《大学教研室工作计划通用版》属于工作计划中比较优秀的内容，欢迎参考。
1、大学教研室工作计划通用版
1、确保按时召开每两周一次的教研室工作会议，做到每次会议有主题、有讨论、有结果、有记录，会后有行动、有实施。所有教师进行专门的教学研讨座谈，谈如何提高英语课的教学效果，如何提高学生对英语的兴趣，如何提高考试的，等，大家可以谈自己的教学方法、教学经验、心得体会，以及在教学中发现什么问题，有什么建议，等等。
2、抓好备课组建设，多指导、多督促，除了做好每两周一次备课活动外，还要组织听课评课活动，要求每位参与听课的教师要积极参与评课。进一步贯彻学科“传帮带”，充分发挥室内中老年的带头作用，要求他们向青年教师公开自己的课，并指导青年教师教学工作，注重对青年教师的培养，要求每周多听课，多交流，多争取其他老师的指导，并积极参加校内外各项教学活动，室内工作争着做，不断锻炼自己，提高自己。
3、要求各位任课教师真正严肃对待课堂教学、严格要求课堂教学秩序，不能对课堂不良行为的存在熟视无睹。课堂上如有缺勤或者其他违纪现象，任教师有责任尽快将信息反馈给辅导员或系部负责人，协助学生管理工作，以便共同有力地保障课堂教学秩序和效果。
4、各教师立足本学科阵地，扎实推进课程改革，彻底转变教育观念。在教学过程中要加强创新意识，用课程教学改革的理念武装自己的头脑，把课程改革的理念贯彻落实在平时的课堂教学之中;要优化教学过程，注重提高课堂效率，端正教学思想，改进教学方法，做到在练习中学英语，在使用中学英语，在活动中学英语，想方设法创设语言情景，加强朗读及阅读训练，培养语感，增强文化意识，尽可能让学生学到道地的英语，为培养实用的外语人才作贡献;要培养学生积极主动的学习态度，关注学生的学习兴趣和生活经验;培养学生乐于探究、勤于动手、明辨是非的能力。让学生在经历学习的过程中获得知识，习得能力，让学生在课堂上学习科学研究的方法，培养综合运用知识的能力。
5、教学和科研两手抓，在完成教学任务的同时，组织教师申报课题、撰写论文等，以此来进一步的提高大学英语教研室教师的业务水平，从而提高教学质量。
2、销售工作计划通用版
不管做哪份工作，若想做好，必须给自己一个时间段周详的工作计划和阶段性的工作总结。我们都知道销售计划是每一个销售员工作的依据，这样的计划在大的销售公司可能是必做之事，但在小型的公司就未必了。若是在没有进行计划和培训的基础上去做事，大多数销售员都难以完成销售任务，公司所制定的销售任务也变成了空中楼阁，根本只是个摆设或者一纸空文。那么，作为一个销售员该怎样对待销售计划呢?我认为要成为一个优秀的销售员，无论你是在什么样的公司，无论你面对什么样的老板，精心的制定销售工作计划是你做好销售任务的根本。那么怎样写销售工作计划呢?
从开头说起吧，刚做销售员或者刚到一个新的公司，你所要做的工作是先了解产品，再了解销售渠道，再了解市场。先不忙着写销售计划，等你觉得对市场情况，产品情况都有一定的了解后，就要写出第一份销售计划。这份计划应该是你销售思路的体现，并不需要写出具体的任务，只需要写出你自己销售途径，怎样培养客户以及你对产品销售的认识。总之，是一份销售渠道和销售方法的概要。当你已经更进一步得了解市场后，再对自己的计划做以调整和补充。
一般写销售计划包括以下几个方面：
1.市场分析。也就是根据了解到的市场情况，对产品的卖，点，消费群体，销量等进
5.考核时间。销售工作计划可分为年度销售计划，季度销售计划，月销售计划。考核的时间也不一样。
6.总结。就是对上一个时间段销售计划进行评判。以上六个方面是计划必须具备的。当然，计划也不是一成不变的，要根据市场的情况进行调整。营销销售营销师销售培训营销培训电话营销更多…
有计划的做销售会使我们的工作更具有指导性和规范性，也是自己考查销售工作的一杆标尺，坚持不懈的做下去，你会发现你的销售技能在提高，你的销售任务在提高，更重要的是你的销售管理能力在提高。能从销售员做到销售经理或者是老板位置上的人，95%都是有销售计划的人，更是会制定销售计划的人。
3、销售工作计划通用版
公司要想稳步发展，业绩应逐年稳步增长，一方面要更好的巩固和深挖现有大中型客户需求，另一方面则需要扩大店面覆盖范围。针对这两个方面，最行之有效的方法就是成立销售部门。在前期以市场推广为铺垫的情况下，需要组建一支高效的精英销售团队，主要思路分为以下三个阶段：
一、销售人员能力提升期(时间：三个月)
此阶段主要培养销售员的销售意识、态度、敬业精神、专业与行业知识、销售流程，方法和技巧，通过这一阶段的培养，以期能将销售团队带入正轨，打造出一支能打硬仗的队伍。具体操作流程如下：
1、给销售员明确我司的目标客户在哪里?销售范围在哪里?
2、确定销售员销售、下单、生产、对账回款的严格流程。
3、根据公司下达的业绩任务，合理分配每位销售员的目标任务，并督促实施。
4、培训电话营销细节与技巧。(通过每天的会议实例进行交流)
5、约到的目标客户陪同销售员谈判。(及时总结，弥补不足)
6、针对销售员在拜访客户的过程中遇到的专业知识问题及时解答。(会议)销售部工作计划这一阶段主要要求销售人员对我司的目标客户进行“全方位”扫荡，实行“三板斧”套路，对难点客户不做长久纠缠，先拿下想换供应商的客户，以及对原供应商忠诚度不高客户，这类客户无论业绩量大小，全力吸纳。通过这种方式，有两种好处：一是提高公司业务量，锻炼生产部同仁生产能力。二是提升销售员业绩，增加收入，提高销售信心。另外，对上店客户及时进行疏理，对有深挖潜力的客户让销售员进行维护深挖，避免流失，并稳步提高公司业务量。
二、销售人员能力巩固期(时间：6-12个月)
在前一阶段的基础上，销售员对数码快印行业有了更加深刻的认识，这一阶段可以试着放手让销售员独立开发一些优质客户。此阶段主要工作有以下几点：
1、协同销售员进行难点客户攻关。
2、做好销售部与生产部的跟单、送货协调工作。
三、销售人员能力升华期。(前二阶段完成之后)
在经过前二个阶段的攻关训练，销售员的素质到达一定程度，也进入了一个业绩的瓶颈期，并且公司在这一阶段也可能面临同样的难关。这一阶段是最能考验销售部团队实力的时候。这一阶段，在维护稳定拥有客户和业绩的情况下，需要带领销售团队攻关一些大型客户，即目标业务量在3万以上的客户。
前期第一阶段需要公司提供的支持：
一、明确销售员的薪酬体系。包括阶梯性底薪、级别升降标准、餐补、电话费、季度奖金额及发放标准。通过这些对销售员进行激励和督促。
二、销售部业务攻关费用的标准。(请客户吃饭、打车费用的报销)
三、销售部制度及相关文件。包括报价单、公司宣传册、合同、保密协议、客户申报流程、销售员工作流程、岗位职责、考核体系等。这部分工作我可以配合公司进行完善。
四、明确销售经理及销售员价格底限、回扣标准、拖欠款及坏账的处理、销售员处理不当导致的废品处理、销售员和生产部流程交接、责任划分标准。
销售经理岗位应该提供的支持：
一、第一阶段：在公司做好销售部内部管理和制度完善工作的前提下，陪同销售员进行业务谈判攻关，对客户进行分类管理，自己定点做一些优质客户。
二、第二阶段：协同销售员进行业务攻关，做好客户分类管理，协调生产，在公司的支持下定点攻关大型客户。
三、第三阶段：协同销售员做大型客户，对大型客户深做关系，协调生产。
四、完成领导临时交办的工作。
管理是一门艺术，对销售员的宏观管理上主要应该体现在三点：
一、明确目标和方向。
二、传授方法和技巧。
三、适时进行有效的激励。细节管理上主要在于监督销售员的工作效率和成效、及时解决销售员遇到的业务问题和心理问题、在业务量和回款上面进行考核。
4、销售工作计划通用版
为更好的有目标的对公司产品进行销售，完善销售工作的顺利开展;对本月销售工作计划安排如下：
一. 市场分析
1. 个人前期对相关竞品的认识，进一步深入了解竞品情况;与公司产品进行取长补短，进一步突出扩大产品优势，从而为公司产品夯实基础.需市场部人员配合。
2. 初步对产品进行优势与机会，劣势与威胁的分析;制定出应图表.整合和优化资源配置，以便与下一步产品销售的准备工作。
二. 营销思路
结合市场分析情况，步入市场进行基础销售工作，在市场中再次寻找机会与查找问题;讨论整理出基本的解决方案与应对措施.其次，加强与银联相关工作人员的接触，达到转介绍客户目的，不断扩大认知的客户群，建立关系，从中找到突破口.再者以电话，信件等形势进行宣传销售。
三. 销售目标
针对公司指定行业(金融业)拜访15-30家，再以信件方式批量宣传，尽可能的覆盖南昌市30%以上金融业单位.通过以上工作在月底做出产品和客户分类和管理.明确下一步销售策略及方式，找到准客户，目的性销售.其次，在通信和房地产二个行业中找到切入点。
四. 费用预算
依据市场部费用预算。
5、保安年度工作计划通用版
1、按保安部工作整顿计划要求，不断加强队员的自律性，树立队员的纪律观念和时间观念，让队员不断提高自我约束，自我管理的能力，为稳定工作秩序大好基础;
2、加强岗位检查督导力度，实行互相监督、互相学习，共同进步的工作气氛，能够及时纠正队员的违规行为;
3、加强领班的督导与培训工作，让领班真正起到现场指挥、协调、督导的作用，及时把各项工作全面能够贯彻落实，做到责任分明，责任到人;
4、调动队员的工作热情，发扬争优、拼优、抢优的工作作风，不断树立标兵形象，提高工作质量;
5、严格要求队员按服务指导理念执行，如：行为服务，开口服务，微笑服务，把这三个服务方式全面落实到每一个工作岗位上，不断提高队员的服务意识，提高服务质量，增强业主的认同认可感;
6、根据现在工作特点，加强出入人员的控制，杜绝无关人员进入大厦或在园区周围逗留;
7、加强装修房间的监管巡查，及时发现纠正违规操作施工的现象;
8、加强车库巡查监管，确保车辆进出有序和摆放整齐，跟车主加强沟通，共同做好车辆安全保障工作。
9、针对外围广场治安的复杂性和机动车辆乱停乱放的现象，根据管理处整体规划做好安全预防和车辆疏导管理工作部署和作好各项执行工作。
10、每周开一次班组会议，每半月进行一次领班会议，每月召开一次保安部会议，确保能够及时谈讨学习总结工作经验，及时传达工作指示。
11、每月进行一次消防设备，消防器材公共物品的检查、清点与保养工作，确保各项设备能够正常投入使用。
12、每季度进行一次业务技能、军事素质考核，实行优胜劣汰工作机制，不断提高队员的工作技能及工作效率。
13、每季度进行一次全方位安全检查工作，确保能够及时发现问题和解决处理问题。
14、每半年进行一次突发事件、防火救灾安防工作的实战模拟演练工作，不断提高队员的安全防范意识与处突能力。
15、年终做好本部门各项工作的总结和各项安全工作的部署。
6、大学教研室工作计划通用版
1、做好上学期试卷复查工作，对出现的问题认真总结，确保本学期期末考试中不再出现类似问题。
2、协调学院安排好合作院校的评估活动，对需要检查的教学资料及时整理好，撰写好，对评估过程中可能提到的关键问题认真调查，充分准备，确保评估活动的顺利进行。
3、协助主管院长和教学秘书做好教学检查和监督工作。加强学期开始、学期中和学期末的关键时刻教学工作的检查，重点检查本专业各门课程教学大纲计划的落实情况、教学进度是否得当、期中期末考试安排等工作。
4、坚持听课制度。组织计算机专业组的听课工作，要求做好听课记录，听课后的意见建议进行整理，及时反馈给任课教师。
5、针对课堂教学效果专题教研活动，探讨如何提高教学技能，鼓励教师参加下半年学校将要举行的教师教学技能大奖赛，并对参赛教师试讲。
6、开展国际合作院校的计算机专业的教研交流活动，为专业教师争取短途外出学习机会。
7、对现有专业课程进行分析，选出重点建设课程，准备下半年申报学校优质课程。
8、增加专业内科研活动，制定初步的科研活动方案和制度。
9、针对本院学生基础弱、学习兴趣差的问题，开展娱乐性、趣味性强的课外学习活动，初步制定好活动方案和细则。
7、大学教研室工作计划通用版
为了落实学校有关教学文件精神，提高教师的教学水平和科研一、学期工作重点能力，大学化学教研室特制定工作计划如下：
1、抓日常教学管理，提高管理意识。加强教学常规管理，从备课、上课、课后辅导抓起，加强实践环节教学工作，加强教师之间的联系，充分调动教师积极性，完成本学期教学工作任务。
2、每两周举行一次教研室活动，交流和探讨教学经验，鼓励教师相互听课;针对老师们在教学过程中遇到的问题共同讨论、并提出解决方法，从而可更好的吸取良好教学经验。坚持开展周一下午的教研组活动，进行集体备课，统一教学进度，对各自的教学情况进行总结。
3、开展1-2次教学以外娱乐活动，方式等教研室成员共同商定之后再定。
4、加强课程建设。本学期计划组织1-2次课程建设和精品课程建设的讨论会，就教学计划、教学大纲、课程设置等进行讨论，以使更加科学合理。
5、积极开展新课教师的公开教学和老教师的公开示范课活动，以此形成良好的“以老带新”的局面，进一步提高教师的教学水平。
6、积极组织教师申报科研项目，以进一步的提高教师的教学水平，从而提高教学质量。
7、在本学期最后阶段，组织讨论有关期末考试出题的安排，并总结一学期来的教学工作等。
8、大学教研室工作计划通用版
一、指导思想
继续认真学习数学课程标准，进一步确立课程标准的基本理念，围绕教学工作意见，以课程改革为中心，突出有效主题。以课堂教学与训练的研究与改革为切入口，加大教研、教改力度，转变教研理念，改进教研方法，优化教研模式，积极探索在新课程改革背景下的小学数学教研工作新模式，进一步提高教师的专业水平和课堂教学的效率，努力促进全校数学教学质量的稳步提高。
二、工作目标
1、加强新教材教学研究和课题研究，落实新课改的精神，培养学生的创新精神和实践能力。
2、通过组织教师学习新的教育教学理论，彻底改变传统教育思想、教学思路。
3、发挥集体智慧，提高集体备课质量，提高课堂教学效率。
4、积极推进教学质量的提高，有效落实常规管理。
5、改革评价方式，重视过程性评价，促进学生快乐成长。
6、观看名 师课堂实录，写看后反思，提高教师的业务水平。
7、本学期数学组学习的专题为：张翼文的《智慧型教师的思与行》。
三、主要措施
㈠全面实施素质教育，更新教育观念，树立面向全体学生，因材施教，把知识的学习和能力的发展一并落实到教育实践中去。
1、认真学习新课程理念，深入研究教材，理解和把握新教材的特点和编写意图。
2、充分发挥课堂教学在素质教育中主渠道的作用，在优化学科教学的同时，强化课堂的实践作用。
3、切实减轻学生过重负担，严格控制作业量，严禁以作业为惩罚学生的手段。
㈡强化常规教学
1、充分发挥教师的主导作用，树立正确的教育观念，开展说课、讲课和听评课的活动。帮助教师不断改进教学方法，优化课堂结构，提高自身的业务水平，从而提高课堂效益。
2、定期组织检查备课，作业批改和辅导等。
3、建立和健全学生学习常规制度，对学生学习数学的各个环节，制订具体要求，重视培养学生获取新知识的能力和团结协作能力。
主要活动安排：
三月份：
⒈、准确把握教材的特点、编写意图和改革的方向，制订好教学计划。
⒉、以年级为单位，做好集体备课、单元辅导。
⒊、观看戴小军的《百分数的认识》课堂实录，并写看后反思。
四月份：
⒈、学习张翼文老师的《智慧型教师的思与行》。
⒉、备课、作业检查评比。
⒊、校内听课、评课活动。
⒋、准备其中考试。
五月份：
⒈、组织观看丁杭樱《有余数的除法》课堂实录，写看后反思。
⒉、以年级组为单位互查作业、备课、理论业务学习的一些材料，并取长补短。
⒊、校内听课、评课活动。
⒋、继续学习张翼文老师的《智慧型教师的思与行》。
六月份：
⒈、举行第二次备课、作业批改检查。
⒉、继续学习张翼文老师的《智慧型教师的思与行》，并写读后体会。
⒊、研究复习方法、做好期末复习。
⒋、上一堂期末复习示范课。
七月份：
做好期末总结工作。
9、大学教研室工作计划通用版
1.开学前：各老师准备好教材、教学课程大纲、课时授课计划、教学进度表、教案。大纲、进度表、课时计划在开学后一周交至系教务办。
2.开学二周后：对所属教师的教案、大纲、课时计划要审定和检查。
3.安排晚自习辅导答疑，每位教师每周一晚上。
4.安排教师指导学生的导师的学生名单，要求每位教师要经常与被导的学生进行学习辅导、谈心等。关心爱护学生，使学生心理与身体、学习共同健康成长。
5.组织公开课观摩，特别是青年教师最少有一次公开课和参加讲课比赛，集体讨论各种教学方法，尽量推广的教学方法。促进教学方法的提高和多样化。
6.每位教师每学期要多听课，多向其它教师学习，取长补短，并且有记录。
7.教研室主任要对每位教师进行听课，掌握教学动态，检查教学进程和教学方法，教学水平和教学态度。
8.期中教学检查：对每位教师的教案、作业布置与批改、辅导、听课等进行检查，结合学校的教学检查，对位每位教师的教学工作进行量化考核，并且上报教务处和留系存档。
9.期末考试、出卷、监考、阅卷工作
(1)每位教师对自己的课程要负责出A、B两套试卷，并附有标准答案和评分细则。两套试卷相同知识点不能超过30%，要逐步建立每门课程的试题库。
(2)监考要严肃、认真、负责安排、公正无私、关心爱护学生。要有成绩分析和试卷分析，以符合“正态分布”为理想试卷。最后上报系教务办并报校教务处。
10、大学教研室工作计划通用版
1、确保按时召开每两周一次的教研室工作会议，做到每次会议有主题、有讨论、有结果、有记录，会后有行动、有实施。所有教师进行专门的教学研讨座谈，谈如何提高英语课的教学效果，如何提高学生对英语的兴趣，如何提高考试的，等，大家可以谈自己的教学方法、教学经验、心得体会，以及在教学中发现什么问题，有什么建议，等等。
2、抓好备课组建设，多指导、多督促，除了做好每两周一次备课活动外，还要组织听课评课活动，要求每位参与听课的教师要积极参与评课。进一步贯彻学科“传帮带”，充分发挥室内中老年的带头作用，要求他们向青年教师公开自己的课，并指导青年教师教学工作，注重对青年教师的培养，要求每周多听课，多交流，多争取其他老师的指导，并积极参加校内外各项教学活动，室内工作争着做，不断锻炼自己，提高自己。
3、要求各位任课教师真正严肃对待课堂教学、严格要求课堂教学秩序，不能对课堂不良行为的存在熟视无睹。课堂上如有缺勤或者其他违纪现象，任教师有责任尽快将信息反馈给辅导员或系部负责人，协助学生管理工作，以便共同有力地保障课堂教学秩序和效果。
4、各教师立足本学科阵地，扎实推进课程改革，彻底转变教育观念。在教学过程中要加强创新意识，用课程教学改革的理念武装自己的头脑，把课程改革的理念贯彻落实在平时的课堂教学之中;要优化教学过程，注重提高课堂效率，端正教学思想，改进教学方法，做到在练习中学英语，在使用中学英语，在活动中学英语，想方设法创设语言情景，加强朗读及阅读训练，培养语感，增强文化意识，尽可能让学生学到道地的英语，为培养实用的外语人才作贡献;要培养学生积极主动的学习态度，关注学生的学习兴趣和生活经验;培养学生乐于探究、勤于动手、明辨是非的能力。让学生在经历学习的过程中获得知识，习得能力，让学生在课堂上学习科学研究的方法，培养综合运用知识的能力。
5、教学和科研两手抓，在完成教学任务的同时，组织教师申报课题、撰写论文等，以此来进一步的提高大学英语教研室教师的业务水平，从而提高教学质量。
11、最新食堂工作计划通用版
第一、超前的服务：
服务是后勤工作的天职，超前服务是我们对本职工作必然要求。只要具备这一条件，才能避免工作的疏漏，才能使我们的工作在上升一个台阶。
1、搞好食堂的整体卫生，为广大就餐者创造良好的就餐环境。
2、搞好师生关系，了解他们的口味，为其送上可口的饭菜。
3、发现问题要做到及时地解决，不犹豫、不塘奢。
4、按卫生标准做好餐厅的清洁工作，经常保持个人良好的卫生。
5、得分管的使用设备做到经常检查，餐桌摆放整齐，桌布干净、无破损，餐具无污迹。
6、根据任务要求做好餐前准备工作。
7、对就餐者做到主动热情、文明礼貌、优质服务。
8、凡食堂工作人员务必提高服务意思，对待师生员工做到象对待宾客一样热情，不得带情绪工作，不准讲脏话，说别人坏话，如发现就范者立即停岗。
第二、厉行节约：
节约是中华民族的传统美德，厉行节约是全体工作人员必须具备的一种工作观念。节约方面是食堂工作重点之一，如：从用油、用水、电、汽、洗洁净、消毒液、清洁球等都定时定量领用，专人保管。并合理利用下脚料与能够再次食用的剩菜剩饭充分加热后降价出售，坚决杜绝了不必要的浪费，从中提高了成本的效益。
1、精打细算，杜绝浪费，降低伙食成本，提高原材料的利用率。
2、要节约水电，爱护使用工具，用完后妥善保管。
3、严禁原材料外流，售饭时不讲私情、不送人情。
第三、规范化管理：
规范化的管理对于食堂来讲是很好地控制食物中毒事故的发生、成本不会造成不必要的浪费、工作方向明确、人员工作情绪稳定等重要意义。
1、食堂主管要充分做到对各岗位工作分工明确，讲主次，抓重点。
2、餐厅工作人员九大禁令。
(1)凡餐厅工作人员严禁将食品带出餐厅或送给他人。
(2)凡餐厅工作人员严禁随意处理食品，有留用价值的必须妥善保管，以备他用。如少量剩菜没有留用价值须报主管同意后方可处理。
(3)每天上班必须提前5分钟到岗位，严禁中途脱岗或早退。
(4)在岗期间必须着装整洁，严禁对着食品大声喧哗。
(5)凡购进食品原料必须分类存放，严禁交叉污染。
(6)食品制作过程必须认真执行“食品加工制作管理规定”。
(7)对有疑问的食品原料、过期食品坚决杜绝加工，报主管同意后方可处理。
(8)使用设备要定期清洁、保养、严禁借用、挪用、更不得占为己有。
(9)工作人员下班后不经允许严禁再次进入操作间。
3、食堂员工工作须知：为加强食堂管理工作,强化安全措施,规范安全管理,有效地预防食品卫生安全事故的发生,使员工能够熟知食堂整体管理的要领,有助于正确、正常、积极有序的开展工作，根据有关规定结合我校实际，特制定“员工须知手册”望大家认真执行。
12、最新食堂工作计划通用版
一、用餐环境的管理
1、餐厅卫生由厨房负责安排厨工每天下午、晚上两次清洗、清洁，包括地面、台凳、设施用具等。
2、由厨房负责安排厨房工作人员每月一次对餐厅的天花、墙面等进行大扫除。
3、将建立《用餐管理制度》，对员工用餐的秩序、卫生等情况进行约束，并对违纪者进行相应的处罚。
4、由保安队安排1名值勤保安人员每天每餐对员工用餐的纪律(包括排队打菜秩序、核对勾记饭卡、用餐过程卫生纪律等)进行管制，纠正违纪行为和提报违纪处罚。
5、明显标示用餐时间、窗口及注意事项等，稍后将张贴用餐宣传标语，倡导健康饮食、文明用餐文化。
二、厨房工作人员的管理
1、根据目前公司用餐总人数情况，聘请烹任技术过硬和有厨房管理经验、有职业道德、诚实忠厚的厨师1名，负责厨房具体工作的安排、指导、监督与管理;另聘请有厨房工作经验、能吃苦耐劳、服从工作安排、个人卫生形象佳、身体健康的厨工3名，协助厨师完成厨房具体的工作任务。
2、所有厨房工作人员将统一配备_衣帽，并严格要求工作着装的管理，严格厨房卫生作业的规范与要求。
3、将建立《厨房工作管理制度》，对各项厨房工作的卫生、安全、流程、标准等进行规范与要求。
4、制订厨房工作人员岗位职责，明确工作的义务与责任，每月进行工作考核，平时进行工作的监督与奖惩，严格厨房工作人员日常的工作管理。
5、明确分工与合作，每月安排厨房工作人员工作指导、职业道德与团队合作的教育培训。
三、食堂用餐人员的统计与管理
1、每月28日前由两厂人事科把下月用餐人员名单及人数交至金隽行政科，并按名单开具加盖专用印章的用餐饭卡，于30日前交两厂人事科派发至职工本人。
2、所有职工用餐时必须使用本人的饭卡由厨房工作人员进行核对勾记方可打饭用餐，厨房工作人员有权拒绝为任何无饭卡的人员打菜饭。
3、两厂人事科必须及时到金隽行政科退回离职人员的饭卡或为新进职工办理饭卡，金隽行政科将按饭卡发放的情况统计每天实际用餐的总人数，并根据用餐总人数统计的结果进行食品的定量采购。
四、伙食成本的分摊及采购、费用的管制
1、职工的伙食人均每日成本(包括厨房的人工成本在内)为人民币__元，人工成本人均约占__元，食品采购成本人均约合__元(其中预计人均食品日成本分摊为：大米约__元，食油约__元，肉食品成本约__元，素菜成本为__，其它调料副食品约占__元。)
2、采购费用由食堂管理负责人根据市场及用餐人数情况进行调配与控制，以确保食品采购的定量和品质，每月由财务科提供当月的伙食费用分类统计报表，以便对食堂的费用进行更合理的调配管管制。
3、原则上大米、食油、调料等由食堂负责人选择固定供应商采购或批量采购，由财务科统一支付费用，特殊情况视情而定。
4、财务科于每周一定期一次性支付给食堂负责人肉、素菜食品的采购费用，再由负责人根据实际情况联系相关供应商采购送菜又或按1—2天的费用支付给责任厨师到市场购买，市场购买责任厨师应每日下午前到金隽行政科对帐，并交食堂管理负责人审核。
5、食堂管理负责人每周一到财务科核报上周食堂所有的采购费用，每月初收集整理好上月的费用分类统计数据，报后勤管理委员会审议。
五、采购食品数量及品质的验收
1、食堂所有食品均必须经过厨房负责人、金隽行政科管理员、厨师或指派的验收员其中两人以上同时签名验收，并开具《验收单》方可入仓报帐。
2、所有采购回来的食品必须经过数量的清点、重量的过秤、品质的评定认可方可开具《验收单》收货，对数量不足的应予扣减，品质不良的应视情予以退换或折价处理。
3、将制定《食品验收标准》作为食品验收的参照依据，验收人员必须按照有关的验收标准进行验收。
4、对有意刁难或有意放水，徇私舞弊的验收人员将进行处罚并取消再次验收的资格，情节严重并构成以权谋私者，将视情给予开除。
六、食品的储放与管理
1、所有的大米、食油、调料、干菜类、副食品等验收后统一入食堂食品仓，食品仓由食堂负责人指派金隽行政科人员负责日常的管理，所有食品的领出必须由厨师签单领出，并统一入食品仓库帐。
2、所有食品的储放原则上均需用垫板垫起，不得直接放于地面，防止虫害鼠害。
3、食品必须按三分原则分类、分区、分层摆放，并严格控制库存量和先进先出的发放，保持仓库内的通风与干燥，预防食品的混杂变质和污染、发酶、腐烂等。
4、由厨师每天下午向食品仓管理员领出第二天所需的所有食品，剩余的必须如实呈报，由管理员根据实际情况减少相应的发放量，严格控制过多的食品留在厨房，以免变质或流失。
5、所有的鲜菜类即签收即领出，肉食类必须及时的清洗后放于冰柜或冰箱内保鲜，水菜类不得堆压以防变黄或腐烂。
6、生、熟类食品必须严格的分开储放，已做好待分发的食品必须加盖。
七、注意事项
1、厨房必须得到有效的管理。
(1)每天必须对厨房内的地面、厨具、桌柜设备等进行定时的清洗;
(2)所有的厨房工作人员必须按规范穿着工作衣帽及保持个人卫生;
(3)制定《烹饪作业管理规范》，以确保食物的安全、卫生与质量;
(4)所有食物的拣、洗、存、切、烹饪、装、分等均必须遵守《烹饪作业管理规范》，确保员工吃到放心的食物;
2、员工用餐的餐具、用具、厨具等必须得到严格和有效的管制。
(1)所有的餐具必须100%经过三级严格的清洗流程(即泡、洗、冲)及经过不少于2小时90℃以上的高温消毒处理;
(2)建立食堂《厨具设备清单》，添置必要的及充分利用现有的厨具设备，并统一妥善存放;
(3)如有可能，所有员工每年应经过必要的身体健康检查，确保所有使用公共餐具的人员均无传染性疾病，防止内部传染性疾病的`传播;
3、食堂工作人员素质必须得到有效的提高及有效的管理其工作。
(1)适当提高厨房工作人员的薪酬待遇，聘请烹饪手艺好又懂得工厂食堂管理的正规厨师，来主管厨房的日常工作;
(2)厨房的工作人员必须经过间隔不超过半年(一般为每年的3月及9月份)的定期健康体检，有良好的个人卫生与公共卫生习惯，有良好的职业道德及勤劳肯干;
(3)所有的厨房工作人员必须树立以“为员工提供优质的食物与服务”的工作观念;
(4)对所有的厨房工作人员进行规范管理，加强对其工作的要求、指导、检查、监督，建立食堂工作人员工作考核奖惩制度;
4、开餐的时间及份量的分配必须合理的掌握好。
(1)适时掌握好买菜、抄菜及煲汤的时间，确保两批用餐人员均有新鲜热气的食物可用;
(2)根据两批用餐的人数，分配好食物的份量，避免第二批用餐人员出现少饭少菜的现象;
(3)了解每天实际用餐的人数，算好大米的用量下锅，以避免米饭的不足或浪费;
(4)根据每天的实际用餐人数及一定的参照标准来采购适量的食物，避免不足或浪费;
(5)参考份量的标准给员工分菜，努力做到人人足够又不浪费和平等;
5、食物的质量必须得到严格有效的管理，确保员工饮食健康。
(1)所有采购回来的食物生料必须经过一定标准的检验，确保食物安全、新鲜、无腐烂、无变质变味变色等;
(2)如有可能应建立稳定的供应商，对供应商进行有效的管理，以确保食物供应的安全;
(3)规范对食物的配送、储存及粗细加工，以确保食物生料的质量;
(4)根据健康饮食营养的需要来选择与搭配员工的食物菜谱;
(5)提高烹饪工艺的要求，确保食物的色、香、味及营养等;
(6)提高员工汤饮的质量及营养;
(7)尽可能增加菜色，以满足员工不同味口的需要;
6、食堂应在条件许可的范围内尽可能为员工提供良好的饮食服务。
(1)为员工定期公布每天的菜单及每周的伙食费用等;
(2)设置员工意见簿，让员工可以对食堂的卫生、管理、食物菜色等多提意见，帮助食堂的管理，使食堂的工作尽的可能做到让绝大多数员工满意;
(3)为员工提供优质的早餐及为加班的员工提供夜宵服务;
(4)如条件许可，逢年过节及每月初一或十五定期为员工加餐，加餐标准一般为1元/人;
(5)为员工开设健康饮食常识专栏等;
(6)如有可能还可设立小卖部等;
7、规范伙食成本的控制与管理。
(1)充分利用各种现有设备，合理使用水、电、燃料、食物配料、餐具、厨具等，避免浪费和损坏，杜绝流失等;
(2)大米、油盐、酱料等非鲜类食品配料等，应尽可能选择批量供应，在品质确保的基础上降低采购的成本;
(3)肉类、蔬菜等鲜类食物亦应尽可能固定供应，以确保质量及降低成本;
(4)对所有食物的采购建立规范的计划申购、适时配送、数量检查、质量验收、开单入仓、规范储放、收发入帐、定期盘存(每月底)等管理制度;
8、员工伙食的管理、监督与支持。
(1)两厂共同委任具有专业管理知识及经验的人员负责员工伙食的管理，应授予伙食管理者在食堂招人用人、工作考核、成本控制、食品采购、供应商的选择与评定、用具物品等方面的全权管理;
(2)由两厂每月各轮选出三名职工(1名干部2名员工)组成伙食监督委员会，每周定期对当月的员工伙食情况进行合理评价及对下月伙食提出建议与意见，形成书面文件在食堂公告栏内公布，并每月底作好总结报两厂总经理审阅;
(3)设立员工伙食《意见簿》及每月底定期举行与员工面对面的伙食管理沟通坐谈会，多听取员工对伙食的评价、意见与建议，共同搞好员工伙食，并形成书面文件在食堂公告栏公布及呈两厂总经理审阅;
(4)公司必须支持伙食管理者管理上的全权独立，确保不受其他任何人的干扰，支持与协助食堂管理各项合理措施的落实;
(5)支持因正常使用或折损厨具设备的添置，支持厨房及用餐环境设施的改善等;
总之，要做好员工伙食的管理，思想上必须具备有尽心尽力为员工服务的心理，方法上必须按上述的几个方面进行规范运作，管理上还得勤加要求、指导与监督，同时还要多了解与沟通员工的意见等。任何的工作与管理，无论是看似简单抑或是复杂，真正要做好和管好，就必须要有专业的知识与经验，同时不仅要有足够授予的管理空间，而且需要各级领导的大力支持，不会受到其它外在因素的干扰，才能真正的把工作做好。
13、最新食堂工作计划通用版
一、指导思想
以服务师生为宗旨，进一步加强食堂管理队伍建设，提高服务质量，提升对食堂管理工作的认识水平，努力把学校食堂办好，让教师安心，家长放心，学生欢心。
二、工作设想
(一)完善各类制度
1、出台学校食堂管理办法。
2、加强对食堂人员的考核，进一步明确食堂人员的工作职责，完善考核细则，突出奖勤，树立正面典型。
3、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，分管校长统一审批。
4、成立学校膳食管理委员会，定期商讨学生用餐菜谱，并提前一周向家长公布。确保师生用餐，保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化。
5、进行成本核算，积极发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。每月底向教职工公布食堂费用。
(二)提高整体素质
1、组织食堂人员学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加培训，定期组织食堂人员学习会，提高食堂人员的卫生意识.。
2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高食堂人员岗位意识和服务意识。
3、提高教师的服务意识，进一步规范学生午餐的管理，教育学生爱惜粮食，节约粮食，让学生吃好吃饱。
(三)革新工作流程
1、对食堂人员的工作流程做进一步的规范，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭等严格按照要求操作。
2、在上学期试行教师称菜的基础上总结得失，本学期称菜工作由职工史阿姨单独负责。
3、认真把好采购管，定点采购，确保采购物品质量。
(四)高度重视卫生安全工作
1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使。
2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。
3、防蝇设施已有纱窗。纱窗要关好，操作期间封闭工作间。
4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生分人分块包干，保证每周一次大扫除。
5、食堂灶具等处均用电和柴油，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃油的安全。
6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。