酒店房务部年度工作总结

《酒店房务部年度工作总结》属于年度总结中比较优秀的内容,欢迎参考。

酒店房务部年度工作总结

1、酒店房务部年度工作总结

  时间飞快,一段时间的工作已经结束了,回顾这段时间的工作,相信你有很多感想吧,好好地做个梳理并写一份工作总结吧。那么一般工作总结是怎么写的呢?下面是小编帮大家整理的关于酒店房务部年度工作总结,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

  伴随着新年脚步的临近,过去繁忙紧张的一年已划上圆满的句点。在大厦领导的正确指导下,XX年我部门顺利完成了上级领导下达的各项经营、管理指标。现将今年工作总结如下:

  XX年客房完成的营业总额为1353万,月均完成123万,客房出租率为62%,平均房价430.20元,各项指标较XX年有所上升。我部门保洁人员高质量地完成了整个大厦的日常保洁工作,对大厦地面进行了不定期的整体保养,并对写字间进行开荒作业及日常保洁。

  一、回顾一年中的工作业绩、重大事件及主要工作内容。

  加强房务中心工作的管理。房务中心是酒店对外第二窗口,为加强对房务中心的规范化管理,本年度重点对工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对楼层服务质量、效率进行监察;对各种报表进行收集整理,建立了完整的客房档案。严格按制度处理遗留物品,赢得客人好评。

  从硬件环境、软件环境及控制成本方面对客房加强管理。在硬环境方面,为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,贯彻执行大厦客房管理制度,坚持按标准程序做住客房、退客房,进行布草更换,对杯具、卫生间消毒。在设备设施的维护与保养方面,对客房进行全面清洁,楼道及房间的地毯定期清洗;在软环境方面,客房服务员微笑服务,高效热情,细心周到,竭诚为客人营造宾至如归的温馨感觉;

  以“常用常新,天天亮丽”为目标,加强保洁管理。保洁人员50人,其岗位分布在大厦的大部分区域,尤其是公共区域,环境卫生的好坏最直观地反映大厦作为四星级酒店的整体风貌,因此,保洁工作是房务部另一工作重点。我们主要从两方面抓起,一方面,职责细化及培训,将职责细化落实到个人,各种业务操作程序及标准让员工烂熟于心,严格按时间段、区域进行排班,提高了工作积极性、责任心,大厦的卫生情况焕然一新。另一方面,加强监督检查。检查环节始终是至关重要的。从经理到助理,从主管到领班,层层检查,不放过一个卫生死角,不遗漏一个边角区域,确保各项卫生指标达到五星级要求标准。

  加强对制服房、库房的管理。3月对制服房规模进行改造,以适应日趋增多的工服及布草容量。下半年库房并入采购部管理,制服房只负责客人衣服送洗及员工制服管理,分工比较明确,有利于制服房管理的条理化,制度化,

  一是严格控制换装时间,

  二是服装严格分类悬挂,并做明确标识,以便员工在最短时间内找到工服,提高工作效率。

  今年上半年,房务部一项重要工作,是院士会的接待工作。正是由于各岗位的齐心协力的工作,4月2至5日,“中国科学院院士初选会议”在京师大厦的顺利召开。期间,房务部主要负责院士会议的组织、会议室布置、会期服务、客房服务及保洁等工作。接待会议过程中,各管理层紧张有序,考虑周全,确保每一个环节不出纰漏。我们的优质服务,符合标准要求和规范,得到了各级领导的充分肯定。首先,做好组织策划工作,从各方面做好迎接会议的一切准备。其次,做好外部沟通及内部沟通工作,及时协调,迅速处理。

  二、管理要素的实施情况。

  1、基础设施的管理。平时仔细检查房间设施,发现问题及时报修;十一月底利用淡季时机,对各楼层每间客房的设备设施进行了全面、仔细盘查,并对存在的问题登记造册,集中与工程部联系维修(如比较严重、数量较多的浴缸塞),进行统一备料更换,以给客人营造方便舒适、细节完善的居住环境,为迎接明年新的客房任务做好硬件准备。

  2、各种标识的统一管理。对客房、公共区域及时做好各种标识,正确引导客人。

  3、物资物料的管理。领料过程及手续齐全,严格执行审批制度。客房一次性耗品及食品的领娶储存、配送、报废,全部按照规定进行,做到数字准确,手续无误。

  4、工作方法。制定各岗位工作标准及流程,不断完善存在漏洞的地方,确保用正确的工作方法来指导员工提供服务,让所有工作处于受控状态。

  5、工作环境、环保措施和环境卫生。确保符合行业标准,客房经过卫生局检查,接受不合格地方并进行整改,制定《客房卫生管理制度》及《消毒间工作管理规定》,拟配备消毒柜,并将制度上墙。

  6、职业健康安全管理。对客房、保洁各岗位存在的潜在风险进行识别,针对危险源制定措施,并对员工进行工作过程中的自我保护教育,确保安全服务。如保洁高空刮玻璃,有腐蚀性化学药品的贮存和使用。

  7、内部沟通管理。确保内部沟通渠道畅通无阻,通过现代通讯工具(手机、呼机)、早会、文件等形式进行信息沟通。与其他部门及时就工作中一些接口处问题进行沟通,如与接待和收银及时通话,互相提醒,避免了许多不必要的耽误和过失。为了更好地与其他部门配合好工作,在申总的组织下,召开了前台、房务中心及收银三方协调会议,解决了日常工作中的一些共性问题,起到了良好的沟通作用。

  8、顾客满意度。客房配备《宾客意见书》,房务中心及时做好顾客意见的登记和传达,以便能及时解决客人的意见和建议,改进我们的'工作,也给客人留下良好的印象,体现我们对客人的尊重。

  9、过程监测及持续改进。加强各层次监督管理,确保优质服务,发现不合格及时制定整改措施。

  三、加强人力资源管理,知人善用,重视培训,奖罚分明,优化资源组合。

  1、对员工进行不同层次的培训,同时鼓励他们参加饭店英语等级考试、物业考试、职称评定考核及大厦内部各钟培训考核。提供学习机会和各种学习信息,为员工制定工作目标,鼓励员工自我学习和自我发展,努力提高自己的综合素质。

  2、加强制度管理,赏罚分明,对受到客人表扬,为大厦做出突出贡献人员进行嘉奖,对违反大厦规章制度的员工进行处罚。既严肃了纪律,又鼓舞了员工的工作积极性。

  3、加强宿舍管理,严格落实宿舍管理制度,经常性地突击检查环境卫生和安全隐患,查处夜不归宿人员,有效保证了制度的落实及员工自身的安全。对外宿人员,严格执行外宿登记审批制度,并经常进行安全和自我保护知识的教育,控制员工各种意外事故的发生。宿舍卫生责任到人,定期检查,及时整改不合格方面。

  4、对楼宇自动控制及消防知识进行培训,包括信息系统,网络报吧系统及报房系统的使用,大厦内消防器材及设施、报警装置、消防通道、火灾发生时的应急方法等方面的培训,提高安全意识与能力,防患于未然。

  四、积极采取各种措施,节能降耗,控制成本。我们主要采取以下措施尽可能开源节流:

  1、为减少因食品滞销造成的浪费,增加收入,5月对客房迷你吧食品进行更换,更换后的食品销量比以前明显增加。

  2、制服房利用报废的布草及棉织品,用来做抹布、口布、地秤套等。

  3、配合信息部使用网络办公平台进行无纸化办公,节约办公用品。

  4、保洁、客房人员在工作过程中细心观察,发现问题及时报修。

  5、客房变更“环保卡”,搁置“环保卡”为换洗床单,否则默认为不换,一定程度上避免了不必要的浪费,也有效保护了水资源。

  6、教育员工,积极配合工程部,做好水、电、气能源的节能工作,从点滴做起,以身作则。

  五、发动广大员工群策群力,搞好民主管理工作;关心员工生活,不断改善员工的工作、生活条件,丰富其业余生活,组织动员员工积极参加各种健康有益的文体娱乐活动。

  1、我部门定期召开例会,通过各种渠道听取员工意见和建议,给员工创造机会,让员工参与到管理中来。

  2、积极组织员工参加各种文体活动,培养健康向上的高尚情操,创造竞争进取的学习氛围,如组织他们参加体育活动,学校运动会,乒乓球,篮球队、拔河比赛、秋游登山等。这些活动不仅强身健体,陶冶情操,也体现了员工高度的集体荣誉感,体现了团结奋进的优秀团体,增强了大厦的凝聚力。

  3、踊跃参加歌咏比赛、店庆晚会及有奖征文活动,在这些展示才艺的文艺活动中,既在竞争中提升了员工的综合素质,也拓展了员工的生活宽度和深度。

  4、关心员工生活状况和思想状况,及时探望生病员工,让他们身在他乡依然能感受到家庭般的温暖。

  六、分析改进工作中的不足之处。

  1、制定突发事件应急预案。如火灾、刮风、下雪、客人受伤、停电、停水及其他未知事件。“凡事预则立,不预则废”。控制关键点,将职责化解,层层落实到人,提高警惕,防患于未然。

  2、员工应变能力、综合素质及英语口语表达能力,需要提高。客房每日都有外宾入住,作为服务人员不能很好地与客人进行沟通是影响酒店国际市场的严重不足,我们将继续对员工进行口语培训。把文化留人作为根本,把培训人才作为人员管理的基本宗旨来抓。

  3、客房维修率越来越高,作为酒店成本最高的基础设施和硬件配备,降低维修率,加强维护保养是我们在搞好服务工作同时必须兼顾的另一项重要工作,也是大厦领导倡导开源节流、节约成本的根本要求。

  4、保洁员工的管理必须再度加强。相对于客房来说,保洁人员多,工作区域分散,面积大,公共区域性质复杂,人口流动大,因此岗位标准相对来说不好严格把握,今后需要加大管理力度,使之系统化、标准化、良性运作起来。

  ①加强监督。

  ②重视对员工的培训教育,提高员工职业道德和服务意识。

  ③加强领班、组长的基层管理功能。

  ④提倡礼仪服务、文明服务、微笑服务。

  ⑤工作标准量化,可操作性强。

  5、走客遗留物品及在住客人财务安全性的管理,关系着酒店信誉度的好坏,近期有客人举报丢失物品,如手表等。经核实大部分是由于客人自己遗忘或者遗失在别处,但也有个别客人因此对酒店造成误会。鉴于此,今后客房会更加注重对客人财产安全的管理:首先,员工要洁身自好,严于律己,对服务人员要严格管理教育,确保清者自清,客房偷窃为零。其次,要加强楼层监视工作,培训服务员仔细观察分析能力,留意可疑人员。再次,做房时认真仔细,小件物品遗失必须仔细查找。另外,也要礼貌提醒客人,将贵重物品存放保险箱内。

  今年在大厦领导指导下,部门所有人员共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项工作,默契合作,追求完美,使房务部工作迈上了一个新的台阶。但工作中还存在一些不足,还需要在以后的工作中不断改进,自我完善,积累经验,吸取教训,争取把今后的工作做得更好。XX年计划在以下几方面不断改进:

  1、工作质量,精益求精。加强员工的服务意识、工作中处理问题的灵活性、主动服务等方面的管理,充分实现“人性化”管理。日常培训让员工熟悉了工作流程及服务标准,但由于提升素质及工作能力需要一个过程,难免流于形式或者服务机械化,缺少变通和创新。后期管理将侧重于这方面的改进,从量变到质变,升华服务质量。

  2、在人员培训上,下半年重点对员工进行礼仪培训及英语对话能力的培训并严格考核,在对外形象上不断提升员工综合素质。对楼层服务员进一步加强英语培训,扩大范围,目标是能熟练说出、听懂客房物品名称及客人的一些常规性的需求,如水、暖、电出现故障,拨打国际电话,上网,洗衣服务等等,每日业余练习并进行实际对话,考核合格后方可上岗。

  3、针对一些突发事件,制定客房突发事件的应急方案,并对员工进行培训,不断完善客房服务,提高顾客满意度。如客房突然停水、停电应急预案、客人生病或发生意外事故等情况,让员工熟练掌握,当事情发生时能应对自如,不惊惶失措。

  4、进一步提高保洁员工的工作效率和工作质量,精益求精,加强监督检查力度。对保洁人员进行主动服务意识培训,调整员工思想,鼓励员工养成主动自查的习惯,学会发现问题、解决问题,与客人交流时做到自然、亲切,既能主动周到,随时提供客人所需,又不过分热情或做作,让客人觉得不适。同时,充分发挥领班、小组长的基层管理作用,以身作则,以点带面,勤做、勤查、勤汇报、勤传达、勤改进,循序渐进,逐步提高。保洁具体业务上,下半年争取对外围、大堂、b2餐厅等公共区域加大管理力度,以改进因人员活动频繁、外界因素等导致的保洁难度大的问题。在工作内容上,下期工作将对各岗位工作进行量化,合理分配,并加强检查监督管理;

  5、加强对地毯、墙纸、家具等成品采取措施进行保护。在节约水电、一次性耗品等的同时,对设备设施的爱护、保养也是节能的侧面体现。教育员工平日爱惜保护设备设施,勤检查,发现问题及时报修,有效制止损坏设备设施的行为,维修时也注意提醒施工人员避免带来新的维修项目,也可采取控制客房洗地毯次数,控制保洁液体的配比浓度等方面来保护成品。

  以上是我部门XX年的工作总结及XX年工作计划重点概述。只有善于计划,工作才能按部就班、有条不紊地开展,只有善于总结,发现不足,工作绩效才能良性循环。我部门相信,在各位领导的正确带领下,在全体员工的共同努力下,房务部工作一定能再上新台阶!

2、年度酒店房务部工作总结

  时间不知不觉,我们后知后觉,辛苦的工作已经告一段落了,过去这段时间的辛苦拼搏,一定让你在工作中有了更多的提升!让我们好好总结下,并记录在工作总结里。我们该怎么去写工作总结呢?下面是小编精心整理的年度酒店房务部工作总结,希望能够帮助到大家。

  一、回顾一年中的工作业绩、重大事件及主要工作内容。

  加强房务中心工作的管理。房务中心是酒店对外第二窗口,为加强对房务中心的规范化管理,本年度重点对工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对楼层服务质量、效率进行监察;对各种报表进行收集整理,建立了完整的客房档案。严格按制度处理遗留物品,赢得客人好评。

  从硬件环境、软件环境及控制成本方面对客房加强管理。在硬环境方面,为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,贯彻执行大厦客房管理制度,坚持按标准程序做住客房、退客房,进行布草更换,对杯具、卫生间消毒。在设备设施的维护与保养方面,对客房进行全面清洁,楼道及房间的地毯定期清洗;在软环境方面,客房服务员微笑服务,高效热情,细心周到,竭诚为客人营造宾至如归的温馨感觉;

  以“常用常新,天天亮丽”为目标,加强保洁管理。保洁人员50人,其岗位分布在大厦的大部分区域,尤其是公共区域,环境卫生的好坏最直观地反映大厦作为四星级酒店的整体风貌,因此,保洁工作是房务部另一工作重点。我们主要从两方面抓起,一方面,职责细化及培训,将职责细化落实到个人,各种业务操作程序及标准让员工烂熟于心,严格按时间段、区域进行排班,提高了工作积极性、责任心,大厦的卫生情况焕然一新。另一方面,加强监督检查。检查环节始终是至关重要的。从经理到助理,从主管到领班,层层检查,不放过一个卫生死角,不遗漏一个边角区域,确保各项卫生指标达到五星级要求标准。

  加强对制服房、库房的管理。3月对制服房规模进行改造,以适应日趋增多的工服及布草容量。下半年库房并入采购部管理,制服房只负责客人衣服送洗及员工制服管理,分工比较明确,有利于制服房管理的条理化,制度化,一是严格控制换装时间,二是服装严格分类悬挂,并做明确标识,以便员工在最短时间内找到工服,提高工作效率。

  今年上半年,房务部一项重要工作,是院士会的接待工作。正是由于各岗位的齐心协力的工作,4月2至5日,“中国科学院院士初选会议”在京师大厦的顺利召开。期间,房务部主要负责院士会议的组织、会议室布置、会期服务、客房服务及保洁等工作。接待会议过程中,各管理层紧张有序,考虑周全,确保每一个环节不出纰漏。我们的`优质服务,符合标准要求和规范,得到了各级领导的充分肯定。首先,做好组织策划工作,从各方面做好迎接会议的一切准备。其次,做好外部沟通及内部沟通工作,及时协调,迅速处理。

  二、管理要素的实施情况。

  1、基础设施的管理。平时仔细检查房间设施,发现问题及时报修;十一月底利用淡季时机,对各楼层每间客房的设备设施进行了全面、仔细盘查,并对存在的问题登记造册,集中与工程部联系维修(如比较严重、数量较多的浴缸塞),进行统一备料更换,以给客人营造方便舒适、细节完善的居住环境,为迎接明年新的客房任务做好硬件准备。

  2、各种标识的统一管理。对客房、公共区域及时做好各种标识,正确引导客人。

  3、物资物料的管理。领料过程及手续齐全,严格执行审批制度。客房一次性耗品及食品的领取、储存、配送、报废,全部按照规定进行,做到数字准确,手续无误。

  4、工作方法。制定各岗位工作标准及流程,不断完善存在漏洞的地方,确保用正确的工作方法来指导员工提供服务,让所有工作处于受控状态。

  5、工作环境、环保措施和环境卫生。确保符合行业标准,客房经过卫生局检查,接受不合格地方并进行整改,制定《客房卫生管理制度》及《消毒间工作管理规定》,拟配备消毒柜,并将制度上墙。

  6、职业健康安全管理。对客房、保洁各岗位存在的潜在风险进行识别,针对危险源制定措施,并对员工进行工作过程中的自我保护教育,确保安全服务,年度工作总结《年度酒店房务部工作总结》。如[]

  保洁高空刮玻璃,有腐蚀性化学药品的贮存和使用。

  7、内部沟通管理。确保内部沟通渠道畅通无阻,通过现代通讯工具(手机、呼机)、早会、文件等形式进行信息沟通。与其他部门及时就工作中一些接口处问题进行沟通,如与接待和收银及时通话,互相提醒,避免了许多不必要的耽误和过失。为了更好地与其他部门配合好工作,在申总的组织下,召开了前台、房务中心及收银三方协调会议,解决了日常工作中的一些共性问题,起到了良好的沟通作用。

  8、顾客满意度。客房配备《宾客意见书》,房务中心及时做好顾客意见的登记和传达,以便能及时解决客人的意见和建议,改进我们的工作,也给客人留下良好的印象,体现我们对客人的尊重。

  9、过程监测及持续改进。加强各层次监督管理,确保优质服务,发现不合格及时制定整改措施。

  三、加强人力资源管理,知人善用,重视培训,奖罚分明,优化资源组合。

  1、对员工进行不同层次的培训,同时鼓励他们参加饭店英语等级考试、物业考试、职称评定考核及大厦内部各钟培训考核。提供学习机会和各种学习信息,为员工制定工作目标,鼓励员工自我学习和自我发展,努力提高自己的综合素质。

  2、加强制度管理,赏罚分明,对受到客人表扬,为大厦做出突出贡献人员进行嘉奖,对违反大厦规章制度的员工进行处罚。既严肃了纪律,又鼓舞了员工的工作积极性。

  3、加强宿舍管理,严格落实宿舍管理制度,经常性地突击检查环境卫生和安全隐患,查处夜不归宿人员,有效保证了制度的落实及员工自身的安全。对外宿人员,严格执行外宿登记审批制度,并经常进行安全和自我保护知识的教育,控制员工各种意外事故的发生。宿舍卫生责任到人,定期检查,及时整改不合格方面。

  4、对楼宇自动控制及消防知识进行培训,包括信息系统,网络报吧系统及报房系统的使用,大厦内消防器材及设施、报警装置、消防通道、火灾发生时的应急方法等方面的培训,提高安全意识与能力,防患于未然。

  四、积极采取各种措施

  节能降耗,控制成本。我们主要采取以下措施尽可能开源节流:

  1、为减少因食品滞销造成的浪费,增加收入,5月对客房迷你吧食品进行更换,更换后的食品销量比以前明显增加。

  2、制服房利用报废的布草及棉织品,用来做抹布、口布、地秤套等。

  3、配合信息部使用网络办公平台进行无纸化办公,节约办公用品。

  4、保洁、客房人员在工作过程中细心观察,发现问题及时报修。

  5、客房变更“环保卡”,搁置“环保卡”为换洗床单,否则默认为不换,一定程度上避免了不必要的浪费,也有效保护了水资源。

  6、教育员工,积极配合工程部,做好水、电、气能源的节能工作,从点滴做起,以身作则。

  五、发动广大员工群策群力

  搞好民主管理工作;关心员工生活,不断改善员工的工作、生活条件,丰富其业余生活,组织动员员工积极参加各种健康有益的文体娱乐活动。

  1、我部门定期召开例会,通过各种渠道听取员工意见和建议,给员工创造机会,让员工参与到管理中来。

  2、积极组织员工参加各种文体活动,培养健康向上的高尚情操,创造竞争进取的学习氛围,如组织他们参加体育活动,学校运动会,乒乓球,篮球队、拔河比赛、秋游登山等。这些活动不仅强身健体,陶冶情操,也体现了员工高度的集体荣誉感,体现了团结奋进的优秀团体,增强了大厦的凝聚力。

  3、踊跃参加歌咏比赛、店庆晚会及有奖征文活动,在这些展示才艺的文艺活动中,既在竞争中提升了员工的综合素质,也拓展了员工的生活宽度和深度。

  4、关心员工生活状况和思想状况,及时探望生病员工,让他们身在他乡依然能感受到家庭般的温暖。

  六、分析改进工作中的不足之处。

  1、制定突发事件应急预案。如火灾、刮风、下雪、客人受伤、停电、停水及其他未知事件。“凡事预则立,不预则废”。控制关键点,将职责化解,层层落实到人,提高警惕,防患于未然。

  2、员工应变能力、综合素质及英语口语表达能力,需要提高。客房每日都有外宾入住,作为服务人员不能很好地与客人进行沟通是影响酒店国际市场的严重不足,我们将继续对员工进行口语培训。把文化留人作为根本,把培训人才作为人员管理的基本宗旨来抓。

  3、客房维修率越来越高,作为酒店成本最高的基础设施和硬件配备,降低维修率,加强维护保养是我们在搞好服务工作同时必须兼顾的另一项重要工作,也是大厦领导倡导开源节流、节约成本的根本要求。

  4、保洁员工的管理必须再度加强。相对于客房来说,保洁人员多,工作区域分散,面积大,公共区域性质复杂,人口流动大,因此岗位标准相对来说不好严格把握,今后需要加大管理力度,使之系统化、标准化、良性运作起来。

  ①加强监督。

  ②重视对员工的培训教育,提高员工职业道德和服务意识。

  ③加强领班、组长的基层管理功能。

  ④提倡礼仪服务、

3、房务中心年度工作总结

  在培训部各级领导的指导下,我们在20xx年只进行法官培训的新形势下,在探索中前进、在开拓中进取,本年度共接待培训班60多个,完成27064间客房的接待任务。现将本年度工作的情况及来年工作的计划汇报如下:

  (一)日常管理工作:

  一、严格管理制度,完善管理程序:

  现在房务中心的管理制度已基本完善,这对发展推进房务中心的工作奠定了坚实的基础。部门制订了《房务中心布草管理规定》,《房务中心物品管理规定》,《房务中心绩效考核办法》以及各岗位岗位职责和工作流程。

  二、注重各部门之间的协调工作。

  培训中心就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前台是整个中心的中枢部门,它同餐饮、人力、管理办公室等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了工作,不解决和处理好将对工作带来一定的负面影响。

  三、加强各类报表及数据的管理。

  前台按照学院的规定对每个入住的学员进行入住登记,发放资料,学员的资料通过教务处向管理办公室进行通报,前台需要认真的核实每个学员的姓名和单位,对每位未到的学员需要向教务处通报,前台需要保管好每个学员的信息及资料,所有的报表和数据都指定专人负责,对各报表进行分类存档并每月统计。

  四、规范各岗位的服务用语,提高对客服务质量。

  自规范服务用语执行以来,我部人员在对客交流上有了显著提高。但到了后期,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导、检查方面的力度。

  五、为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。

  酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。

  六、开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。

  为了做好客房的卫生和服务工作,房务中心利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现个别员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,班长级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。

  七、开源节流,降本增效,从点滴做起。

  客房是酒店的主要部门,同时也是成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,部门全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,同时在员工技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在:

  1、要求员工回收客用易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用,拖鞋经过清洁、消毒重复使用。

  2、每日要求清理退客房间时采用关灯操作的要求,查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。

  3、制定了房务中心空调及灯光管理规定,规范了灯光的开启时间,设定了空调的设定温度。

  八、建立工程维修档案,跟踪客房维修状况。

  房务中心建立了工程维修档案,对一些专项维修项目进行记录,便于及时跟踪、了解客房维修状况,从而更有力的保障了待出租客房的设施设备完好性,同时更能了解一间客房的设施设备在一段时间内运转状况。

  九、确保查退房及时、准确。

  保证查房及时性、准确率高一直是我部的一大难点,如果做得不好,不仅给学员留下不好的印象,而且会带来经济上的损失。我们通过不断摸索,根据酒店入住学员的特点,在没有确切退房时间的情况下,我们会主动找有关负责人沟通,推算客人的退房时间,提前做好人员安排;据统计,今年查退房及时、准确性较去年有了明显提高。但有些退房上的问题,还未能与前收达成共识,但本着维护单位利益为原则我们还将继续努力。

  十一、加强各类报表及钥匙的管理。

  前台按照学院的规定对每个入住的学员进行入住登记,发放资料,学员的资料通过教务处向管理办公室进行通报,前台需要认真的核实每个学员的姓名和单位,对每位未到的学员需要向教务处通报,前台需要保管好每个学员的信息及资料,所有的报表和数据都指定专人负责,对各报表进行分类存档并每月统计。

  十二、抓好安全工作,落实消防责任。

  房务中心与各班组的班长签订了消防安全责任书,确保责任到位。同时制订了《房务中心消防安全预案》对员工进行了消防预案的培训,加强了员工的消防意识。

  十三、配合学院的装修计划,进行明辨楼、憩园楼家具、物品的搬离。

  在10月底制订了装修前的工作计划,对房间的家具及物品进行了归类及统计。从11月2日开始配合搬家公司将明辨楼的家具搬到憩园楼,同时配合学院行政科对报废的家具进行了处理。保证了11月18日预备法官的入住。

  (二)、工作上的不足之处及体会

  1、员工的受训面狭窄,只局限于部门,希望能得到更专业、水平更高的酒店人才来培训。

  2、憩园IC制卡系统老化,使接待的工作效率降低,频繁造成服务员上门开房间的现象。

  3、卫生防疫不得力、不专业,导致“四害”防治工作不如人意。

  5、在服务上缺乏灵活性和主动性;

  6、个别新员工对本职工作操作不熟练。

  7、商务中心复印机老化,复印机效果不好,影响到商务中心的服务。

  (三)、房务中心在新年度总体的目标和要求:

  20xx年我们应以“服务法官培训”为工作使命,以管理创效、服务创优、安全创稳为理念,结合管理、服务等实际情况,提升素质,转变观念,增强部门整体服务意识和节约观念,提高员工素质和知识教育,进一步为增加酒店营收做好准备。

  为圆满完成下一年的工作,本部门须做好以下几个方面:

  一、以服务为目标、抓好前厅工作。

  前台是中心的窗口,是门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议,投诉不满等较为集中的地方,本着“宾客至上,服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,除了能做到礼貌待客,热情服务外,还必须得化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。

  二、分工到位,抓好客房工作。

  为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,我们将根据酒店要求,对每日的`工作进行合理布置,对每个员工的仪容仪表进行规范,使全体员工在思想上行为上保持一致,保证客房各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现“严、细、实”的工作作风。

  三、以降耗为核心,抓好维保工作。

  在部门原有费用的基础上,向部门员工提出节能降耗要求;在工作中努力做到节约开支,降低成本,加强水电、能耗,物资合理利用等方面的节能降耗教育和培养。

  四、以精干为原则、加强部门人员管理工作。

  合理定编、根据部门实际情况,以精干、高效为用人原则,培养优秀人才;量才适用,充分发挥人才主观能动性,根据工作需要,控制人力费用支出,调整人员结构。

  五、以“培训计划”为参照,抓好培训工作。

  制定部门培训计划,组织本部门员工进行岗位业务培训,使员工的工作得以提升、展示。增强酒店并部门的整体凝聚力,向心力和亲和力,加强员工素质教育和业务知识培养,提高酒店的核心竟争力。

  六、树立“安全重于泰山”的管理理念。

  培训中心作为一个公共场所,安全经营是压倒一切的工作责任。为保障酒店经营工作顺利进行,保障宾客、集体和员工生命及财产,安全是一项重要内容。部门所有员工应将“安全重于泰山”牢记在心。

  新的一年已开始,本部门全体员工将以新的精神面貌和实际行动向培训学员提供最优质的服务。

4、房务中心年度工作总结

  光阴似箭,转眼间我来到XX集团这个大家庭已经一年了。在这半年里,我收获和感触都很多。任职以来,我努力适应工作环境以及工作岗位,认真地履行了自己的工作职责,较好地完成了各项工作任务。

  作为一个新人,刚加入公司时,我对公司的运作模式和工作流程都很生疏,多亏了领导和同事的耐心指导和帮助,让我在较短的时间内熟悉各项工作。在此本人对过去一年的工作作一个总结,并在此对公司领导和同事对我的工作关心、支持表示感谢!

  主要负责的工作:

  一、售楼信息管理方面:

  从我接手文员工作以来,楼盘的销售量不多,在同事的指导下,能按时完成任务。

  二、档案资料的收集整理工作:

  关于开发公司所有商品房销售小业主购房资料、房产证复印件的保管和移交工作能按时完成;其他相关的资料也能及时存档和保管。

  三、开发公司的文秘工作:

  (一)、负责开发公司文件的上传下达工作,并对重要文件做好登记和签收工作。

  (二)、负责会议记录的整理与发送传阅工作,每次会议纪要都争取在会后第一天整理好会议记录报会议主持人审改签发,并在签发后半个工作日内发至相关人员传阅。

  (三)、根据公司领导要求,负责起草开发公司相关文字资料的工作。

  (四)、根据营销部和开发部提供的资料,负责填报开发公司“每月资金计划表”,于每月26日前将资金计划表上交财务部。

  (五)、负责每两周填报一次开发公司工作总结、工作计划及领导批文落实情况,交开发公司领导签发后,抄送相关人员。

  (六)、根据开发部和营销部提供的资料,负责填报每月合同履行情况表,于每月3日前将合同履行表汇总后,报送资产法务部。

  (七)、负责开发公司办公用品的申购、发放、登记、管理工作。

  (八)、负责开发公司费用报销单的统一呈报工作。

  (九)、根据公司客户的需求及公司相关程序规定办理,负责客户所需资料的提供工作。

  (十)、负责业主/客户业务咨询、投诉接待工作,在自身能力及权限范围内能够处理的,及时跟进处理。在自身能力及权限范围内处理不了的,在当天上报开发公司领导处理。

  (十一)、负责所有业主房产证的发放工作,经审核符合领取规定的,在当天发放。经审核不符合领取规定的,在当天内与财务部做好沟通协调工作,如遇特殊情况,当天内上报公司领导,并按领导指示操作。

  (十二)、负责开发公司所有文件、资料的签收工作,并在接收文件后半个工作日内知会相关人员。

  以上的每项工作,我时刻都在用心的去做,希望能把每一次的工作做得最好,减少出错的可能。

  当然,在日常工作中,我也仍有许多的地方有待加强:

  一、独立工作能力不足,有时候仍需要依赖其他同事完成。希望在日后的日子里,随着经验的不段积累,能得到进一步的改善。

  二、对开发工作方面的了解不足。在日后的日子我会多向身边的同事请教,可以为以后的顺利工作打下坚实的基础。

  虽然加入XXX集团这个大家庭不久,但一年的时间却让我充分感受到了集体的温暖,谢谢公司的领导给这个宝贵的机会,能为这个温暖的大家庭尽一分力!在以后的日子的里,相信在集团领导的正确指引下,我会取得更大的进步!

5、房务中心的年度工作总结

  伴随着新年脚步的到来,过去繁忙紧张的一年已划上了句号。在上级领导的正确指引下,房务中心顺利的完成了一年的工作。

  一、回顾过去一年的工作:

  1、房务中心是酒店对外的第二个窗口,为加强对房务中心的规范化管理,本年度重点对房务中心文员进行了定期专业培训,包括服务意识、客房介绍、对客沟通与电话接听技巧等各项具体工作;对各种报表进行收集整理,建立了完整的客房档案。严格按制度处理遗留物品。

  2、10月份以来楼层酒水统一由房务中心分发后,积极完善酒水的管理目前一切运转良好。

  3、在人员编制紧缺情总况下合理安排班次,做到人员缺少时工作正常有绪的开展。

  4、在硬件上协助部门经理制作酒水存放柜,关注话务台和电话计费系统出现的问题并及时报修处理。

  5、 因为要兼任管家部秘书一职,每天要做好部门所有员工考勤、加班补休及一些日常文字工作,协助人事部做好工资核算、各种奖惩汇总以及员工入职离职手续的办理。

  二、管理要素的实施情况:

  1、每天处理房务中心的日常事务。

  2、检查监督房务中心人员每天电话的接听、对客服务和沟通技巧,发现不足之处及时指处纠正并做现相应处罚以示警告。

  三、分析改进工作中的不足之处:

  员工的应变能力、沟通技巧以及总机接听电话的业务能力需要提高。

  四、xx工作计划;

  1、在新的一年中重点加强员工的培训工作,提高员工的业务能力和素质。

  2、积极完成上级领导下达的每项工作任务。

  3、安排监督员工圆满完成对客服务。

  4、处理好房务中心日常事务。

  以上是房务中心的工作总结重点概述。只有善于计划,工作才能按部就班、有条不紊地开展,只有善于总结,发现不足,工作绩效才能良性循环。我相信,在各位领导的正确带领下,在房务中心员工的共同努力下,房务中心的工作一定能得到新的改善和提高!

6、房务中心的年度工作总结

  在培训部各级领导的指导下,我们在2020年只进行法官培训的新形势下,在探索中前进、在开拓中进取,本年度共接待培训班60多个,完成27064间客房的接待任务。现将本年度工作的情况及来年工作的计划汇报如下:

  (一)日常管理工作:

  一、严格管理制度,完善管理程序:

  现在房务中心的管理制度已基本完善,这对发展推进房务中心的工作奠定了坚实的基础。部门制订了《房务中心布草管理规定》,《房务中心物品管理规定》,《房务中心绩效考核办法》以及各岗位岗位职责和工作流程。

  二、注重各部门之间的协调工作

  培训中心就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前台是整个中心的中枢部门,它同餐饮、人力、管理办公室等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了工作,不解决和处理好将对工作带来一定的负面影响

  三、加强各类报表及数据的管理

  前台按照学院的规定对每个入住的学员进行入住登记,发放资料,学员的资料通过教务处向管理办公室进行通报,前台需要认真的核实每个学员的姓名和单位,对每位未到的学员需要向教务处通报,前台需要保管好每个学员的信息及资料,所有的报表和数据都指定专人负责,对各报表进行分类存档并每月统计。

  四、规范各岗位的服务用语,提高对客服务质量

  自规范服务用语执行以来,我部人员在对客交流上有了显著提高。但到了后期,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导、检查方面的力度。

  五、为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》

  酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。

  六、开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平

  为了做好客房的卫生和服务工作,房务中心利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现个别员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,班长级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。

  七、开源节流,降本增效,从点滴做起

  客房是酒店的主要部门,同时也是成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,部门全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,同时在员工技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在:

  1、要求员工回收客用易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用,拖鞋经过清洁、消毒重复使用。

  2、每日要求清理退客房间时采用关灯操作的要求,查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。

  3、制定了房务中心空调及灯光管理规定,规范了灯光的`开启时间,设定了空调的设定温度。

  八、建立工程维修档案,跟踪客房维修状况

  房务中心建立了工程维修档案,对一些专项维修项目进行记录,便于及时跟踪、了解客房维修状况,从而更有力的保障了待出租客房的设施设备完好性,同时更能了解一间客房的设施设备在一段时间内运转状况。

  九、确保查退房及时、准确

  保证查房及时性、准确率高一直是我部的一大难点,如果做得不好,不仅给学员留下不好的印象,而且会带来经济上的损失。我们通过不断摸索,根据酒店入住学员的特点,在没有确切退房时间的情况下,我们会主动找有关负责人沟通,推算客人的退房时间,提前做好人员安排;据统计,今年查退房及时、准确性较去年有了明显提高。但有些退房上的问题,还未能与前收达成共识,但本着维护单位利益为原则我们还将继续努力。

  十、加强各类报表及钥匙的管理

  前台按照学院的规定对每个入住的学员进行入住登记,发放资料,学员的资料通过教务处向管理办公室进行通报,前台需要认真的核实每个学员的姓名和单位,对每位未到的学员需要向教务处通报,前台需要保管好每个学员的信息及资料,所有的报表和数据都指定专人负责,对各报表进行分类存档并每月统计。

  十一、抓好安全工作,落实消防责任

  房务中心与各班组的班长签订了消防安全责任书,确保责任到位。同时制订了《房务中心消防安全预案》对员工进行了消防预案的培训,加强了员工的消防意识。

  十二、配合学院的装修计划,进行明辨楼、憩园楼家具、物品的搬离

  在10月底制订了装修前的工作计划,对房间的家具及物品进行了归类及统计。从11月2日开始配合搬家公司将明辨楼的家具搬到憩园楼,同时配合学院行政科对报废的家具进行了处理。保证了11月18日预备法官的入住。

  (二)、工作上的不足之处及体会

  1.员工的受训面狭窄,只局限于部门,希望能得到更专业、水平更高的酒店人才来培训。

  2.憩园IC制卡系统老化,使接待的工作效率降低,频繁造成服务员上门开房间的现象。

  3.卫生防疫不得力、不专业,导致“四害”防治工作不如人意。

  5、在服务上缺乏灵活性和主动性;

  6、个别新员工对本职工作操作不熟练。

  7、商务中心复印机老化,复印机效果不好,影响到商务中心的服务。

  (三)、房务中心在新年度总体的目标和要求:

  20XX年我们应以“服务法官培训”为工作使命,以管理创效、服务创优、安全创稳为理念,结合管理、服务等实际情况,提升素质,转变观念,增强部门整体服务意识和节约观念,提高员工素质和知识教育,进一步为增加酒店营收做好准备。

  为圆满完成下一年的工作,本部门须做好以下几个方面:

  一、以服务为目标、抓好前厅工作

  前台是中心的窗口,是门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议,投诉不满等较为集中的地方,本着“宾客至上,服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,除了能做到礼貌待客,热情服务外,还必须得化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。

  二、分工到位,抓好客房工作

  为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,我们将根据酒店要求,对每日的工作进行合理布置,对每个员工的仪容仪表进行规范,使全体员工在思想上行为上保持一致,保证客房各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现“严、细、实”的工作作风。

  三、以降耗为核心,抓好维保工作

  在部门原有费用的基础上,向部门员工提出节能降耗要求;在工作中努力做到节约开支,降低成本,加强水电、能耗,物资合理利用等方面的节能降耗教育和培养

  四、以精干为原则、加强部门人员管理工作

  合理定编、根据部门实际情况,以精干、高效为用人原则,培养优秀人才;量才适用,充分发挥人才主观能动性,根据工作需要,控制人力费用支出,调整人员结构。

  五、以“培训计划”为参照,抓好培训工作

  制定部门培训计划,组织本部门员工进行岗位业务培训,使员工的工作得以提升、展示。增强酒店并部门的整体凝聚力,向心力和亲和力,加强员工素质教育和业务知识培养,提高酒店的核心竟争力。

  六、树立“安全重于泰山”的管理理念

  培训中心作为一个公共场所,安全经营是压倒一切的工作责任。为保障酒店经营工作顺利进行,保障宾客、集体和员工生命及财产,安全是一项重要内容。部门所有员工应将“安全重于泰山”牢记在心。

  新的一年已开始,本部门全体员工将以新的精神面貌和实际行动向培训学员提供最优质的服务。

7、、酒店房务部年终总结

  尊敬的各位领导、

  您们好,我是许云芳,紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。

  工作的整体回顾

  一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。

  酒店房务部年终总结年我完成了以下工作

  1、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。

  2、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在、①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。

  3.为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。

  4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的'岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

  由于各种原因,使我的工作中存在一些问题、

  1.容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起、顾客就是上帝的意识。

  2、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。

  3、各个岗位的服务规范需要进一步加强。

  4、设施设备维保计划未落实到位。

  5、交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。

  关于明年,我的计划是

  1、认真做好每一天的每一项工作。

  2、细化服务措施,提高宾客满意度。

  3、加强教育培训,强化员工队伍素质。

  4、规范管理,促进企业健康有序发展。

  5.加强市场营销,不断调整客源结构。

  6、认真做好上门散客的销售工作。

  7、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。

  8.规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。

  9、多学习其他东西,充实自己。

  实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。

  在xxx年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。

  最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!

8、酒店房务部年度工作总结

  时间飞快,一段时间的工作已经结束了,回顾这段时间的工作,相信你有很多感想吧,好好地做个梳理并写一份工作总结吧。那么一般工作总结是怎么写的呢?下面是小编帮大家整理的关于酒店房务部年度工作总结,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

  伴随着新年脚步的临近,过去繁忙紧张的一年已划上圆满的句点。在大厦领导的正确指导下,XX年我部门顺利完成了上级领导下达的各项经营、管理指标。现将今年工作总结如下:

  XX年客房完成的营业总额为1353万,月均完成123万,客房出租率为62%,平均房价430.20元,各项指标较XX年有所上升。我部门保洁人员高质量地完成了整个大厦的日常保洁工作,对大厦地面进行了不定期的整体保养,并对写字间进行开荒作业及日常保洁。

  一、回顾一年中的工作业绩、重大事件及主要工作内容。

  加强房务中心工作的管理。房务中心是酒店对外第二窗口,为加强对房务中心的规范化管理,本年度重点对工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对楼层服务质量、效率进行监察;对各种报表进行收集整理,建立了完整的客房档案。严格按制度处理遗留物品,赢得客人好评。

  从硬件环境、软件环境及控制成本方面对客房加强管理。在硬环境方面,为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,贯彻执行大厦客房管理制度,坚持按标准程序做住客房、退客房,进行布草更换,对杯具、卫生间消毒。在设备设施的维护与保养方面,对客房进行全面清洁,楼道及房间的地毯定期清洗;在软环境方面,客房服务员微笑服务,高效热情,细心周到,竭诚为客人营造宾至如归的温馨感觉;

  以“常用常新,天天亮丽”为目标,加强保洁管理。保洁人员50人,其岗位分布在大厦的大部分区域,尤其是公共区域,环境卫生的好坏最直观地反映大厦作为四星级酒店的整体风貌,因此,保洁工作是房务部另一工作重点。我们主要从两方面抓起,一方面,职责细化及培训,将职责细化落实到个人,各种业务操作程序及标准让员工烂熟于心,严格按时间段、区域进行排班,提高了工作积极性、责任心,大厦的卫生情况焕然一新。另一方面,加强监督检查。检查环节始终是至关重要的。从经理到助理,从主管到领班,层层检查,不放过一个卫生死角,不遗漏一个边角区域,确保各项卫生指标达到五星级要求标准。

  加强对制服房、库房的管理。3月对制服房规模进行改造,以适应日趋增多的工服及布草容量。下半年库房并入采购部管理,制服房只负责客人衣服送洗及员工制服管理,分工比较明确,有利于制服房管理的条理化,制度化,

  一是严格控制换装时间,

  二是服装严格分类悬挂,并做明确标识,以便员工在最短时间内找到工服,提高工作效率。

  今年上半年,房务部一项重要工作,是院士会的接待工作。正是由于各岗位的齐心协力的工作,4月2至5日,“中国科学院院士初选会议”在京师大厦的顺利召开。期间,房务部主要负责院士会议的组织、会议室布置、会期服务、客房服务及保洁等工作。接待会议过程中,各管理层紧张有序,考虑周全,确保每一个环节不出纰漏。我们的优质服务,符合标准要求和规范,得到了各级领导的充分肯定。首先,做好组织策划工作,从各方面做好迎接会议的一切准备。其次,做好外部沟通及内部沟通工作,及时协调,迅速处理。

  二、管理要素的实施情况。

  1、基础设施的管理。平时仔细检查房间设施,发现问题及时报修;十一月底利用淡季时机,对各楼层每间客房的设备设施进行了全面、仔细盘查,并对存在的问题登记造册,集中与工程部联系维修(如比较严重、数量较多的浴缸塞),进行统一备料更换,以给客人营造方便舒适、细节完善的居住环境,为迎接明年新的客房任务做好硬件准备。

  2、各种标识的统一管理。对客房、公共区域及时做好各种标识,正确引导客人。

  3、物资物料的管理。领料过程及手续齐全,严格执行审批制度。客房一次性耗品及食品的领娶储存、配送、报废,全部按照规定进行,做到数字准确,手续无误。

  4、工作方法。制定各岗位工作标准及流程,不断完善存在漏洞的地方,确保用正确的工作方法来指导员工提供服务,让所有工作处于受控状态。

  5、工作环境、环保措施和环境卫生。确保符合行业标准,客房经过卫生局检查,接受不合格地方并进行整改,制定《客房卫生管理制度》及《消毒间工作管理规定》,拟配备消毒柜,并将制度上墙。

  6、职业健康安全管理。对客房、保洁各岗位存在的潜在风险进行识别,针对危险源制定措施,并对员工进行工作过程中的自我保护教育,确保安全服务。如保洁高空刮玻璃,有腐蚀性化学药品的贮存和使用。

  7、内部沟通管理。确保内部沟通渠道畅通无阻,通过现代通讯工具(手机、呼机)、早会、文件等形式进行信息沟通。与其他部门及时就工作中一些接口处问题进行沟通,如与接待和收银及时通话,互相提醒,避免了许多不必要的耽误和过失。为了更好地与其他部门配合好工作,在申总的组织下,召开了前台、房务中心及收银三方协调会议,解决了日常工作中的一些共性问题,起到了良好的沟通作用。

  8、顾客满意度。客房配备《宾客意见书》,房务中心及时做好顾客意见的登记和传达,以便能及时解决客人的意见和建议,改进我们的'工作,也给客人留下良好的印象,体现我们对客人的尊重。

  9、过程监测及持续改进。加强各层次监督管理,确保优质服务,发现不合格及时制定整改措施。

  三、加强人力资源管理,知人善用,重视培训,奖罚分明,优化资源组合。

  1、对员工进行不同层次的培训,同时鼓励他们参加饭店英语等级考试、物业考试、职称评定考核及大厦内部各钟培训考核。提供学习机会和各种学习信息,为员工制定工作目标,鼓励员工自我学习和自我发展,努力提高自己的综合素质。

  2、加强制度管理,赏罚分明,对受到客人表扬,为大厦做出突出贡献人员进行嘉奖,对违反大厦规章制度的员工进行处罚。既严肃了纪律,又鼓舞了员工的工作积极性。

  3、加强宿舍管理,严格落实宿舍管理制度,经常性地突击检查环境卫生和安全隐患,查处夜不归宿人员,有效保证了制度的落实及员工自身的安全。对外宿人员,严格执行外宿登记审批制度,并经常进行安全和自我保护知识的教育,控制员工各种意外事故的发生。宿舍卫生责任到人,定期检查,及时整改不合格方面。

  4、对楼宇自动控制及消防知识进行培训,包括信息系统,网络报吧系统及报房系统的使用,大厦内消防器材及设施、报警装置、消防通道、火灾发生时的应急方法等方面的培训,提高安全意识与能力,防患于未然。

  四、积极采取各种措施,节能降耗,控制成本。我们主要采取以下措施尽可能开源节流:

  1、为减少因食品滞销造成的浪费,增加收入,5月对客房迷你吧食品进行更换,更换后的食品销量比以前明显增加。

  2、制服房利用报废的布草及棉织品,用来做抹布、口布、地秤套等。

  3、配合信息部使用网络办公平台进行无纸化办公,节约办公用品。

  4、保洁、客房人员在工作过程中细心观察,发现问题及时报修。

  5、客房变更“环保卡”,搁置“环保卡”为换洗床单,否则默认为不换,一定程度上避免了不必要的浪费,也有效保护了水资源。

  6、教育员工,积极配合工程部,做好水、电、气能源的节能工作,从点滴做起,以身作则。

  五、发动广大员工群策群力,搞好民主管理工作;关心员工生活,不断改善员工的工作、生活条件,丰富其业余生活,组织动员员工积极参加各种健康有益的文体娱乐活动。

  1、我部门定期召开例会,通过各种渠道听取员工意见和建议,给员工创造机会,让员工参与到管理中来。

  2、积极组织员工参加各种文体活动,培养健康向上的高尚情操,创造竞争进取的学习氛围,如组织他们参加体育活动,学校运动会,乒乓球,篮球队、拔河比赛、秋游登山等。这些活动不仅强身健体,陶冶情操,也体现了员工高度的集体荣誉感,体现了团结奋进的优秀团体,增强了大厦的凝聚力。

  3、踊跃参加歌咏比赛、店庆晚会及有奖征文活动,在这些展示才艺的文艺活动中,既在竞争中提升了员工的综合素质,也拓展了员工的生活宽度和深度。

  4、关心员工生活状况和思想状况,及时探望生病员工,让他们身在他乡依然能感受到家庭般的温暖。

  六、分析改进工作中的不足之处。

  1、制定突发事件应急预案。如火灾、刮风、下雪、客人受伤、停电、停水及其他未知事件。“凡事预则立,不预则废”。控制关键点,将职责化解,层层落实到人,提高警惕,防患于未然。

  2、员工应变能力、综合素质及英语口语表达能力,需要提高。客房每日都有外宾入住,作为服务人员不能很好地与客人进行沟通是影响酒店国际市场的严重不足,我们将继续对员工进行口语培训。把文化留人作为根本,把培训人才作为人员管理的基本宗旨来抓。

  3、客房维修率越来越高,作为酒店成本最高的基础设施和硬件配备,降低维修率,加强维护保养是我们在搞好服务工作同时必须兼顾的另一项重要工作,也是大厦领导倡导开源节流、节约成本的根本要求。

  4、保洁员工的管理必须再度加强。相对于客房来说,保洁人员多,工作区域分散,面积大,公共区域性质复杂,人口流动大,因此岗位标准相对来说不好严格把握,今后需要加大管理力度,使之系统化、标准化、良性运作起来。

  ①加强监督。

  ②重视对员工的培训教育,提高员工职业道德和服务意识。

  ③加强领班、组长的基层管理功能。

  ④提倡礼仪服务、文明服务、微笑服务。

  ⑤工作标准量化,可操作性强。

  5、走客遗留物品及在住客人财务安全性的管理,关系着酒店信誉度的好坏,近期有客人举报丢失物品,如手表等。经核实大部分是由于客人自己遗忘或者遗失在别处,但也有个别客人因此对酒店造成误会。鉴于此,今后客房会更加注重对客人财产安全的管理:首先,员工要洁身自好,严于律己,对服务人员要严格管理教育,确保清者自清,客房偷窃为零。其次,要加强楼层监视工作,培训服务员仔细观察分析能力,留意可疑人员。再次,做房时认真仔细,小件物品遗失必须仔细查找。另外,也要礼貌提醒客人,将贵重物品存放保险箱内。

  今年在大厦领导指导下,部门所有人员共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项工作,默契合作,追求完美,使房务部工作迈上了一个新的台阶。但工作中还存在一些不足,还需要在以后的工作中不断改进,自我完善,积累经验,吸取教训,争取把今后的工作做得更好。XX年计划在以下几方面不断改进:

  1、工作质量,精益求精。加强员工的服务意识、工作中处理问题的灵活性、主动服务等方面的管理,充分实现“人性化”管理。日常培训让员工熟悉了工作流程及服务标准,但由于提升素质及工作能力需要一个过程,难免流于形式或者服务机械化,缺少变通和创新。后期管理将侧重于这方面的改进,从量变到质变,升华服务质量。

  2、在人员培训上,下半年重点对员工进行礼仪培训及英语对话能力的培训并严格考核,在对外形象上不断提升员工综合素质。对楼层服务员进一步加强英语培训,扩大范围,目标是能熟练说出、听懂客房物品名称及客人的一些常规性的需求,如水、暖、电出现故障,拨打国际电话,上网,洗衣服务等等,每日业余练习并进行实际对话,考核合格后方可上岗。

  3、针对一些突发事件,制定客房突发事件的应急方案,并对员工进行培训,不断完善客房服务,提高顾客满意度。如客房突然停水、停电应急预案、客人生病或发生意外事故等情况,让员工熟练掌握,当事情发生时能应对自如,不惊惶失措。

  4、进一步提高保洁员工的工作效率和工作质量,精益求精,加强监督检查力度。对保洁人员进行主动服务意识培训,调整员工思想,鼓励员工养成主动自查的习惯,学会发现问题、解决问题,与客人交流时做到自然、亲切,既能主动周到,随时提供客人所需,又不过分热情或做作,让客人觉得不适。同时,充分发挥领班、小组长的基层管理作用,以身作则,以点带面,勤做、勤查、勤汇报、勤传达、勤改进,循序渐进,逐步提高。保洁具体业务上,下半年争取对外围、大堂、b2餐厅等公共区域加大管理力度,以改进因人员活动频繁、外界因素等导致的保洁难度大的问题。在工作内容上,下期工作将对各岗位工作进行量化,合理分配,并加强检查监督管理;

  5、加强对地毯、墙纸、家具等成品采取措施进行保护。在节约水电、一次性耗品等的同时,对设备设施的爱护、保养也是节能的侧面体现。教育员工平日爱惜保护设备设施,勤检查,发现问题及时报修,有效制止损坏设备设施的行为,维修时也注意提醒施工人员避免带来新的维修项目,也可采取控制客房洗地毯次数,控制保洁液体的配比浓度等方面来保护成品。

  以上是我部门XX年的工作总结及XX年工作计划重点概述。只有善于计划,工作才能按部就班、有条不紊地开展,只有善于总结,发现不足,工作绩效才能良性循环。我部门相信,在各位领导的正确带领下,在全体员工的共同努力下,房务部工作一定能再上新台阶!

9、房务中心的年度工作总结

  难忘的工作生活已经告一段落了,经过过去这段时间的积累和沉淀,我们已然有了很大的提升和改变,是时候在工作总结中好好总结过去的成绩了。那么一般工作总结是怎么写的呢?下面是小编帮大家整理的房务中心的年度工作总结范文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

  伴随着新年脚步的到来,过去繁忙紧张的一年已划上了句号。在上级领导的正确指引下,房务中心顺利的完成了一年的工作。

  一、回顾过去一年的工作:

  1、房务中心是酒店对外的第二个窗口,为加强对房务中心的'规范化管理,本年度重点对房务中心文员进行了定期专业培训,包括服务意识、客房介绍、对客沟通与电话接听技巧等各项具体工作;对各种报表进行收集整理,建立了完整的客房档案。严格按制度处理遗留物品。

  2、10月份以来楼层酒水统一由房务中心分发后,积极完善酒水的管理目前一切运转良好。

  3、在人员编制紧缺情总况下合理安排班次,做到人员缺少时工作正常有绪的开展。

  4、在硬件上协助部门经理制作酒水存放柜,关注话务台和电话计费系统出现的问题并及时报修处理。

  5、因为要兼任管家部秘书一职,每天要做好部门所有员工考勤、加班补休及一些日常文字工作,协助人事部做好工资核算、各种奖惩汇总以及员工入职离职手续的办理。

  二、管理要素的实施情况:

  1、每天处理房务中心的日常事务。

  2、检查监督房务中心人员每天电话的接听、对客服务和沟通技巧,发现不足之处及时指处纠正并做现相应处罚以示警告。

  三、分析改进工作中的不足之处:

  员工的应变能力、沟通技巧以及总机接听电话的业务能力需要提高。

  四、xx工作计划;

  1、在新的一年中重点加强员工的培训工作,提高员工的业务能力和素质。

  2、积极完成上级领导下达的每项工作任务。

  3、安排监督员工圆满完成对客服务。

  4、处理好房务中心日常事务。

  以上是房务中心xx的工作总结及xx年工作计划重点概述。只有善于计划,工作才能按部就班、有条不紊地开展,只有善于总结,发现不足,工作绩效才能良性循环。我相信,在各位领导的正确带领下,在房务中心员工的共同努力下,房务中心的工作一定能得到新的改善和提高!

10、房务中心年度工作总结

  在培训部各级领导的指导下,我们在2015年只进行法官培训的新形势下,在探索中前进、在开拓中进取,本年度共接待培训班60多个,完成27064间客房的接待任务。现将本年度工作的情况及来年工作的计划汇报如下:

  (一)日常管理工作:

  一、严格管理制度,完善管理程序:

  现在房务中心的管理制度已基本完善,这对发展推进房务中心的工作奠定了坚实的基础。部门制订了《房务中心布草管理规定》,《房务中心物品管理规定》,《房务中心绩效考核办法》以及各岗位岗位职责和工作流程。

  二、注重各部门之间的协调工作

  培训中心就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前台是整个中心的中枢部门,它同餐饮、人力、管理办公室等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了工作,不解决和处理好将对工作带来一定的负面影响

  三、加强各类报表及数据的管理

  前台按照学院的规定对每个入住的学员进行入住登记,发放资料,学员的资料通过教务处向管理办公室进行通报,前台需要认真的核实每个学员的姓名和单位,对每位未到的学员需要向教务处通报,前台需要保管好每个学员的信息及资料,所有的报表和数据都指定专人负责,对各报表进行分类存档并每月统计。

  四、规范各岗位的服务用语,提高对客服务质量

  自规范服务用语执行以来,我部人员在对客交流上有了显著提高。但到了后期,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导、检查方面的力度。

  五、为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》

  酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。

  六、开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平

  为了做好客房的卫生和服务工作,房务中心利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现个别员工的.操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,班长级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。

  七、开源节流,降本增效,从点滴做起

  客房是酒店的主要部门,同时也是成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,部门全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,同时在员工技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在:

  1、要求员工回收客用易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用,拖鞋经过清洁、消毒重复使用。

  2、每日要求清理退客房间时采用关灯操作的要求,查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。

  3、制定了房务中心空调及灯光管理规定,规范了灯光的开启时间,设定了空调的设定温度。

  八、建立工程维修档案,跟踪客房维修状况

  房务中心建立了工程维修档案,对一些专项维修项目进行记录,便于及时跟踪、了解客房维修状况,从而更有力的保障了待出租客房的设施设备完好性,同时更能了解一间客房的设施设备在一段时间内运转状况。

  九、确保查退房及时、准确

  保证查房及时性、准确率高一直是我部的一大难点,如果做得不好,不仅给学员留下不好的印象,而且会带来经济上的损失。我们通过不断摸索,根据酒店入住学员的特点,在没有确切退房时间的情况下,我们会主动找有关负责人沟通,推算客人的退房时间,提前做好人员安排;据统计,今年查退房及时、准确性较去年有了明显提高。但有些退房上的问题,还未能与前收达成共识,但本着维护单位利益为原则我们还将继续努力。

  十一、加强各类报表及钥匙的管理

  前台按照学院的规定对每个入住的学员进行入住登记,发放资料,学员的资料通过教务处向管理办公室进行通报,前台需要认真的核实每个学员的姓名和单位,对每位未到的学员需要向教务处通报,前台需要保管好每个学员的信息及资料,所有的报表和数据都指定专人负责,对各报表进行分类存档并每月统计。

  十二、抓好安全工作,落实消防责任

  房务中心与各班组的班长签订了消防安全责任书,确保责任到位。同时制订了《房务中心消防安全预案》对员工进行了消防预案的培训,加强了员工的消防意识。

  十三、配合学院的装修计划,进行明辨楼、憩园楼家具、物品的搬离

  在10月底制订了装修前的工作计划,对房间的家具及物品进行了归类及统计。从11月2日开始配合搬家公司将明辨楼的家具搬到憩园楼,同时配合学院行政科对报废的家具进行了处理。保证了11月18日预备法官的入住。

  (二)、工作上的不足之处及体会

  1.员工的受训面狭窄,只局限于部门,希望能得到更专业、水平更高的酒店人才来培训。

  2.憩园IC制卡系统老化,使接待的工作效率降低,频繁造成服务员上门开房间的现象。

  3.卫生防疫不得力、不专业,导致“四害”防治工作不如人意。

  5、在服务上缺乏灵活性和主动性;

  6、个别新员工对本职工作操作不熟练。

  7、商务中心复印机老化,复印机效果不好,影响到商务中心的服务。

  (三)、房务中心在新年度总体的目标和要求:

  20xx年我们应以“服务法官培训”为工作使命,以管理创效、服务创优、安全创稳为理念,结合管理、服务等实际情况,提升素质,转变观念,增强部门整体服务意识和节约观念,提高员工素质和知识教育,进一步为增加酒店营收做好准备。

  为圆满完成下一年的工作,本部门须做好以下几个方面:

  一、以服务为目标、抓好前厅工作

  前台是中心的窗口,是门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议,投诉不满等较为集中的地方,本着“宾客至上,服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,除了能做到礼貌待客,热情服务外,还必须得化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。

  二、分工到位,抓好客房工作

  为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,我们将根据酒店要求,对每日的工作进行合理布置,对每个员工的仪容仪表进行规范,使全体员工在思想上行为上保持一致,保证客房各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现“严、细、实”的工作作风。

  三、以降耗为核心,抓好维保工作

  在部门原有费用的基础上,向部门员工提出节能降耗要求;在工作中努力做到节约开支,降低成本,加强水电、能耗,物资合理利用等方面的节能降耗教育和培养

  四、以精干为原则、加强部门人员管理工作

  合理定编、根据部门实际情况,以精干、高效为用人原则,培养优秀人才;量才适用,充分发挥人才主观能动性,根据工作需要,控制人力费用支出,调整人员结构。

  五、以“培训计划”为参照,抓好培训工作

  制定部门培训计划,组织本部门员工进行岗位业务培训,使员工的工作得以提升、展示。增强酒店并部门的整体凝聚力,向心力和亲和力,加强员工素质教育和业务知识培养,提高酒店的核心竟争力。

  六、树立“安全重于泰山”的管理理念

  培训中心作为一个公共场所,安全经营是压倒一切的工作责任。为保障酒店经营工作顺利进行,保障宾客、集体和员工生命及财产,安全是一项重要内容。部门所有员工应将“安全重于泰山”牢记在心。

  新的一年已开始,本部门全体员工将以新的精神面貌和实际行动向培训学员提供最优质的服务。