《川菜馆好评通用好评模板43句》属于美食评价中比较优秀的内容，欢迎参考。
1、拖延症犯了，dp霸霸的霸王餐拖了将近一个月才写，以至于居然忘记了自己加的那道菜是什么薄荷环境无限极荟b1，有几个包厢用百叶窗隔起来，我们四大一小，给了个大包，心里很舒服，哈。服务铃服务服务超级暖，各种帮忙，霸王餐里双人的酸梅汁还送了我们一扎，双人的冰粉送了我们五份，大气！擂椒皮蛋这家店属于上海口味的川菜馆子，是我所有吃过的擂椒皮蛋里最不辣的，反正我喜欢！酸菜巴沙鱼鱼肉鲜嫩美味，里面配料很丰富，满满的宝藏，铺在地下的粉条超级多，有嚼劲，爱了爱了！干煸四季豆因为宝宝的关系，叮嘱了完全不要辣，没想到也不错吃。辣子鸡绝对吃的过瘾，好多鸡肉，切很大块，再也不用里找仔鸡！浓汤海鲜捞饭自己加的主食，性价比极高，汤汁鲜美，大米混合了脆米，口感更丰富。四川樟茶鸭鸭肉炸的酥脆入味，没有一丝膻味，赞。还有加了一道菜我忘记叫什么了总之完全不会踩雷哈！四川冰粉甜美收尾，刚刚好！无限极荟周末任意消费免费停车三小时，新天地附近真心值得去停一停，哈哈哈。
2、饭点12点半来的，等到1点入座的。盐帮仔姜蛙蛙跳蛙蛙跳每次来必点的，好吃酸辣蕨根粉作为资深蕨根粉爱好者，孔雀的确实不算出彩的，粉质不够q弹不够凉，稍微有点软，隔壁太平洋宴遇的蕨根粉更好吃！闻香葱爆肝腰上来的时候铺了满满一层的葱花在表面，不吃葱的人还是放弃吧，肝腰很嫩重庆豌豆江团第一次吃这个菜，同事推荐的，真的蛮好吃，里面的蒜也是糖蒜，很不错，下次还会点。
3、首先感谢大众点评平台为我提供了一次免费品尝的机会！薄荷环境非常喜欢服务铃服务更是找不出毛病特别是服务员罗小凤小女孩黑豆花水煮鱼这款是他家的看家菜很有特色尖叫辣子鸡这个菜品也很不错鸡非常入味！外脆里嫩一次非常高兴的体验！推荐给大家值得去尝试一下吧。
4、陪客人在办公室楼下的孔雀餐厅吃午饭，一共才三个人，所以点的菜不算多，不过都是我最爱吃的，朋友们也没有意见。煎鱼是新推出的菜品，名字叫什么已经记不起来了，所以只好空着标签。精品毛血旺用料十足，鸭血为主，肚片为辅，加上一些肥肠，被浓郁的辛香料包裹着，美味到了极点，几乎每一口都能引爆味蕾。老坛酸菜黑鱼片不但黑鱼片是亮点，酸菜也是亮点，里面居然有酸萝卜片，超级开胃，必点菜品之一。陈麻婆豆腐孔雀的陈麻婆豆腐在上海同款菜品中排前三，应该没人会质疑吧，豆腐的嫩加上麻辣鲜香，将简单普通的食材料理到了极点。雪燕醉冰粉这道冰粉是点给同行的女士吃的，所以大家都来一碗，这样大家都可以品尝到高档冰粉是什么味道了，其实还是街头冰粉最可口。干煸刀豆没有拍照，不过这也是我必点的菜品，好吃，不解释。
5、港汇5楼一家之前同事去吃完后力推的店，不想做饭的我，突然想到就拖着刚下班疲惫的老公来吃了。总体来说菜色还是蛮好的。价钱的话略贵了点。不过我们也能理解，毕竟开在港汇，这个租金还是很可观的！薄荷环境整家店的色调都以Tiffany蓝为主，进门分左手边的大桌和直走的四人位和双人位。不会过分嘈杂。很适合情侣和朋友小聚。服务铃服务整个用餐过程中服务员会时刻关注水杯是否有水。上菜也不是不管桌上放不放得下随意摆放。这点我很喜欢。需要打包的话，和服务员说，他们会主动帮忙打包，根本不需要自己动手。值得赞赏！盐帮仔姜蛙蛙跳估计生姜不要钱吧！好多好多姜丝，都能把骨碟堆成小山味道也就一般般。配菜用的是丝瓜，无爱了！酸辣蕨根粉是我吃到现在最辣的一家，但是很爽口。凉拌鱼皮要是配菜再少点就好了，京葱莴笋丝芹菜做点缀还蛮不错的，就是偏咸了点。辣子鸡掌中宝同事推荐的，真的很棒。点赞盐井水煮雪花双牛牛肉和牛舌的组合。味道很浓郁。牛舌一点都不腥。莴笋片做底，很好吃！双笋炒老腊肉感觉有笋的菜，老公都会想要点上一份，可能都是辣的菜，这个菜就显得寡淡无味了！甜菜根梨汁值得推荐，不甜不腻！很好喝！
6、选在父亲节前一天去港汇孔雀拔草。不会吃辣的我为了无辣不欢的家人也是拼了！沸腾鱼，毛血旺，口水鸡，担担面，红油饺子，辣炒猪肝，就着冰粉和外带的凑凑奶茶，在夏日里为寡淡的味蕾打了一剂强心针。口碑数一数二的毛血旺和口水鸡川味足，特别厉害的是毛血旺，食材丰富，荤素搭配，麻辣鲜香，很有满足感。两道川味点心也是鲜辣有味。一个小时吃下来，汗流满面，很爽快。最妙的是辣度刚刚好，因为有冰粉和奶茶以及柠檬水的加入，没有刺激到我的咽炎！夏日里的孔雀改良版川菜好赞。
7、孔雀港汇5楼穿过一二楼的奢侈品店，你就可以拥有突然就想吃川菜了，又害怕盐帮菜太辣，果断孔雀走起精品毛血旺毛血旺是肯定得安排上的，要吃就吃精品毛血旺，料也太足了吧，鸭血，午餐肉，黄喉，牛肚，魔芋，莴笋完全没有豆芽打底，一勺捞到底，满满都是料，干饭人的一碗饭瞬间没了，辣度适中，菜单上标了两颗辣重庆辣子鸡这道菜三颗辣度，真的真的刷新了我对辣子鸡丁感官，一直以为辣子鸡属于看着辣，吃着不辣，是我孤陋寡闻了，刚点上桌一颗辣子鸡扔进嘴我就知道我错了，麻香，辣香瞬间在舌尖散开，比毛血旺还辣爱吃辣人有口福了金沙虾仁豆腐相比蟹黄豆腐更喜欢这个金沙虾仁豆腐，嫩滑的虾仁配上蛋黄的鲜香，又是一道干饭神器，怕吃辣的小伙伴绝对会喜欢鸡汤龙抄手特别鲜，能喝到鸡汤本汤芸豆蹄花汤满满的胶原蛋白，喝完胖三斤！服务和环境依旧很棒啥时候想吃辣了就去溜一圈。
8、好兄弟过生日想吃川菜来港汇吃了孔雀！礼拜六晚上去的，提前打电话问能不能预约但是只有8人以上才可以约！所以按照商家提醒早早的四点三刻就去领号了，五点第一波开放就进去了环境蛮不错的，一片是半开放区域，能和外面逛街的行人击个掌啥的，另一块地方是有玻璃的。四个人点了六个菜一人一小碗担担面，绝对够吃重庆口水鸡必点的冷菜，汤底用的有点像钵钵鸡串串的那种，味道很赞精品毛血旺吃下来最好评的一道菜！料很丰富，鸭血肥肠方肉鹅肠腰片牛百叶莴笋宽粉等等，每一样放在一起做毛血旺都是灵魂食材呀辣子鸡掌中宝掌中宝一直都是炸鸡类口感最好的，很入味，脆脆的，多希望辣椒少点肉多点哈哈哈盐井水煮雪花双牛名字看上去很高端，实际就是嫩牛肉牛舌两种肉组合的，味道还行！没有特别惊艳陈麻婆豆腐因为不吃脑花所以就点了这个，味道很nice绝对下饭盐帮仔姜蛙蛙跳这个菜哇味道真心一般，而且牛蛙量也不多，配菜丝瓜姜丝味道可还行手工担担面以前只吃过外卖的担担面，感觉没有葱油拌面好吃服务都不错的很热情，值得和朋友小聚的一家川菜馆。
9、东昌路这方开了一家江湖菜馆川菜，生意很红火，交通也很方便来了很多次了。算是这里的老顾客了，特别喜欢这家菜。晚上提前订的位置，人多很。八九点都在排队。要来的建议早点打电话定位哦菜品一来必点的是他们家的香辣鸭头。嘎嘣脆。很香。香辣可口手抓排骨绝了绝了一根一根的排骨而且肉还多，好吃过瘾这家酸菜鱼也很不错，分量多很实在，毛血旺!真的是还没有就闻到一股浓浓的香味儿，垂涎欲滴呀！一勺子下去还有我最爱的肥肠。服务态度很好，小姑娘真的是辛苦了，吃个鸭头，换了三次骨碟，点赞。
10、都快吃完了才想起来拍照，最开始吃这家是在四川北路，味道挺不错的，今天大众点评一搜发现这边有家，赶紧过来，基本人都满了，还好不用排队，选择试营业，味道还是不错的，就是再加强下卫生管理，坐垫上面还有油渍，不过服务员马上来擦掉了，感觉盘子也油渍渍的，希望多注意一下，试营业嘛，谅解，味道还是很不错的，祝愿生意兴隆再接再厉！
11、周末晚餐提前预约的，顺便把烤鸭也约了一只pad点餐，菜品可以选少盐一定要选少盐，正常做菜品都普遍偏咸葱油鸡，鸡肉很嫩葱香四溢椒盐鸭架还不错没有奇怪的鸭子味鸡汁石锅蛋饺，蛋饺芯子很少，汤还蛮鲜乳鸽一般，不建议点小朋友生日，会帮忙装饰点气球啥的停车要停到北里停南里是不抵扣停车费的！北里停车场上到2楼路过满记必胜客，有个门出去过天桥左手边就是店铺了。
12、挚爱的烤鸭鸭，不定期来一次哦薄荷环境在这个冷清的商场里，这家绝对算人气最旺的一家店，环境也好漢舍招牌果木烤鸭招牌烤鸭鸭，火候掌握的倒是不错，可惜少了点鸭子的香味。稍许有点美中不足现制熏鲳鱼全场最惊艳的就是这道熏鱼，现做的鱼肉外脆里嫩，而且很新鲜，毫无腥味。一块根本停不下来鲜菌蔬菜豆腐量大实在的豆腐，可惜没有让我很惊艳，配上的事罐头蘑菇，一下子减分红油菌菇腰花腰花处理的倒是非常干净，毫无异味而且火候掌握的也不错。鸭架椒盐鸭架只爱椒盐作为烤鸭店，这家一般般，但是作为本帮菜馆，品质还是相当不错哦。
13、这里多是家庭聚餐，5点开门前来的，正好还有一桌没被预订，就赶紧坐下点菜吃饭。不想吃烤鸭，就直接点菜。红烧鳗鱼蜜枣土豆等的有点久，不过好吃，鳗鱼嫩，蜜枣两颗，土豆粉而不烂，整体味道偏甜带点胡椒和姜片的辛辣，但我更喜欢酸甜口，所以没吃完的打包带回家第二天加点苹果醋重新烧了下，拌饭吃绝了！这种搭配极妙，以后我也要在家尝试下这种做法。鲜菌蔬菜豆腐量好大，也没吃完打包带回家了，不咸又营养，养生清淡口味爱好者可以点。干锅包菜就是香，对于不常吃猪肉的人来说，干锅包菜就是解馋下饭的第一名，油滋滋的五花肉片在口中绽放出一种健身人士嫌弃但欲罢不能的享受。金桔红糖锅盔这个没啥特色，带回家当早饭吃了。
14、特色上海川菜中的天花板！！！据说是从成都开来的，用融合菜和高级食材的作法做出的高端川菜！菜品前後加起來10幾道菜大刀坐杠金丝面口味清淡份量剛好雞湯熬製的湯底很鮮很濃郁！纯正酸辣鲜辽参把平價的酸辣粉做成高級的海參的原理....嗯....不適合，強行搭配的感覺！本色原味吉品鲍鱼鮑魚個頭很大，味道就那樣吧！泡椒凤爪鳳爪味道很好，前菜很開胃！鲍鱼汁花胶捞饭喜歡花膠飯，他家的食材用的是真的不錯，畢竟1888一位的川菜！龙虾仔怪味五彩面就那樣吧...！红油抄手紅油抄手意外的好吃！！！环境环境很隐密，招牌也不明显，到的时候打电话会有服务员来开门，进去后又是小竹林又是造景，木头的古风装修，好像有六七间包厢，隐密感十足！价位1888位可自己带点酒，价位偏高！服务服务很好，毕竟18888位哈！推荐一颗星半颗星。
15、在光顾上海玉芝兰之前，我去过两次成都玉芝兰。其主厨，也是成都玉芝兰唯一的厨师，兰师傅给我留下的印象就是踏实认真，一片匠心。从菜品研制反复实验调料精确到克，到关闭酒楼独自到景德镇学习制瓷一年，兰师傅用自己的认真打造出自己理想的私房菜馆。3年前，在不愿意透露姓名的王思聪先生的支持下，融合了粤菜日料特点特色的玉芝兰，在巨鹿路的洋房中融合上海的服务和环境，展示川式宴席的未来姿态。薄荷环境洋房是上海人独有的浪漫。玉芝兰这洋房在巨鹿路上，安静，清幽，离开了城市的喧嚣。店内看上去平平无奇，然而桌椅皆为定制款，成本皆是数千上万。甚至开胃菜的熊猫攒盒，也是价值连城。包间内提供衣柜，可以很正式的挂好外套。包间内含有洗手间，智能马桶吐槽成都厕所的同志应该不会再挑剔了。房间光线柔和，餐桌够大，非常适合朋友聚会。服务铃服务10服务费。上菜足够细致，得体。会根据情况调节菜品上菜节奏。然而上菜后的介绍有些拉胯服务员声音较小，语速较快。也不管你是否在听，总之背完台词完事。对比成都的服务是品质上升不少。然而这10的服务费在这里，菜品部分的服务只能算是勉勉强强。让这10服务费凸显物超所值的是侍酒师Kevin音的登场。抛开Kevin的专业操作和专业知识不谈，光是与客人互动这一项就完全值回票价。而且Kevin的现挂能力也是相当强，建议去上海玉芝兰的朋友一定要点个配酒，会大大丰富用餐体验。玉芝兰不点菜，仅有3套菜单，价格为128815881888。打电话后经理会加微信，发送当月菜单酒单。然后决定好餐标后，付款50作为订金不含服务费。这次我选择的是1888套餐餐前小点自制醪糟小汤圆温润糯香。酒酿味道得体，酒味不冲，有些许酸的回味。汤圆是五颜六色的。视觉上比较新奇。棉花草馍馍发泡很是厉害，虽然说就是粑粑饼饼，吃上去有种轻飘飘的感觉，就像棉花糖那样软绵绵的。有植物的清新香气和口感。餐前茶月光白从采集到加工完成，均不能见阳光的普洱。属于云南白茶的一种。柔和，清香，回甘浓郁。开胃菜熊猫攒盒兰师傅的开胃菜设计，有别于粤式套餐。并不追求全部吃完，而是作为过度贯穿整个用餐过程。热菜吃得有快有慢，喝酒需要下酒菜。那么这6道凉菜，就起到类似马戏团小丑串场的作用。原创泡椒凤爪兰师傅是泡椒凤爪之父。这倒原味泡椒凤爪，有别于市面上能够吃到的，突出一个甜。甜中带有泡椒味道的刺激。灯影牛肉并不是丝，而是片，非常薄，个人认为有些过于干了。琥珀腰果琥珀是一种红糖的糖衣。属于川渝地方特色小吃。烧椒皮蛋烧椒是特色味道。还是比较刺激的。冷宫保龙虾仔正宗宫保味道应该是糊辣荔枝口味。因为分量不多，而且面相上海群众，糊辣味道着实有些淡，整体有些许甜。龙虾肉紧实，但有一点点腥，宫保味和虾味的融合还差了一些，感觉是分开的。怪味五彩凉面怪味是川菜独有的特色。集麻辣鲜香咸甜酸七味一体又各不相抢，因为有麻酱的关系，温度不能做得太高，所以以传统凉面的形式呈现。五彩面没有使用色素，是五种天然食材本身的颜色，然而服务员过快的语速我还是没有听清是那五种。过中对应粤式宴席的汤和川式宴席的头汤大刀坐杠金丝面金丝面是四川的小吃，具有200多年的历史。兰师傅在实习期间分配到金丝面馆学习做金丝面。认为面都用了那么多心思，为何高汤要用毛汤呢所以兰师傅把汤换成了开水白菜。从面到汤，皆为心血，做最好姿态的呈现。面和面不用水，用鸭蛋黄，方可成金丝之色。坐杠利用杠杆原理增加压面力度，五推五压我估计是体重的原因，金丝面传人说的是四推四压，但传人的体型明显比兰师傅大一圈。将面饼擀至薄可透光透字。然后用3-4kg的大刀切。这是硬刀功，各家切割粗细不同。吉尼斯记录的确是金丝面但不是兰师傅切的。兰师傅也切得足够细。上海这边的粗细也很上道。汤传说中的开水白菜，取老鸡老鸭火腿干贝排骨熬汤后用鸡肉茸过滤至高汤无渣无泡无油珠，放入白菜最嫩的菜心。大繁隐于大简之形，香味醇，汤味厚。清新淡雅，不油不腻。上海这边的手艺嘛，也还是对得起招牌。成都这个餐标级别会进一步加入黑松露和虫草提鲜。上海就只有火腿沫了好像兰师傅上节目的时候还和刘仪伟讨论过这个问题，是不是刘仪伟的建议我记不清了。原创虾冻膏与鲟鱼籽酱翻车。腥味太重。虾味太淡。5斤原料熬出1斤膏。应该是虾的清鲜加上咸呈现咸鲜味型。我在成都吃了两次，都觉得是儿时虾条的味道。上海的温度比成都的高，成都的可是真正的冻。上海这个味道真是一言难尽，我只想快点吞下去装作不知道的样子。要是没记错这道菜是兰师傅在去年黑珍珠颁奖典礼上出的菜品吧。说来也应该是特色招牌菜了。川藏小金松茸土鸡炖花胶这是之前在成都没有吃过的菜。花胶用的是黄鱼鱼肚。汤是南瓜熬出来的，所以带有甜味。咸鲜甜。松茸处理得不错，味道没有很抢。花胶是正常水平，软糯。香煎羊肚菌成都那边我盛赞这道菜有效的解决了牛肉外酥里嫩的难题。成都的羊肚菌更加酥脆。牛肉都是用的和牛，不用考虑外酥了，所以整体呈现脂香嫩滑。上海的这道菜比成都的咸很多。我觉得过咸了。本色原味吉品鲍鱼日本干鲍比南非干鲍从食材上讲更高级。汤非常浓郁。上桌没讲几句话就已经凝结成膜了。鲍鱼溏心鲍，按照兰师傅的说法任何干鲍都可以做溏心。入口丰满浓郁，有溏心蛋黄那种感觉。纯正酸辣鲜辽参酸辣粉是川渝地区的街边小吃。因为街边成本的原因，很多使用调味品，化学辣，导致过辣，或者吃了拉肚子等。玉芝兰的酸辣粉则完全不同，真正零添加。酸辣适中，汤都可以喝。辽参也是烧得非常软和Q弹。可以感觉出辽参是用专门的汤底烧出来的。这道菜和成都的别无二致。很有地方特色。吃完了有山楂糕清口。豆瓣笋壳鱼正宗自家做的豆瓣酱，没有辣椒。鱼肉非常鲜美嫩滑。独特的豆瓣味道。和成都的差距也几乎不可察觉。干煸春笋炝炒的笋。笋的品质很好，没有纤维感。没有笋的植物味道。脆嫩，嚼着非常香。金川雪梨油桃蒸官燕要是你就这样喝了，可能不觉得有什么特点。兰师傅告诉我燕窝的选择很重要，好的燕窝炖久了，依旧脆弹，可以感受到韧度想想看银耳丝儿那种感觉。而一般的燕窝，顿久了就软了。这道菜看名字就能感受到味道。器皿是兰师傅独特设计的，保温，反正都要端到嘴边，不妨做高一些。矿泉水煮蔬菜川宴最后有尾汤清口。就是清水煮南瓜。清口。本味。现做小吃椰丝糕。椰子味。598酒单不做具体点评了，最后4张图依次标明。玉芝兰上海的主厨是兰师傅的连襟这个我有可能记错，也是具有海外行政总厨经验的川厨。总体而言还是能够展现兰师傅想要表达的东西。每次我去玉芝兰都是带着非常重要的亲朋去的，而且每次都能得到非常高的评价回馈。川菜宴席的宗旨，就是要宾客尽欢，川菜也以自身强大的包容能力，融聚各家之长，形成一菜一格，百菜百味的丰富味型。所以我觉得玉芝兰是成功的，值得我花钱去光顾的餐厅，也必然会在川菜发展史留下光辉的一笔。
16、说实话很令人失望漏菜是其一点了一只烤鸭鸭架椒盐所有菜都快吃完了鸭架都没有来另外出售的鸭架倒有很多大概把我们忘记了菜品味道不行是其二干煎带鱼一点点味道都没有我们只能叫服务员去后厨要了点盐自己蘸着吃而且说是东海带鱼但是里面吃出很多洋带鱼的白色圆形大骨糖醋小排口感偏硬，甜度倒是适中最好吃的是牛蛙，可惜里面只有一只的量其余都是大蒜头，有点吃的不过瘾两个人去吃的时候可以点一份四个人就吃不到什么烤鸭的话味道无功无过可以尝试买单用了招商的掌上优惠，优惠以后是670元。
17、和传统意义的川菜不同，不同用对一个菜系固有的认知去判断一家餐厅，这家更符合创意菜这个标签。薄荷环境具有很好的私密性，各自在包厢用餐，进店到离店没有遇到一个其他客人。服务铃服务地处巨鹿路的花园洋房中，闹中取静，门口有店员带着去停车，服务周到开胃菜共有6道，从百合开始，从左下角开始品尝，味蕾由清淡逐渐提升纯正酸辣鲜辽参高级的酸辣粉，海参煮得入味Q弹有嚼劲豆瓣笋壳鱼笋壳鱼有点像黑鱼，就中间一根骨头，肉质鲜嫩蛏子皇怪味五彩面酱料拌面，酱料有点像麻酱，熟悉的川味，再配上爽口的芥末青口本色原味吉品鲍鱼用的极品鲍鱼，由于不爱吃鲍鱼，浅尝辄止，鲍鱼软糯有弹劲，鲍鱼汁中还加入了茅台大刀坐杠金丝面考验师傅刀工的一道面，面粉加蛋黄成金黄色，大刀切成根根如发丝状，再加上两年老鸡煮的鸡汤。香煎羊肚菌最喜欢的一道菜，羊肚菌肉质扎实柔软，香味浓郁，加上和牛更是提升了鲜度，一口咬上增添层次感。
18、中规中矩的中餐，环境还算不错，性价比的确谈不上，但菜色也算对得起这个价格，印象比较深的是葱油鸡，真的很美味，还有一道豆腐小朋友和老人都非常喜欢牛肉嘛无功无过吧，服务基本不太存在上菜速度也一般，结账的时候还碰到一个新人pose机也用不来。
19、之前中了他们家的代金券，特地来金桥国际逛一圈顺便吃个饭。他们家店面好小，生意倒是不错。不太能吃辣，几乎点的都是不辣的。点了一个咸蛋黄海虾，虾有点腥，感觉味道有点重。麻婆豆腐味道一绝，很下饭，吃了好几碗饭。蒜茸粉丝娃娃菜味道挺不错，一顿饭吃得好饱。
20、首先感谢大众点评平台为我提供了一次免费品尝的机会！薄荷环境非常喜欢服务铃服务更是找不出毛病特别是服务员罗小凤小女孩黑豆花水煮鱼这款是他家的看家菜很有特色尖叫辣子鸡这个菜品也很不错鸡非常入味！外脆里嫩一次非常高兴的体验！推荐给大家值得去尝试一下吧。
21、儿子给母亲庆生选择了连续五年夺得米其林餐盘评级的漢舍中国菜馆悦达广场889店。汉舍中国菜馆悦达889广场店书墨气息的一家餐厅，融合本帮菜粤菜川菜等等丰富菜系，以精工的口味和精细的食材，恰当而妥帖的服务闻名沪上。点了荣登上海烤鸭人气榜第一的招牌汉舍果木烤鸭，被淘最厨房评为上海前三的葱油鸡，食客推举为沪上吃鱼好去处的招牌菜现制熏鲳鱼等七道菜。漢舍招牌果木烤鸭果木烤鸭出炉后，推至食客桌前，大厨趁热当面片皮，鸭子片成二份，一份是皮，热腾腾的鸭皮蘸着糖在口中化作一口温热的糖油，舌头一抿鸭皮即化，满嘴香甜，回味透着淡淡的果香，没有丝毫肥腻的感觉，脂香和甜腻让人感觉相当满足一份连皮带肉，用荷叶饼包着黄瓜葱丝着沾酱吃，枣红的色泽，酥脆的鸭皮，细嫩的鸭肉，四溢的汁水，带着果木的清香，入口肥而不腻，滋味无穷剩余的鸭架，可以选择椒盐炖汤泡饭三选一加工。我们选择了打包，回家加上扁尖煲汤，又是一道美味。老上海葱油鸡雪白的鸡肉上覆盖着厚厚的一层葱花，葱花颜色翠绿相当清新夺目，四周早已弥漫着浓郁的葱油香味。鸡肉被葱油彻底浸润着，夹起一块葱油鸡吃在嘴里，先是浓郁的葱油香味，紧接着鸡肉味道浓郁肉质嫩滑，透着淡淡的咸鲜味。细嫩的鸡肉配上悠悠葱香，简单素雅却不失风华，爽口且清新，尝到了久违的食材本味。现制熏鲳鱼带着典型的上海熏鱼的色泽，鲳鱼被横切成若干小块，上撒点点芝麻，很有小食的风范。未入口，已闻香，鱼块棱角分明，酥脆无比，往往筷子轻轻一刮，便能让整片鱼肉下来。口味咸里带甜，酥香明显。其余点的秘制雪花牛肉配羊肚菌鲜淮山炒大虾清炖松茸獅子头蛋煎糍粑几道菜也是道道精品，款款风味独特，色香味俱佳。特别是清炖松茸獅子头，可以和扬州名店的媲美，得到一致的好评。推荐漢舍招牌果木烤鸭现制熏鲳鱼老上海葱油鸡秘制雪花牛肉配羊肚菌鲜淮山炒大虾清炖松茸獅子头蛋煎糍粑汉舍中国菜馆889店的装修风格突显了家的温馨舒适感，随处可见的红砖墙和沙发，中式的置物架上面放置了一些杂志和摆件，像极了家的样子，边上的沙发和木几，更是增添了不少中式元素，宾至如归的环境。保留的工业吊顶，裸露出的红砖墙，经典的水磨石地板，采光非常好，间歇增加了小块的红绿磨花玻璃，使视觉体验更具趣味和节奏。店里服务员热情周到，操作规范，彬彬有礼。主动帮我们把自带的葡萄酒开瓶，醒酒，倒酒，点个赞。
22、金湘隆的鱼头一直以来水准超灵光的，咸香辣鲜味，久未去，就会想念。吃好鱼头，配上一碗搭配的手工宽面，放在鱼头汤汁里，吃起来，那味道，也是美味得很了。鸡枞菌炒腊肉里的腊肉是一绝，柔韧劲道，还带一股子烟熏香味，咸淡适中，好吃。能把一个简单的手撕包菜做得如此好吃到味的，在上海也没几家。金汤羊肚菌大众点评网上买才19元，物超所值。料多味道佳。店长看到我脚受伤，行动不便，移开桌子，搀扶我到轮椅上坐下来，一系列的行为细心体贴周到。服务值得嘉奖。
23、传承不守旧，创新不忘根！招牌鸳鸯鱼头王辣到爽，没有鱼腥味儿，拌面裹着酱汁，特别入味辣椒炒宁乡花猪肉老湖南人必备家常菜，我自己在家也经常做葱烧梅干菜狮子头拌饭一绝！就是太大了，3-4人吃一个吧...铁锅葱烧虾老人，儿童上桌必点。虾嫩到不行！还有一道红贝肉，在桌上现炒的。答应我，不点一定后悔！太好吃了！！！服务铃服务金湘隆把革新重湘，创造清湘即清派湘菜作为不懈的追求。
24、港汇5楼一家之前同事去吃完后力推的店，不想做饭的我，突然想到就拖着刚下班疲惫的老公来吃了。总体来说菜色还是蛮好的。价钱的话略贵了点。不过我们也能理解，毕竟开在港汇，这个租金还是很可观的！薄荷环境整家店的色调都以Tiffany蓝为主，进门分左手边的大桌和直走的四人位和双人位。不会过分嘈杂。很适合情侣和朋友小聚。服务铃服务整个用餐过程中服务员会时刻关注水杯是否有水。上菜也不是不管桌上放不放得下随意摆放。这点我很喜欢。需要打包的话，和服务员说，他们会主动帮忙打包，根本不需要自己动手。值得赞赏！盐帮仔姜蛙蛙跳估计生姜不要钱吧！好多好多姜丝，都能把骨碟堆成小山味道也就一般般。配菜用的是丝瓜，无爱了！酸辣蕨根粉是我吃到现在最辣的一家，但是很爽口。凉拌鱼皮要是配菜再少点就好了，京葱莴笋丝芹菜做点缀还蛮不错的，就是偏咸了点。辣子鸡掌中宝同事推荐的，真的很棒。点赞盐井水煮雪花双牛牛肉和牛舌的组合。味道很浓郁。牛舌一点都不腥。莴笋片做底，很好吃！双笋炒老腊肉感觉有笋的菜，老公都会想要点上一份，可能都是辣的菜，这个菜就显得寡淡无味了！甜菜根梨汁值得推荐，不甜不腻！很好喝！
25、饭点12点半来的，等到1点入座的。盐帮仔姜蛙蛙跳蛙蛙跳每次来必点的，好吃酸辣蕨根粉作为资深蕨根粉爱好者，孔雀的确实不算出彩的，粉质不够q弹不够凉，稍微有点软，隔壁太平洋宴遇的蕨根粉更好吃！闻香葱爆肝腰上来的时候铺了满满一层的葱花在表面，不吃葱的人还是放弃吧，肝腰很嫩重庆豌豆江团第一次吃这个菜，同事推荐的，真的蛮好吃，里面的蒜也是糖蒜，很不错，下次还会点。
26、孔雀港汇5楼穿过一二楼的奢侈品店，你就可以拥有突然就想吃川菜了，又害怕盐帮菜太辣，果断孔雀走起精品毛血旺毛血旺是肯定得安排上的，要吃就吃精品毛血旺，料也太足了吧，鸭血，午餐肉，黄喉，牛肚，魔芋，莴笋完全没有豆芽打底，一勺捞到底，满满都是料，干饭人的一碗饭瞬间没了，辣度适中，菜单上标了两颗辣重庆辣子鸡这道菜三颗辣度，真的真的刷新了我对辣子鸡丁感官，一直以为辣子鸡属于看着辣，吃着不辣，是我孤陋寡闻了，刚点上桌一颗辣子鸡扔进嘴我就知道我错了，麻香，辣香瞬间在舌尖散开，比毛血旺还辣爱吃辣人有口福了金沙虾仁豆腐相比蟹黄豆腐更喜欢这个金沙虾仁豆腐，嫩滑的虾仁配上蛋黄的鲜香，又是一道干饭神器，怕吃辣的小伙伴绝对会喜欢鸡汤龙抄手特别鲜，能喝到鸡汤本汤芸豆蹄花汤满满的胶原蛋白，喝完胖三斤！服务和环境依旧很棒啥时候想吃辣了就去溜一圈。
27、享库团购的套餐78元套餐，500克小龙虾鸡丝面棉棉冰，鸡丝面酸辣很适合这个夏天，十八香小龙虾里面有青椒之麻味道咸香回甜味吃完后面来一份棉棉冰太惬意套餐也配的很合理吃完还有服务员给你拿玫瑰水洗手哦服务很贴心哦位置也很好找环境也干净空调开的也很舒服温度都正好。
28、位置在像办公楼的3楼，装修像大酒店一样，环境总体来说还可以，也不嘈杂，都有卡座。团购了烤鱼和绵绵冰，又加点了钵钵鸡和蔬菜，蔬菜不太推荐，味道吃起来有鱼的味道，钵钵鸡有花生酱的味道，区别于别家的芝麻辣椒油的香味。烤鱼可以尝试，但是不如专门烤鱼的店。总体来说适合随便吃吃。
29、印象最深的就是-服务太好了！每个服务员都很客气，并且服务很细致，可以和海底捞媲美的那种还在点菜就送了些小食，酸辣豇豆和花生米，听我们说豇豆好吃，结账后主动直接打包后两盒送我们，帮我们打包的其他菜品都很细致的先用保鲜膜包裹再盖上盖子。每道菜上菜时都会告知你是几号厨师做的。蓉城钵钵鸡好吃诶感觉是半只鸡的量，鸡肉很嫩，红油酱料里还有调配过的花生酱，鸡肉泡在红油里不会觉得油，因为有花生酱，吃口有点微甜干锅牛蛙我不吃牛蛙，就吃了配菜，土豆片和藕片都可以蒜香纸包江团烤鱼很大，6个人吃吃正好。绵绵冰吃了不少辣之后吃点绵绵冰比较爽口，不过是花生味的，所以回味有点甜腻锅巴玉米就是玉米烙。面衣裹的不厚，薄薄的一层，很不错鸡丝凉面面条很劲道
30、在光顾上海玉芝兰之前，我去过两次成都玉芝兰。其主厨，也是成都玉芝兰唯一的厨师，兰师傅给我留下的印象就是踏实认真，一片匠心。从菜品研制反复实验调料精确到克，到关闭酒楼独自到景德镇学习制瓷一年，兰师傅用自己的认真打造出自己理想的私房菜馆。3年前，在不愿意透露姓名的王思聪先生的支持下，融合了粤菜日料特点特色的玉芝兰，在巨鹿路的洋房中融合上海的服务和环境，展示川式宴席的未来姿态。薄荷环境洋房是上海人独有的浪漫。玉芝兰这洋房在巨鹿路上，安静，清幽，离开了城市的喧嚣。店内看上去平平无奇，然而桌椅皆为定制款，成本皆是数千上万。甚至开胃菜的熊猫攒盒，也是价值连城。包间内提供衣柜，可以很正式的挂好外套。包间内含有洗手间，智能马桶吐槽成都厕所的同志应该不会再挑剔了。房间光线柔和，餐桌够大，非常适合朋友聚会。服务铃服务10服务费。上菜足够细致，得体。会根据情况调节菜品上菜节奏。然而上菜后的介绍有些拉胯服务员声音较小，语速较快。也不管你是否在听，总之背完台词完事。对比成都的服务是品质上升不少。然而这10的服务费在这里，菜品部分的服务只能算是勉勉强强。让这10服务费凸显物超所值的是侍酒师Kevin音的登场。抛开Kevin的专业操作和专业知识不谈，光是与客人互动这一项就完全值回票价。而且Kevin的现挂能力也是相当强，建议去上海玉芝兰的朋友一定要点个配酒，会大大丰富用餐体验。玉芝兰不点菜，仅有3套菜单，价格为128815881888。打电话后经理会加微信，发送当月菜单酒单。然后决定好餐标后，付款50作为订金不含服务费。这次我选择的是1888套餐餐前小点自制醪糟小汤圆温润糯香。酒酿味道得体，酒味不冲，有些许酸的回味。汤圆是五颜六色的。视觉上比较新奇。棉花草馍馍发泡很是厉害，虽然说就是粑粑饼饼，吃上去有种轻飘飘的感觉，就像棉花糖那样软绵绵的。有植物的清新香气和口感。餐前茶月光白从采集到加工完成，均不能见阳光的普洱。属于云南白茶的一种。柔和，清香，回甘浓郁。开胃菜熊猫攒盒兰师傅的开胃菜设计，有别于粤式套餐。并不追求全部吃完，而是作为过度贯穿整个用餐过程。热菜吃得有快有慢，喝酒需要下酒菜。那么这6道凉菜，就起到类似马戏团小丑串场的作用。原创泡椒凤爪兰师傅是泡椒凤爪之父。这倒原味泡椒凤爪，有别于市面上能够吃到的，突出一个甜。甜中带有泡椒味道的刺激。灯影牛肉并不是丝，而是片，非常薄，个人认为有些过于干了。琥珀腰果琥珀是一种红糖的糖衣。属于川渝地方特色小吃。烧椒皮蛋烧椒是特色味道。还是比较刺激的。冷宫保龙虾仔正宗宫保味道应该是糊辣荔枝口味。因为分量不多，而且面相上海群众，糊辣味道着实有些淡，整体有些许甜。龙虾肉紧实，但有一点点腥，宫保味和虾味的融合还差了一些，感觉是分开的。怪味五彩凉面怪味是川菜独有的特色。集麻辣鲜香咸甜酸七味一体又各不相抢，因为有麻酱的关系，温度不能做得太高，所以以传统凉面的形式呈现。五彩面没有使用色素，是五种天然食材本身的颜色，然而服务员过快的语速我还是没有听清是那五种。过中对应粤式宴席的汤和川式宴席的头汤大刀坐杠金丝面金丝面是四川的小吃，具有200多年的历史。兰师傅在实习期间分配到金丝面馆学习做金丝面。认为面都用了那么多心思，为何高汤要用毛汤呢所以兰师傅把汤换成了开水白菜。从面到汤，皆为心血，做最好姿态的呈现。面和面不用水，用鸭蛋黄，方可成金丝之色。坐杠利用杠杆原理增加压面力度，五推五压我估计是体重的原因，金丝面传人说的是四推四压，但传人的体型明显比兰师傅大一圈。将面饼擀至薄可透光透字。然后用3-4kg的大刀切。这是硬刀功，各家切割粗细不同。吉尼斯记录的确是金丝面但不是兰师傅切的。兰师傅也切得足够细。上海这边的粗细也很上道。汤传说中的开水白菜，取老鸡老鸭火腿干贝排骨熬汤后用鸡肉茸过滤至高汤无渣无泡无油珠，放入白菜最嫩的菜心。大繁隐于大简之形，香味醇，汤味厚。清新淡雅，不油不腻。上海这边的手艺嘛，也还是对得起招牌。成都这个餐标级别会进一步加入黑松露和虫草提鲜。上海就只有火腿沫了好像兰师傅上节目的时候还和刘仪伟讨论过这个问题，是不是刘仪伟的建议我记不清了。原创虾冻膏与鲟鱼籽酱翻车。腥味太重。虾味太淡。5斤原料熬出1斤膏。应该是虾的清鲜加上咸呈现咸鲜味型。我在成都吃了两次，都觉得是儿时虾条的味道。上海的温度比成都的高，成都的可是真正的冻。上海这个味道真是一言难尽，我只想快点吞下去装作不知道的样子。要是没记错这道菜是兰师傅在去年黑珍珠颁奖典礼上出的菜品吧。说来也应该是特色招牌菜了。川藏小金松茸土鸡炖花胶这是之前在成都没有吃过的菜。花胶用的是黄鱼鱼肚。汤是南瓜熬出来的，所以带有甜味。咸鲜甜。松茸处理得不错，味道没有很抢。花胶是正常水平，软糯。香煎羊肚菌成都那边我盛赞这道菜有效的解决了牛肉外酥里嫩的难题。成都的羊肚菌更加酥脆。牛肉都是用的和牛，不用考虑外酥了，所以整体呈现脂香嫩滑。上海的这道菜比成都的咸很多。我觉得过咸了。本色原味吉品鲍鱼日本干鲍比南非干鲍从食材上讲更高级。汤非常浓郁。上桌没讲几句话就已经凝结成膜了。鲍鱼溏心鲍，按照兰师傅的说法任何干鲍都可以做溏心。入口丰满浓郁，有溏心蛋黄那种感觉。纯正酸辣鲜辽参酸辣粉是川渝地区的街边小吃。因为街边成本的原因，很多使用调味品，化学辣，导致过辣，或者吃了拉肚子等。玉芝兰的酸辣粉则完全不同，真正零添加。酸辣适中，汤都可以喝。辽参也是烧得非常软和Q弹。可以感觉出辽参是用专门的汤底烧出来的。这道菜和成都的别无二致。很有地方特色。吃完了有山楂糕清口。豆瓣笋壳鱼正宗自家做的豆瓣酱，没有辣椒。鱼肉非常鲜美嫩滑。独特的豆瓣味道。和成都的差距也几乎不可察觉。干煸春笋炝炒的笋。笋的品质很好，没有纤维感。没有笋的植物味道。脆嫩，嚼着非常香。金川雪梨油桃蒸官燕要是你就这样喝了，可能不觉得有什么特点。兰师傅告诉我燕窝的选择很重要，好的燕窝炖久了，依旧脆弹，可以感受到韧度想想看银耳丝儿那种感觉。而一般的燕窝，顿久了就软了。这道菜看名字就能感受到味道。器皿是兰师傅独特设计的，保温，反正都要端到嘴边，不妨做高一些。矿泉水煮蔬菜川宴最后有尾汤清口。就是清水煮南瓜。清口。本味。现做小吃椰丝糕。椰子味。598酒单不做具体点评了，最后4张图依次标明。玉芝兰上海的主厨是兰师傅的连襟这个我有可能记错，也是具有海外行政总厨经验的川厨。总体而言还是能够展现兰师傅想要表达的东西。每次我去玉芝兰都是带着非常重要的亲朋去的，而且每次都能得到非常高的评价回馈。川菜宴席的宗旨，就是要宾客尽欢，川菜也以自身强大的包容能力，融聚各家之长，形成一菜一格，百菜百味的丰富味型。所以我觉得玉芝兰是成功的，值得我花钱去光顾的餐厅，也必然会在川菜发展史留下光辉的一笔。
31、一直久闻大名从未细细品味川菜界天花板作为非专业小城美食爱好者怎能错过上海玉芝兰行政总厨兰桂均师傅曾游历日本，多年烹饪生涯中汲取了多国料理和中国地方菜系的精髓，秉持着食材之味与调料之味之间以一味增一味，一味减一味，一味和一味平衡其关系，重新演绎传统川菜的24个味型，形成玉芝兰独特的烹饪哲学。主厨甄选的黑珍珠套餐，囊括了熊猫攒盒坐杠大刀金丝面本色原味吉品鲍鱼等代表餐厅料理精髓的经典菜品，秉承玉芝兰以汤定味，以食材定格，以辅调料定神的理念，让食客全面领略至简至真的极致川味。2011年在成都问世创始人为泡椒凤爪之父烹饪大师兰桂均上海玉芝兰于2018年4月开业坐落于巨鹿路闹中取静的一座私宅中兰桂均师傅关门弟子骆启龙师傅担任主厨2017年，受兰桂均师傅邀请骆师傅回国筹备上海玉芝兰开业并担任上海店主厨在其和团队的努力下上海玉芝兰已连续两年荣获黑珍珠餐厅指南一钻荣誉服务铃服务每一道菜搭配不同的酒意在让食物与菜品融合激发不一样的味蕾体验川菜重油重辣清爽的白葡萄酒能很好的解腻侍酒师晓晓非常专业服务很到位薄荷环境洋房改造的空间并无狭小独立男女分离卫生间洗手台配有眼镜布酒精棉护手霜漱口水小白鞋擦等等全自动马桶盖干净整洁大刀坐杠金丝面川菜一绝大名鼎鼎的开水白菜汤底配以纤细手工金丝面线不经对大师的刀工惊叹纯正酸辣鲜辽参高级酸辣粉海参泡发的刚刚好q弹有嚼劲本色原味吉品鲍鱼日本进口的冷水鲍鱼个头不大但很有嚼劲配以黄酒栟发巧克力香气。
32、特色上海川菜中的天花板！！！据说是从成都开来的，用融合菜和高级食材的作法做出的高端川菜！菜品前後加起來10幾道菜大刀坐杠金丝面口味清淡份量剛好雞湯熬製的湯底很鮮很濃郁！纯正酸辣鲜辽参把平價的酸辣粉做成高級的海參的原理....嗯....不適合，強行搭配的感覺！本色原味吉品鲍鱼鮑魚個頭很大，味道就那樣吧！泡椒凤爪鳳爪味道很好，前菜很開胃！鲍鱼汁花胶捞饭喜歡花膠飯，他家的食材用的是真的不錯，畢竟1888一位的川菜！龙虾仔怪味五彩面就那樣吧...！红油抄手紅油抄手意外的好吃！！！环境环境很隐密，招牌也不明显，到的时候打电话会有服务员来开门，进去后又是小竹林又是造景，木头的古风装修，好像有六七间包厢，隐密感十足！价位1888位可自己带点酒，价位偏高！服务服务很好，毕竟18888位哈！推荐一颗星半颗星。
33、连续两年米其林的川菜玉芝兰。餐前小点樱桃冰粉，配了樱桃果干的冰粉，调味酸甜适中，适合开胃。开胃小菜最喜欢泡椒凤爪，皮蛋和灯影牛肉，尤其是泡椒凤爪，不愧是这道菜的发明人，选料和调味都无可挑剔的好吃。怪味蛏王五彩凉面和大刀金丝面其实我一直觉得玉芝兰如果单独开一个面馆，就卖这两道面，应该也能成为一家非常棒的餐厅了，两种截然不同的口感和调味的面，却都一样好吃。尤其是金丝面，上桌时候一股浓郁的香气扑鼻而来。鱼子酱虾冻虾冻口感太浓了，配上底下的酥饼已经很好吃了，鱼子酱在这里味道会被虾冻盖住，口感也会被酥饼盖住，很可惜。红花蟹黄鱼狮子头用黄鱼肉和红花蟹肉做的狮子头，最妙的是每个狮子头里面都包了一块芋头，让口感变得更奇妙。香煎羊肚菌羊肚菌里面包了切丁的澳洲和牛，羊肚菌本身也充满了牛肉的香气。原味鲍鱼选的是日本吉品鲍，糖心鲍配白饭加上干贝丝调味，鲍汁里面应该调味时候放了一点醋，浓郁又很爽口的感觉。酸辣鲜海参刚上桌时候觉得这不就是酸辣粉配了海参吗，吃下去发现海参的脆弹配合酸辣粉的口感，非常的妙，应该是今天主菜里除了鲍鱼我最喜欢的一道。豆瓣酱笋壳鱼顺序排的不是特别好，在鲍鱼和海参之后出了笋壳鱼，虽然也很好吃，但是鲜味很难再带来额外的惊喜了。干贝丝芦笋芦笋回甘，还带有干贝的鲜香，很不错的一道青菜。甜烧白这道甜烧白，应该是我吃过卖相最好的，且调味最奇妙的一道甜烧白，猪肉，豆沙，杏仁和糯米混合起来的味道，好吃。餐后甜品水果蜜瓜选的不是网纹瓜，水分不少，不过甜度不够，杨梅和荔枝因为应季所以品追还是不错的。总体来说味道，服务，环境全部是包间用料都对得起米其林一星的水平，不过会席的形式对中餐来说其实并不是特别合适。最推荐甜烧白，凤爪，金丝面，海参，其他菜并没有比其他餐厅好很多。
34、这里多是家庭聚餐，5点开门前来的，正好还有一桌没被预订，就赶紧坐下点菜吃饭。不想吃烤鸭，就直接点菜。红烧鳗鱼蜜枣土豆等的有点久，不过好吃，鳗鱼嫩，蜜枣两颗，土豆粉而不烂，整体味道偏甜带点胡椒和姜片的辛辣，但我更喜欢酸甜口，所以没吃完的打包带回家第二天加点苹果醋重新烧了下，拌饭吃绝了！这种搭配极妙，以后我也要在家尝试下这种做法。鲜菌蔬菜豆腐量好大，也没吃完打包带回家了，不咸又营养，养生清淡口味爱好者可以点。干锅包菜就是香，对于不常吃猪肉的人来说，干锅包菜就是解馋下饭的第一名，油滋滋的五花肉片在口中绽放出一种健身人士嫌弃但欲罢不能的享受。金桔红糖锅盔这个没啥特色，带回家当早饭吃了。
35、挚爱的烤鸭鸭，不定期来一次哦薄荷环境在这个冷清的商场里，这家绝对算人气最旺的一家店，环境也好漢舍招牌果木烤鸭招牌烤鸭鸭，火候掌握的倒是不错，可惜少了点鸭子的香味。稍许有点美中不足现制熏鲳鱼全场最惊艳的就是这道熏鱼，现做的鱼肉外脆里嫩，而且很新鲜，毫无腥味。一块根本停不下来鲜菌蔬菜豆腐量大实在的豆腐，可惜没有让我很惊艳，配上的事罐头蘑菇，一下子减分红油菌菇腰花腰花处理的倒是非常干净，毫无异味而且火候掌握的也不错。鸭架椒盐鸭架只爱椒盐作为烤鸭店，这家一般般，但是作为本帮菜馆，品质还是相当不错哦。
36、步行到协信几分钟就到了，小朋友过生日来吃饭，一直都没有写评价没有写薄荷环境提前预定好了位置，定要了窗边，夜景还是不错滴他们家的菜口味不错，烤鸭需要提前预定，菜点了太多了，实在吃不下了。服务铃服务服务员都非常的热情，商家看到小朋友过生日，特地送了长寿面，感谢推荐漢舍招牌果木烤鸭老上海葱油鸡现制熏鲳鱼黑椒牛肉粒家烧千岛湖大鱼头烤鸭是他们的招牌，必点，家烧千岛湖大鱼头也真的很不错，炖非常入味，值得尝试哦。
37、几年前在成都专门探访过一次玉芝兰，当时就很不理解为什么黑珍珠如此推崇这家餐厅。回忆当时的经过，应该是深秋的成都，由于玉芝兰在一个很阴冷的一楼，加上分餐制所以每份餐只有一点点端上桌的过程就会变凉，所以整体用餐的感受确实很一般。这次去上海再试一次，环境和服务确实高档专业了很多，在魔都私房菜里也是最佳水准了。可菜品的好评，并没有跟着提升那么多。泡椒凤爪是兰师傅当初发明原创的，不太辣又带甜口，真的很好吃。前菜食盒里的两块吃完后，我们又要求加了一大盘，下酒。大刀坐杠金丝面用了开水白菜的吊汤技法，汤清如水却肉香浓郁。其他菜品确实比较平淡，肯定不能说不好吃，但对应到这个价格，无论从食材到味道也真难说相符。感谢江西籍的小美女全程热情周到的服务，加分不少。
38、餐具真的好用心哦！据说都是师傅自己设计的。服务态度没得说，会询问我们空调的温度是否合适，毛巾也勤着更换。鉴酒师小姐姐耐心介绍了好久，最后给我们选择了这款带有川渝特色的酒开山。菜品设计得细节又巧妙，川菜给我的印象一直是粗旷大大咧咧的，玉芝兰做到了把川菜结合出江南的精致温婉，又值得细细品味。有机会还会再光顾的店。
39、上海值得一吃的川菜包厢私密性很好，眼睛尖服务很好，看到我身上有污渍赶紧拿来擦污渍的专用纸。点了最多的套餐加上winepairing最多的酒，最后走的时候真的是又醉又饱差点摔下楼梯哈哈哈。开胃菜我只想说不愧是之泡椒凤爪之父！！龙虾仔怪味五彩面这道菜真的满分，怪味酱酸酸甜甜，龙虾也非常好吃大刀坐杠金丝面手工金丝面，虽然细但是有嚼劲，配上开水白菜汤底太香了太绝了纯正酸辣鲜辽参高级酸辣粉。这道真的非常的妙，辽参很好地融入了酸辣粉的味道和口感，q弹不腻！！配酒很好的融合了菜品的选择，从来不喝黄酒的我觉得黄酒配上鲍鱼真的妙，喝出了醇厚的巧克力味道。最后配甜品的酒还有可可回味，配酒师非常专业的解释了每一款酒，爱了有一说一，金丝面太好吃了，下次预约的时候想问问能不能多点一份哈哈哈哈。
40、位置长宁龙之梦6F地铁234号线中山公园下薄荷环境嚯我可以说我是被装修风格给吸引进去的嘛喜气洋洋的红色浓郁的蜀味风格唯一的缺点就是！盘子太大桌子太小！！！服务铃服务喊位小姐姐人特别nice啦非常的热情因为快到号了特意和我说别走远啦好大一碗鸡丝凉面球球你们给我去吃酸辣爽口夹杂着一丝丝甜感再浇上一些花椒油真的超级适合夏天吃量也超级足碗也是真的大哈哈哈哈全场最佳啦手抓小酥肉端上来的时候还特别的烫外壳炸的酥脆配上干碟绝绝子量也非常多口水鸡黄鼠狼是我本人啦哈哈哈这款口水鸡处理的很好都是肉肉基本上没有什么骨头调料搭配的也很好就是吃多了有点咸也比一般的口水鸡偏辣毕竟是川菜啦麻婆豆腐9块钱的麻婆豆腐九舍十入算下来简直不要钱好嘛！口感上比较一般搭配米饭还是蛮不错美人手工糍粑就很一本正经的糍粑没有太多的惊艳招牌毛血旺我感觉是一道踩雷的菜品是推荐菜才点的但是！毛肚不脆口感偏淡相对比其他菜没有什么味道鸭血也很一般料比较少鸭血会多一点因为点了小酥肉毛血旺里的小酥肉碰都没碰排队的人不算很多或许是这家店还没火起来吧性价比蛮高的会再来哒。
41、这家是我之前就喜欢的店，居然感人的又中了双人霸王餐！叫上小伙伴速速去品鉴起来！一到店，服务小姐姐就送了我们百香果汁，不甜腻的那种还有餐前小食，萝卜花生，久违的江湖菜感等了一会儿就是重头戏麻麻鱼！很新鲜哦，大米饭搞起来嘿呦嘿！然后小酥肉！辣椒粉粘起来！我更喜欢麻麻鱼，还有面包片可以吸油哇哈哈哈哈，好贴心。小伙伴觉得小酥肉惊为天人，还高度评价了丝瓜豌豆。我不是素菜爱好者，所以也不太懂，但吃起来确实还蛮爽口的。餐后服务小姐姐又来送了我们冰粉！哟嘿干杯！四川菜果然就是好吃爽快。
42、种草许久端午第二天晚上来吃一下薄荷环境可以的但没空调好热服务铃服务还行吧一开始的时候可能大家都是一起点菜基本所以找服务员找不到好大一碗鸡丝凉面招牌必点有点甜里面有继嗣肉还蛮好的手抓小酥肉小酥肉也是必点但这是小酥肉么每一块都好大哈哈哈像椒盐排条蟹味豆腐来川菜馆点蟹味豆腐也是醉醉的哈哈哈。
43、一直看到这家店装修风格比较浮夸但人一直很多这次看评价很好就去试试看啦好大一碗鸡丝凉面上来好大一个碗，服务员会帮忙拌好，面很劲道，不烂手抓小酥肉小酥肉好评！炸得很酥脆，也不会很麻，蘸着辣粉很好吃！跳舞的麻麻鱼鱼超级嫩！不止有麻的味道，还很鲜！不能吃辣的也可以放心点，真的很友好麻婆豆腐这个一般般，没有很好吃辣子鸡对辣子鸡唯一的标准就是表皮一定要炸透，这个做到了！美人手工糍粑装的容器真的有点浮夸！