吗?
6、评价幼儿作品，启发幼儿讨论提出帮助同伴改进建议。
7、引导幼儿讨论如何搭配更科学，并对自己搭配的菜进行调整。
三、总结评价：
1、让幼儿懂得每种营养都是身体必需的，所以不挑食、偏食。
师：大家配的每种菜都有不同的营养素，对我们长高长壮很有帮助，所以我们不可以挑食或偏食。
2、提出新问题师：老师还有一个问题：这些菜都有营养素，比如菠菜煮豆腐，里面的营养素会不会发生碰撞，这样的搭配是不是就有营养，是不是就适合我们，会不会对我们的身体有害?我们带着这个问题去问营养小博士或爸爸妈妈吧!
活动六：庆丰收
活动目标：
1、通过多种途径感受音乐的美2、感受、理解音乐的热烈和柔美，提高音乐欣赏的能力。
3、能用身体动作创造出性地表现音乐内容，体验自由表达和创造的快乐。
活动准备：
1、图片(拟人化的水果在欢庆丰收，拟人化的树叶在翩翩起舞)
2、水果篮及各种水果
3、各种水果、小树叶头饰
4、各种材料的打击乐用具
活动流程： 感受部分——理解部分——表现部分
活动过程：
一、感受部分1、师幼随音乐《摘果子》做动作进入活动室
(1)师：小朋友，秋天来了，你们看秋姑娘给我们送来了什么礼物?(师举起装满各种水果的篮子)
(2)师：这些都是秋天的水果，秋天真是一个丰收的季节。秋姑娘不但给我们送来了水果，还带来了一首庆丰收的乐曲呢。
2、幼儿倾听音乐《喜洋洋》
(1)听了这首音乐你有什么样的感受?(欢快、动听、想跳舞------，老师也有这样的感觉)
(2)仔细听听乐曲的前后有什么不一样?(引导幼儿比较倾听A段音乐与B段音乐在速度、力度、节奏、配乐上的 变化，让幼儿自己得出结论)
(3)幼儿讨论
(4)师用语言合并手势小结：先是欢快的音乐(有力度的动作)然后是柔美的音乐(柔软的水波浪动作)再后来又是欢快的音乐。
二、理解部分师：水果娃娃和树叶娃娃听了这样动听的乐曲，他们欢快的跳起了物(出示静止的水果娃娃和树叶娃娃两幅分开的画面)
1、欣赏音乐提问：第一段音乐谁在跳舞?为什么?
2、再来听第二段音乐，想一想现在是谁在跳舞?为什么?
3、第一段音乐是水果娃娃在跳欢快的舞，第二段是树叶娃娃在跳优美的舞，听，第三段音乐跟哪一段音乐是一样的，是谁在跳舞?(跟第一段音乐一样，水果娃娃在跳欢快的舞)
三、表现部分
(一)伴奏你喜欢这首乐曲吗?我们一起来为水果娃娃和树叶娃娃的舞蹈伴奏好吗?(出示各种积木、小桶、小杯、筷子、易拉罐、贝壳等物品)
1、自取自玩幼儿选一样喜欢的东西，尝试用不同的方法让他发出好听的声音，拿不相同东西的幼儿也可以在一起想办法。
2、听音乐伴奏
(1)幼儿跟随音乐自由表现
(2)启发幼儿思考：如何敲击才能表现出小树叶在轻柔飞舞，在敲打小乐器时应该要注意什么。(让幼儿先自己尝试，再邀请个别幼儿示范如何轻柔地敲击小乐器，并组织幼儿重点演奏这一段)
(3)完整演奏(师双手持圆舞板，用语言提示和手势动作带动幼儿一起演奏，充分表现乐曲的热烈和柔美)
(二)创编动作师：水果娃娃和树叶娃娃跳的多开心，你们想不想也来扮成秋天里的果实，和他们一起换庆丰收呀?
1、幼儿头戴头饰扮随音乐演奏或舞蹈(提醒幼儿音乐欢快的时候，水果娃娃跳的真开心，音乐柔美的时候，树叶娃娃在翩翩起舞)
2、鼓励幼儿相互交换头饰继续表演。
3、教师以秋姑娘的角色进入表演。
师：看，老师装扮成谁了?秋姑娘来和我们一起庆丰收了。
四、结束部分：分享水果“秋姑娘”与幼儿共同表演后，双手托起水果篮，把水果作为礼物分发给幼儿共同分享。
教学反思
整节课气氛活跃，孩子们都能够掌握几种蔬菜的食用部分，能够进行简单的分类。并且还说蔬菜营养丰富，一定要多吃蔬菜身体才很棒。
2、中班教案《绿色食品》含反思
目标：
1、认识一些常见的绿色食物。
2、体验活动的快乐。
3、初步了解健康的小常识。
4、学会保持愉快的心情，培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。
准备：
1、各种绿色食品实物或图片。
2、超市情境。
过程：
1、谈话导入，引起兴趣。
师：“你们吃过或者看到过绿色食物吗?吃起来又什么感觉?”
幼1：“绿色的蔬菜我吃过。”
幼2：“看到绿色的食物。”
师：“绿色食物是健康的食物，说说你知道的绿色食物。”
幼1：“蔬菜是绿色食物。”
幼2：“薯片不是绿色食物。”
幼3：“绿色食物吃起来香香的。”
2、游戏。
师：“看，这是哪里?”
幼：“超市。”
师：“超市里有哪些绿色食物可以买呢?”
幼1：“青菜。”
幼2：“有绿色标记的食品。”(幼儿说出食物名称，教师看超市里有没有，有的就买。)
师：“我们一起来检查这些食物是不是绿色食品。”(绿色的蔬菜和“绿色食品”标记的食物才是绿色食品)
3、幼儿一次当顾客游戏，体验活动内容。
教学反思：
由于幼儿年龄小，自制力弱，要求幼儿自觉抵制垃圾食品，还有一定的难度，还需要老师和家长共同配合，耐心的对幼儿正确引导，达到教育幼儿拒食垃圾食品的目的 。
3、中班教案《亲亲绿色》含反思
活动目标
1、理解故事内容，了解大家喜欢绿色的原因。
2、激发幼儿对绿色的喜爱之请，能用比较完整的语句表达对绿色的喜爱之情。
3、在仔细观察图片的基础上，鼓励幼儿大胆讲出故事的大概情节。
4、萌发对文学作品的兴趣。
活动准备
1、挂图11号。
2、绿色的透明玻璃纸。
3、油画棒一盒。
活动过程
一、开始部分
出示油画棒谈话引出活动激发幼儿学习兴趣。
——出示油画棒：这是什么?油画棒能涂出各种颜色，这些颜色当中，你最喜欢什么颜色，为什么?(引导幼儿回答教师小结)
——谁最喜欢绿色的?为什么?(引导幼儿讨论后大胆的说出自己的想法)
——还有一些小动物也很喜欢绿色，为什么呢?(引导幼儿根据自己的想法说出来)
——今天我们要来学习一个故事，故事的名字叫《亲亲绿色》。教师讲述故事，请幼儿听故事《亲亲绿色》
二、基本部分
欣赏故事
1、教师讲述故事一遍，提问：故事的名字叫什么?(请幼儿完整的回答故事的名字叫做《亲亲绿色》。)
2、绿宝宝为什么不高兴?(引导幼儿根据故事情景回答问题)
3、小木偶是怎样安慰它的?哪些小动物喜欢绿色?(引导幼儿根据故事内容完整的回答)
4、它们为什么最喜欢绿色呢?(引导幼儿根据故事内容，大胆的回答问题)
5、请你们再听一遍故事。结合挂图讲述故事。
——提问：山羊公公、兔姐姐、长颈鹿和小朋友为什么喜欢绿色?
——绿宝宝听了有什么感觉?它是怎么说的?
6、亲亲绿色
——你喜欢绿色吗?如果让你对绿宝宝说话，你会说什么?
——启发幼儿对绿色说句话。
7、看看绿色世界
——幼儿人手一张小玻璃纸，带领幼儿到户外场地上，透过玻璃纸看看周围的世界变成了什么颜色?
——引导幼儿说说：绿色的大树，绿色的幼儿园，绿色的小朋友等。
三、结束部分
小结活动情况下课!
活动反思：
本次活动的优点：如教具的准备上比较充分;活动环节上，与幼儿一起分享绿宝宝的照片、绿宝宝由开心一下子转为不开心、师幼一起讲故事到幼儿单独来讲故事、活动中渗透礼仪教育以及对幼儿在语言的引导等方面较好。教师在活动后，改变了这一不足之处，教师与幼儿一起认识了作业纸上的四样物品，并让幼儿给四样物品都涂上了绿颜色(给了幼儿明确的目标)，效果较好。今后，在教育教学中，我要继续发扬我的优点，弥补我的不足，更加用心的设计教育教学活动，促进幼儿更好的发展。
4、中班教案《绿色的梦》含反思
活动目标：
1.学会“绿茵茵的”“田田的”“晶莹的”等形容词，知道绿色是环保色。
2.初步理解散文诗的内容，理解角色与绿色的关系，尝试用xx梦到了xx进行仿编诗句。
3.体会散文诗优美、宁静的意境，表达对绿色的喜爱之情。
4.能自由发挥想像，在集体面前大胆讲述。
5.鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。
活动重难点：
理解散文诗内容，学会好词“绿茵茵的”“田田的”“晶莹的”等形容词感受诗歌优美的意境。
理解角色与绿色的关系，尝试用xx梦到了xx,„„进行仿编诗句。
活动准备：
1.幼儿有寻找绿色的经验，对生活中的绿色有所了解;
2.《绿色的梦》课件
活动过程：
一、以谈话方式导入梦境，激发兴趣
小朋友们，看这幅图是什么时候呢?(晚上)晚上你们做过有趣的梦吗?做过什么梦?
二、完整播放散文诗一遍，提问谁做了绿色的梦?
1.这是一个特别的晚上，大家都做了一个特别的梦，听听这个梦里出现了谁?它们都梦见了什么?
2.完整播放散文诗后，教师提问，幼儿回答，谁做梦了，做的什么样的绿色的梦?
三、结合课件，再次欣赏散文诗一遍。
1.出示课件。小兔子梦到了什么?它为什么会梦到绿茵茵的草地呢?绿茵茵的草地美不美?
2.出示课件。青蛙梦到了什么?想干什么?绿绿的荷叶美吗?青蛙梦到了绿绿的荷叶。田田的荷叶看不到边，青蛙等着他的朋友小金鱼。
3.出示课件。瓢虫梦到了什么?它在梦中干什么?这个梦美吗
4.出示课件。小溪流梦到了什么?它在梦中干什么?晶莹的露珠里有什么呢?喜欢晶莹的露珠吗?这个梦美吗?.
5. 出示课件。种子梦到了什么?你们看出他喜欢什么了吗?(绿色)
6.出示课件。孩子梦到了什么?你们看出他喜欢什么了吗?(绿色)
四、为什么喜欢绿色，喜欢绿色的原因，以表现角色和梦境之间的对应关系，知道绿色是环保色。
1.根据幼儿的回答，教师逐一给幼儿结合图片，以表现角色和梦境之间的对应关系。如小兔子——绿草地，青蛙——荷叶，瓢虫——树叶，小溪流——大山，种子——嫩芽，孩子——绿岛。
2.教师小结:小兔子、青蛙、小溪流、种子、孩子都喜欢绿色，所以他们的梦都是绿色的,绿色的梦真美啊，真舍不得醒来。
3.大家为什么喜欢绿色呢?(幼儿根据自己的理解，讲述散文中角色喜欢绿色的原因)
五、仿编绿色的梦
1.教师鼓励幼儿仿编诗句。
2.你喜欢绿色吗?为什么?
3.宁静的夜里，大家都开始做梦了，还有谁会做梦?梦见了什么?
4.引导尝试用xx梦到了xx,„„进行仿编诗句，教师先用小牛和青草仿编作示范，帮助幼儿完善诗句。
六、活动延伸，把自己心中绿色的梦绘画出来。
活动反思：
幼儿到了中班后，他们的口语表达能力有了一定的进步，为了解决仿编的难题，我为孩子们准备一些图片，给孩子们建立了一个支点，让孩子们将图片中有关系的事物联系起来，并以问题“宁静的夜晚还有谁也会做梦，梦到什么呢?”贯串其中，引导孩子们在仿编活动中通过交换词句，使诗歌后面出现新的内容。孩子们在理解作品主题情感的基础上学习用比较恰当的动词、进行大胆想象、仿编。音乐声中，我们一起轻柔地朗诵着原诗句和新仿编的诗句，沉浸在优美、宁静的绿色梦境中。
活动中孩子们欣赏到了优美的散文诗，知道了文学作品艺术语言与生活语言的不同，能初步感受到散文诗语言所蕴含的美。达到了中班幼儿语言发展目标中的能有感情地讲述作品的内容并尝试仿编。相信孩子们今后一定会越来越喜欢文学作品的
5、中班教案《绿色营养餐厅》含反思
活动目标：
1、培养幼儿爱吃蔬菜、多吃蔬菜的意识和习惯。
2、引导幼儿学习配菜及自主取放工具材料。
3、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。
4、培养幼儿的尝试精神。
5、知道人体需要各种不同的营养。
活动准备：
1、物质准备：盘子、碗若干，香料、酱油、醋、香油、鸡精等各种拌凉菜的调料，围裙、抹布，萝卜、黄瓜、青菜等多种已切好的蔬菜块，筷子、牙签。
2、经验准备：幼儿在小餐厅角色区玩过拌凉菜的游戏，并知道凉菜有一定营养价值。
活动重难点：
学习配菜及自主取放工具材料。
培养分享合作及关心他人的情感。
活动过程：
1、请小餐厅幼儿讲述推出的菜(凉拌菜)及理由，并引出活动。
教师提问：“你们为什么要在活动区拌凉菜呢?”
幼儿：“因为现在是夏天，夏天天气热，吃凉菜解暑，而且特别爽!”
教师：好，今天我们就请来了一位大厨师教我们拌凉菜。
2、请家长为幼儿展示拌菜的过程及方法，激发幼儿动手实践的兴趣。
当头带厨师帽的家长出现在幼儿面前时，他们很惊奇地问：“哇!原来孙叔叔是个大厨师呀!你一定会做好多好吃的吧!”孙叔叔说：“是呀!今天叔叔就是来教你们做凉菜的。”
孙叔叔给幼儿一步步演示拌凉菜的过程并讲述注意事项。
3、幼儿做准备工作。
家长做完之后请幼儿品尝，他们相互点头称赞：“好吃!好吃!”于是，孩子们都争先恐后地想品尝。
这时教师适时介入：“孩子们，孙叔叔给咱们拌的凉菜这么好吃，是不是也想来自己试试拌菜?咱们看谁拌的菜最好吃、最棒、最受大家欢迎!”这一提议得到幼儿的一致同意。
教师：请你们想一想在拌菜之前，我们应该做哪些准备工作?
幼儿：我们应该先洗手。
幼儿：做饭要带围裙。
教师：请你们先去洗手，再来找老师系围裙，然后你们再去选择合适的材料。
4、幼儿进行操作，教师及家长巡回指导。
拌菜过程中，孩子们边一点点地往菜里添加佐料，还交流自己的“成果”，“哎!我的菜是不是甜昧不够?”另一个回应：“那你就得再加点糖!”有的自言自语：“太淡了，应该再加点盐!”
“你放鸡精了吗?孙叔叔说鸡精要先放，拌好的菜才鲜”当孩子有疑惑或遇到困难，教师和家长给予即时帮助。
5、幼儿相互品尝，感受味道。
教师：“孩子们你们真能干，每个人都亲自拌了一次凉菜，现在让我们尝尝好吃不好吃。”
孩子们兴致勃勃地品尝起来。
同桌的幼儿一边交流自己做菜的经过，一边互相用牙签品尝着对方的拌菜：“我觉得我的菜没你的好吃，你尝尝缺什么味?”
“哇!太甜了，放点醋就好了，来，我来帮你放!”
“哎!你尝尝我的凉菜太酸了。”
另一个幼儿刚一尝就被酸得直流口水，咂着嘴说：“你快放糖!酸死了!快!放糖就不酸了，我刚才放了糖。”幼儿在品尝中不断交流着拌菜的经过及味道，并向对方提出更好的建议。
活动延伸：
请幼儿讲述如何才能使自己的凉菜做得更加可口，既不酸也不甜，既不淡又不成，进一步给幼儿讲述营养均衡的知识。
个人反思：
1、活动中的优点：
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。
2、活动中的不足：
本次活动由于关系到幼儿“进口”环节饮食卫生，所以还应该向幼儿提出严格的卫生要求，选择更适宜的场地，比如可以直接带几个幼儿到厨房亲自体验拌凉菜，更加完善操作步骤，使活动开展更加符合卫生保健的要求。
主要内容：
1、前期经验铺垫为本次活动的顺利开展奠定了基础。
从我们设计的“做健康宝宝”的系列活动进行到现在的“绿色营养餐厅”，从知识丰富、做事有序的规则上都是一点一滴的培养而成的。因此，这节课的成功来源于我们在主题系列活动中层层递进、步步深入所做的大量经验和常规培养铺垫。
2、充分而又巧妙地利用了家长资源。
本次活动也属于一次家长进课堂活动，利用家长厨师这一职业特点，充分挖掘其潜在的教育价值，实现了真正的家园合作。
3、在设计任何活动时，必须考虑幼儿安全健康问题。
从活动整个过程来看，教师在活动预设时在“拌菜”环节中是否考虑幼儿从家带来的各种菜及装菜器皿的消毒问题，将各种蔬菜焯一下标准把关问题?切菜刀和案板进行严格消毒的办法是什么?教师、幼儿取放蔬菜时手的消毒如何保证?相应规则的先期培养以及整个过程须保健医监督等。
综合评析：
1、该活动巧妙地利用家长资源。
《细则》中提到“幼儿园应与家庭密切合作，综合利用各种教育源，共同为幼儿的发展创造良好的条件。”本活动利用家长资源使活动发展的更加深人。在活动中，不是让家长单纯地讲述，而是以家长演示为切入点，教师适时介入引导幼儿操作为主，真正使资源发挥它的教育作用，实现了深层次的家园共育目标。
2、关于幼儿“进口”的饮食活动应更注重安全卫生的要求。
关于食物消毒、操作方面的要求教师首先应在预设活动时考虑得!更加细致、周全一些。其次，中班幼儿已经有了一定的规则意识，教师幼儿进行操作之前，应向幼儿提出明确而又严格的规则和操作要求。
3、教研内容较全面。
从该小组合作反思的效果分析，教师们能够围绕中心问题对整个活动进行较深人而又全面地剖析，不仅包括活动中家长资源的利用、注重幼儿经验的准备、适时介入启发引导等突出优点，而且也能考虑到活动开展出现的关键问题，如针对教师自我反思中提出的活动过程中怎样才能全面考虑安全卫生的困惑，经过小组讨论，最后总结出具体而又可操作的建议。
6、中班主题教案《绿色果蔬》含反思
活动一：多彩的蔬菜秀场
活动目标：
1、认识四种常见的蔬菜外形特征，按食用部分进行归类。
2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜
3、学习几种简单的节奏类型。
4、培养幼儿勇敢、活泼的个性。
5、乐意大胆地把自己的想法告诉大家。
活动准备：
幻灯、蔬菜实物、蔬菜头饰、菜刀、菜板、果蔬拼盘。
活动流程：
利用故事教育幼儿多吃蔬菜——通过谜语引出四种蔬菜——让幼儿了解蔬菜食用的部分——游戏“果蔬宝宝找朋友”——游戏“我是小小厨师”——学习节奏——延伸活动“学做拼盘”。
活动过程：
1、利用故事让幼儿知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜，放幻灯讲故事《爱吃青菜跑的快》提问：
(1)赛跑时谁跑的快?为什么?(白兔多吃蔬菜、营养多)
(2)小朋友应向谁学习?(为什么?)
2、通过谜语引出四种常见的蔬菜(白菜、萝卜、西红柿、土豆)结合食物让幼儿认识他们的外形特征。
3、请幼儿说出蔬菜的食用部分，利用蔬菜图片按食用部分进行归类。
叶：白菜、菠菜、香菜、油菜------果实：黄瓜、茄子、西红柿、豆角-------根;萝卜、胡萝卜---------块茎：土豆、芋头、大姜、藕
4、游戏“果蔬宝宝找朋友”
幼儿头戴各种蔬菜头饰，拉手成圆圈，朗诵诗歌。“我是快乐的小厨师，样样炊具归我使，流水洗菜哗啦啦，菜刀切菜嘭嘭嘭，炒勺炒菜上下掂，小铲铲菜一二三，菜好了!香喷喷!什么菜?芸豆炖土豆------戴芸豆土豆头饰的幼儿到圈内拥抱一下，“耶!”游戏重新开始。
5、游戏“我是小厨师”学习节奏师：森林里要召开一次盛大的宴会，可厨师太少，要到我们班上挑选“小厨师”，你们愿意吗?
咱们先学切菜，师示范用菜刀菜板切菜，告诉幼儿：切菜是有节奏的，请小朋友用手当菜刀，来模仿老师切菜节奏。
(1)X X X X X X
(2)X X X X X X
(3)X X XX X
(4)XX O XX O
(5)XX XX X X XX XX X X
(6)X . X X X X . X X X
6、延伸活动：学做拼盘
活动二：串串水果店
活动目标：
1、乐意制作水果串，体验制作的乐趣。
2、学习按标记串水果，并用语言讲述操作结果。
活动准备：
1、将各种水果(香蕉、西瓜、葡萄、柿子、苹果)。
2、布置串串水果店场景。
3、每人一只盆，里面有各种标记图(颜色标记、形状标记)。
4、小猴头饰一个。
活动流程：
产生兴趣——认识标记图——按标记图串水果——水果店游戏
活动过程：
一、产生兴趣师：(出示小猴头饰)小猴新开了一家“串串水果店”生意可好了，他来不及作水果，想请小朋友帮 帮它，你们愿意吗?
二、认识标记图1、师：(出示颜色标记图)这是什么标记?表示什么意思?(表示红色的水果和绿色、橘黄色的水果串在一起)2、师：(出示形状标记图)这是什么标记?表示什么意思?(表示把圆形、方形、长方形的串在一起)三、按标记图串水果1、师：现在请你们按标记图串好水果串，放在自己的盘子里，然后再给水果串起个好的名字。
2、幼儿操作，教师指导。提醒幼儿注意卫生与安全。
3、个别幼儿讲述操作结果。教师引导幼儿说出“我串的水果串XXX和XXX(颜色或形状)我的水果叫XXX串。
4、选水果串师：现在请你们把水果串送到小猴的店里来，按红标记、绿标记、黄标记、串水果的就把水果串送到这里。按圆标记、方标记、长方形、串水果的就吧水果串送到那里。
四、水果店游戏教师：请两个幼儿戴头饰扮演营业员卖水果，其他幼儿 以顾客身份去购买。
活动三：水果品尝会
活动目标：
1、引导幼儿学会与同伴分享，体验共同劳动和共同分享的快乐。
2、发展幼儿的 观察力，动手尝试能力，培养幼儿健康的卫生习惯。
活动准备：
布置“品尝会”场景各种水果、盘子、刀子、牙签。
活动流程：产生兴趣——认识水果——了解水果的好处——加工水果拼盘——送拼盘。
活动过程：
一、产生兴趣师：小朋友快来，告诉你们一个好消息，今天咱们平里店镇召开水果品尝会，欢迎咱们去品尝，老师带你们去好吗?开起我们的水果小汽车听音乐出发了。
二、认识水果师：水果品尝现场到了，快去看看有什么水果?
师：喜欢吃水果吗?选一种自己喜欢的水果放在盘子。
1、观察外皮：请小朋友观察自己的水果外面是是什么?
(1)说一说各自的水果皮特点
(2)摸一摸各自水果皮的感觉2、观察果肉，皮里边是什么?怎样吃到果肉?
剥不开的怎么办?小朋友用刀割时要注意安全。
(1)小朋友打开皮，实验用纸粘一下看有没有果汁。
(2)果肉里有什么?
3、品尝味道，小朋友品尝各自的水果。
(1)什么味?
(2)吃进去的是什么?
4、观察种子
(1)请小朋友互相看看各自的种子，说出形状。
(2)什么水果的种子也可以吃?
小结：水果真好吃，又神气，有的连种子也可以吃。
三、了解水果的好处师：水果有什么好处?
小结：水果营养丰富，含维生素、蛋白质，多吃水果能使皮肤光滑红润，梨能治咳嗽。
四、加工水果拼盘师：水果除了生吃还可以怎样吃?
1、欣赏成品：果脯、饮料、果酱----
2、怎样吃到各种水果?讨论办法
3、出示拼盘，这是老师的好办法
4、小朋友用水果开始做拼盘
5、请小朋友介绍自己制作的水果拼盘，互相品尝五、送拼盘师：拼盘还想送给谁吃?开着水果小汽车送给客人。
活动四：爱吃水果的牛
活动目标：
1、喜欢文学作品，能够理解故事的意义和发展脉络。
2、有一定的识图能力，并能开展合理的联想与想象
3、感受阅读的乐趣，能用比较完整的语言表达自己的思想和感受。
活动准备：
图片、各种水果
活动流程：
出示食物，提出问题 展开活动 品尝水果
活动过程：
一、导入：(教师出示一盘水果)小朋友，您们看，老师给你们 带来了什么?(水果)您们谁能告诉老师这些分别都是什么水果?你们喜欢吃水果吗?水果里含有大量的的维生素和纤维素，营养丰富。小朋友每天适量吃一些水果对身体是非常有意的，不光小朋友身体会很健康，有些小动物吃了水果身体也会健康，老师这里就有一只爱吃水果的水牛。
二、展开活动1、出示图片，引导幼儿观察第一幅图。
师：哪个小朋友能讲一讲这幅图?
师：小牛在长满各种各样水果的果园里玩游戏。
师：“各种各样”这个词用的很好，猜想一下小牛最喜欢做什么事?
师：(1)吃这些水果;(2)小牛喜欢照顾果树
2、引导幼儿观察第二幅图师：你在图中发现了什么?他们在做什么?
师：小牛的主人每天喂它各种各样的水果，有西瓜、苹果、梨、草莓还有桃子。(教师：这位小朋友用了“有——还有——这个句型很好)
2、我想主人一定很爱小牛，给他喂这样多好吃的水果，它的身体一定很棒。
3、引导幼儿观察第三幅图师：大家一起看看接下来发生了什么事情?
(1)一天晚上，小牛正在牛棚里睡觉，刮起了大风，主人生病了。
(2)小牛一定很担心。
4、引导幼儿观察第四幅图师：主人病了，想一想接下来会发生什么事?
1)平时主人对小牛这样好，现在主人病了，小牛会给主人买药，带主人看病(教师：你为何会这样想?生：我生病时妈妈带我去医院看病，吃了药病才会好起来)
2)这时小牛想，主人每天喂我吃水果，主人生病了我也喂他吃水果，多吃水果身体好。
5、引导幼儿观察第五幅图师：大家一起看看到底发生了什么事?
师：小牛在挤各种各样的果汁奶，因为小牛吃了那样多的有营养的水果，就会挤出有营养的水果奶。
6、引导幼儿观察第六幅图：
师：主人喝了这样多有营养的果汁奶会怎样?
师：主人喝了这样多的果汁奶病就好了，他们都变的很爱吃水果，身体特别棒。
7、小朋友，小牛因为爱吃水果身体特别棒，小牛的主人因为喝了小牛的水果奶病很快就好了，这说明水果的营养非常丰富，对人体非常有意义，所以我们小朋友应该多吃水果，这样的身体才会棒。
三、结束：(品尝水果)小朋友，今天老师带来了好多水果，现在我们举办一个音乐舞会，让我们一边欣赏音乐一边品尝各色水果吧。
活动五：小小营养师
活动目标：
1、丰富饮食生活经验，学习简单的营养搭配常识
2、关注自己的健康，逐步养成不挑食，不偏食的良好习惯。
活动准备：各种菜、盘子、围裙、手套、实物照片。
活动流程：问题导入——了解营养搭配常识——总结评价
活动过程：
一、导入：
小朋友，今天厨房的叔叔阿姨给我们准备了许多新鲜的菜，我们来看看都有些什么?
这样多的新鲜蔬菜，你喜欢吃哪一种?你们说的这些菜老师也喜欢吃，不过今天老师带来了三道最爱吃的菜，来看看都有些什么。
(出示辣椒炒肉)老师配了一点肉，还配了点辣椒，有红辣椒还有绿辣椒，再来看看下一道菜是什么?老师是如何配的?
(出示萝卜炖丸子)旁边白色的一块一块的是萝卜，这道菜就是萝卜炖丸子。
(出示土豆丝)第三道菜是什么?怎样配的?
三道菜你最喜欢吃哪一道?为什么?
二、简单了解营养搭配常识，丰富饮食生活经验
1、启发幼儿按自己的意愿配菜师：今天老师就请你们做小小的营养师，配一道最爱吃的菜好不好?
2、鼓励幼儿向同伴介绍自己配的菜，相互评价师：先和你旁边的小朋友说一说自己打算配一道什么菜，怎样配(幼儿讨论)
3、请幼儿讲述自己想要配的菜师：现在谁来告诉我们大家自己配的是什么菜?(幼儿讲述)师：刚才有几个小朋友讲述了自己配的菜，现在是不是每个小朋友都有注意了呢?
师：现在请小朋友赶快动手配菜，请你们记住盘子上的那个数字，把配好的菜放到展示台上，好，行动吧!
4、幼儿戴手套配菜，教师巡回指导。
师：许多幼儿营养师配的菜已经放到展示台上了。他们把手套放到垃圾桶里，非常注意环保，还没配好菜的小朋友加油啊。
师：小朋友的菜都配好了吗?配的怎样呢?老师请来了一位营养小博士，我们来听听他的评价。
5、请“营养小博士”介绍营养搭配常识，了解食物各有不同的营养，丰富幼儿的饮食生活经验。
小博士：小朋友真能干，都配出了自己喜欢的菜，我来看看，哦!小朋友做的菜颜色搭配的很好，绿油油、红彤彤，还有鸡蛋黄澄澄，菜的形状也多样，有的切成了丝，有的切成了片，真是太棒了，不过再注意以下几个方面那就更棒了，第一：形状搭配很重要没，颜色搭配食欲佳：第二;只有肉没有蔬菜，身体缺乏维生素，全是蔬菜也不妙，香香的肉不能少，合理搭配营养好。“清楚了吗?
6、评价幼儿作品，启发幼儿讨论提出帮助同伴改进建议。
7、引导幼儿讨论如何搭配更科学，并对自己搭配的菜进行调整。
三、总结评价：
1、让幼儿懂得每种营养都是身体必需的，所以不挑食、偏食。
师：大家配的每种菜都有不同的营养素，对我们长高长壮很有帮助，所以我们不可以挑食或偏食。
2、提出新问题师：老师还有一个问题：这些菜都有营养素，比如菠菜煮豆腐，里面的营养素会不会发生碰撞，这样的搭配是不是就有营养，是不是就适合我们，会不会对我们的身体有害?我们带着这个问题去问营养小博士或爸爸妈妈吧!
活动六：庆丰收
活动目标：
1、通过多种途径感受音乐的美2、感受、理解音乐的热烈和柔美，提高音乐欣赏的能力。
3、能用身体动作创造出性地表现音乐内容，体验自由表达和创造的快乐。
活动准备：
1、图片(拟人化的水果在欢庆丰收，拟人化的树叶在翩翩起舞)
2、水果篮及各种水果
3、各种水果、小树叶头饰
4、各种材料的打击乐用具
活动流程： 感受部分——理解部分——表现部分
活动过程：
一、感受部分1、师幼随音乐《摘果子》做动作进入活动室
(1)师：小朋友，秋天来了，你们看秋姑娘给我们送来了什么礼物?(师举起装满各种水果的篮子)
(2)师：这些都是秋天的水果，秋天真是一个丰收的季节。秋姑娘不但给我们送来了水果，还带来了一首庆丰收的乐曲呢。
2、幼儿倾听音乐《喜洋洋》
(1)听了这首音乐你有什么样的感受?(欢快、动听、想跳舞------，老师也有这样的感觉)
(2)仔细听听乐曲的前后有什么不一样?(引导幼儿比较倾听A段音乐与B段音乐在速度、力度、节奏、配乐上的 变化，让幼儿自己得出结论)
(3)幼儿讨论
(4)师用语言合并手势小结：先是欢快的音乐(有力度的动作)然后是柔美的音乐(柔软的水波浪动作)再后来又是欢快的音乐。
二、理解部分师：水果娃娃和树叶娃娃听了这样动听的乐曲，他们欢快的跳起了物(出示静止的水果娃娃和树叶娃娃两幅分开的画面)
1、欣赏音乐提问：第一段音乐谁在跳舞?为什么?
2、再来听第二段音乐，想一想现在是谁在跳舞?为什么?
3、第一段音乐是水果娃娃在跳欢快的舞，第二段是树叶娃娃在跳优美的舞，听，第三段音乐跟哪一段音乐是一样的，是谁在跳舞?(跟第一段音乐一样，水果娃娃在跳欢快的舞)
三、表现部分
(一)伴奏你喜欢这首乐曲吗?我们一起来为水果娃娃和树叶娃娃的舞蹈伴奏好吗?(出示各种积木、小桶、小杯、筷子、易拉罐、贝壳等物品)
1、自取自玩幼儿选一样喜欢的东西，尝试用不同的方法让他发出好听的声音，拿不相同东西的幼儿也可以在一起想办法。
2、听音乐伴奏
(1)幼儿跟随音乐自由表现
(2)启发幼儿思考：如何敲击才能表现出小树叶在轻柔飞舞，在敲打小乐器时应该要注意什么。(让幼儿先自己尝试，再邀请个别幼儿示范如何轻柔地敲击小乐器，并组织幼儿重点演奏这一段)
(3)完整演奏(师双手持圆舞板，用语言提示和手势动作带动幼儿一起演奏，充分表现乐曲的热烈和柔美)
(二)创编动作师：水果娃娃和树叶娃娃跳的多开心，你们想不想也来扮成秋天里的果实，和他们一起换庆丰收呀?
1、幼儿头戴头饰扮随音乐演奏或舞蹈(提醒幼儿音乐欢快的时候，水果娃娃跳的真开心，音乐柔美的时候，树叶娃娃在翩翩起舞)
2、鼓励幼儿相互交换头饰继续表演。
3、教师以秋姑娘的角色进入表演。
师：看，老师装扮成谁了?秋姑娘来和我们一起庆丰收了。
四、结束部分：分享水果“秋姑娘”与幼儿共同表演后，双手托起水果篮，把水果作为礼物分发给幼儿共同分享。
教学反思
整节课气氛活跃，孩子们都能够掌握几种蔬菜的食用部分，能够进行简单的分类。并且还说蔬菜营养丰富，一定要多吃蔬菜身体才很棒。
7、中班优秀主题教案《童心在绿色中成长》含反思
活动目标：
1、培养幼儿从小热爱大自然，萌发幼儿为了生存要保护好自然环境的良好情感。
2、培养幼儿从小有良好的文明行为习惯，有积极参与环保的初步意识。
3、通过幼儿向社会进行宣传教育，促使幼儿知道"保护环境，人人有责"，懂得"地球只有一个，人类要保护好她"的道理。
4、培养幼儿的尝试精神。
5、愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
活动准备：
小树苗若干，浇水壶
中班优秀主题教案《童心在绿色中成长》
活动流程：
种小树苗--我的树朋友--给树挂名信片--绿色行动
活动过程：
一、种小树苗
以组为单位，师幼一起挖坑种植，并告诉幼儿植树的好处。通过植树让幼儿明白植树造林和保护树木资源的重要性，并体会到保护环境的重要性。
二、我的树朋友
1、提问：小朋友，你们愿意找一棵树跟它做好朋友，来保护自己的树朋友，不让别的小朋友去摇它，每天去看它，看它长高了吗?帮助它捉害虫，和它比一比，谁长得更快?
2、幼儿讨论
3、师幼交流，让幼儿初步知道树与人类的关系，萌发小朋友爱护树的情感，引发小朋友热爱幼儿园的美好环境。
三、给树挂名信片
知道每棵树都有名字，认识各种树的名称，并愿意为每棵树挂上名信片。
四、延伸：绿色行动
将主题教育活动向社区延伸，充分利用丰富的社区教育资源，让幼儿走出园门，开展绿色行动的活动。以"环保小卫士"的身份利用宣传牌、海报等形式向社区进行宣传、呼吁。从小培养幼儿积极参与环保宣传活动，强化幼儿环保意识。
教学反思：
整个活动过程，思路比较清晰，教态自然，能够根据教案的流程来上课。但是整个活动过程的气氛有点沉，不能够体现幼儿对活动的乐趣。
8、中班主题活动教案《绿色果蔬》含反思
这是一篇中班的关于绿色果蔬的主题活动，活动由多彩的蔬菜秀场、串串水果店、水果品尝会、爱吃水果的牛、小小营养师和庆丰收六个活动组成，“以蔬菜水果”为框架，以“生活即教育”为基点，围绕“蔬菜水果”，开展一系列“绿色果蔬平里店”的活动。
最近班上幼儿的家长普遍反映：孩子解大便困难，在家水果蔬菜也不吃。怎样激发幼儿对蔬菜水果产生兴趣，了解到吃蔬菜水果的益处，让家长们不再苦恼，让孩子们吃蔬菜水果不再“困难”于是我决定结幼儿的直接经验，“以蔬菜水果”为框架，以“生活即教育”为基点，围绕“蔬菜水果”，开展一系列“绿色果蔬平里店”的活动。
活动一：多彩的蔬菜秀场
活动目标：
1、认识四种常见的蔬菜外形特征，按食用部分进行归类。
2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。
3、学习几种简单的节奏类型。
4、激发幼儿在集体面前大胆表达、交流的兴趣。
5、乐意大胆地把自己的想法告诉大家。
6、遵守社会行为规则，不做“禁止”的事。
活动准备：
幻灯、蔬菜实物、蔬菜头饰、菜刀、菜板、果蔬拼盘。
活动流程：
利用故事教育幼儿多吃蔬菜——通过谜语引出四种蔬菜——让幼儿了解蔬菜食用的部分——游戏“果蔬宝宝找朋友”——游戏“我是小小厨师”——学习节奏——延伸活动“学做拼盘”。
活动过程：
1、利用故事让幼儿知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜，放幻灯讲故事《爱吃青菜跑的快》提问：
(1)赛跑时谁跑的快?为什么?(白兔多吃蔬菜、营养多)
(2)小朋友应向谁学习?(为什么?)
2、通过谜语引出四种常见的蔬菜(白菜、萝卜、西红柿、土豆)结合食物让幼儿认识他们的外形特征。
3、请幼儿说出蔬菜的食用部分，利用蔬菜图片按食用部分进行归类。
叶：白菜、菠菜、香菜、油菜------果实：黄瓜、茄子、西红柿、豆角-------根;萝卜、胡萝卜---------块茎：土豆、芋头、大姜、藕
4、游戏“果蔬宝宝找朋友”
幼儿头戴各种蔬菜头饰，拉手成圆圈，朗诵诗歌。“我是快乐的小厨师，样样炊具归我使，流水洗菜哗啦啦，菜刀切菜嘭嘭嘭，炒勺炒菜上下掂，小铲铲菜一二三，菜好了!香喷喷!什么菜?芸豆炖土豆------戴芸豆土豆头饰的幼儿到圈内拥抱一下，“耶!”游戏重新开始。
5、游戏“我是小厨师”学习节奏师：森林里要召开一次盛大的宴会，可厨师太少，要到我们班上挑选“小厨师”，你们愿意吗?
咱们先学切菜，师示范用菜刀菜板切菜，告诉幼儿：切菜是有节奏的，请小朋友用手当菜刀，来模仿老师切菜节奏。
(1)X X X X X X
(2)X X X X X X
(3)X X XX X
(4)XX O XX O
(5)XX XX X X XX XX X X
(6)X . X X X X . X X X
6、延伸活动：学做拼盘
活动二：串串水果店
活动目标：
1、乐意制作水果串，体验制作的乐趣。
2、学习按标记串水果，并用语言讲述操作结果。
活动准备：
1、将各种水果(香蕉、西瓜、葡萄、柿子、苹果)。
2、布置串串水果店场景。
3、每人一只盆，里面有各种标记图(颜色标记、形状标记)。
4、小猴头饰一个。
活动流程：产生兴趣——认识标记图——按标记图串水果——水果店游戏
活动过程：
一、产生兴趣师：(出示小猴头饰)小猴新开了一家“串串水果店”生意可好了，他来不及作水果，想请小朋友帮 帮它，你们愿意吗?
二、认识标记图
1、师：(出示颜色标记图)这是什么标记?表示什么意思?(表示红色的水果和绿色、橘黄色的水果串在一起)
2、师：(出示形状标记图)这是什么标记?表示什么意思?(表示把圆形、方形、长方形的串在一起)
三、按标记图串水果
1、师：现在请你们按标记图串好水果串，放在自己的盘子里，然后再给水果串起个好的名字。
2、幼儿操作，教师指导。提醒幼儿注意卫生与安全。
3、个别幼儿讲述操作结果。教师引导幼儿说出“我串的水果串XXX和XXX(颜色或形状)我的水果叫XXX串。
4、选水果串师：现在请你们把水果串送到小猴的店里来，按红标记、绿标记、黄标记、串水果的就把水果串送到这里。按圆标记、方标记、长方形、串水果的就吧水果串送到那里。
四、水果店游戏教师：请两个幼儿戴头饰扮演营业员卖水果，其他幼儿 以顾客身份去购买。
活动三：水果品尝会
活动目标：
1、引导幼儿学会与同伴分享，体验共同劳动和共同分享的快乐。
2、发展幼儿的 观察力，动手尝试能力，培养幼儿健康的卫生习惯。
活动准备：
布置“品尝会
”场景各种水果、盘子、刀子、牙签。
活动流程：产生兴趣——认识水果——了解水果的好处——加工水果拼盘——送拼盘。
活动过程
：
一、产生兴趣师：小朋友快来，告诉你们一个好消息，今天咱们平里店镇召开水果品尝会，欢迎咱们去品尝，老师带你们去好吗?开起我们的水果小汽车听音乐出发了。
二、认识水果师：水果品尝现场到了，快去看看有什么水果?
师：喜欢吃水果吗?选一种自己喜欢的水果放在盘子。
1、观察外皮：请小朋友观察自己的水果外面是是什么?
(1)说一说各自的水果皮特点
(2)摸一摸各自水果皮的感觉
2、观察果肉，皮里边是什么?怎样吃到果肉?
剥不开的怎么办?小朋友用刀割时要注意安全。
(1)小朋友打开皮，实验用纸粘一下看有没有果汁。
(2)果肉里有什么?
3、品尝味道，小朋友品尝各自的水果。
(1)什么味?
(2)吃进去的是什么?
4、观察种子
(1)请小朋友互相看看各自的种子，说出形状。
(2)什么水果的种子也可以吃?
小结：水果真好吃，又神气，有的连种子也可以吃。
三、了解水果的好处师：水果有什么好处?
小结：水果营养丰富，含维生素、蛋白质，多吃水果能使皮肤光滑红润，梨能治咳嗽。
四、加工水果拼盘师：水果除了生吃还可以怎样吃?
1、欣赏成品：果脯、饮料、果酱----
2、怎样吃到各种水果?讨论办法
3、出示拼盘，这是老师的好办法
4、小朋友用水果开始做拼盘
5、请小朋友介绍自己制作的水果拼盘，互相品尝五、送拼盘师：拼盘还想送给谁吃?开着水果小汽车送给客人。
活动四：爱吃水果的牛
活动目标：
1、喜欢文学作品，能够理解故事的意义和发展脉络。
2、有一定的识图能力，并能开展合理的联想与想象
3、感受阅读的乐趣，能用比较完整的语言表达自己的思想和感受。
活动准备
：图片、各种水果
活动流程：出示食物，提出问题 展开活动 品尝水果
活动过程：
一、导入：(教师出示一盘水果)小朋友，您们看，老师给你们 带来了什么?(水果)您们谁能告诉老师这些分别都是什么水果?你们喜欢吃水果吗?水果里含有大量的的维生素和纤维素，营养丰富。小朋友每天适量吃一些水果对身体是非常有意的，不光小朋友身体会很健康，有些小动物吃了水果身体也会健康，老师这里就有一只爱吃水果的水牛。
二、展开活动
1、出示图片，引导幼儿观察第一幅图。
师：哪个小朋友能讲一讲这幅图?
师：小牛在长满各种各样水果的果园里玩游戏。
师：“各种各样”这个词用的很好，猜想一下小牛最喜欢做什么事?
师：(1)吃这些水果;(2)小牛喜欢照顾果树
2、引导幼儿观察第二幅图师：你在图中发现了什么?他们在做什么?
师：小牛的主人每天喂它各种各样的水果，有西瓜、苹果、梨、草莓还有桃子。(教师：这位小朋友用了“有——还有——这个句型很好)
3、我想主人一定很爱小牛，给他喂这样多好吃的水果，它的身体一定很棒。
4、引导幼儿观察第三幅图师：大家一起看看接下来发生了什么事情?
(1)一天晚上，小牛正在牛棚里睡觉，刮起了大风，主人生病了。
(2)小牛一定很担心。
5、引导幼儿观察第四幅图师：主人病了，想一想接下来会发生什么事?
1)平时主人对小牛这样好，现在主人病了，小牛会给主人买药，带主人看病(教师：你为何会这样想?生：我生病时妈妈带我去医院看病，吃了药病才会好起来)
2)这时小牛想，主人每天喂我吃水果，主人生病了我也喂他吃水果，多吃水果身体好。
6、引导幼儿观察第五幅图师：大家一起看看到底发生了什么事?
师：小牛在挤各种各样的果汁奶，因为小牛吃了那样多的有营养的水果，就会挤出有营养的水果奶。
7、引导幼儿观察第六幅图：
师：主人喝了这样多有营养的果汁奶会怎样?
师：主人喝了这样多的果汁奶病就好了，他们都变的很爱吃水果，身体特别棒。
8、小朋友，小牛因为爱吃水果身体特别棒，小牛的主人因为喝了小牛的水果奶病很快就好了，这说明水果的营养非常丰富，对人体非常有意义，所以我们小朋友应该多吃水果，这样的身体才会棒。
三、结束：(品尝水果)小朋友，今天老师带来了好多水果，现在我们举办一个音乐舞会，让我们一边欣赏音乐一边品尝各色水果吧。
活动五：小小营养师
活动目标：
1、丰富饮食生活经验，学习简单的营养搭配常识
2、关注自己的健康，逐步养成不挑食，不偏食的良好习惯。
活动准备：各种菜、盘子、围裙、手套、实物照片。
活动流程：问题导入——了解营养搭配常识——总结评价
活动过程：
一、导入：
小朋友，今天厨房的叔叔阿姨给我们准备了许多新鲜的菜，我们来看看都有些什么?
这样多的新鲜蔬菜，你喜欢吃哪一种?你们说的这些菜老师也喜欢吃，不过今天老师带来了三道最爱吃的菜，来看看都有些什么。
(出示辣椒炒肉)老师配了一点肉，还配了点辣椒，有红辣椒还有绿辣椒，再来看看下一道菜是什么?老师是如何配的?
(出示萝卜炖丸子)旁边白色的一块一块的是萝卜，这道菜就是萝卜炖丸子。
(出示土豆丝)第三道菜是什么?怎样配的?
三道菜你最喜欢吃哪一道?为什么?
二、简单了解营养搭配常识，丰富饮食生活经验
1、启发幼儿按自己的意愿配菜师：今天老师就请你们做小小的营养师，配一道最爱吃的菜好不好?
2、鼓励幼儿向同伴介绍自己配的菜，相互评价师：先和你旁边的小朋友说一说自己打算配一道什么菜，怎样配(幼儿讨论)
3、请幼儿讲述自己想要配的菜师：现在谁来告诉我们大家自己配的是什么菜?(幼儿讲述)师：刚才有几个小朋友讲述了自己配的菜，现在是不是每个小朋友都有注意了呢?
师：现在请小朋友赶快动手配菜，请你们记住盘子上的那个数字，把配好的菜放到展示台上，好，行动吧!
4、幼儿戴手套配菜，教师巡回指导。
师：许多幼儿营养师配的菜已经放到展示台上了。他们把手套放到垃圾桶里，非常注意环保，还没配好菜的小朋友加油啊。
师：小朋友的菜都配好了吗?配的怎样呢?老师请来了一位营养小博士，我们来听听他的评价。
5、请“营养小博士”介绍营养搭配常识，了解食物各有不同的营养，丰富幼儿的饮食生活经验。
小博士：小朋友真能干，都配出了自己喜欢的菜，我来看看，哦!小朋友做的菜颜色搭配的很好，绿油油、红彤彤，还有鸡蛋黄澄澄，菜的形状也多样，有的切成了丝，有的切成了片，真是太棒了，不过再注意以下几个方面那就更棒了，第一：形状搭配很重要没，颜色搭配食欲佳：第二;只有肉没有蔬菜，身体缺乏维生素，全是蔬菜也不妙，香香的肉不能少，合理搭配营养好。“清楚了吗?
6、评价幼儿作品，启发幼儿讨论提出帮助同伴改进建议。
7、引导幼儿讨论如何搭配更科学，并对自己搭配的菜进行调整。
三、总结评价：
1、让幼儿懂得每种营养都是身体必需的，所以不挑食、偏食。
师：大家配的每种菜都有不同的营养素，对我们长高长壮很有帮助，所以我们不可以挑食或偏食。
2、提出新问题师：老师还有一个问题：这些菜都有营养素，比如菠菜煮豆腐，里面的营养素会不会发生碰撞，这样的搭配是不是就有营养，是不是就适合我们，会不会对我们的身体有害?我们带着这个问题去问营养小博士或爸爸妈妈吧!
活动六：庆丰收
活动目标：
1、通过多种途径感受音乐的美
2、感受、理解音乐的热烈和柔美，提高音乐欣赏的能力。
3、能用身体动作创造出性地表现音乐内容，体验自由表达和创造的快乐。
活动准备：
1、图片(拟人化的水果在欢庆丰收，拟人化的树叶在翩翩起舞)
2、水果篮及各种水果
3、各种水果、小树叶头饰
4、各种材料的打击乐用具
活动流程： 感受部分——理解部分——表现部分
活动过程
：
一、感受部分
1、师幼随音乐《摘果子》做动作进入活动室
(1)师：小朋友，秋天来了，你们看秋姑娘给我们送来了什么礼物?(师举起装满各种水果的篮子)
(2)师：这些都是秋天的水果，秋天真是一个丰收的季节。秋姑娘不但给我们送来了水果，还带来了一首庆丰收的乐曲呢。
2、幼儿倾听音乐《喜洋洋》
(1)听了这首音乐你有什么样的感受?(欢快、动听、想跳舞------，老师也有这样的感觉)
(2)仔细听听乐曲的前后有什么不一样?(引导幼儿比较倾听A段音乐与B段音乐在速度、力度、节奏、配乐上的 变化，让幼儿自己得出结论)
(3)幼儿讨论
(4)师用语言合并手势小结：先是欢快的音乐(有力度的动作)然后是柔美的音乐(柔软的水波浪动作)再后来又是欢快的音乐。
二、理解部分师：水果娃娃和树叶娃娃听了这样动听的乐曲，他们欢快的跳起了物(出示静止的水果娃娃和树叶娃娃两幅分开的画面)
1、欣赏音乐提问：第一段音乐谁在跳舞?为什么?
2、再来听第二段音乐，想一想现在是谁在跳舞?为什么?
3、第一段音乐是水果娃娃在跳欢快的舞，第二段是树叶娃娃在跳优美的舞，听，第三段音乐跟哪一段音乐是一样的，是谁在跳舞?(跟第一段音乐一样，水果娃娃在跳欢快的舞)
三、表现部分
(一)伴奏你喜欢这首乐曲吗?我们一起来为水果娃娃和树叶娃娃的舞蹈伴奏好吗?(出示各种积木、小桶、小杯、筷子、易拉罐、贝壳等物品)
1、自取自玩幼儿选一样喜欢的东西，尝试用不同的方法让他发出好听的声音，拿不相同东西的幼儿也可以在一起想办法。
2、听音乐伴奏
(1)幼儿跟随音乐自由表现
(2)启发幼儿思考：如何敲击才能表现出小树叶在轻柔飞舞，在敲打小乐器时应该要注意什么。(让幼儿先自己尝试，再邀请个别幼儿示范如何轻柔地敲击小乐器，并组织幼儿重点演奏这一段)
(3)完整演奏(师双手持圆舞板，用语言提示和手势动作带动幼儿一起演奏，充分表现乐曲的热烈和柔美)
(二)创编动作师：水果娃娃和树叶娃娃跳的多开心，你们想不想也来扮成秋天里的果实，和他们一起换庆丰收呀?
1、幼儿头戴头饰扮随音乐演奏或舞蹈(提醒幼儿音乐欢快的时候，水果娃娃跳的真开心，音乐柔美的时候，树叶娃娃在翩翩起舞)
2、鼓励幼儿相互交换头饰继续表演。
3、教师以秋姑娘的角色进入表演。
师：看，老师装扮成谁了?秋姑娘来和我们一起庆丰收了。
四、结束部分：分享水果“秋姑娘”与幼儿共同表演后，双手托起水果篮，把水果作为礼物分发给幼儿共同分享。
教学反思：
整节课气氛活跃，孩子们都能够掌握几种蔬菜的食用部分，能够进行简单的分类。并且还说蔬菜营养丰富，一定要多吃蔬菜身体才很棒。
9、中班主题教案《亲亲绿色》含反思
这是一篇中班的主题活动，活动由听听“绿色”、亲亲“绿色”、欣赏、交流作品三部分组成，让幼儿了解秋天也是有绿色植物的。引导幼儿能以自己喜欢的方式运用树叶进行美术创造。以下是小编精心准备的教案，欢迎阅读。
活动目标：
1、让幼儿了解秋天也是有绿色植物的。
2、能以自己喜欢的方式运用树叶进行美术创造。
3、培养幼儿的观察力和动手操作能力。
4、探索、发现生活中的多样性及特征。
5、尝试通过动作和色彩来感知美、创造美。
6、能认真倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。
活动准备：
发动家长收集各种绿色植物：树妈妈图片;绿色树叶;剪刀;双面胶 纸水彩笔;红宝宝、绿宝宝、蓝宝宝、黄宝宝指偶
活动过程：
一、听听“绿色”
1、 请幼儿介绍自己带来的秋天的绿宝宝。
2、 利用指偶，教师讲“绿色”故事，幼儿倾听。问：秋天到了，绿宝宝怎么了?(不高兴了，因为树叶喜欢黄宝宝，苹果喜欢红宝宝，天空喜欢蓝宝宝，一到秋天，大家都不喜欢绿宝宝了。)
二、亲亲“绿色”
1、 提问：大树妈妈怎么只剩两片树叶了?(…)
2、 哦，原来他们抱在一起做游戏呢!看，它们变成什么了(教师出示示范画)
3、 你们听什么声音啊?(教师故作神秘拿出一袋树叶)原来是他们在说话呢，他们说要和小朋友一起做游戏呢，小朋友愿不愿意啊?
4、 幼儿制作，教师观察知道幼儿创造过程，并个别指导。
三、欣赏、交流作品
幼儿相互欣赏并说说自己的作品
四、延伸活动
布置大树妈妈
活动反思：
本次活动的优点：如教具的准备上比较充分;活动环节上，与幼儿一起分享绿宝宝的照片、绿宝宝由开心一下子转为不开心、师幼一起讲故事到幼儿单独来讲故事、活动中渗透礼仪教育以及对幼儿在语言的引导等方面较好。教师在活动后，改变了这一不足之处，教师与幼儿一起认识了作业纸上的四样物品，并让幼儿给四样物品都涂上了绿颜色(给了幼儿明确的目标)，效果较好。今后，在教育教学中，我要继续发扬我的优点，弥补我的不足，更加用心的设计教育教学活动，促进幼儿更好的发展。
10、幼儿园创意制作《果蔬变变变》中班美术教案反思
营养丰富的水果深受人们的喜爱，每个季节不同味道的水果更是把小朋友们吸引了。一起来参考一下《果蔬变变变》这节中班美术活动，鼓励幼儿大胆创作不同的果蔬。
教学目标
1.根据香蕉、苹果、橘子、西红柿等常见果蔬外形特征进行合理想象， 并做出其他造型。(重点)
2.能根据果蔬的不同形态进行大胆想象和创作。(难点)
3.欣赏自己和同伴的作品，分享创作的快乐。
4.养成大胆用色、均匀涂色的良好习惯。
5.愿意动手创作，体验欣赏创作活动的乐趣。
活动准备
1.经验准备：掌握几种基本的装饰技能，如剪贴、添画等。
2.物质准备：果蔬魔盒、“果蔬魔法师作品”展板、多种秋季果蔬(苹果、香蕉、萝卜、南瓜等);各种辅助材料、彩绘工具;轻音乐。
活动过程
一、创设情境，激发兴趣。
创设“魔法师”情境，教师扮演魔法师出示苹果和魔法盒。将没有装饰的苹果放入魔法盒，变出装饰好造型的苹果。
提问“苹果变成了什么?” 二、直观感知、观察想象。
1.观察变型后的苹果娃娃，引导幼儿发现圆圆的苹果像娃娃的脸，通过添画五官和粘贴头发对苹果进行了变身。从而梳理出粘贴、添画的“变身”方法。
2.出示多种果蔬，引发幼儿创意想象。
(1)出示玉米、萝卜、丝瓜等条状果蔬。引导在观察它们的外形特点的基础上进行想象。引导幼儿结合弯弯的香蕉，长长的丝瓜等条状果蔬进行想象交流，请个别幼儿上说说自己的想法并演示操作。师幼共同梳理出缠绕、插入两种造型方法。
(2)教师出示南瓜等多种果蔬，鼓励幼儿尝试组合造型。
提问：我想把这个胖胖的南瓜变成一辆南瓜车，谁来告诉我改怎么变? 引出组合造型这一创作形式.请个别幼儿上台挑选辅助材料和适合的果蔬为南瓜车安装“轮子”。
(3)幼儿相互讨论：这些果蔬还能变成什么?怎么变?激发幼儿想象的乐趣。
三、动手操作，体验乐趣。
请幼儿选择自己喜欢的果蔬进行想象和创作;提醒幼儿注意安全，制作结束后要收拾桌面卫生。
分层指导：能力强的幼儿能用多种材料、方法，完成果蔬创意或果蔬组合造型;能力弱的孩子可以利用单个或老师提供组合好果蔬造型，进行果蔬创意变身。
四、创意作品展，分享交流。
幼儿向同伴介绍自己的作品，说说自己的作品是什么变的，如何变的;
幼儿之间互评：“你喜欢哪一个?为什么?”引导幼儿说一说同伴作品中有趣和创意的地方，并为同伴提出更好的建议。
老师结合本次活动的重难点目标选取比较有代表性的作品进行经验的梳理提升，拓展幼儿创造空间。同时针对在原有水平中有进步的幼儿进行表扬鼓励。
改编自《青岛市幼儿素质发展课程》中班上《果蔬变变变》
活动反思：
今后的美术教学我要加强对幼儿绘画的基本功和语言表达的练习、提高幼儿的绘画能力和审美能力还有创造能力。