《川菜馆好评语句43句》属于美食评价中比较优秀的内容，欢迎参考。
1、在新天地按完摩，感觉肚子空空，就只想嗦一碗酸辣粉，于是搜了一下，看评价和距离，就选了这家！扫码微信下单，上酸辣粉的时候，我惊呆了，我真的从来没有吃过如此难吃的酸辣粉，这个粉不绵软没有Q弹的感觉，汤也不麻不辣只有酸，好生气哦，我是冲着酸辣粉来，结果酸辣粉最难吃！但是服务员很好，因为我直接微信买单，错过了点评的抵用券，他就用送冰粉和送米饭来弥补，服务员真的很不错！但是菜品真的要好好提升下，另外是不是脱排不太好能闻到很浓的油烟味，因为我最近半年都是用德国美善品做菜，现在对这种油烟味就特别的敏感，请老板关爱下员工的身体健康，赶紧把脱排油烟机弄弄好！
2、一次反转的用餐经历。酸梅汤是最先上的，一口下去简直要喷出来，纯粹的水兑酸梅粉，而且还很舍不得放，因此很淡很淡。所以我以为这家店一定很难吃，后续菜上来之后才发现做得很正宗很好吃，我就纳闷了为何非要把饮料做得这么难吃提供给客户，还不如就倒一些白开水。喜欢吃川菜的还是很推荐的，真的做得不错。
3、在新天地附近突然想吃水煮鱼就找到了这家榄菜碎肉四季豆个人觉得这个菜有点甜不是很推荐麻辣去骨乌鸡爪这个必点！！分量超级足而且味道也很好！但是会有点辣哦沸腾巴沙鱼分量多鱼片切得超级薄但可能淀粉太多个人不太喜欢这种口感吃起来有点像肥肉味道因人而异吧我男朋友就很喜欢总的来说还是一个饭点不用排队的好选择。
4、感谢点评粑粑的霸王餐，居然带我找到一家很好吃的川味小店！意外惊喜薄荷环境位置好找，就在无限极广场B2汉堡王对面，因为招牌和字体都是浅色系，所以远看招牌不是很明显。店不算大但是很干净整洁，生意也不错，工作日晚市六点半到店已经有不少客人在吃啦！菜品爱吃辣的千万别错过，没想到这家开在B2的小店出品一点不逊于高端川菜的口味，可见老板真是在认真管理出品。而且菜量很大，原本还想再点两个菜的，老板看我们两个姑娘吃饭就说应该是够吃了，果然最后藤椒鱼下面的豆腐和粉条还剩了不少。擂椒皮蛋会当着你的面捣蛋，碾碎后的皮蛋充分吸收了辣椒和酱汁的味道，非常入味好吃。作为开胃菜非常合适！辣子鸡不愧是上海排名第三的辣子鸡，香辣酥脆一口接一口，我们到最后是把里面的鸡块花生一个个挑着吃完的，根本停不下来！藤椒巴沙鱼够麻！够麻！喜欢麻的不要错过呀，受不了麻的就换别的口味哈哈哈！鱼很大一份，下面还垫了豆腐和粉条，麻麻的很过瘾！点了这个基本不用再点主食了。干煸四季豆四季豆也很好吃，完全清盘了，两个姑娘家真是很能吃哈哈。红糖冰粉冰粉长得真是貌美如花，姑娘们为了拍照也该点一份！除了传统冰粉，里面还有酒酿，加上冻干玫瑰花等等，吃着真是唇齿留香。餐后来一份冰冰凉凉，解辣也解腻！酸梅汤虽然店里会提供养生茶水，不过酸梅汤的诱惑实在是无法抵挡，应该是店家自己熬的，味道浓郁又不会太甜，而且我对比过了，解辣能力高出养生茶不少，相信夏天喝着更是舒心惬意服务铃服务店铺虽然不大，但是请的伙计不少，服务在这个价位的餐厅里算是很不错啦！上菜速度也很快。如果实在要挑剔，就是上菜顺序上不像高端川菜店那么讲究，不过我觉得在这样大众消费的餐厅里不需要吹毛求疵，好吃最重要呀！总体都很满意！虽然不算是什么网红店铺，不过这样一家认真出品的小店，带给周边OL很多味蕾上的慰藉，这才是值得称赞的！祝老板生意越来越好！
5、晚上八点多，老公在新天地打完球，想吃川菜，搜了下附近，商场的店铺大多都是9点左右就不能点单了，搜到这家评价挺高又没吃过的，话不多说，立马杀过去服务铃服务到店时间835，距离点单截止还有一会儿，店家却一脸懒得接待的样子，怎么是嫌弃我们来得太晚影响了你们打烊了当时店里还坐了十几桌的客人，而且这天是周五，难道有客人来你还不情愿那就不要开门营业好了，可以天天休息了找了位置坐下，给了我菜单，不给我看菜单的时间便催促我说快快快，马上下不了单了，我说不是还有二十分钟嘛吃了瘪他就灰溜溜去吃饭了！居然直接在店里吃饭，这是家在商场里的店，又不是街边小铺，这么没有规矩的嘛点了两个招牌菜，还想点水煮牛肉，说没有了，换了牛蛙，全程没有倒水，还是千催万请菜拿来的，这个服务，好评到底是哪儿来的辣子鸡招牌辣子鸡，好意思说是招牌辣子鸡个头切的和鸡块一样，里面的肉也又干又柴，皮是够脆了，但我又不是来吃炸鸡皮的宫保鸡丁对我来说，宫保鸡丁是决定这家川菜正不正宗的菜之一，因为之前刚吃过另一家优秀的鸡丁，这家就显得很一般了，肉丁不够嫩，上浆不到位，调味缺了一口甜味，花生也炸得过头了，不合格干锅牛蛙唯一还不错的菜，但我忘了拍了，牛蛙腿很多，肉质够弹牙，外皮炸得刚好，配菜的藕很脆很甜，总体很不错榄菜碎肉四季豆很下饭，四季豆炸得很透容易入味，肉沫榄菜很香主厨麻辣炒饭其实就是咸蛋黄炒饭，有加虾仁，麻辣味不够，咸蛋黄太多太腻，尤其川菜店里，不如酸菜炒饭或者其他的去炒更好吃总体就是一家一点不值得特意去尝的店，这样的品质不知道店家哪来的勇气给出这样的服务，川菜林立的上海，优秀的川菜真的比比皆是，店家想要立足，至少菜品和服务得好好把关吧！
6、周末加班，感受到了大家的辛苦，想着带小伙伴们一起吃个加班餐，这家店离公司近，味道也还不错，就拉着小伙伴们过来了。团了个套餐，然后加点了几个菜，现在有充值活动，其实蛮划算的，不过一开始小伙伴们都不建议充，怕味道不好不会再来，氮素吃完后是后悔没充水煮黑鱼片好吃是好吃，就是油大，虽然菜就得这么烧，还是看了不舒服四季豆包菜都好吃，嫩脆同事们都说小酥肉做的像椒盐排条那么大，不过味道不错辣子鸡是一致好评，也是我之前每次去必点之菜。有个小插曲，就是猪肝吃第一口的时候没感觉出啥，第二口就觉得没处理好，腥味太大，后来和店家反馈，老板给直接把这个菜给退款了，生意会做的，成功的又吸了6个粉。
7、拖延症犯了，dp霸霸的霸王餐拖了将近一个月才写，以至于居然忘记了自己加的那道菜是什么薄荷环境无限极荟b1，有几个包厢用百叶窗隔起来，我们四大一小，给了个大包，心里很舒服，哈。服务铃服务服务超级暖，各种帮忙，霸王餐里双人的酸梅汁还送了我们一扎，双人的冰粉送了我们五份，大气！擂椒皮蛋这家店属于上海口味的川菜馆子，是我所有吃过的擂椒皮蛋里最不辣的，反正我喜欢！酸菜巴沙鱼鱼肉鲜嫩美味，里面配料很丰富，满满的宝藏，铺在地下的粉条超级多，有嚼劲，爱了爱了！干煸四季豆因为宝宝的关系，叮嘱了完全不要辣，没想到也不错吃。辣子鸡绝对吃的过瘾，好多鸡肉，切很大块，再也不用里找仔鸡！浓汤海鲜捞饭自己加的主食，性价比极高，汤汁鲜美，大米混合了脆米，口感更丰富。四川樟茶鸭鸭肉炸的酥脆入味，没有一丝膻味，赞。还有加了一道菜我忘记叫什么了总之完全不会踩雷哈！四川冰粉甜美收尾，刚刚好！无限极荟周末任意消费免费停车三小时，新天地附近真心值得去停一停，哈哈哈。
8、看电影路过大沽路，时间还在，正好去华华川菜馆吃个早晚饭。小有名气的便宜实惠小馆子，服务人员主动热情，用餐环境就不是很令人愉快了，猫在桌椅间来回行走跳跃，靠里面的座位苍蝇不少，菜量挺大，味道很普通。回锅肉调味还行，肉片太硬，一般。辣子排条这个排条还是不错的，微辣增味，外脆里嫩，趁热。麻辣黑鱼片鱼片不少，但是不够鲜嫩，下次不会再点。麻婆豆腐没有牛肉末，没有花椒味，不行。
9、中午在附近和同事们一起吃了这家歌乐山辣子鸡辣子鸡很不错鸡块比一般店里的大不至于全是辣椒没点肉泡椒鸡胗这个好吃微微辣口感nice开胃酸辣鸭血这个一点也不入味不推荐不酸也不辣不如毛血旺好吃薄荷环境适合三两好友吃个性价比高的一餐。
10、好好吃！！！本来看了评论很担心，其实很好吃！薄荷环境环境很开阔，桌子之间的距离很安全很令人舒适，整体也干净卫生，温度也合适服务铃服务虽然就只有一个服务员，但服务态度很好，顾客一有要求就跑着去做，很热情！重庆毛血旺很好吃！！超级大盆，鸭血比较神奇是圆的，味道很好！不太能吃辣的也觉得不错，正常能吃辣的也不会觉得太咸什么，里面有肥肠，红薯粉面皮，我最爱！！！好想下次问问能不能加料！酱油炒饭很像夜宵那种外面炒的炒饭，很好吃哈哈哈，就想吃这个味道！麻婆豆腐还不错！很正宗，量也可以，非常下饭。但吃到最后的最后有一点点偏咸，不过整体很好下次还会来的。
11、家门口的店本来以为是那家川菜结果一看名字是有家川菜咋么说呢，味道普普通通而且感觉这家店主要外卖为主有位子服务员就一个，厉害了这算节约成本么，老板真会做生意！除了服务不去看他，味道一般性价比还可以，反正么不贵下班随便吃吃也挺好以后可以叫外卖农家小炒肉，土豆丝很下饭拍了视频顺便写个点评附近上班下班过来随便吃吃挺好。
12、太赞咯！单人餐！开胃酸辣鸭血薄荷环境这该s的梅雨天气，没带钥匙，在大众店铺搜索了一下，发现这家店铺，原来就在家对面的商场里，我这个猪脑袋。服务铃服务两个小哥哥，很温柔很热心。哈哈哈哈。总之，还会继续光顾的一家店，真不赖铁铁们，好撑好撑
13、单人餐！开胃酸辣鸭血薄荷环境这该s的梅雨天气，没带钥匙，在大众店铺搜索了一下，发现这家店铺，原来就在家对面的商场里，我这个猪脑袋。服务铃服务两个小哥哥，很温柔很热心一直在这家店吃的，隔三差五惦记着吃这家的菜，喜欢宫保鸡丁，酸菜鱼，外婆家鸡蛋，还有手撕包菜今天还有意外惊喜，小哥送了冰粉给我们尝一尝，冰冰凉凉的，上面还有葡萄干和山楂片，很好吃。
14、位置在像办公楼的3楼，装修像大酒店一样，环境总体来说还可以，也不嘈杂，都有卡座。团购了烤鱼和绵绵冰，又加点了钵钵鸡和蔬菜，蔬菜不太推荐，味道吃起来有鱼的味道，钵钵鸡有花生酱的味道，区别于别家的芝麻辣椒油的香味。烤鱼可以尝试，但是不如专门烤鱼的店。总体来说适合随便吃吃。
15、在享库上团了小龙虾套餐的券，周六带一家人去张杨路店吃。十八香小龙虾一斤重，有12个，弄的很干净，味道很赞。花生绵绵冰一如既往的好吃，细腻柔软鸡丝凉面调味很好，发挥稳定，值得推荐！另外点了几个菜干锅牛蛙整体过咸，土豆片炸透过火咬不动还有点苦味，一般般！发挥不太好！三峡爆肥肠肥肠不太多，味道还行吧，性价比不高。空心菜放辣椒，咸了。蘸酱黄瓜和花生酱油麦菜可以，解腻！汤圆很好吃，5个，皮略厚，馅料不错！原味冰粉赞！10元钱料很多，值得来一碗！锅巴玉米好吃！饮料是点了青柠汁，解腻神品！迎宾小姐姐糖糖很美很好，耐心询问菜品意见，谢谢！
16、位于崂山路上的一家川菜馆周末休息和闺蜜一起打卡红辣椒，距离上次来已经有几年了，店铺变化很大，全部重新装修了，环境还是很不错的，座位与座位之间的空间很大，私密性很强，用餐体验感还是很舒服的。现在是一边是火锅，一边是川菜，我们既点了火锅，也点了几个冷菜，菜品都很赞，拉皮烧椒道道都很美味，很符合爱吃辣的我们。火锅，口味很重，点了鸳鸯锅，不然辣度承接不住唯一不足就是，总是上错菜，我们的菜上给别人桌，别人桌的菜上给我们，估计是单子下错了，这个希望店家稍微注意点。整体体验还是不错的，以后也会选择再来。
17、印象最深的就是-服务太好了！每个服务员都很客气，并且服务很细致，可以和海底捞媲美的那种还在点菜就送了些小食，酸辣豇豆和花生米，听我们说豇豆好吃，结账后主动直接打包后两盒送我们，帮我们打包的其他菜品都很细致的先用保鲜膜包裹再盖上盖子。每道菜上菜时都会告知你是几号厨师做的。蓉城钵钵鸡好吃诶感觉是半只鸡的量，鸡肉很嫩，红油酱料里还有调配过的花生酱，鸡肉泡在红油里不会觉得油，因为有花生酱，吃口有点微甜干锅牛蛙我不吃牛蛙，就吃了配菜，土豆片和藕片都可以蒜香纸包江团烤鱼很大，6个人吃吃正好。绵绵冰吃了不少辣之后吃点绵绵冰比较爽口，不过是花生味的，所以回味有点甜腻锅巴玉米就是玉米烙。面衣裹的不厚，薄薄的一层，很不错鸡丝凉面面条很劲道
18、享库团购的套餐78元套餐，500克小龙虾鸡丝面棉棉冰，鸡丝面酸辣很适合这个夏天，十八香小龙虾里面有青椒之麻味道咸香回甜味吃完后面来一份棉棉冰太惬意套餐也配的很合理吃完还有服务员给你拿玫瑰水洗手哦服务很贴心哦位置也很好找环境也干净空调开的也很舒服温度都正好。
19、中午过来吃饭，点了三个硬菜一个蔬菜，最后竟然消灭得七七八八，说明味道可以干锅花菜第一个上来，非常好吃，很入味，口感也是爽脆的，赞。毛血旺有点唬人，表面的午餐肉和底下的竟然不是同款，质量差挺多，宁愿不要肥肠把午餐肉换成一样的，不一样心里很膈应，味道是不错。传统水煮黑鱼，鱼片也太嫩了，里面还有豆腐，虽然没啥味道，但是豆腐味很正，估计做成酸菜鱼更好吃。麻辣鸭头点了小份的，很好吃，底下的配菜也好吃。鸭头炸过，很香，很入味。强推！总结下来貌似小炒比硬菜好吃。
20、看电影路过大沽路，时间还在，正好去华华川菜馆吃个早晚饭。小有名气的便宜实惠小馆子，服务人员主动热情，用餐环境就不是很令人愉快了，猫在桌椅间来回行走跳跃，靠里面的座位苍蝇不少，菜量挺大，味道很普通。回锅肉调味还行，肉片太硬，一般。辣子排条这个排条还是不错的，微辣增味，外脆里嫩，趁热。麻辣黑鱼片鱼片不少，但是不够鲜嫩，下次不会再点。麻婆豆腐没有牛肉末，没有花椒味，不行。
21、回头不知道几次的客了水煮牛肉量大肉嫩就是过油，不过水煮都这样干煸四季豆无功无过吧口水鸡不怎么好吃，没有上次点的古蔺麻辣手撕鸡好吃，推荐点手撕鸡而不是口水鸡，没什么红油得香，几乎不辣掌中宝麻辣咸香，不过川菜的老问题，太油了蒜泥白肉居然是一道热菜，很意外，就是吃口没有蒜味，也是奇怪，不过不难吃，肉片中间包着黄瓜丝，好像是吧，还冒解腻的麻酱凤尾差评，本来以为是油麦菜，上来是生菜，然后上面浇的麻酱，里面味精啊盐什么的调料完全没化开！海皇粉丝煲这个挺好吃的，虽然里面海鲜很少，但是味道。
22、周末加班，感受到了大家的辛苦，想着带小伙伴们一起吃个加班餐，这家店离公司近，味道也还不错，就拉着小伙伴们过来了。团了个套餐，然后加点了几个菜，现在有充值活动，其实蛮划算的，不过一开始小伙伴们都不建议充，怕味道不好不会再来，氮素吃完后是后悔没充水煮黑鱼片好吃是好吃，就是油大，虽然菜就得这么烧，还是看了不舒服四季豆包菜都好吃，嫩脆同事们都说小酥肉做的像椒盐排条那么大，不过味道不错辣子鸡是一致好评，也是我之前每次去必点之菜。有个小插曲，就是猪肝吃第一口的时候没感觉出啥，第二口就觉得没处理好，腥味太大，后来和店家反馈，老板给直接把这个菜给退款了，生意会做的，成功的又吸了6个粉。
23、感谢点评霸王餐！！！套餐中的菜品没有一个踩雷的，都很好吃。我们另外点的两个也超好吃！手抓小酥肉一份蛮多的，外酥里嫩。跳舞的麻麻鱼上来好大一个盆，上面铺满了花椒，吃完这个菜嘴巴都麻了。美人手工糍粑装盘太精致啦，富有年代感的梳妆盒，不过没一会儿就换成小盘子了，桌子摆不下了招牌毛血旺一口就惊艳。甜咪咪糖醋鱼这个菜太适合孩子吃了，酸甜可口没有鱼刺。成都糍粑冰粉也不错。总之每个菜都好吃，绝对想二刷的店！
24、都快吃完了才想起来拍照，最开始吃这家是在四川北路，味道挺不错的，今天大众点评一搜发现这边有家，赶紧过来，基本人都满了，还好不用排队，选择试营业，味道还是不错的，就是再加强下卫生管理，坐垫上面还有油渍，不过服务员马上来擦掉了，感觉盘子也油渍渍的，希望多注意一下，试营业嘛，谅解，味道还是很不错的，祝愿生意兴隆再接再厉！
25、家门口的店本来以为是那家川菜结果一看名字是有家川菜咋么说呢，味道普普通通而且感觉这家店主要外卖为主有位子服务员就一个，厉害了这算节约成本么，老板真会做生意！除了服务不去看他，味道一般性价比还可以，反正么不贵下班随便吃吃也挺好以后可以叫外卖农家小炒肉，土豆丝很下饭拍了视频顺便写个点评附近上班下班过来随便吃吃挺好。
26、好好吃！！！本来看了评论很担心，其实很好吃！薄荷环境环境很开阔，桌子之间的距离很安全很令人舒适，整体也干净卫生，温度也合适服务铃服务虽然就只有一个服务员，但服务态度很好，顾客一有要求就跑着去做，很热情！重庆毛血旺很好吃！！超级大盆，鸭血比较神奇是圆的，味道很好！不太能吃辣的也觉得不错，正常能吃辣的也不会觉得太咸什么，里面有肥肠，红薯粉面皮，我最爱！！！好想下次问问能不能加料！酱油炒饭很像夜宵那种外面炒的炒饭，很好吃哈哈哈，就想吃这个味道！麻婆豆腐还不错！很正宗，量也可以，非常下饭。但吃到最后的最后有一点点偏咸，不过整体很好下次还会来的。
27、太赞咯！单人餐！开胃酸辣鸭血薄荷环境这该s的梅雨天气，没带钥匙，在大众店铺搜索了一下，发现这家店铺，原来就在家对面的商场里，我这个猪脑袋。服务铃服务两个小哥哥，很温柔很热心。哈哈哈哈。总之，还会继续光顾的一家店，真不赖铁铁们，好撑好撑
28、中午在附近和同事们一起吃了这家歌乐山辣子鸡辣子鸡很不错鸡块比一般店里的大不至于全是辣椒没点肉泡椒鸡胗这个好吃微微辣口感nice开胃酸辣鸭血这个一点也不入味不推荐不酸也不辣不如毛血旺好吃薄荷环境适合三两好友吃个性价比高的一餐。
29、在享库上团了小龙虾套餐的券，周六带一家人去张杨路店吃。十八香小龙虾一斤重，有12个，弄的很干净，味道很赞。花生绵绵冰一如既往的好吃，细腻柔软鸡丝凉面调味很好，发挥稳定，值得推荐！另外点了几个菜干锅牛蛙整体过咸，土豆片炸透过火咬不动还有点苦味，一般般！发挥不太好！三峡爆肥肠肥肠不太多，味道还行吧，性价比不高。空心菜放辣椒，咸了。蘸酱黄瓜和花生酱油麦菜可以，解腻！汤圆很好吃，5个，皮略厚，馅料不错！原味冰粉赞！10元钱料很多，值得来一碗！锅巴玉米好吃！饮料是点了青柠汁，解腻神品！迎宾小姐姐糖糖很美很好，耐心询问菜品意见，谢谢！
30、在这值得纪念的四月二十迎来了20岁生日也迎来了快乐的六一儿童节。提前预订了一个吃火锅的包间包房费98块，很实惠呐。菜品如一致的好吃，黄辣丁是刚刚好，烧的很入味。上菜虽然很慢很慢，可是服务薛大姐真是体贴到位。必须要给个赞才好。红辣椒华都大厦3楼。
31、在新天地按完摩，感觉肚子空空，就只想嗦一碗酸辣粉，于是搜了一下，看评价和距离，就选了这家！扫码微信下单，上酸辣粉的时候，我惊呆了，我真的从来没有吃过如此难吃的酸辣粉，这个粉不绵软没有Q弹的感觉，汤也不麻不辣只有酸，好生气哦，我是冲着酸辣粉来，结果酸辣粉最难吃！但是服务员很好，因为我直接微信买单，错过了点评的抵用券，他就用送冰粉和送米饭来弥补，服务员真的很不错！但是菜品真的要好好提升下，另外是不是脱排不太好能闻到很浓的油烟味，因为我最近半年都是用德国美善品做菜，现在对这种油烟味就特别的敏感，请老板关爱下员工的身体健康，赶紧把脱排油烟机弄弄好！
32、晚上八点多，老公在新天地打完球，想吃川菜，搜了下附近，商场的店铺大多都是9点左右就不能点单了，搜到这家评价挺高又没吃过的，话不多说，立马杀过去服务铃服务到店时间835，距离点单截止还有一会儿，店家却一脸懒得接待的样子，怎么是嫌弃我们来得太晚影响了你们打烊了当时店里还坐了十几桌的客人，而且这天是周五，难道有客人来你还不情愿那就不要开门营业好了，可以天天休息了找了位置坐下，给了我菜单，不给我看菜单的时间便催促我说快快快，马上下不了单了，我说不是还有二十分钟嘛吃了瘪他就灰溜溜去吃饭了！居然直接在店里吃饭，这是家在商场里的店，又不是街边小铺，这么没有规矩的嘛点了两个招牌菜，还想点水煮牛肉，说没有了，换了牛蛙，全程没有倒水，还是千催万请菜拿来的，这个服务，好评到底是哪儿来的辣子鸡招牌辣子鸡，好意思说是招牌辣子鸡个头切的和鸡块一样，里面的肉也又干又柴，皮是够脆了，但我又不是来吃炸鸡皮的宫保鸡丁对我来说，宫保鸡丁是决定这家川菜正不正宗的菜之一，因为之前刚吃过另一家优秀的鸡丁，这家就显得很一般了，肉丁不够嫩，上浆不到位，调味缺了一口甜味，花生也炸得过头了，不合格干锅牛蛙唯一还不错的菜，但我忘了拍了，牛蛙腿很多，肉质够弹牙，外皮炸得刚好，配菜的藕很脆很甜，总体很不错榄菜碎肉四季豆很下饭，四季豆炸得很透容易入味，肉沫榄菜很香主厨麻辣炒饭其实就是咸蛋黄炒饭，有加虾仁，麻辣味不够，咸蛋黄太多太腻，尤其川菜店里，不如酸菜炒饭或者其他的去炒更好吃总体就是一家一点不值得特意去尝的店，这样的品质不知道店家哪来的勇气给出这样的服务，川菜林立的上海，优秀的川菜真的比比皆是，店家想要立足，至少菜品和服务得好好把关吧！
33、在新天地附近突然想吃水煮鱼就找到了这家榄菜碎肉四季豆个人觉得这个菜有点甜不是很推荐麻辣去骨乌鸡爪这个必点！！分量超级足而且味道也很好！但是会有点辣哦沸腾巴沙鱼分量多鱼片切得超级薄但可能淀粉太多个人不太喜欢这种口感吃起来有点像肥肉味道因人而异吧我男朋友就很喜欢总的来说还是一个饭点不用排队的好选择。
34、在光顾上海玉芝兰之前，我去过两次成都玉芝兰。其主厨，也是成都玉芝兰唯一的厨师，兰师傅给我留下的印象就是踏实认真，一片匠心。从菜品研制反复实验调料精确到克，到关闭酒楼独自到景德镇学习制瓷一年，兰师傅用自己的认真打造出自己理想的私房菜馆。3年前，在不愿意透露姓名的王思聪先生的支持下，融合了粤菜日料特点特色的玉芝兰，在巨鹿路的洋房中融合上海的服务和环境，展示川式宴席的未来姿态。薄荷环境洋房是上海人独有的浪漫。玉芝兰这洋房在巨鹿路上，安静，清幽，离开了城市的喧嚣。店内看上去平平无奇，然而桌椅皆为定制款，成本皆是数千上万。甚至开胃菜的熊猫攒盒，也是价值连城。包间内提供衣柜，可以很正式的挂好外套。包间内含有洗手间，智能马桶吐槽成都厕所的同志应该不会再挑剔了。房间光线柔和，餐桌够大，非常适合朋友聚会。服务铃服务10服务费。上菜足够细致，得体。会根据情况调节菜品上菜节奏。然而上菜后的介绍有些拉胯服务员声音较小，语速较快。也不管你是否在听，总之背完台词完事。对比成都的服务是品质上升不少。然而这10的服务费在这里，菜品部分的服务只能算是勉勉强强。让这10服务费凸显物超所值的是侍酒师Kevin音的登场。抛开Kevin的专业操作和专业知识不谈，光是与客人互动这一项就完全值回票价。而且Kevin的现挂能力也是相当强，建议去上海玉芝兰的朋友一定要点个配酒，会大大丰富用餐体验。玉芝兰不点菜，仅有3套菜单，价格为128815881888。打电话后经理会加微信，发送当月菜单酒单。然后决定好餐标后，付款50作为订金不含服务费。这次我选择的是1888套餐餐前小点自制醪糟小汤圆温润糯香。酒酿味道得体，酒味不冲，有些许酸的回味。汤圆是五颜六色的。视觉上比较新奇。棉花草馍馍发泡很是厉害，虽然说就是粑粑饼饼，吃上去有种轻飘飘的感觉，就像棉花糖那样软绵绵的。有植物的清新香气和口感。餐前茶月光白从采集到加工完成，均不能见阳光的普洱。属于云南白茶的一种。柔和，清香，回甘浓郁。开胃菜熊猫攒盒兰师傅的开胃菜设计，有别于粤式套餐。并不追求全部吃完，而是作为过度贯穿整个用餐过程。热菜吃得有快有慢，喝酒需要下酒菜。那么这6道凉菜，就起到类似马戏团小丑串场的作用。原创泡椒凤爪兰师傅是泡椒凤爪之父。这倒原味泡椒凤爪，有别于市面上能够吃到的，突出一个甜。甜中带有泡椒味道的刺激。灯影牛肉并不是丝，而是片，非常薄，个人认为有些过于干了。琥珀腰果琥珀是一种红糖的糖衣。属于川渝地方特色小吃。烧椒皮蛋烧椒是特色味道。还是比较刺激的。冷宫保龙虾仔正宗宫保味道应该是糊辣荔枝口味。因为分量不多，而且面相上海群众，糊辣味道着实有些淡，整体有些许甜。龙虾肉紧实，但有一点点腥，宫保味和虾味的融合还差了一些，感觉是分开的。怪味五彩凉面怪味是川菜独有的特色。集麻辣鲜香咸甜酸七味一体又各不相抢，因为有麻酱的关系，温度不能做得太高，所以以传统凉面的形式呈现。五彩面没有使用色素，是五种天然食材本身的颜色，然而服务员过快的语速我还是没有听清是那五种。过中对应粤式宴席的汤和川式宴席的头汤大刀坐杠金丝面金丝面是四川的小吃，具有200多年的历史。兰师傅在实习期间分配到金丝面馆学习做金丝面。认为面都用了那么多心思，为何高汤要用毛汤呢所以兰师傅把汤换成了开水白菜。从面到汤，皆为心血，做最好姿态的呈现。面和面不用水，用鸭蛋黄，方可成金丝之色。坐杠利用杠杆原理增加压面力度，五推五压我估计是体重的原因，金丝面传人说的是四推四压，但传人的体型明显比兰师傅大一圈。将面饼擀至薄可透光透字。然后用3-4kg的大刀切。这是硬刀功，各家切割粗细不同。吉尼斯记录的确是金丝面但不是兰师傅切的。兰师傅也切得足够细。上海这边的粗细也很上道。汤传说中的开水白菜，取老鸡老鸭火腿干贝排骨熬汤后用鸡肉茸过滤至高汤无渣无泡无油珠，放入白菜最嫩的菜心。大繁隐于大简之形，香味醇，汤味厚。清新淡雅，不油不腻。上海这边的手艺嘛，也还是对得起招牌。成都这个餐标级别会进一步加入黑松露和虫草提鲜。上海就只有火腿沫了好像兰师傅上节目的时候还和刘仪伟讨论过这个问题，是不是刘仪伟的建议我记不清了。原创虾冻膏与鲟鱼籽酱翻车。腥味太重。虾味太淡。5斤原料熬出1斤膏。应该是虾的清鲜加上咸呈现咸鲜味型。我在成都吃了两次，都觉得是儿时虾条的味道。上海的温度比成都的高，成都的可是真正的冻。上海这个味道真是一言难尽，我只想快点吞下去装作不知道的样子。要是没记错这道菜是兰师傅在去年黑珍珠颁奖典礼上出的菜品吧。说来也应该是特色招牌菜了。川藏小金松茸土鸡炖花胶这是之前在成都没有吃过的菜。花胶用的是黄鱼鱼肚。汤是南瓜熬出来的，所以带有甜味。咸鲜甜。松茸处理得不错，味道没有很抢。花胶是正常水平，软糯。香煎羊肚菌成都那边我盛赞这道菜有效的解决了牛肉外酥里嫩的难题。成都的羊肚菌更加酥脆。牛肉都是用的和牛，不用考虑外酥了，所以整体呈现脂香嫩滑。上海的这道菜比成都的咸很多。我觉得过咸了。本色原味吉品鲍鱼日本干鲍比南非干鲍从食材上讲更高级。汤非常浓郁。上桌没讲几句话就已经凝结成膜了。鲍鱼溏心鲍，按照兰师傅的说法任何干鲍都可以做溏心。入口丰满浓郁，有溏心蛋黄那种感觉。纯正酸辣鲜辽参酸辣粉是川渝地区的街边小吃。因为街边成本的原因，很多使用调味品，化学辣，导致过辣，或者吃了拉肚子等。玉芝兰的酸辣粉则完全不同，真正零添加。酸辣适中，汤都可以喝。辽参也是烧得非常软和Q弹。可以感觉出辽参是用专门的汤底烧出来的。这道菜和成都的别无二致。很有地方特色。吃完了有山楂糕清口。豆瓣笋壳鱼正宗自家做的豆瓣酱，没有辣椒。鱼肉非常鲜美嫩滑。独特的豆瓣味道。和成都的差距也几乎不可察觉。干煸春笋炝炒的笋。笋的品质很好，没有纤维感。没有笋的植物味道。脆嫩，嚼着非常香。金川雪梨油桃蒸官燕要是你就这样喝了，可能不觉得有什么特点。兰师傅告诉我燕窝的选择很重要，好的燕窝炖久了，依旧脆弹，可以感受到韧度想想看银耳丝儿那种感觉。而一般的燕窝，顿久了就软了。这道菜看名字就能感受到味道。器皿是兰师傅独特设计的，保温，反正都要端到嘴边，不妨做高一些。矿泉水煮蔬菜川宴最后有尾汤清口。就是清水煮南瓜。清口。本味。现做小吃椰丝糕。椰子味。598酒单不做具体点评了，最后4张图依次标明。玉芝兰上海的主厨是兰师傅的连襟这个我有可能记错，也是具有海外行政总厨经验的川厨。总体而言还是能够展现兰师傅想要表达的东西。每次我去玉芝兰都是带着非常重要的亲朋去的，而且每次都能得到非常高的评价回馈。川菜宴席的宗旨，就是要宾客尽欢，川菜也以自身强大的包容能力，融聚各家之长，形成一菜一格，百菜百味的丰富味型。所以我觉得玉芝兰是成功的，值得我花钱去光顾的餐厅，也必然会在川菜发展史留下光辉的一笔。
35、特色上海川菜中的天花板！！！据说是从成都开来的，用融合菜和高级食材的作法做出的高端川菜！菜品前後加起來10幾道菜大刀坐杠金丝面口味清淡份量剛好雞湯熬製的湯底很鮮很濃郁！纯正酸辣鲜辽参把平價的酸辣粉做成高級的海參的原理....嗯....不適合，強行搭配的感覺！本色原味吉品鲍鱼鮑魚個頭很大，味道就那樣吧！泡椒凤爪鳳爪味道很好，前菜很開胃！鲍鱼汁花胶捞饭喜歡花膠飯，他家的食材用的是真的不錯，畢竟1888一位的川菜！龙虾仔怪味五彩面就那樣吧...！红油抄手紅油抄手意外的好吃！！！环境环境很隐密，招牌也不明显，到的时候打电话会有服务员来开门，进去后又是小竹林又是造景，木头的古风装修，好像有六七间包厢，隐密感十足！价位1888位可自己带点酒，价位偏高！服务服务很好，毕竟18888位哈！推荐一颗星半颗星。
36、绝对绝对的5星好评，没想到在上海能吃到如此正宗的口味，在这也生活好多年了，父母北方人，来这边吃了一段时间清汤寡水，想着来点重口味吧，没想到竟然在南京东路附近找到这么一家，价格和分量也着实让我吃惊，如果只是口味我觉得价格翻两倍我都愿意，但结账的时候很吃惊，竟然三个人只花了155哦！老板是四川人，幸亏我们去的早，晚一点就要等位子了。吃饭间隔还有在上海的四川人特地跑来吃他们家川菜的。我这几年吃辣不行了，这家口味好不只是辣，还很香。
37、位置仁济医院西院附近穿小区5分钟左右吧挺方便的算是路边小店吧，走实惠路线有2层楼，客流量还算可以。我们坐在2楼，还算宽敞。点菜有菜单。店员给你一本菜单一张纸，让你自己写。很接地气的感觉。应该也可以自助点单，我看到桌上有二维码菜品点了毛血旺辣子鸡荷塘小炒洋芋坨坨推荐毛血旺又香又辣！不是很麻。除非你吃到花椒，才会觉得麻好吃！量还算大！里面的血超级无敌嫩！里面还有大肠牛百叶午餐肉豆芽香菜白菜毛肚木耳笋粉丝等。这个挺推荐的。挺好吃的。辣子鸡切的很小，炸的很干香！很下饭！！也很好吃！！就是翻到下面，辣椒偏多，辣鸡子吃完了，还是一大盆全是辣椒。这可能就是辣子鸡的通病总体来说路边小店，味道真的还算不错！荷塘小炒是荷兰豆藕片木耳。挺小清新的！点一堆辣的，里面夹个小清新还不错！不推荐洋芋坨坨不好吃，不入味。而且和菜单图片不一样啊一开始我以为是芋头饼，结果其实就是辣的土豆块。2个人点了2荤2素1粒饭一共122块钱，吃很饱，而且荤菜味道都不错！没有踩雷！
38、这里多是家庭聚餐，5点开门前来的，正好还有一桌没被预订，就赶紧坐下点菜吃饭。不想吃烤鸭，就直接点菜。红烧鳗鱼蜜枣土豆等的有点久，不过好吃，鳗鱼嫩，蜜枣两颗，土豆粉而不烂，整体味道偏甜带点胡椒和姜片的辛辣，但我更喜欢酸甜口，所以没吃完的打包带回家第二天加点苹果醋重新烧了下，拌饭吃绝了！这种搭配极妙，以后我也要在家尝试下这种做法。鲜菌蔬菜豆腐量好大，也没吃完打包带回家了，不咸又营养，养生清淡口味爱好者可以点。干锅包菜就是香，对于不常吃猪肉的人来说，干锅包菜就是解馋下饭的第一名，油滋滋的五花肉片在口中绽放出一种健身人士嫌弃但欲罢不能的享受。金桔红糖锅盔这个没啥特色，带回家当早饭吃了。
39、说实话很令人失望漏菜是其一点了一只烤鸭鸭架椒盐所有菜都快吃完了鸭架都没有来另外出售的鸭架倒有很多大概把我们忘记了菜品味道不行是其二干煎带鱼一点点味道都没有我们只能叫服务员去后厨要了点盐自己蘸着吃而且说是东海带鱼但是里面吃出很多洋带鱼的白色圆形大骨糖醋小排口感偏硬，甜度倒是适中最好吃的是牛蛙，可惜里面只有一只的量其余都是大蒜头，有点吃的不过瘾两个人去吃的时候可以点一份四个人就吃不到什么烤鸭的话味道无功无过可以尝试买单用了招商的掌上优惠，优惠以后是670元。
40、周末晚餐提前预约的，顺便把烤鸭也约了一只pad点餐，菜品可以选少盐一定要选少盐，正常做菜品都普遍偏咸葱油鸡，鸡肉很嫩葱香四溢椒盐鸭架还不错没有奇怪的鸭子味鸡汁石锅蛋饺，蛋饺芯子很少，汤还蛮鲜乳鸽一般，不建议点小朋友生日，会帮忙装饰点气球啥的停车要停到北里停南里是不抵扣停车费的！北里停车场上到2楼路过满记必胜客，有个门出去过天桥左手边就是店铺了。
41、这家果木烤鸭性价比很高，味道真的不错，烤出来的鸭子表皮金黄香酥且不腻，鸭肉汁多鲜甜又美味，推荐。葱油鸡葱末微咸搭配淡淡的鸡肉一起食用味鲜点赞。三鲜锅巴咸中微甜挺特别的符合上海人口味点赞。腰花很嫩很嫩，口感软滑也挺特别，点赞。今天批评川北凉粉，有点硬，不够滑爽。
42、餐具真的好用心哦！据说都是师傅自己设计的。服务态度没得说，会询问我们空调的温度是否合适，毛巾也勤着更换。鉴酒师小姐姐耐心介绍了好久，最后给我们选择了这款带有川渝特色的酒开山。菜品设计得细节又巧妙，川菜给我的印象一直是粗旷大大咧咧的，玉芝兰做到了把川菜结合出江南的精致温婉，又值得细细品味。有机会还会再光顾的店。
43、位置长宁龙之梦6F地铁234号线中山公园下薄荷环境嚯我可以说我是被装修风格给吸引进去的嘛喜气洋洋的红色浓郁的蜀味风格唯一的缺点就是！盘子太大桌子太小！！！服务铃服务喊位小姐姐人特别nice啦非常的热情因为快到号了特意和我说别走远啦好大一碗鸡丝凉面球球你们给我去吃酸辣爽口夹杂着一丝丝甜感再浇上一些花椒油真的超级适合夏天吃量也超级足碗也是真的大哈哈哈哈全场最佳啦手抓小酥肉端上来的时候还特别的烫外壳炸的酥脆配上干碟绝绝子量也非常多口水鸡黄鼠狼是我本人啦哈哈哈这款口水鸡处理的很好都是肉肉基本上没有什么骨头调料搭配的也很好就是吃多了有点咸也比一般的口水鸡偏辣毕竟是川菜啦麻婆豆腐9块钱的麻婆豆腐九舍十入算下来简直不要钱好嘛！口感上比较一般搭配米饭还是蛮不错美人手工糍粑就很一本正经的糍粑没有太多的惊艳招牌毛血旺我感觉是一道踩雷的菜品是推荐菜才点的但是！毛肚不脆口感偏淡相对比其他菜没有什么味道鸭血也很一般料比较少鸭血会多一点因为点了小酥肉毛血旺里的小酥肉碰都没碰排队的人不算很多或许是这家店还没火起来吧性价比蛮高的会再来哒。