《中班美术教案《新泉溪鱼》》属于幼儿园中班教案中比较优秀的内容，欢迎参考。
1、中班美术教案《新泉溪鱼》
一、设计背景：
如何让连城的美食作为家珍，让幼儿成为"美食文化"的宣传使者，我结合园本课题《连城农村饮食风俗的研究》，在 "开心美食节"的主题活动中我尝试选择了《新泉溪鱼》这一手工活动，旨在通过这一活动把这道特色菜介绍给孩子，让幼儿自主地参与到活动中来，从中了解连城的特色美食。
二、活动目的：
1、知识目标：引导幼儿涂涂、剪剪、撕撕、贴贴，制作一盘好吃的鱼。
2、技能目标：大胆选色，会用剪刀剪鱼。
3、培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。
4、培养幼儿的尝试精神。
三、活动准备：
1、知识准备：课前组织幼儿参观"连城风味美食一条街"活动，让幼儿知道新泉溪鱼是连城的一道特色美食名菜。
2、准备各色彩纸制成"小辣椒、生姜、盐、葱"等配料。
3、画好的鱼，浆糊，油画棒，剪刀，一次性盘子，抹布，白色泡沫
四、重、难点：
怎样把一盘鱼设计得即好吃又好看。
五、活动过程：
(一)、出示"小鱼" 谈话导入
1、这是什么?(溪鱼)
2、你们吃过哪些鱼?
(幼：草鱼、鲫鱼、鲤鱼、溪鱼……)
3、师：我们连城有一道特色菜"新泉溪鱼焖豆腐"你们吃过吗?请吃过这道菜的小朋友说说这道菜的材料有哪些?
(幼：有豆腐、有溪鱼、有姜、葱……)
4、师：今天老师想当一名大厨师，请小朋友来做老师的徒弟，当一名小厨师做一道鱼的特色菜招待来连城旅游观光的客人吧。
(评析：本环节根据幼儿的生活经验说说吃过的鱼，继而引出介绍家乡特色"新泉溪鱼"幼儿非常感兴趣， "当厨师"更是立刻就引起幼儿想参与活动的激情。)
(二)、讲解示范制作过程：
1、选鱼(给"小鱼"涂色) 。
师：刚才小朋友讲了非常多种鱼，现在我们就一起到市场去挑一挑自己喜欢吃的鱼。我今天想吃一条蓝蓝的鱼，那我就挑蓝鱼，涂上蓝色。(师边说边涂，要求顺着一个方向涂)如果你想吃其它颜色的鱼，也可以涂上各种不同漂亮的颜色。瞧，我想吃的鱼已经有了。
2、杀鱼(示范剪鱼)。
现在我们把鱼买回来后，就要把它杀掉，杀的时候要小心，不要让刀割到你的小手，同时一定要沿着黑线把它剪干净，这样的鱼煮起来才会好吃。(师边讲解边示范; 剪刀要立起来剪)。杀完鱼后，要把刀放回原处，要把垃圾放到篮子里。
3、"烧鱼" (示范撕、帖、拼盘的过程)。
师：现在厨师要开始煮鱼了，先拿来一个锅(一次性盘子)，在上面放油(浆糊)，再把鱼放在锅里，然后在锅里放几片生姜(黄色的蜡光纸)，也沾上油，这样鱼就不会有惺味。喜欢吃辣的小朋友还可以放上2个小辣椒(红色的蜡光纸)，接着在小鱼的旁边撕上葱花(绿色的蜡光纸)，葱花要放整齐一点，漂亮一点，这样做出来的鱼，即好看又好吃。最后，我们撒点盐，但是盐要撒的少一点，太多了，鱼就太咸了，不好吃。瞧，一盘又漂亮又好吃的鱼就做好了，你们闻一闻香不香?你们想不想也和我一起来做一盘好吃的鱼?
4、如果请你当客家名厨做一道"新泉溪鱼闷豆腐"招待客人你想怎么做?
幼：我用白色泡沫块当豆腐。
幼：我会选好多的小溪鱼。
幼：我选用彩色纸撕成红、绿辣椒丝。
(评析：本环节通过操作与语言的紧密结合来突出重点，以变抽象为具体、变生疏为熟悉的办法来突破难点。用简洁的、游戏化的语言进行演示与讲解，使动手操作的每一个步骤和要求形象化、具体化，易为幼儿所理解与掌握。活动问题的设计更充分体现了以幼儿发展为本的教育理念)5、幼儿操作练习：每人设计一盘即好吃又好看的鱼
(1)提出操作要求：
老师给每位小朋友准备了"鱼"和一个盘子，用过"油"的手指头要用抹布擦一下。篮子里的"调料"可以自由选用，用完后把多余的"调料"放在篮子里。装在盘子里的"鱼"颜色搭配要漂亮好看。
(2)教师巡回指导：(播放背景音乐)对于能力较强的幼儿可以让他多选几条鱼进行加工涂色，在烧鱼过程中，要求幼儿锅底调料颜色的搭配要漂亮。对于能力较弱的幼儿师可在旁指导，只要求选一条鱼就行，锅底的配料需散开不要放在一堆就行。
(评析：本环节根据幼儿的能力水平提出不同的要求，极大的调动了幼儿积极参加活动的愿望与兴趣。"屈,老师.教案,网出,处!幼儿在"涂涂""剪剪""撕撕""贴贴"的过程中，学习涂色、剪纸的技能，充分体验美术活动的快乐)6、讲评和分享：
①师：请小朋友把烧好的鱼放到餐桌上，比一比，看一看谁烧的鱼美观好看。(点评几幅幼儿的作品)。
②引导幼儿与同伴交流分享作品(三)活动延伸：
让幼儿把烧好的鱼送给客人品尝。
教研组评析：
谢老师教材的选择贴近本土实际以及幼儿的生活经验，关注到幼儿的最佳兴趣点。根据中班幼儿学习的特点和本活动目标要求，设计以"厨师收徒弟，小厨师学煮鱼"为中心主题，以教师的示范幼儿练习为教学模式来组织教学，幼儿自己"煮鱼"招待客人不仅有趣，而且新奇。活动设计突显以下几个亮点：
1、目标定位准确。充分体现了《纲要》艺术领域"在支持、鼓励幼儿积极参加各种艺术活动并大胆表现的同时，帮助他们提高表现的技能和能力"的教育思想。
2、活动准备既关注幼儿已有经验的积累与参与，也注重教具的形象性与作画工具的合理性。
3、从教学策略方面来看：
教师通过游戏化的口吻，准确的讲解示范，使幼儿自然地掌握"杀鱼"的步骤，明确"杀鱼"的要求。同时，又让幼儿体验到"选鱼"带来的色彩美与"杀鱼"成功的快乐，更激起幼儿自己煮鱼的强烈愿望。让幼儿当厨师设计一盘即好吃又好看的鱼招待客人更激发了幼儿主动学习，大胆尝试的愿望。最后一个环节以请客人品尝的形式进行，既合乎主题情节，又使每个孩子都能体验到成功的喜悦。同时，也促进幼儿交往能力的发展。教学过程环环相扣，整个活动游戏性、趣味性极强，使幼儿在轻松、愉快、自由的情境中，知识、技能、情感都得到发展。
2、中班美术教案《鱼》含反思
活动目标：
1.感知鱼的外形特征，欣赏鱼身上的独特花纹和绚丽色彩。
2.尝试用各种形状、线条和色彩来装饰鱼。
3.合作布置海底世界，感受成功的喜悦。
4.培养幼儿初步的创造能力。
5.作画时细心地蘸色，保持桌面和画面的干净，体验不同形式美术活动的乐趣。
活动准备：
1.事先布置好的海底世界场景。
2.范画：鱼。
3.各种鱼的PPT。
4.背景音乐。
活动过程：
1.和着音乐《小鱼小鱼水中游》进入活动场地。
T：瞧，我们来到了哪里?(海底世界)
T：你发现了什么?(很多鱼)
T：这些鱼是什么样子的?
幼儿自由回答。
教师具体引导他们观察鱼的形状、花纹和色彩。
用手指来圈画鱼的外形：圆形、椭圆形、半圆形、三角形等，让幼儿初步感知鱼的基本形状。
2.观察PPT
T：除了这些鱼，你还见过哪些鱼?
观看PPT，边看边说，教师讲和幼儿说相结合。
重点示范鱼身上的花纹
T：你看到鱼身上的花纹是什么样的?(根据幼儿的回答教师现场示范)比如：圆点、条纹等
可请1——2个幼儿上来尝试画不一样的花纹
教师小结：这些鱼有着独特的外形，漂亮的花纹和绚丽的色彩。每一条鱼都是独一无二的，你想来画一条跟别人都不一样的鱼吗?
3.幼儿作画(播放海底世界视频)
简单介绍砂纸
T：你们在这种纸上画过吗?
请个别幼儿感知纸的特性，知道这是砂纸，上面粗粗的是沙子，在这样的纸上画画时要用大大的力气哦。
T：我要请小朋友画一条大大的鱼，那么它的身体应该多大?请一个小朋友用手指在纸上比划，鼓励幼儿尽量把鱼的身体画大。
幼儿开始作画，教师巡回观察，指导。
4.送鱼儿回海底世界
先画好的幼儿在教师的帮助下把鱼贴在海底世界。
共同欣赏海底世界，教师带领幼儿边看边评价作品。
活动反思：
本次活动取材于生活，活动中幼儿很感兴趣。在活动中，面对我的提问，幼儿都积极的回答，说出自己看到过的鱼的形状、颜色、花纹，在示范画鱼的轮廓时，他们个个都很兴奋，也很跃跃欲试。在幼儿绘画涂色时，他们能够领会到涂色的要领，只是我自己感觉可能是受幼儿兴趣的牵引，在欣赏鱼的过程中时间稍微长了些，应该把重点放在画各种几何形的鱼这一方面。
3、中班美术活动教案《鱼变变变》
设计意图：
幼儿美术教育活动是培养幼儿创造能力为核心的一种创造教育活动，每个幼儿都有创造的潜力，同时又是一种需要他们手、眼、脑并用，并需把自己的想象和从外界感受到的信息转化成自己的心理意象。
《纲要》指出：“尊重幼儿在发展水平，能力经验，学习方式等方面的个体差异，因人施教，努力使每一个幼儿都能获得满足和成功。并要以幼儿为本。我在设计中班美术活动《鱼，变变变》时，整个思路就是以这两点为依据。鱼是幼儿生活中常见的一种动物，对于鱼的外型特征幼儿已相当的了解和熟悉，我能从中班幼儿的认知特点和绘画发展水平出发，以幼儿发展为本，充分体现以幼儿为主体，发挥幼儿的想象力、创造力，充分调动幼儿的绘画热情和兴趣，变“被动”为“主动”，通过创设“小鱼不见了”的问题情境勾起幼儿强烈的好奇，激发幼儿探索及创作的欲望。并运用多种绘画材料、工具及载体，通过用蜡笔和水粉间的常用又独特的组合方式进行美术创作，引导幼儿自主创造，表达自己的意图及对美术作品的感受，让幼儿尽情地表现，画出自己喜欢的、富有创造性、个性的鱼，从而培养幼儿的审美情趣。在教学方法上利用直观教学和幼儿操作法相结合。
活动目标：
1、尝试用蜡笔和水粉笔组合进行美术创作，体验“变鱼”过程带来的快乐。
2、养成良好的作画常规。
3、根据已有经验，大胆表达自己的想法。
4、学习有序、仔细的观察图片，理解图片，并用较清楚的语言描述图片内容。
活动准备：
1、水桶、毛巾、水粉笔、一次性桌布、蜡笔、手套等
2、画有海底水草的背景图一张、音乐磁带
活动过程：
一、开始部分
1、律动进场
指导语：今天让我们坐上潜水艇去海底探险吧!来，准备好了吗?出发吧!(幼儿跟着老师听音乐做相应的动作进场，坐成半圆形)
2、来到范画前，引导幼儿猜测
师：海底到了，咦，海底的鱼都去哪儿了?
3、出示水粉笔
这是一只魔术笔，它一定知道鱼躲在哪里?
魔术笔粘上颜料涂在纸上，鱼就出来了。
二、基本部分
1、请个别幼儿尝试作鱼
师：真神奇，我们也来试试好吗?(请个别幼儿上来涂颜料)
2、小结，作画练习的过程。
3、全体幼儿操作
师：好玩吗?你们想不想要变这样的魔术啊?
4、提出操作要求
(1)在变鱼前先要用淡色的蜡笔画出自己喜欢的鱼和水草，鱼要画得多些，画的重些。
(2)画好鱼和水草后，再用水粉笔涂上颜料就可以了。
(3)在涂色时水粉笔的水分不要太多，不然颜料会流出来。
(4)保持桌面和衣服等的干净，手脏了要及时擦干净。
5、幼儿分散操作，教师巡回指导。
三、结束部分
1、评析
师：请动作快的小朋友坐上潜水艇去观察水里的鱼，老师指出有特色的鱼和幼儿一起分享，这鱼漂亮吗?为什么?
2、开潜水艇离开教室
师：小朋友变出了这么多的鱼，我们把自己的作品带到教室里，让其他小朋友一起看看吧!
课后反思：
这是一堂比较成功的美术活动，本次教学活动让我最感欣慰的应该是：这是真正属于幼儿自己的绘画活动，真正体现幼儿为主体的教学活动，整堂课环节思路清晰流畅，形式新颖，真正体现幼儿为主体这一教学宗旨，下面我为谈谈本次教学活动的优缺点：
一、优点
1、改变老师教，幼儿学的传统模式，充分体现幼儿为主体，让幼儿自主创造，教师不包办、不代替，尊重幼儿的想象和创作，如：在教师教学活动中我都非常注重幼儿的独立创作及对他们的作品赞扬。
2、能大限度的激发幼儿的创造兴趣，很好的调动幼儿的积极性和主动性，活动的兴趣性强，符合幼儿年龄特点。在开始部分，我采用了蜡笔和水粉的奇妙组合，激发了幼儿的创造热情，从幼儿专注的神情中我看到幼儿特别感兴趣，觉得很好奇，而“兴趣”是第一位“老师”，是活动的“催化剂”尤为重要，没有兴趣的活动不能使其目的落实到位，充其量也不过是“教学载体”，而非幼儿内心真正的需求，没有内驱力。
3、目标落实比较好，在各环节的设计上较注重其相接的紧凑性，环环相扣，注重时间上的分配。
二、缺点
虽然本次教学活动具有许多“闪光点”，但也存在着许多不足之处：
1、如我在幼儿操作部分，没有考虑到幼儿的个体差异，因而看到幼儿不能在规定的时间内完成作品，便非常的无措，而忽视了对幼儿作品相学的破坏，对作品的内容提升不够。
2、对个别幼儿的指导不够。指导语言不精炼，评析没抓住幼儿的亮点，应该在幼儿高度兴趣驱动的活动中融入恰当的技巧指导。
3、在教具准备时稍有疏忽，水粉刷子太小了，使得整个画面缺乏了整体性。
4、中班美术活动教案《鱼》含反思
一、活动目标：
1、能用几何图和线条画出简单的鱼，并用色彩进行装饰。
2、继续学用"短线排列"的方法涂色，能大胆地表现"好吃的鱼"。
3、教幼儿养成细心、认真的学习态度。
4、乐意大胆地把自己的想法告诉大家。
二、活动准备：
(一)材料：
玩具小猫、图画纸若干。(每张纸上画上一个煎盘，并用缝纫机在煎盘的四周扎一圈细密的小孔。)
3、油画棒、勾线笔、彩纸条、胶水、剪刀等。
4、实物投影仪、录音机、音乐磁带。
三、活动过程：
(一)设置情境，引起幼儿作画的兴趣：
1、出示小猫，告诉幼儿：今天是小猫的生日，朋友们给它送来了很多礼物，是什么呢?
2、屏幕显示各种各样的鱼，引导幼儿观察欣赏这些鱼的造型。
师：小朋友，你们看这些鱼是什么样子的呢?;文.章出自屈,老师教.案网](用三角形、半圆形、圆形、梯形和线条组合而成的)
3、师继续讲述：小猫收到了这么多的鱼，心想，如果能把这些鱼烧成各种各样的味道，请朋友们一起来吃该有多好啊!可小猫不会烧鱼，怎么办?(启发幼儿动手帮小猫烧鱼)
4、师提问：请小朋友想一想，这些鱼可以烧成什么味道的呢?(茄汁的、咖喱的、红烧的、糖醋的、葱油的……)
(二)教师以烧鱼的形式，为幼儿做示范：
1、教师介绍煎盘，准备烧鱼。
师：说了那么多，老师都谗了!赶快准备烧鱼了，先拿出烧鱼用的炊具--煎盘。
2、教师边示范边讲解：
⑴、先把鱼放入煎盘里。(在煎盘里画上一条鱼)
⑵、然后在鱼的周围浇一层油。(涂上一圈不规则的黄颜色)
3、师生共同讨论：烧鱼的时候可以
放些什么作料?
请个别幼儿上前，尝试自己制作作料并贴在鱼的边上或身上，如绿色的葱段、红色的辣椒、黄色的姜片，还可以添画一些作料，如咖啡色的酱油等。
4、最后，教师提醒幼儿按照自己的设想用短线排列的方法给鱼涂上相应的颜色。
(三)幼儿作画，教师巡回指导(背景音乐)：
1、要求幼儿尽量把鱼画大些(不超出"煎盘")。
2、启发幼儿选用一些与咖喱的、红烧的、糖醋的、葱油的及其他作料相似的颜色，把鱼烧得又香又美。
3、对个别运用短线排列法涂色有困难的幼儿，做个别辅导。
4、提醒幼儿最后撕去煎盘周围的纸边。
(四)评价活动：
1、请幼儿将各自的煎盘放在铺好桌布的桌子上，教师抱着玩具小猫和幼儿一起围坐在桌子旁以品尝鱼味的形式评价作品。
师：哇!小朋友烧了那么多好吃的鱼，我们和小猫一起来看一看、尝一尝，比一比谁烧得鱼又香又美。
2、对大胆造型、配色鲜艳以及构图独特的幼儿多做鼓励，也可用大家提建议的方法，帮助个别幼儿丰富画面内容。
教学反思：
本次活动体现了幼儿在玩中学、学中玩的教学理念，使学习美术成为一种乐趣。幼儿能积极参与整个活动，在整个活动中我都是强调以幼儿自主参与活动为中心，寓教于乐，培养了幼儿的兴趣，充分发展了幼儿的理解智力和接受智力。
当一条条形态各异的小鱼从孩子的小手中描绘出来的时候，我真的都有激动地感觉。虽然鱼的姿态不是很美，画面布局中还存在着问题,线条不是那么的优美。但对于小班下学期的孩子们，真是一个不小的进步。
首先，目标定位准确。在设计活动前，我深入地了解了孩子们的能力水平，针对他们的实际需要制定出本次活动目标，为活动能顺利的开展奠定了一个良好的基础。其次，形式设计注重多样性。在设计活动形式时，我把 图片引入课堂，并在教师示范时，恰当的融入神秘的色彩的变魔术，使得活动变得生动形象，符合孩子的年龄特点，孩子非常感兴趣。同时，多层次，多角度对不同形态鱼的欣赏和感受，为幼儿的大胆表现提供了丰富感性材料。第三，注重了孩子的差异。在活动过程中，我针对不同层次的幼儿提出了不同的要求，能力差的孩子，我帮助他们画出鱼的身体，让他们添画出鱼的其他部分。能力强的孩子，则鼓励他们画出鱼的游戏情景。这样，整个活动中，每个孩子都在原有水平上获得了不同程度的发展。
当然，这次活动还存在着一些问题，有些目标在实施活动时指导的不够，如花纹的设计缺乏创新。还有，活动设计中对孩子的自主创造发挥提供的空间还不够，孩子的思维还有一定的局限性，如鱼的形态还不够丰富。
通过这次活动，我感到，只有充分的了解孩子，制定出孩子通过努力能够达到的目标，才能切实的促进孩子的发展。同时辅以丰富的活动设计，就会使孩子对活动充满兴趣，在自由快乐中获得成功。
5、中班美术教案《鱼变变变》含反思
教学目标：
1、尝试用蜡笔和水粉笔组合进行美术创作，体验“变鱼”过程带来的快乐。
2、养成良好的作画常规。
教学准备：
1、水桶、毛巾、水粉笔、一次性桌布、蜡笔、手套等
2、画有海底水草的背景图一张、音乐磁带
教学过程：
一、开始部分
1、律动进场
指导语：今天让我们坐上潜水艇去海底探险吧!来，准备好了吗?出发吧!(幼儿跟着老师听音乐做相应的动作进场，坐成半圆形)
2、来到范画前，引导幼儿猜测
师：海底到了，咦，海底的鱼都去哪儿了?
3、出示水粉笔 这是一只魔术笔，它一定知道鱼躲在哪里?
魔术笔粘上颜料涂在纸上，鱼就出来了。
二、基本部分
1、请个别幼儿尝试作鱼
师：真神奇，我们也来试试好吗?;.来源快思老师教。案网;(请个别幼儿上来涂颜料)
2、小结，作画练习的过程。
3、全体幼儿操作
师：好玩吗?你们想不想要变这样的魔术啊?
4、提出操作要求
(1)在变鱼前先要用淡色的蜡笔画出自己喜欢的鱼和水草，鱼要画得多些，画的重些。
(2)画好鱼和水草后，再用水粉笔涂上颜料就可以了。
(3)在涂色时水粉笔的水分不要太多，不然颜料会流出来。
(4)保持桌面和衣服等的干净，手脏了要及时擦干净。
5、幼儿分散操作，教师巡回指导。
三、结束部分
1、评析
师：请动作快的小朋友坐上潜水艇去观察水里的鱼，老师指出有特色的鱼和幼儿一起分享，这鱼漂亮吗?为什么?
2、开潜水艇离开教室
师：小朋友变出了这么多的鱼，我们把自己的作品带到教室里，让其他小朋友一起看看吧!
教学反思：
这是一堂比较成功的美术活动，本次教学活动让我最感欣慰的应该是：这是真正属于幼儿自己的绘画活动，真正体现幼儿为主体的教学活动，整堂课环节思路清晰流畅，形式新颖，真正体现幼儿为主体这一教学宗旨。
6、中班美术公开课教案《新泉溪鱼》
一、设计背景：
如何让连城的美食作为家珍，让幼儿成为"美食文化"的宣传使者，我结合园本课题《连城农村饮食风俗的研究》，在 "开心美食节"的主题活动中我尝试选择了《新泉溪鱼》这一手工活动，旨在通过这一活动把这道特色菜介绍给孩子，让幼儿自主地参与到活动中来，从中了解连城的特色美食。
二、活动目的：
1、知识目标：引导幼儿涂涂、剪剪、撕撕、贴贴，制作一盘好吃的鱼。
2、技能目标：大胆选色，会用剪刀剪鱼。
3、培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。
4、培养幼儿的尝试精神。
三、活动准备：
1、知识准备：课前组织幼儿参观"连城风味美食一条街"活动，让幼儿知道新泉溪鱼是连城的一道特色美食名菜。
2、准备各色彩纸制成"小辣椒、生姜、盐、葱"等配料。
3、画好的鱼，浆糊，油画棒，剪刀，一次性盘子，抹布，白色泡沫
四、重、难点：
怎样把一盘鱼设计得即好吃又好看。
五、活动过程：
(一)、出示"小鱼" 谈话导入
1、这是什么?(溪鱼)
2、你们吃过哪些鱼?
(幼：草鱼、鲫鱼、鲤鱼、溪鱼……)
3、师：我们连城有一道特色菜"新泉溪鱼焖豆腐"你们吃过吗?请吃过这道菜的小朋友说说这道菜的材料有哪些?
(幼：有豆腐、有溪鱼、有姜、葱……)
4、师：今天老师想当一名大厨师，请小朋友来做老师的徒弟，当一名小厨师做一道鱼的特色菜招待来连城旅游观光的客人吧。
(评析：本环节根据幼儿的生活经验说说吃过的鱼，继而引出介绍家乡特色"新泉溪鱼"幼儿非常感兴趣， "当厨师"更是立刻就引起幼儿想参与活动的激情。)
(二)、讲解示范制作过程：
1、选鱼(给"小鱼"涂色) 。
师：刚才小朋友讲了非常多种鱼，现在我们就一起到市场去挑一挑自己喜欢吃的鱼。我今天想吃一条蓝蓝的鱼，那我就挑蓝鱼，涂上蓝色。(师边说边涂，要求顺着一个方向涂)如果你想吃其它颜色的鱼，也可以涂上各种不同漂亮的颜色。瞧，我想吃的鱼已经有了。
2、杀鱼(示范剪鱼)。
现在我们把鱼买回来后，就要把它杀掉，杀的时候要小心，不要让刀割到你的小手，同时一定要沿着黑线把它剪干净，这样的鱼煮起来才会好吃。(师边讲解边示范; 剪刀要立起来剪)。杀完鱼后，要把刀放回原处，要把垃圾放到篮子里。
3、"烧鱼" (示范撕、帖、拼盘的过程)。
师：现在厨师要开始煮鱼了，先拿来一个锅(一次性盘子)，在上面放油(浆糊)，再把鱼放在锅里，然后在锅里放几片生姜(黄色的蜡光纸)，也沾上油，这样鱼就不会有惺味。喜欢吃辣的小朋友还可以放上2个小辣椒(红色的蜡光纸)，接着在小鱼的旁边撕上葱花(绿色的蜡光纸)，葱花要放整齐一点，漂亮一点，这样做出来的鱼，即好看又好吃。最后，我们撒点盐，但是盐要撒的少一点，太多了，鱼就太咸了，不好吃。瞧，一盘又漂亮又好吃的鱼就做好了，你们闻一闻香不香?你们想不想也和我一起来做一盘好吃的鱼?
4、如果请你当客家名厨做一道"新泉溪鱼闷豆腐"招待客人你想怎么做?
幼：我用白色泡沫块当豆腐。
幼：我会选好多的小溪鱼。
幼：我选用彩色纸撕成红、绿辣椒丝。
(评析：本环节通过操作与语言的紧密结合来突出重点，以变抽象为具体、变生疏为熟悉的办法来突破难点。用简洁的、游戏化的语言进行演示与讲解，使动手操作的每一个步骤和要求形象化、具体化，易为幼儿所理解与掌握。活动问题的设计更充分体现了以幼儿发展为本的教育理念)5、幼儿操作练习：每人设计一盘即好吃又好看的鱼
(1)提出操作要求：
老师给每位小朋友准备了"鱼"和一个盘子，用过"油"的手指头要用抹布擦一下。篮子里的"调料"可以自由选用，用完后把多余的"调料"放在篮子里。装在盘子里的"鱼"颜色搭配要漂亮好看。
(2)教师巡回指导：(播放背景音乐)对于能力较强的幼儿可以让他多选几条鱼进行加工涂色，在烧鱼过程中，要求幼儿锅底调料颜色的搭配要漂亮。对于能力较弱的幼儿师可在旁指导，只要求选一条鱼就行，锅底的配料需散开不要放在一堆就行。
(评析：本环节根据幼儿的能力水平提出不同的要求，极大的调动了幼儿积极参加活动的愿望与兴趣。"屈,老师.教案,网出,处!幼儿在"涂涂""剪剪""撕撕""贴贴"的过程中，学习涂色、剪纸的技能，充分体验美术活动的快乐)6、讲评和分享：
①师：请小朋友把烧好的鱼放到餐桌上，比一比，看一看谁烧的鱼美观好看。(点评几幅幼儿的作品)。
②引导幼儿与同伴交流分享作品(三)活动延伸：
让幼儿把烧好的鱼送给客人品尝。
教研组评析：
谢老师教材的选择贴近本土实际以及幼儿的生活经验，关注到幼儿的最佳兴趣点。根据中班幼儿学习的特点和本活动目标要求，设计以"厨师收徒弟，小厨师学煮鱼"为中心主题，以教师的示范幼儿练习为教学模式来组织教学，幼儿自己"煮鱼"招待客人不仅有趣，而且新奇。活动设计突显以下几个亮点：
1、目标定位准确。充分体现了《纲要》艺术领域"在支持、鼓励幼儿积极参加各种艺术活动并大胆表现的同时，帮助他们提高表现的技能和能力"的教育思想。
2、活动准备既关注幼儿已有经验的积累与参与，也注重教具的形象性与作画工具的合理性。
3、从教学策略方面来看：
教师通过游戏化的口吻，准确的讲解示范，使幼儿自然地掌握"杀鱼"的步骤，明确"杀鱼"的要求。同时，又让幼儿体验到"选鱼"带来的色彩美与"杀鱼"成功的快乐，更激起幼儿自己煮鱼的强烈愿望。让幼儿当厨师设计一盘即好吃又好看的鱼招待客人更激发了幼儿主动学习，大胆尝试的愿望。最后一个环节以请客人品尝的形式进行，既合乎主题情节，又使每个孩子都能体验到成功的喜悦。同时，也促进幼儿交往能力的发展。教学过程环环相扣，整个活动游戏性、趣味性极强，使幼儿在轻松、愉快、自由的情境中，知识、技能、情感都得到发展。
7、教案幼儿园中班美术《爱心鱼》
活动目标
1、引导幼儿运用颜色和图案间隔来装饰鱼;
2、体验相互关心相互帮助的快乐;
3、在创作时体验色彩和图案对称带来的均衡美感;
4、体验想象创造各种图像的快乐。
活动准备
1、一条用不同颜色和图案装饰鳞片的大鱼(鳞片可取下)、一幅背景图;
2、每人有一份绘画材料(绘画本、画纸、铅笔、水粉颜料、水粉笔、水桶、油性笔)。
活动过程
一、情景导入
教师：小朋友，你们有没有听说过美人鱼呀?小朋友回答。
好，我现在给大家讲一个与美人鱼有关的故事。看谁听的最认真，老师就奖给他一朵小红花。
有一条小河里住着许多小鱼，有什么颜色的小鱼呢?(出示背景图、答对奖小红花)
河里的小鱼这几天不高兴，因为它们发现另一条小河里的鱼有彩色的鳞片，会闪闪发光，可它们身上却没有彩色的鳞片。
教师：6月1日到了，美人鱼送礼物来了，问小鱼要什么礼物，小鱼看到美人鱼身上也有漂亮的鱼鳞，
在太阳光下面闪闪发光。一条小鱼说：“美人鱼，你真漂亮!要是我身上也有你一样美的鱼鳞那该多好呀!”
美人鱼就取下身上的鳞片送给它，小鱼高兴的说：“谢谢你。”
二、欣赏讨论(答对奖小红花)
1、出示鳞片讨论：鳞片上有哪些颜色呀?它们是怎样排队的?小鱼穿上新衣高兴的笑了。
2、另一条小鱼也要一片美人鱼
的鳞片，美人鱼取下一片更美丽的鳞片送给它，小鱼高兴地说：“谢谢你!”
讨论：这一片和刚才的那一片什么地方不一样?为什么更美丽?除了颜色不一样，还有什么地方不一样?
3、第三条鱼也想要，但不好意思向美人鱼要。但美人鱼还是取下一片鳞片送给它。
4、讨论：找找看，这片鱼鳞上的颜色又是怎样排队的?(红、黄、蓝)
除了颜色排队还有什么也是排队的?(花、园点……)
三、鼓励独创、指导要点
美人鱼游呀游，把身上的鳞片全送给了小鱼，美人鱼身上没有鳞片。小
鱼想：美人鱼把鳞片全送给我们，我们应该做一个有爱心的小鱼，让美人鱼再穿上漂亮的衣服。
1、复习水粉画的画法
2、老师先示范，在引导幼儿自己在绘画本上构图绘画
3、再把画扩大画在画纸上，并鼓励幼儿大胆尝试用图案装饰
四、结束活动
展示作品
将幼儿做好的作品贴在墙上，比比谁的美人鱼最漂亮。
8、幼儿园中班美术教案《鱼》
幼儿园中班美术公开课教案《鱼》
一、活动目标：
1、能用几何图和线条画出简单的鱼，并用色彩进行装饰。
2、继续学用"短线排列"的方法涂色，能大胆地表现"好吃的鱼"。
3、在选择、调换颜色的过程中感受到色彩美。
4、养成大胆用色、均匀涂色的良好习惯。
5、培养幼儿对美的欣赏能力，体验成功带来的喜悦。
二、活动准备：
(一)材料：
1、玩具小猫、图画纸若干。(每张纸上画上一个煎盘，并用缝纫机在煎盘的四周扎一圈细密的小孔。)
2、油画棒、勾线笔、彩纸条、胶水、剪刀等。
3、实物投影仪、录音机、音乐磁带。
三、活动过程：
(一)设置情境，引起幼儿作画的兴趣：
1、出示小猫，告诉幼儿：今天是小猫的生日，朋友们给它送来了很多礼物，是什么呢?
2、屏幕显示各种各样的鱼，引导幼儿观察欣赏这些鱼的造型。
师：小朋友，你们看这些鱼是什么样子的呢?(用三角形、半圆形、圆形、梯形和线条组合而成的)
3、师继续讲述：小猫收到了这么多的鱼，心想，如果能把这些鱼烧成各种各样的味道，请朋友们一起来吃该有多好啊!可小猫不会烧鱼，怎么办?(启发幼儿动手帮小猫烧鱼)
4、师提问：请小朋友想一想，这些鱼可以烧成什么味道的呢?(茄汁的、咖喱的、红烧的、糖醋的、葱油的……)
(二)教师以烧鱼的形式，为幼儿做示范：
1、教师介绍煎盘，准备烧鱼。
师：说了那么多，老师都谗了!赶快准备烧鱼了，先拿出烧鱼用的炊具--煎盘。
2、教师边示范边讲解：
⑴、先把鱼放入煎盘里。(在煎盘里画上一条鱼)
⑵、然后在鱼的周围浇一层油。(涂上一圈不规则的黄颜色)
3、师生共同讨论：烧鱼的时候可以
放些什么作料?
请个别幼儿上前，尝试自己制作作料并贴在鱼的边上或身上，如绿色的葱段、红色的辣椒、黄色的姜片，还可以添画一些作料，如咖啡色的酱油等。
4、最后，教师提醒幼儿按照自己的设想用短线排列的方法给鱼涂上相应的颜色。
(三)幼儿作画，教师巡回指导(背景音乐)：
1、要求幼儿尽量把鱼画大些(不超出"煎盘")。
2、启发幼儿选用一些与咖喱的、红烧的、糖醋的、葱油的及其他作料相似的颜色，把鱼烧得又香又美。
3、对个别运用短线排列法涂色有困难的幼儿，做个别辅导。
4、提醒幼儿最后撕去煎盘周围的纸边。
(四)评价活动：
1、请幼儿将各自的煎盘放在铺好桌布的桌子上，教师抱着玩具小猫和幼儿一起围坐在桌子旁以品尝鱼味的形式评价作品。
师：哇!小朋友烧了那么多好吃的鱼，我们和小猫一起来看一看、尝一尝，比一比谁烧得鱼又香又美。
2、对大胆造型、配色鲜艳以及构图独特的幼儿多做鼓励，也可用大家提建议的方法，帮助个别幼儿丰富画面内容。