《幼儿健康教案设计：蔬菜水果变干净》属于幼儿园公开课教案中比较优秀的内容，欢迎参考。
1、幼儿健康教案设计：蔬菜水果变干净
活动目标：
1、了解残留农药的危害，知道几种祛除农药的方法，懂得保护自己的健康。
2、愿意通过自己的努力，想办法获取知识。
3、喜欢与同伴合作，共同探究，共同分享。
4、初步了解健康的小常识。
5、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
活动准备：
1、背景知识：了解有关残留农药的危害，并掌握几种祛除方法。
2、物质材料：各种水果蔬菜、两块展板、幼儿手头资料。
3、活动铺垫：本活动重点让幼儿知道几种祛除农药的方法，所以把了解农药危害放在活动前的铺垫部分，请幼儿收集了农药危害的资料，大家一起展示交流，知道残留农药会使人腹痛、腹泻、消化不良，引发心脑血管疾病，甚至危急生命等然后请幼儿回去后继续收集祛除农药的方法的资料。
活动过程：
1、巩固已有知识：请小朋友观看上一次活动布置的展板，巩固关于残留农药危害的知识，请两个代表解说一下小朋友的资料。
2、了解几种祛除农药的方法：(1)、请小朋友小组交流收集到的资料，说一说自己了解到的方法。(2)、幼儿自由展示资料，相同方法的资料同时粘贴到展板上。总结出四种方法：浸泡、去皮、刷洗、加热。(3)分组讨论：认为哪种方法最好。(4)组派一名代表说出自己组的想法，其他组进行评价。(例如：第一组认为去皮办法好，农药祛除彻底，其他组有的幼儿持反对意见，认为用刀去皮，容易割到手;而有的幼儿持支持意见，认为桃、芒果可以直接剥皮，不存在危险等等。
[关注点]A、关注幼儿能否积极参与讨论B、关注幼儿评价时是否敢于表达自己的想法
3、在实践中加深对几种方法的理解
(1)教师引导幼儿理解，每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜，应根据每种蔬菜水果不同特点选择不同方法。(2)请各组幼儿按刚才选择的方法，选择适合的蔬菜水果，并说一说自己选了什么，其他组评价。(3)教师小结：有些蔬菜水果可以用多种方法祛除农药。
4、健康食品餐盒：请幼儿选择适当工具与方法，尝试为各种蔬菜水果祛除农药，经过加工后互相随意品尝。
活动建议：
1、活动组织指导方面：教师也可将收集工具列为单独的一次活动，请幼儿专门收集这方面的资料讨论交流。
2、活动延伸拓展方面：
(1)相关经验的延伸与拓展：可向绿色食品、环保等方面延伸。
(2)一日生活有机渗透的延伸与拓展，日常生活中引导幼儿注意饮食卫生。
(3)家园互动：可请幼儿家长到园里来，品尝幼儿亲手制作的健康食品。
2、幼儿园小班健康活动：小猪变干净了公开课教案反思
活动目标：
1、观察图片内容，理解图片内容。
2、体会洗澡的快乐，愿意勤换衣，成为一个爱干净的人。
3、教育幼儿养成清洁卫生的好习惯。
4、初步了解健康的小常识。
活动准备：
《小猪变干净了》白板、《我爱洗澡》音乐
活动过程：
一、出示小猪图片，引出主题。
1、谈话导入。
教师：今天，周老师请来了一只长得特别可爱的小动物，大家一起来听一听、猜一猜，到底是谁来了?(播放猪叫声)
2、引出脏小猪。
教师：哈哈，原来是小猪来了。
提问：诶，这只小猪长得什么样子呢?他在干什么呢?(长着圆圆的脑袋，大大的鼻子，小小的眼晴，胖呼呼的身体，他在泥土里滚来滚去，所以身上脏脏的。)
二、绘本故事讲述。
1、故事前段讲述。
图片一：小猪嘟嘟，最喜欢玩泥坑。
图片二：这天小猪嘟嘟玩好泥坑，去找朋友玩。它走着，走着，看见前面有一只小白兔，小猪嘟嘟高兴地叫：“小白兔，我和你一起玩好吗?”小白兔看见小猪嘟嘟身上全是泥巴，连忙说：“不行不行，你身上太脏了。”
图片三：小白兔不愿意和小猪嘟嘟一起玩，小猪嘟嘟伤心得离开了。
图片四：小猪嘟嘟走着走着，走到草地上，碰到了白鹅姐姐。白鹅姐姐，真美丽，红红的帽子，白白的羽毛。小猪高兴地说：“白鹅姐姐，我和你一块儿玩好吗?”
2、提问与讨论。
提问：宝贝们，你觉得白鹅姐姐会和小猪嘟嘟一起玩吗?为什么呢?
图片五：白鹅姐姐笑眯眯地说：“小猪嘟嘟，等你变干净了，我们一起玩，好吗?”小猪嘟嘟看看自己满身都是泥，不好意思地低下了头。
图片六：小猪嘟嘟真的太伤心了，哇哇大哭起来。为什么大家都不和我玩?
小猪：“到底有什么办法，能让我变干净呀?!”
三、帮小猪洗澡。
1、引出“洗澡”。
教师：宝贝们，你们有什么好办法能让小猪嘟嘟变干净呀?
教师：那洗澡的时候，需要准备哪些东西呢?(幼儿自由表达)
2、白板操作，找“洗澡工具”。
教师：小猪嘟嘟听说“洗澡”可以让自己变干净，它立马去超市买了一些东西准备洗澡，大家一起来帮它看看，它买的这些东西，哪些是洗澡时需要用的?哪些是洗澡时不需要用的?(将需要的物品图片移至“绿色框”中)
3、帮小猪洗澡。
教师：哇，洗澡的东西都准备好了，那接下来我们一起帮小猪嘟嘟洗澡吧!先洗哪里呢?(幼儿说，幼儿上白板用“橡皮擦”去污渍。)一般从上到下的顺序。
4、出示洗干净的小猪图片。
教师：小猪嘟嘟洗干净了吗?(音频)哇，你们帮小猪洗得真干净，我都能闻到小猪身上洗香香的味道啦，好香呀!为自己鼓鼓掌!
四、故事结尾。
1、最后一张图片：小猪嘟嘟洗完澡换了一身干净的衣服，又去找小白兔和白鹅姐姐玩耍了，脏小猪变成香香猪，瞧它们玩得多开心!
2、教师：周老师带来的故事讲完了，在这故事里，你最喜欢谁呀?为什么?
提问：怎样做一爱干净、讲卫生的小朋友?
3、总结：我们都喜欢干净、漂亮的小动物，那我们自己也要爱清洁、勤洗澡、勤换衣服，做一个爱干净、讲卫生的小朋友哦。(播放《我爱洗澡》音乐)
教学反思：
此次活动圆满结束!活动前我为幼儿创设了宽松自由的活动氛围，让幼儿在宽松自由的氛围中轻松获得锻炼与提高。活动过程中，幼儿表现的积极主动，都能用较完整的语言回答老师提出的问题，并能主动与同伴交流。
3、幼儿园教案小班健康教学设计：我爱吃水果反思
设计意图
孩子入园个多月了，对幼儿园的生活已经逐步适应，可是每当到吃水果的时候就成为了我们的一大“难”，有的不吃苹果，有的不吃橘子，有的不吃香蕉.....因 此，班级三位老师共同商讨了开展主题活动“水果娃娃真可爱”，通过系列活动帮助幼儿认识并喜爱各种水果，愿意吃不同水果的好习惯。此次活动的设计是针对班中孩子常见的几种水果设计游戏引导幼儿通过多种感官认识水果外形、颜色、味道， 激发孩子对水果的兴趣，唤起孩子想吃的欲望。从而逐步引导幼儿养成健康饮食的习惯。
活动目标
1.知道水果有不同的口味，喜欢吃水果。
2.知道常见水果的营养价值，愿意吃各种水果。
3.知道人体需要各种不同的营养。
4.初步了解健康的小常识。
重点难点
重点：喜欢吃各种口味的水果，知道水果有不同吃法。
难点：知道常见水果的营养价值，愿意吃各种水果。
活动准备
1.经验准备：幼儿认识常见水果。
2.物质准备： 实物水果：苹果、香蕉、橘子、梨;水果切块拼盘：柚子、猕猴桃、火龙果、哈密瓜等;水果音乐、魔法袋、画有五官的苹果、梨、香蕉、橘子 PPT。
活动过程
一、“摸摸猜猜”激发幼儿兴趣，巩固幼儿对常见水果外形的认识。
(一)教师出示魔法袋让幼儿猜一猜是什么?
1.请幼儿摸一摸是什么。感知水果的形态。(教师引导幼儿说出弯弯的香蕉;圆圆、硬硬的的苹果;圆圆有点软的橘子;有点圆的梨)
2.尝一尝什么味道的?(引导幼儿说出不同口味来)
每人尝一块，吃后和朋友说一说什么味道、是什么水果?
(二)教师小结：小朋友们都吃到了好吃的水果，有的酸、有的甜、有的又酸又甜， 这么多味道!)
二、播放 PPT 水果娃娃动画像幼儿打招呼，介绍水果的营养。
(一)情境导入：今天水果王国知道我们小朋友爱吃水果，水果娃娃都来班看你们啦 ! 看 都 谁 来 了 ?( 出 示 水 果 娃 娃 ) 1.教师依次学水果娃娃口吻出示：“大家好，我是苹果(香蕉、橘子、梨)娃娃，希望你们喜欢我!”(引导幼儿用礼貌语和水果娃娃打招呼，并说一说喜欢谁)
听一听，水果娃娃有秘密要告诉你们呢!(教师以水果娃娃口吻介绍自己的营养价值)
香蕉——小朋友要喜欢吃我，我就帮你排大便。
梨——小朋友们要是喜欢吃我，我就帮你们止咳嗽。
苹果、橘子——小朋友们要是喜欢吃我，我就帮你们预防感冒。
2.小朋友和水果娃娃做游戏：老师扮演水果娃娃幼儿随找朋友的音乐
3.教师导语：呀!原来水果除了味道好吃，还有这么多本领呢!(苹果、橘子、香蕉、梨的好处)那我都喜欢你们!(总结常见水果的好处，语言感染幼儿情绪)
(二)教师引导幼儿说出常见水果的营养价值：
1.小朋友们，水果娃娃要考考你们，说对了他的本领就跟你握握手。
2.引导幼儿苹果、橘子我喜欢你能帮我预防感冒，香蕉我喜欢你能帮我排大便，梨我喜欢你帮我治咳嗽，配班老师扮演水果娃娃。
3.教师小结：孩子们我和今天来的水果娃娃都握手了，成为了好朋友!你们呢?太好了，我们班的小朋友都知道要什么水果都吃对身体好，你们真棒!希望在以后吃午点时不管哪种水果，都把它吃了!
三、结束部分
(一)情景引出多种水果
1.教师导语：今天水果娃娃还带来了礼物让小朋友猜一猜是什么?
2.播放水果音乐和教师制作水果拼盘：这些需要削皮的老师来，你们帮忙准备可以剥皮的水果吧!
(二)师幼共同品尝水果，活动自然结束。
活动总结
本次活动注重了幼儿以直接经验为基础的这一学习特点，通过直接感知、实际操作和亲身体验帮助幼儿获取感知经验，整个活动的选题设计安排以小班幼儿“水果娃娃”的拟人形象为主线，带孩子们在游戏中体验与认知，具体体现在以下几个方面：
1.教育目标适宜符合幼儿当前发展需要。结合幼儿健康领域目标“喜欢吃瓜果蔬菜等新鲜食品”以及现实问题，孩子们在吃水果环节总是出现不吃或吃一点的现象，制定了本次活动目标确定了活动的重难点，符合本班幼儿的年龄特点和实际发展水平。
2.教育内容选择有助于帮助幼儿认知与体验。本次活动内容的选择能够依据
《幼儿园教育指导纲要》的要求，密切联系幼儿实际问题，注重从幼儿的实际问题出发，利用幼儿对卡通形象的兴趣这一特点设计活动，有助于幼儿长远的发展需要而选则内容。
3.教育方式童趣有助于引发幼儿兴趣主动学习。在活动的开展过程中，尊重小班幼儿的特点和兴趣，利用色彩鲜艳，形象可爱的“水果娃娃”吸引幼儿注意力， 引发幼儿参与活动的兴趣，在过程中注重动静交替与水果娃娃的互动帮助幼儿更加喜爱水果，同时注重实物的多种感官感知色、形、味等外形特点达成教育目标。
4.活动过程面向全体，注重个体差异。在活动中，教师注重变换形式让幼儿都参与进来，同时在活动中注重对个别吃水果问题大的幼儿引导参与不爱吃水果环节进行强化等形式，让孩子们游戏中与水果娃娃互动，通过看、摸、尝逐渐接受日常不爱吃的水果，帮助幼儿快乐主动的接受。
5.教育效果的整合性。本次活动目标主要定位在健康领域的目标制定，注重健康饮食好习惯的养成教育，过程中融合了科学领域认识水果简单特征的描述进行整合整合。
4、幼儿园大班健康教案：爱吃蔬菜身体棒反思
设计意图：
此活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养及对人身体的好处不是很了解。因此有必要通过观察、讨论、猜谜等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值.,加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。如《纲要》中所说“幼儿园的活动设计既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野”。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。
活动目标：
1.了解几种常见的蔬菜，通过认识蔬菜的外形特征，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。
2.按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类)，发展幼儿的分类能力。
3.懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成不挑食的良好饮食习惯,乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。
4.知道人体需要各种不同的营养。
5.初步了解健康的小常识。
6.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
7.培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
活动准备：
经验准备：幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。
物质准备：胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等蔬菜图片，蔬菜拼盘图片
活动过程：
一、游戏导入，游戏“蹲一蹲” 玩法：从教师开始分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完白菜蹲。第二个小朋友接着往下说。
二、设置情景，激发幼儿探究兴趣。
(1)今天一群蔬菜宝宝来做客，幼儿观看各种蔬菜图片或实物：提问：你们认识这些蔬菜宝宝吗?(出示西红柿、萝卜、菠菜、土豆)询问幼儿，你喜欢吃哪一种蔬菜，介绍每种蔬菜所含有的营养价值。
西红柿——含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。
萝卜——含有矿物质，帮助我们消化食物。
菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。
看看这些菜的颜色一样吗?不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢!
绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗?(菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……)
红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜!(西红柿、红辣椒、)
黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老(金针菜、胡萝卜、南瓜)
白色对肺好，(花菜、藕、白萝卜)
紫色对肾脏有好处。(洋葱、茄子、紫甘蓝)
小结：它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。
(2)出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由(根、茎、叶、花、果实、)五部分组成。
三、通过猜谜语，了解蔬菜的食用部位和营养价值。
(1)谜题：红红棒子地里钻，长长绿尾露在外。谜底：胡萝卜红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜.(胡萝卜)说一说它是什么颜色的，对我们哪里好?我们吃的是它的哪一部分?还有什么蔬菜我们可以吃它的根?
食根类:白萝卜,胡萝卜,芋头,土豆,红薯;藕
(2)红红小嘴绿鹦哥，大力水手最爱它。谜底：菠菜。说一说它是什么颜色的，对我们哪里好?我们吃的是它的哪一部分?还有什么蔬菜我们可以吃它的茎叶?
颈叶类:韭菜,白菜,菠菜，蒜苗，香菜，生菜，小葱
(3)谜题：红红脸蛋像苹果，切开里面汁儿多。生吃熟食都可以，酸酸甜甜就是我。谜底：番茄。说一说番茄是什么颜色的，对我们哪里好?我们吃的是它的哪一部分?还有什么蔬菜我们可以吃它的果实?
果实类:番茄,豆角,南瓜,黄瓜,丝瓜,茄子,豌豆;
(4)谜题：底部钝形像朵花，西餐配菜营养多，谜底：花菜(属于蔬菜的一种，有白色的也有绿色的。营养非常丰富，很容易残留农药，不易清洗)说一说它是什么颜色的，对我们哪里好?我们吃的是它的哪一部分?还有什么蔬菜我们可以吃它的花?
食花类:花菜，金针菜，韭菜花，西兰花
四、给蔬菜宝宝找朋友，将蔬菜分类
教师：老师给每一位小朋友都准备了一些蔬菜宝宝给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。请你看一看自己框里的蔬菜宝宝是吃什么部分的，然后听音乐去找也是吃同样部分的蔬菜宝宝做朋友。
第一组：根第二组：茎 叶第三组：果实第四组：花
师：现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的……
组织幼儿互相检查讨论分类是否正确，教师做总结。
五、蔬菜拼盘美味又营养
出示图片，请幼儿说一说这些都是用什么蔬菜做成的?蔬菜的吃法还真多!你想吃吗?
小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。这些都是我们身体所需要的营养，所以小朋友们要多吃蔬菜，蔬菜能使我们长得更高更快更聪明。
六、延伸活动：
请幼儿回家和爸爸.妈妈一起做做蔬菜拼盘，巩固对蔬菜的认识。
活动反思：
活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养及对人身体的好处不是很了解。因此有必要通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值,加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。
5、小班艺术优秀教案：《袜子变干净了》活动设计反思
设计思路：
孩子的学习来源于生活，生活中的一切都是幼儿学习的内容。幼儿的心理既有具体形象性又带有情趣性。生活知识的学习符合幼儿学习的特点。本着生活既教育的原则，同时利用“五.一”劳动节进行节日教育，培养幼儿良好的生活习惯，爱动手实践;引导幼儿爱劳动，自己的事情自己做，乐于做一些力所能及的家务事。因此我们生成了此次活动。此次活动也是来源于一次偶然的机会，引起了孩子的兴趣(举例)
一、活动目标：
1、初步学习自己洗自己的袜子，体验洗袜子的快乐。
2、懂得爱劳动自己的事情自己做。
3、教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。
4、培养幼儿的尝试精神。
二、活动准备：
1、每人一个小盆子、一小块肥皂。凉衣夹。
2、书包内自备一双干净袜子。
3、事先与大班幼儿联系，扮演兔姐姐。
4、动物舞会的音乐磁带。
三、活动过程：
1、动物舞会
师：“今天有一位客人来到我们小一班。”
兔姐姐出场：“我是来邀请小朋友参加动物舞会的”
师：“那咋们就到舞台上参加舞会吧!”幼儿戴上动物头饰脱了鞋子在“舞台”上跟随音乐跳舞。
2、引导幼儿发现自己的袜子变脏了。
师：“袜子这么脏怎么办呢?”请幼儿说说自己的想法
兔姐姐：“现在我们都长大了，要自己洗。”边说边演示洗袜子
师：“兔姐姐洗得真干净，你们想把自己的袜子也变干净吗?”
教师介绍材料提出注意事项
3、幼儿洗袜子，家长做观察记录
5、晾晒袜子，幼儿自由交流比比谁的袜子最干净。
活动反思：
幼儿的探索和发现离不开教师的引导，幼儿是学习的主体，他们选择探索活动的方法是多种多样的。教师不可直接控制，而应以尊重和支持，引导幼儿用自己独特的方式进行探究活动。所以，教师应该为幼儿提供一定的环境来鼓励幼儿积极探索。
6、幼儿健康活动教案：不乱吃东西教学设计与反思
目标：
1、引导幼儿通过录象懂得乱吃东西的危害性。
2、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。
3、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。
4、引导幼儿乐于交流，激发幼儿的想象力，培养幼儿的安全意识。
5、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
准备：
录象《卡在喉咙里的五角星》、每组一小筐图片
图片：1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物 2、过期的食物 3、腐烂变质的食物 4、假冒、劣质的 5、没洗干净的
过程：
一、观看录象《卡在喉咙的五角星》
1、教师提问
-“刚刚你们看到了什么?”
“小男孩的做法对吗?”
2、幼儿相互交流讨论
-“他这样做了会怎样?”
“你有没有这样做过?”
3、教师做适当小结
反思：
通过真实的案例，我向幼儿进行生动形象的讲述，幼儿精力集中，记忆深刻，发言积极踊跃。课件、图片的运用，吸引幼儿的注意力，对幼儿进行了深刻的教育。用幼儿喜欢的情景表演，选择幼儿身边熟悉的生活情景为题材，让幼儿进行热烈的讨论，取得很好的效果。游戏《判断对错》我采用分组比赛的方法来组织的，幼儿兴趣浓厚，非常投入。整个学习过程中，师幼之间是平等的，氛围是宽松的，学习是快乐的。当然，活动中可能会出现幼儿不知道用语言如何表达自己的意思的状况，需要我发挥教学机智，及时引导。总体来说本次活动符合幼儿的年龄特点，力求形成“探究式的师幼互动”，较好的贯彻了《新纲要》。
7、幼儿健康活动设计教案及教学反思：《好吃的蔬菜》
健康活动：《好吃的蔬菜》
活动目标：
1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。
2、了解吃蔬菜对身体的好处。
3、引导幼儿认识蔬菜，让幼儿知道常见蔬菜的名称并能说出他们的作用。
4、知道人体需要各种不同的营养。
活动准备：
1、白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。(未加工的和做熟的两种。)
2、幼儿人手一套碗筷。
活动过程：
1、通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题。
今天老师为大家准备了许多种菜，想请你们品尝一下，再猜猜看，他们都是什么菜。
小结：你们刚刚吃到的是白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等，他们都是蔬菜。
2、观察、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等蔬菜。
今天老师从地里摘了很多的菜来，小朋友认不认识这些菜呢?你们都吃过吗?小结:胡萝卜一头粗、一头细，它是橘黄色的。芹菜是绿色的，它有许多的叶子，梗子是白色的······刚刚的 白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等，它们都是蔬菜。
3、你们知道吃蔬菜有什么好处吗?(讲述一段案例)。这小朋友怎么了?他为什么拉不出屎呢?小结：蔬菜里含有丰富的维生素，如果长期不吃蔬菜，就会得上“坏血病”，导致牙龈出血，还有如果长期不吃蔬菜，小朋友上厕所拉屎就会有困难，小朋友还知道不吃蔬菜有什么坏处吗?幼儿讨论，小结：所以小朋友一定要多吃蔬菜。
4、通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题。
今天你们的家人为大家准备了许多的蔬菜，想请你们品尝一下，我来看看那个小朋友想长的 棒棒的、壮壮的、高高的。
准备了许多的蔬菜，想请你们品尝一下，我来看看那个小朋友想长的 棒棒的、壮壮的、高高的。
健康活动：《好吃的蔬菜》反思
这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。 幼儿不爱吃蔬菜的原因可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。在这节活动中，我首先让幼儿观察实物，以此来吸引幼儿对蔬菜的观察及讨论，让幼儿知道从地里拔出来的菜我们都叫它们蔬菜;其次，我以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论，并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西，能帮助我们长高、长漂亮。并帮助我们消化;最后，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓励幼儿要多吃蔬菜有益健康。 这个活动的目标基本达到，但唯一不足的地方就是在介绍蔬菜的时候，如果能加入“小动物”就更好了，幼儿就更有兴趣，更容易认识蔬菜。比如：小白兔最爱吃胡萝卜，因为胡萝卜又甜又脆又解渴，小白兔每天都要吃它，可好吃了!
我在以后的教学活动中，要对活动多预测，只有更好的预测才能更科学、合理的完成教学活动。
8、幼儿健康活动设计教案：蔬菜水果变干净
活动目标：
1、了解残留农药的危害，知道几种祛除农药的方法，懂得保护自己的健康。
2、愿意通过自己的努力，想办法获取知识。
3、喜欢与同伴合作，共同探究，共同分享。
4、初步了解健康的小常识。
5、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
活动准备：
1、背景知识：了解有关残留农药的危害，并掌握几种祛除方法。
2、物质材料：各种水果蔬菜、两块展板、幼儿手头资料。
3、活动铺垫：本活动重点让幼儿知道几种祛除农药的方法，所以把了解农药危害放在活动前的铺垫部分，请幼儿收集了农药危害的资料，大家一起展示交流，知道残留农药会使人腹痛、腹泻、消化不良，引发心脑血管疾病，甚至危急生命等然后请幼儿回去后继续收集祛除农药的方法的资料。
活动过程：
1、巩固已有知识：请小朋友观看上一次活动布置的展板，巩固关于残留农药危害的知识，请两个代表解说一下小朋友的资料。
2、了解几种祛除农药的方法：(1)、请小朋友小组交流收集到的资料，说一说自己了解到的方法。(2)、幼儿自由展示资料，相同方法的资料同时粘贴到展板上。总结出四种方法：浸泡、去皮、刷洗、加热。(3)分组讨论：认为哪种方法最好。(4)组派一名代表说出自己组的想法，其他组进行评价。(例如：第一组认为去皮办法好，农药祛除彻底，其他组有的幼儿持反对意见，认为用刀去皮，容易割到手;而有的幼儿持支持意见，认为桃、芒果可以直接剥皮，不存在危险等等。
[关注点]A、关注幼儿能否积极参与讨论B、关注幼儿评价时是否敢于表达自己的想法
3、在实践中加深对几种方法的理解
(1)教师引导幼儿理解，每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜，应根据每种蔬菜水果不同特点选择不同方法。
(2)请各组幼儿按刚才选择的方法，选择适合的蔬菜水果，并说一说自己选了什么，其他组评价。
(3)教师小结：有些蔬菜水果可以用多种方法祛除农药。
4、健康食品餐盒：请幼儿选择适当工具与方法，尝试为各种蔬菜水果祛除农药，经过加工后互相随意品尝。
活动建议：
1、活动组织指导方面：教师也可将收集工具列为单独的一次活动，请幼儿专门收集这方面的资料讨论交流。
2、活动延伸拓展方面：
(1)相关经验的延伸与拓展：可向绿色食品、环保等方面延伸。
(2)一日生活有机渗透的延伸与拓展，日常生活中引导幼儿注意饮食卫生。
(3)家园互动：可请幼儿家长到园里来，品尝幼儿亲手制作的健康食品。
9、幼儿健康活动教案设计：蔬菜水果变干净
活动目标：
1、了解残留农药的危害，知道几种祛除农药的方法，懂得保护自己的健康。
2、愿意通过自己的努力，想办法获取知识。
3、喜欢与同伴合作，共同探究，共同分享。
4、初步了解健康的小常识。
5、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
活动准备：
1、背景知识：了解有关残留农药的危害，并掌握几种祛除方法。
2、物质材料：各种水果蔬菜、两块展板、幼儿手头资料。
3、活动铺垫：本活动重点让幼儿知道几种祛除农药的方法，所以把了解农药危害放在活动前的铺垫部分，请幼儿收集了农药危害的资料，大家一起展示交流，知道残留农药会使人腹痛、腹泻、消化不良，引发心脑血管疾病，甚至危急生命等然后请幼儿回去后继续收集祛除农药的方法的资料。
活动过程：
1、巩固已有知识：请小朋友观看上一次活动布置的展板，巩固关于残留农药危害的知识，请两个代表解说一下小朋友的资料。
2、了解几种祛除农药的方法：(1)、请小朋友小组交流收集到的资料，说一说自己了解到的方法。(2)、幼儿自由展示资料，相同方法的资料同时粘贴到展板上。总结出四种方法：浸泡、去皮、刷洗、加热。(3)分组讨论：认为哪种方法最好。(4)组派一名代表说出自己组的想法，其他组进行评价。(例如：第一组认为去皮办法好，农药祛除彻底，其他组有的幼儿持反对意见，认为用刀去皮，容易割到手;而有的幼儿持支持意见，认为桃、芒果可以直接剥皮，不存在危险等等。
[关注点]A、关注幼儿能否积极参与讨论B、关注幼儿评价时是否敢于表达自己的想法
3、在实践中加深对几种方法的理解
(1)教师引导幼儿理解，每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜，应根据每种蔬菜水果不同特点选择不同方法。(2)请各组幼儿按刚才选择的方法，选择适合的蔬菜水果，并说一说自己选了什么，其他组评价。(3)教师小结：有些蔬菜水果可以用多种方法祛除农药。
4、健康食品餐盒：请幼儿选择适当工具与方法，尝试为各种蔬菜水果祛除农药，经过加工后互相随意品尝。
活动建议：
1、活动组织指导方面：教师也可将收集工具列为单独的一次活动，请幼儿专门收集这方面的资料讨论交流。
2、活动延伸拓展方面：
(1)相关经验的延伸与拓展：可向绿色食品、环保等方面延伸。
(2)一日生活有机渗透的延伸与拓展，日常生活中引导幼儿注意饮食卫生。
(3)家园互动：可请幼儿家长到园里来，品尝幼儿亲手制作的健康食品。