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1、贪心的农民民间故事
神父塔克利亚·海玛诺特从前是个农民，他有四对公牛。当上帝指给他一条光明大道的时候，他把牛宰了，把肉分给穷人，逃避人世来到山林里成了隐士。
有个农民离开农村到城里去找活干，路上碰见了神父塔克利亚·海玛诺特。神父知道这个农民有些狡猾和贪婪，他想拯救他，便走上去问：
“你好，兄弟，上哪儿去呀?”
“进城去。”农民回答他。
“我正好也到那里去，我们一起去吧：有人说话不觉路长。”神父建议。
他们就这样做了。到了该吃饭的时候，神父海玛诺特对农民说：
“我们在这河岸上吃点、喝点吧，然后再继续赶路。”
他们拿出各自的大面包来吃：塔克利亚·海玛诺特从怀里拿出，而农民从绷带里拿出。他们吃完了农民的一个面包还没有吃饱，又吃海玛诺特的面包。他们吃得不能再吃了，可神父的那个面包并没有变小，像天神赐的一样。
农民非常惊讶：“他的面包不比我的大，可是吃不完;我的面包和他的一样，却很快就吃完了。这是怎么回事?有点不对劲啊!”
塔克利立·海玛诺特拾起面包屑，对农民说：
“喂，走吧!”
走了一会儿，神父海玛诺特说。
“老弟，告诉我，出门的时候，你老婆叫你拿几个面包在路上吃?”
农民是个贪心的人，心想：“在路上我还是吃他的面包，我剩下的那两个，下次还有用。”
农民以为塔克利亚·海玛诺特不清楚他的想法，所以回答说：
“你看见的，我们一起吃了的那个面包是我唯一的面包，”
夜晚来了，他们决定到一个地方去过夜。神父提议吃晚饭并把那个面包拿了出来。第二天他们继续赶路，神父海玛诺特说：
“你家里到城里有三天路程;告诉我，你老婆给了你几个面包在路上吃?”
“真的，唯一的一个面包我们吃了，她不让我多拿。”农民回答说。
神父问了四五次，得到的回答都是一样。
最后他们来到一个十字路口，看见了城市。
这时塔克利亚·海玛诺特对农民说：
“既然你要到这城里去，那就去吧。我还要在这里办点事，然后我也到那里去。生活中什么事情都可能发生……给你这两根草作个纪念。一根草可以治病，而另一根草会毒死人。现在你去吧，可能我们还会见面的。”
接着塔克利亚·海玛诺特又一次问农民：
“你说说，你老婆到底给你几个面包在路上吃?”
农民还是回答说：
“就是我们吃了的那一个。”
于是两人各走各的路了。
农民进了城，打听城里有什么新鲜事，人们对他说：
“不久前，国王宣布：谁治好他女儿的病，就奖给他许多黄金首饰，并且把王国的三分之一送给他。”
农民听了，心想：“我发财的机会来了!我马上就去对国王说，我能治好公主的病。”
他就这样做了。国王说：
“许多有学问的人都没有治好我女儿的病……那好吧，把这个人叫来，让他去治治，他会怎么治就怎么治吧，难道我不希望女儿好起来?”
农民被叫到病人跟前，他在急忙中拿错了草，没有拿治病的草，而拿了毒死人的草，挤出草汁给姑娘喝了，姑娘痛得全身抽搐，很快就死了。
国王知道以后，大怒道：
“我原以为他能治好她，谁知道加快了她的死，马上绞死他!”
农民立刻被带去绞死。正准备行刑的时候，突然神父塔克利亚·海玛诺特出现了，说：
“兄弟们，等一等，不要绞死这个人，我请求你们，我知道是怎么回事，现在还让他活着吧。你们去告诉国王，我能把姑娘救活。”
他们回答他：
“如果我们不执行命令，我们也会被处死的。”
但神父坚决地说：
“快去把我的话转告给国王。”
当这些话转告给国王的时候，他悲伤地说：
“人都死了还能有什么办法，只剩下埋她了。”
他们又说：
“啊，神父塔克利亚·海玛诺特是位伟大的人，他说了一定把她救活。
他叫暂时不要绞死那个你下令处死的人，”
于是国王吩咐道：
“领他到死人那里去，我看他怎么个治法。”
神父被领到死人的房间里，他作了祈祷，把她从死神的梦里叫醒，就把她治好了。
国王和所有的人都愣住了。国王说：
“把这些黄金首饰和王国的三分之一拿去吧。”
“我什么也不需要，”塔克利亚·海玛诺特说，“我只有一个请求：饶了那个你下令绞死的穷人。”
“好吧，就这样!”国王答应了。
塔克利亚·海玛诺特带上农民就走了。
塔克利亚·海玛诺特的行为使人们大为吃惊，他们说：
“竟然有这样的人，钱财不要就走了……”
当只剩下塔克利亚·海玛诺特和农民两个人的时候，神父问：
“我的朋友，当你从家里出来的时候，老婆给你几个面包在路上吃?”
“我的神父，只有一个，就是我们在路上开头吃的那一个。”农民回答说。
“那好吧……”海玛诺特说，“继续走路吧。”
他们先在大路上走，然后从大路拐到小路，走到一块岩石面前，神父向岩石祝福，然后对它说：
“变成金子!”
岩石就变成了金光灿灿的黄金。这时神父海玛诺特对农民说：
“兄弟!这块金子分一半给你，不过你要对我说实话，出门的时候，你老婆给了你几个面包在路上吃?”
农民看了一眼金子，说：
“神父，只有一个面包，就是我们一起在路上吃的那一个。”
“把这块金子全部给你，你说实话。”神父又对他说。
农民听说这块金子——简直是座金山——全部归他的时候，才老实回答：
“神父!其实老婆给了我三个大面包，可我们第一次吃饭的时候，很快就把我的一个吃完了，而你的那个面包，无论我们怎么吃，也吃不完，我很奇怪，心想，如果继续吃你的面包，我剩下的两个面包便可以省下。我就把两个面包藏起来，我太贪心了。”
他刚刚说完，塔克里亚·海玛诺特神父就不见了，周围一个人影也没有。
农民望着金子，心想：“如果有人来看见了，会抢走这些金子，还会把我杀死的。”他便用草和树叶把金子盖起来。他又想：“我老这么守着也不行，要想个办法运回家去。可我一个人怎么运得走呢?必须找赶骆驼的人来，他们在那边大路上过身。”
他来到大路上等着。不久，一些赶骆驼的人来了。农民问他们：
“兄弟们，你们运不运货?”
他们回答说：
“怎么不运呢，只要价钱合适。我们就是干这一行的吆!”
农民说：
“那好，我有一块大铜要运回去，它太大，要分成一块一块才运得走，你们去买些铁锤和錾子来，先把它打碎，分成碎块运走。至于工钱，你们放心好了，我不会亏待你们的。”
赶脚人同意了，他们到城里买了工具，跟着农民来到金子跟前，动手凿起来。凿着凿着，他们惊讶地睁大了眼睛：
“这哪里是铜，是十足的纯金呀!这样的纯金就是在王宫里也找不到。
谁给这个穷光蛋这么多金子?他从哪里搞来的呢?”
脚夫们互相议论着。
一个脚夫说：
“不要白费口舌了，我看是这样办：快点把金子凿碎，运走，走到洼地把这个家伙杀了，然后我们把金子平分，各人运回家去。只有傻瓜才会见财不要的。”
他们就这样定了。农民又叫脚夫给他拿来一些面粉，说是给他们做面包吃。农民可也不是个傻瓜，他想，我给他们每人一块金子作工钱，同时把那杀人的草拌到面粉里，做成面包，让他们吃了毒死掉，然后我自己把金子运回去，还可以赚几头骆驼呢!
不一会，他们把金子凿好了，装到骆驼背上，便动身了。走到一个洼地，脚夫们让骆驼停下来，说是歇一会，吃点东西，就把农民杀死了。他们肚子饿了，拿起面包来吃，一个说：
“这面包真白，白得像太阳一样!”
“你真是个傻瓜!这样白的面包只有他们这些财主才有，你看他有多少金子!”
他们贪婪地吃着，不一会儿全都毒死了。而驮着黄金的骆驼叫一个过路人牵走了。
2、活饺子民间故事
饺子边也有火候
三和镇的人爱吃饺子，所以这里的饺子馆开门最早，打烊最晚。
这天一大早，王记饺子馆的小伙计去开店门，手刚一拔门杠，门“呼”的自己就开了，顺着门缝，直挺挺地倒进一个人来。这个人衣衫褴褛，脸色死灰，两眼紧紧地闭着。
小伙计颤声叫道：“一个倒卧!”
闻声过来的几个伙计一看，便说：“这个倒卧，死哪不好，偏偏死到咱门上来了。”说着，拉胳膊拽腿地就想把人拖到大街上去，忽听背后一声：“慢着!”不知什么时候，店主王掌柜也来了。
王掌柜来到那人跟前，俯身仔细打量，只见那人三十多岁年纪，一脸菜色，看样子是饿晕过去的。王掌柜忙让伙计把人抬到后院炕上，随后吩咐：“赶紧去煮一碗‘饺子边’。”
“饺子边”是什么呢?原来，平日来饺子馆吃饺子的食客，常有那眼大肚子小的，要多了，吃不下的饺子舍不得扔，就把饺子肚吃了，扔下饺子边。王掌柜心疼粮食，便想了一个主意，让伙计将饺子边归拢到一起，放在大盖板上晾晒，等晾晒干了就装到一个小面口袋里，遇到落难讨饭之人，便抓一大把煮上，连汤带水地施舍给他们，既解了他们的饥饿，还不用花费银子。
不大一会儿，伙计端着一海碗热气腾腾的“饺子边”回来了，也许是受到香气的刺激，那个“倒卧”悠悠地睁开眼睛，直直地向大海碗看去，只见白白的饺子边像一条条白嫩的小鱼游动在面汤里，他不禁精神一振，挣扎着坐了起来，端起大海碗，三扒拉两扒拉，便将一海碗饺子边划拉到了肚子里。吃完后他咂了咂嘴，说出一句话来：“就是面欠了点火候，要不会更香甜些。”
旁边的伙计一听，差点气乐了：都饿成这熊样了，还讲究什么香甜不香甜。可一旁的王掌柜听了这话，心里却一惊：能从回锅的面里品出火候，这人不简单啊!王掌柜有意试他一试，就问：“这位客，你说这面欠点啥火候?”
这人抹着嘴说：“生面和到一半的时候，和面的人搁了半晌，让面塌了。”这句话一说，旁边的伙计一下子傻了，为什么呢?原来几天前他正在和面，王掌柜招呼他去搬东西，等他搬完再接着和面，已隔了半晌，今天煮的饺子边，用的正是那天的面!
王掌柜看到伙计的表情，已明白了几分，便问：“这位客，我看你衣衫不整，这是要到哪去?”这人脸上露出痛苦的神情，说：“在下名叫张三，因家乡遭了洪水，田产家小都没了，只剩我孤身一人，漂泊到了此地。”
一听这话，王掌柜就有意留下他，说：“我看你还有些虚弱，先在我这里将息两天，等身子好些再说。”
中午时分，王掌柜端着饺子又来看张三，张三正睁着两眼躺在炕上想心事，见王掌柜进来，赶紧坐起来就要下地，被王掌柜一把按住。张三感激地接过饺子吃了，吃完后，他又说话了：“贵记的饺子薄皮大馅，可惜个个是‘呆饺子’，不是‘活饺子’。”
“什么?呆饺子，活饺子?”王掌柜听着都新鲜，心想，自家几代人经营饺子馆，从没听说过饺子能活，他有些不服气地问：“敢问这位客，普天下谁能把饺子做活?”
“在下!”张三答得不紧不慢。
看着王掌柜不相信的眼神，张三叹了口气，说：“实不相瞒，我祖上是御厨，有一手做饺子的绝活，掌柜的对我有救命之恩，张三无以为报，愿做上一回‘活饺子’以报大恩!”
果真是个高手
第二天一早，张三在院子里寻摸了一圈，抱着一堆铁丝、树干进了屋，关上门就没再出来，一直到太阳下山才打开门。王掌柜进屋一看，见炕头上赫然摆着一个大笊篱，那笊篱的尺寸特别大，冷不丁一看，还以为是个大锅盖放那了。
王掌柜疑惑地问：“咱这是饺子馆，哪会缺捞饺子的笊篱，你又何必特地做一个?”
张三笑了笑，说：“您就别管了，我自己做的家伙，用着称手。”
第三天，天还没亮，张三左手拎着一个大瓦罐，右手拿着大笊篱进了厨房，点亮灯，他四面打量一番，在北墙上钉进一个大钉子，郑重地挂上大笊篱。这时，王掌柜和伙计们也都聚拢到厨房里，好奇地等着看张三怎么做“活饺子”。
只见张三扎上围裙，拎起一大袋面来到案板前，高抬手臂，轻抖面袋，面粉一点不拉全被抖进跟前的大面盆里，接着，他拎过大瓦罐，手腕一抖，罐里的水便划出一道弧线，均匀地洒在盆里。这罐里的水可不是一般的水，这是张三特地准备的“阴阳水”。他头天子时前将滚开的热水倒入罐内，然后盖上盖子，让热水在瓦罐内蒸腾，热气在盖子上不断凝结成水珠，再掉回热水内，这样循环一夜，罐内的水便成了阴阳水。用阴阳水和出的面不仅能激发出面粉的清香，还能让面粉有极大弹性。
和完面，张三开始切馅。他用的是窖冰镇着的新鲜牛肉，刀光飞舞中，细如发丝的牛肉丝纷纷扬扬地堆成了一座小山。张三边切边解释说，肉馅不用剁而用切，因为剁成的肉糜是烂肉，会失去肉的鲜香。
王掌柜在一旁暗暗佩服：“果真是个高手!”
很快，张三就包好了饺子，他擦擦手上的面粉，对王掌柜说：“掌柜的，饺子都备好了，下锅前我有一个条件—我煮饺子的时候谁都不能看，不然这‘活饺子’我可做不了。”
王掌柜一听就明白了，有绝活的人都讲究留一手，他答应了这个要求。
中午时分，王记饺子馆陆续上客了，老主顾们惊讶地发现，饺子馆变样了：进门右手的大灶台被一顶蓝布幔子严严实实围了起来。张三左手托着一大盖板饺子，右手拿着那个特大号的笊篱，从厨房走了出来，钻进布幔后，帘子紧接着就被撂下了。
食客们的好奇心被吊起来了，不一会儿，只听一声：“起锅!”一碗碗热腾腾的饺子从布幔后面递了出来，食客们拿起筷子趁热就吃，刚咬一口，就纷纷赞叹：“天下竟有这么好吃的饺子!”王掌柜赶紧也端过一碗饺子，夹起来一咬，呵!奇了，面皮与肉馅相配得宜，各自的鲜香都被激发了出来，那饺子真像是活的，鲜味一下子布满口腔，竟自己直往嗓子眼儿里钻。
一顿饭过后，王记‘活饺子’的名声一下传开了，张三也被王掌柜执意留了下来。
因为生意太红火，张三一个人忙不过来，就收了店里的几个伙计做徒弟。张三带徒弟和别人不同，他把手艺分成和面、切肉、调馅几部分，看徒弟的天分只教一样，而最后一道工序煮饺子，他却从未示人。捞饺子用的那把特大号笊篱，张三更是心爱无比，从不许别人触碰，他每天睡前把大笊篱洗刷干净，郑重地挂在厨房北墙上，早上起床洗漱完毕，便从北墙上摘下大笊篱，带在身边。
呆饺子回来了
王记饺子馆的名声越来越大，这天，店里迎来一个不同寻常的食客，为筹备皇上六十大寿，内务府四处寻访民间美食，他们听说了“活饺子”的名头，派了经验老到的御膳房大总管前来考察。
为了预备给大总管品尝的饺子宴，这天，饺子馆的伙计们一直忙到半夜，张三更显得精神头十足。王掌柜看着大家忙碌的身影，真是又高兴又发愁，高兴的是几代人经营的饺子馆在自己手上风光了，发愁的是一旦“活饺子”被大总管选中，自己这个小店就再也留不住张三了……
众人一直忙到四更天才睡，不料，一场灾难悄悄袭来。
负责封灶火的伙计也许是太累了，睡前竟忘了把厨房的灶火封上，夜风带出了火苗，一下子引燃了旁边的柴禾，等人们惊醒的时候，火苗已蹿上了房梁。张三见状，喊了一声：“我的笊篱!”就疯了一样往火海里跑，旁边的伙计一把拉住他：“师傅您不能去，一个笊篱，咱再做一个!”
“明天就要给大总管上活饺子，再做哪来得及!”张三一把挣脱徒弟，不顾一切地冲进了火海。
张三一冲进厨房，便觉浓烟扑面，仗着对厨房的熟悉，他还是摸到了北墙，一下子就找到了那把大笊篱。真是万幸，大笊篱好好的，没被烧着，张三舒了口气，抱着笊篱就往外跑。恰在这时，厨房的大梁被烧断了，一下子掉下来，正砸在张三的头上，张三晃了几晃便倒了下去。
火终于扑灭了，张三却死了，一直到断气，他手里还抓着那把被浓烟熏黑的大笊篱……望着一片狼藉的厨房，王掌柜欲哭无泪。
正午时分，大总管在当地大小官员的簇拥下来了，王掌柜带着伙计们强忍悲痛，开始包饺子。看着伙计们分工有条不紊，王掌柜多少有些安慰，心想，多亏张三尽心尽力带了这些徒弟。
一盏茶过后，白生生的饺子端上桌来，大总管夹起饺子咬了一口，空气仿佛停滞了，所有人都紧张地盯着他的表情，王掌柜心里说：“凭你见多识广，也得被‘活饺子’的美味折服。”
可是，大总管的眉头皱了起来，他黑着脸放下筷子，说了一句：“徒有虚名!”便拂袖而去。
王掌柜吓傻了，半天才反应过来，他连忙夹起桌上的饺子一尝，天啊，饺子的皮馅都没什么差错，可不知为什么，就是没了那股独特的鲜活劲，昔日那俗不可耐的呆饺子又回来了!
那天，王掌柜让伙计按着张三生前所教，连煮了三拨饺子，真是怪了，一样的材料，一样的手艺，却再也做不出“活饺子”的味道了。从此，王记饺子馆的生意一落千丈，望着萧条的店面，王掌柜只好宣布暂时歇业。
大笊篱的秘密
正在王掌柜犯愁的时候，镇上又出了一件怪事。
连着几天夜里，镇上的人们都被一种奇怪的声音惊醒—每到半夜，街上就传来重物敲击地面“咚咚咚”的声音，随后便是一个男人嘶哑着嗓子喊：“谁敢惹我的大脑袋!谁敢惹我的大脑袋!”让人听了毛骨悚然。
到了白天，大家聚在一起议论纷纷，有人说，那声音是从王记饺子馆的方向响起来的，绕镇子一圈后又在那里消失了。王掌柜郁闷到了极点，他跟大家商定，今夜自己带两个胆大的伙计，看看到底是什么妖魔鬼怪发出的声音。
夜里，王掌柜带着两个伙计，一人拿一根大粗棒子，隐在店门后。子夜时分，一阵人的夜风从门缝里刮进来，冻得三人一哆嗦，就在这时，门外响起了 “咚咚咚”的声音，接着一个嘶哑的嗓音喊道：“谁敢惹我的大脑袋!”
王掌柜他们大着胆子从门缝望出去，啊!黑暗中，一个独脚怪物，顶着硕大的脑袋，一蹦一蹦地往这边窜来。怪物蹦进店门，就往老厨房的方向蹦去，因为失火，原来的老厨房已经成了一块空地。
王掌柜他们赶忙悄悄跟了过去，到了原先老厨房的所在，三人顿时愣住了，这时，怪物已经不见了，本该是空地的地方不知何时搭起了灶台，火光中，一个身影正在忙碌，仔细一看，三人不由心跳加快，差点惊叫出声，那人竟是张三!
三人捂住嘴巴再看，只见张三正专心地煮饺子，身边，放着那把特大号的笊篱。他用大笊篱顺着锅沿猛一推，一锅饺子便在笊篱的带动下转起圈来，接着，张三翻过大笊篱，兜头向下一按，一锅的饺子全被压进水里，这时水沸腾起来，张三一抬手，一个海底捞月，将锅里的饺子全部捞起在大笊篱上，掂了三掂，喊道：“起锅!”
看到这里，王掌柜再也忍不住，脱口喊了一声：“张三!”话音刚落，灶台里的火灭了，空地上一片漆黑，只听到“咚咚咚”的声音。
一个伙计慌忙将手里的棒子朝发出声音的地方砸去，只听“砰”的一声巨响，好像有什么东西应声倒地，等王掌柜点起灯笼一看，只见空旷的地上根本没有什么灶台、饺子，只有一只大笊篱静静地躺在那里。
“张三的大笊篱!”王掌柜最先反应过来，他急忙跑过去拿起了笊篱，不由仰天长叹：“张三啊，你这是记挂着‘活饺子’的手艺失传，才让大笊篱通了你的灵气，把我们引到这里，给我们煮了一回饺子啊!”
当晚，王掌柜梦到了张三，张三在梦里说：“当初我只想在您店里暂时落脚，所以隐瞒了活饺子的诀窍，有负您的救命之恩，死不瞑目。今日我已演示了煮饺子的技艺，记住，‘活饺子’离不了大笊篱，饺子熟后必须用大笊篱一下子全部捞起，第一时间端到食客面前，切记、切记!”
第二天，王掌柜和伙计们来到张三坟前，含泪将那把大笊篱埋进了张三的坟里……
王记饺子馆又重新开张了，王掌柜亲自站到了灶前，他下令撤了蓝布幔子，人们看到，大笊篱的功夫被王掌柜使得挥洒自如，美味异常的“活饺子”又回来了!
从那时开始，三和镇的饺子就出名了，镇上还流传起一首歌谣：“三和镇有三怪，饺子好吃胜肴菜，大笊篱赛锅盖，谁敢惹我的大脑袋……”
3、爱吃烤鱼的老爷民间故事
很久很久以前，有个老爷很喜欢吃鱼。
就算是鱼，也是尤其钟爱盐烤鲷鱼，就算是有再美味的菜，如果没有盐烤鲷鱼的话，也会不高兴。
可是就算再喜欢，也只是吃几口，基本上也都是剩着的。
可是有一天，老爷却把鲷鱼的正面吃的干干净净后，对家仆说道：“今天的鲷鱼很好吃，马上再拿一条来吧。”
这让家仆很是吃惊。
因为经常都只是吃二、三口，所以根本就没有准备第二碗什么的。
可是，如果现在才去准备的话，就会很花时间。
“额，那个，这个・・・”不知道该怎么回答的家仆不知所措，这时一个头脑很聪明的家仆说道：“我知道了。马上为您拿过来。”然后就拿着盛着鲷鱼的盘子走到走廊里，立马把鲷鱼翻了个身。
然后就这样回到房间里，放在老爷的餐桌上，说道：“为您拿来了。”
“恩，还真快。”对这一切毫不知情的老爷，以为这是新的鲷鱼，就吃了二、三口后，说道：“好好，这个鲷鱼比刚才的还好吃。”然后微微得笑了。
4、神灵赐予的孩子民间故事
很久很久以前，某个地方，有位老爷爷和老奶奶没有孩子。“神啊，求求你了。我们已经到了这把年纪了，请一定赐个孩子给我们吧。”
两人向神灵祈求后，不知道从哪里传来了“呜哇—”的婴儿哭泣声。
“咦？”两人寻找声源，发现一个很精神的男娃被扔在路边。
“这一定是神灵实现了我们的愿望。”两人这样想着，就给婴儿取名叫三吉，对他爱护有加。
三吉是个很聪明的孩子，只是稍微教了一下，就能读写拨算盘了。
而且力气很大，只要一个人就能在田里割稻，并捆成房子一样大的一束，大喊一声“呀！”，就背在背上拿回家。
而且心地善良，很喜欢孩子，所以三吉到了一定年纪的时候，村子里想嫁给三吉的女子很多。
可是三吉却说：“我不想和谁结婚。”
不久之后，三吉到了十八岁了，三吉这样对老爷爷老奶奶说道：“爷爷，奶奶，谢谢你们把我养到这么大。真的非常感谢。可是，我和神灵有约，到了十八岁必须做神去，所以，今天是和大家告别的。”
老爷爷和老奶奶大吃一惊，可是三吉毕竟是神灵赠送的孩子。
而且，是要成神去了，所以不能阻止。
于是两个人忍住眼泪，目送三吉出发。
话说，几个月之后，村子里下大雨，把对村民来说很重要的桥破坏了。
“怎么办。这样的话没办法工作了。”
“而且，修起来也不是那么容易的……”
正在大家感到困扰的时候，三吉突然出现了，“好嘞，我帮你们架座桥吧。”以天生的大力气，不一会儿就修好了桥。
听说之后三吉也会偶尔出现，和村里的孩子们玩。
可是，不知是不是因为三吉成神了，离开村子没几年，却已经成了个留着花白胡子的老爷爷。
5、送牢饭民间故事
牢头，牢头，十人见了九人愁。监牢里看管犯人的叫牢头，又叫禁子。俗话说：靠山吃山，靠水吃水。牢头嘛，就得在犯人头上捞钱。哪怕是亲姨娘、二大舅，谁进来坐牢，也要捞他一把。
话说有这么个牢头，早上一睁开眼睛就想钱。哎，有个新来的犯人叫孙继高，还没敲出他一个钱来。这孙继高是个穷秀才，吃了冤枉官司坐的牢，身上虱子倒不少，钱呢，一个也没有。牢头把他叫了出来，拳打脚踢，狠狠地揍了他一顿，还是敲不出一个钱来，就罚他到桂花树跟前站着——就是叫他蹲在尿桶边上。牢头打人打得累了，往板凳上一躺，迷迷糊糊睡着了。忽然牢门外面一声大叫，那声音又尖又响，像打了个炸雷。“开门！我是送饭的。”犯人坐牢，饭得由家里送，这是古时候的规矩。“送蛋的——送到孵房去孵小鸭子。”“送饭的。”“哦，是送炭的，送到炭行去。”“哦，你听错了，我是给我二叔孙继高送牢饭的。”哈，来得正好！在孙继高身上没捞到钱，我就在你送饭的身上捞。牢头一骨碌爬起来，问道：“送饭的，你可有钱？你可有礼？”送饭的说：“我无钱无礼。”牢头一听火了，脱下一只鞋子，在地上打得噼啪噼啪响，一边打一边吼：“好，无钱无礼。孙继高，看我今天不打死你！”送饭的一听急了，带着哭声嚷嚷道：“别打我二叔，我有钱有礼。”可不，一吓唬就把钱给吓唬出来了，牢头心中暗暗得意：“瞧你这个送饭的，早说有钱有礼，也省得我打烂了一只鞋底。”他从门洞里伸出一只手来说道：“要我开门，有钱拿钱来，有礼送礼来！”送饭的身上只有一个小铜钱，只好掏出来，放在牢头的手心里，叫一声：“大爷，你替我收着。”果然钱到门开，牢头一看，咦，送饭的是个小姑娘。“嘿，你人不大，喉咙倒不小。今年多大了？”“十岁。”“叫什么名字？”“端午戴。”“端午戴”，哪有叫这样的名字的？牢头一琢磨，嘿，这丫头叫我猜谜呢，好玩，好玩。他就猜起小姑娘在端午节戴的花儿来。栀子花？不对。南瓜花，不对。大椒花？也不对。送饭的小姑娘说：“我妈说：清明不戴柳，变成老黄狗；端午不戴艾，变成老鳖盖。我在端午生，名字叫小艾。”“哦，你叫小艾。你送饭，是转牢送，还是提牢送？转牢送嘛，你这碗饭让犯人一个个传过去，他们一个吃一口，传到你二叔手里，饭呐，就没有了。提牢送嘛，你把饭搁在这里，先到桂花树跟前找着你二叔，回来再把饭给他送去。”“那我提牢送。”小艾刚放下饭篮，又提了起来，“不行，莫让狗把我的饭吃了。”“胡说！监牢里哪来的狗呀？”小艾放下饭篮，说了声：“请大爷看着。”她走进黑洞洞的牢房，在尿桶旁边找着她二叔。两个人一见面，忍不住一齐放声大哭。叔侄俩哭得伤心，那牢头却笑得开心。他想：好咧！我把这饭吃掉，中午就不用烧锅了，又省了两个钱。他从饭篮里拿出饭碗，刚刚扒了两口，一听不好，里边哭声停了，小艾就要回来取饭了，他急忙把饭碗放进饭篮里。真是小艾回来了，她一看饭少了，就蹲在地上哭起来。“你吃了我的饭，你吃了我的饭！”牢头犟嘴说：“我可没吃，是狗吃的。”“你说的，监牢里哪来的狗呀？是你吃的。”“我吃的？嘿，你搜好了。”这还用搜，牢头的胡子上还粘着饭粒儿呢。牢头死不认账，转眼一想，哄她说：“你从家里来的时候，饭是热的，路上风一吹，饭就冷了，就收缩起来。”他一边说，一边拿筷子把饭拌得松松的，“你看，饭不是跟以前一样多嘛，快给你二叔送去吧。他几顿没吃，肠子都饿细了。”小艾没法，只好捧着饭碗，给她二叔送去了。牢头心里想，才吃了几口饭，还推说狗吃的，太不合算了。他摸着下巴，眼珠子骨碌碌一转，看小艾的那只饭篮倒还值几个钱，就把它藏在墙角里，抓了一把稻草盖住了。小艾侍候她二叔吃完饭，拿着碗筷出来，时候不早，该回家了。咦，饭篮呢？牢头说：“啊，你带了篮子来的？大爷怎么没看见！”“我就放在这里的，除了大爷你，又没人来过。”“胡说！我大爷能拿你的篮子吗？”“就是你拿的，就是你拿的！”小艾一边哭，一边叫。牢头一想：不好，这丫头嗓门大，一哭一闹，叫人家听见了，多不好意思。要是让狱官四老爷听见了，更不得了，说不定这差使当不成，还得挨一顿打，还给她算了。他这么想着，就走到墙角边，用脚一踢，小艾的饭篮就从稻草下面滚了出来。“小艾呀，小艾，你自己把篮子放在墙角里，还赖我大爷拿你的。让四爷听见了，我大爷不就倒霉了吗？”牢头说漏了嘴了。小艾抹了眼泪，笑了，她想起那个小钱来，把碗筷放进饭篮，转身对牢头说：“大爷，我还有个钱呢？”牢头没想到小艾会来这么一招，搔着头皮说：“那个小钱，不是给我大爷作开门礼的吗？”“我说请你替我收着，可没说给你。”小艾当时真是这样说的！牢头招架不住了，就说：“那个钱嘛，大爷买了黄烟啦；黄烟嘛，大爷吸完啦。走吧，走吧！”小艾就是不走，他牢头干吗白要人家的钱呢？一想，他才说过，让四老爷听见了，他得倒霉。这四老爷是谁呢？管他呢，反正牢头就害怕四老爷。想到这里，小艾大声嚷嚷起来：“四老爷，禁子大爷把我的钱拿走了，禁子大爷把我的钱拿走了。”她这么一叫，牢头真个吓慌了。“别叫，别叫！大爷是逗你玩的呀！”牢头掏呀，掏呀，掏了好半天，才把那个小钱掏了出来，“喂，喂！我大爷能要你的钱吗？给你，给你，去，去，去！”小艾拿了钱，提着饭篮，走出牢门回家去了。6、吴章遇仙人民间故事
明朝万历末年，广东顺德县有个叫吴章的人，他素好神仙之术，又很喜爱音乐。他在乡里出任一个最基层的小吏。在某一年的五月份，吴章把乡里收上来的粮食送到县里后，就踏上了归途。途中，吴章在一家旅店里吃了一些新收的荔枝，并把吃剩的几枚荔枝放在衣囊中，准备带回去给家人吃。
吴章走着走着，天渐渐的黑了下来，一轮明月高悬空中。这时他忽然听到一阵阵吹奏笙、箫等乐器的声音。对音乐极感兴趣的吴章，朝着发出声音的方向走了过去，抬头一看，只见一队仙人乘着祥云，队列前面的仙人举着旌幢，中间的仙人们簇拥着一辆彩车，后面还有十余位从者。他们都穿着色彩缤纷的美丽衣衫，有的驾着青牛，有的骑着白鹿，手中各执乐器。细听其所奏的乐曲，美妙绝伦，都是吴章在人间未曾听过的仙乐。
吴章见此情景，拼命奔跑追赶仙人。跑着跑着，他只觉得身子越来越轻，好像已经离地而起，但吴章无暇考虑自己的状况，心里只想着要跟着仙人走。就这样，他慢慢的追上了仙人们。不久，天也开始渐渐明亮起来了，此时，仙人队列中的一个人对吴章说：现在已经走了很远的路，你不怕找不到回去的路吗?但吴章根本没想这些，而是问道：请问坐彩车的是谁?那位仙人回答道：那是我泰山之主碧霞元君，他巡游南极时，炎海天妃设凝冰果会招待，留宴三日，今日才返回宫中。
仙人一说完，转瞬间祥云四散，众仙隐去，吴章则飘飘悠悠的慢慢落到了地上，刚好落到了山东布政司的大院之内。刚好这时，人们正早起开门，一见他便以为是盗贼，将他送到了管治安的地方衙门。衙门官员仔细询问他，吴章把事情详细说了一遍，官员很吃惊，命人搜他的身，发现了衣囊中的新鲜荔枝。新鲜荔枝在当时的山东是不可能有的。这样官员们才相信了他的话，派人将他送回了广东顺德。从此以后，吴章觉的浑身轻盈，活到了九十八岁。
7、自取其辱民间故事
贾秀才和后山天柱观的陈道士是一对好朋友。贾秀才自以为有着一肚子墨水，张口就是之乎者也，而陈道士修研道家学说以外，对儒学也颇有研究，因此两个人交谈很是投机。这几天阴雨连绵，贾秀才呆在家里很是烦闷，因此天刚放晴他就来后山找陈道士聊天。
远远地看见陈道士站在道观门前，原来这几天雨水太多，弄得道观厨房漏水，一日三餐做饭极不方便。昨天陈道士派了小道士去山下请人修理，约好一个姓倪的泥水匠人今天上午过来，所以在这里候他。
贾秀才问：“姓倪的泥水匠人，可是那个什么倪麻子么?” 陈道士说：“不晓得。怎么了，你认识那个人?” 贾秀才说：“人我倒没有见过，只是听说此人狂妄得很。自称博览群书，人前人后自封儒匠!早晚碰到我的手上，定要教训他一番!” 陈道士说：“若是此人，今天可不就是一个机会。”话音刚落，就见一个人扛着尺杆、拎着瓦刀走了过来。这人长一脸****子，又是一身工匠打扮，正是泥水匠人倪麻子。贾秀才见倪麻子脚上穿一双靴子，怕打滑，在靴底镶了两排铜钉，本地叫做钉靴。穿着钉靴一路走过，在湿地上自然留下许多麻坑。他眼珠子一转就有了主意，先做了自我介绍，然后说道：“听说你自称儒匠，能对对子吗?” 倪麻子一看他那挑战的姿态，就不屑地说道：“什么对对子，不就是那些小儿科的玩意儿吗?有什么不能!” 贾秀才暗叫一声好大的口气，说道：“那你就听好了!”摇头晃脑地吟道： 钉靴踏地泥麻子。
陈道士首先叫了一声好。这上联骂了人还让你无可辩驳。陈道士怕倪麻子听不出上联里倪、泥同音的妙处，还特意提示说：“这位匠人，不要以为人家骂了你，人家说的那可是泥巴的泥!” 贾秀才更是洋洋得意，问：“能对出下联吗?” 倪麻子说：“对出来只怕你不爱听。”贾秀才料定这泥水匠对不出来，越发催得紧了：“斗联无非图个乐趣，你怎么知道我不爱听?” 倪麻子瞧见贾秀才披了一件黑油油的皮大衣，早把下联想好了，因此不动声色地吟道： 皮袄披身假畜生。
陈道士张了张口，却没有说出话来。平心而论，这个下联对得更妙，骂人却更加入木三分。 贾秀才也是干气没有话说。自己骂人在先，此刻也只能眼睁睁地吃大亏。
倪麻子也学陈道士欲盖弥彰的口气，淡淡地补了一句：“我说的假畜生，是真假的假。” 见老朋友吃亏挨骂，陈道士自然是不服气的，说道：“泥水匠自称儒匠，果然名不虚传。我也有一个上联，烦你作对。”接着开口吟道： 匠名儒匠，君子儒，小人儒?
轮到贾秀才拍手叫好了。且不说这个上联里边含了两个匠字、三个儒字，对起来极其困难。更重要的是，这个上联典出《论语·雍也》：“汝为君子儒，无为小人儒。”他不相信倪麻子一个泥水匠人真的读过儒家经典，就在一旁等着看倪麻子出丑。
出乎他们意外的是，倪麻子未加思索，张口就吟：人号道人，饿鬼道，畜生道? 这个下联让人实在无可挑剔。而且这个下联同样用典，饿鬼道与畜生道是六道轮回中的两种，虽然典出佛教，但拿来回应上联，骂陈道士可谓别出心裁，翻出新意了。 两个人本想以各自的学识嘲弄一个泥水匠人，结果却是自取其辱，一时间面面相觑，无比尴尬。
最后还是倪麻子给了他们一个下台的梯子，倪麻子说：“天不早了，带我去修补漏水的房子吧。”
8、御赐锦盒民间故事
康熙大帝英明一世，及至垂暮之年，却被几个儿子争嫡夺储之事，弄得心力交瘁，疲惫不堪。见康熙老爷子为百年之后的传位之事，终日焦灼，郁郁寡欢。一个资深的老太监，便讲了一个“九狗出一獒”的故事，给康熙解闷。
啥叫“九狗出一獒”呢?就是赶上一窝子下九个狗崽时，便可出一条獒。獒是犬中“极品”，威武如狮，勇猛似豹，雄健剽悍。好狗护四邻，可一獒便可护得一村安宁。然而，要得此獒，须将这一窝九只狗崽扔进地窖，锁了窖门，断奶断食。待其饿极相互残食，最后所剩一犬，就是獒。
康熙听罢此故事，茅塞顿开。此后，便不再立太子，也不再立遗诏，而效仿“九狗出一獒”之法，对皇子们放任自流，无为而治，优胜劣汰，“剩”者为王。在这场“斗智斗勇斗狠玩深沉”的腥风血雨中，四皇子胤禛“剩”出为“獒”，继位登基。为雍正皇帝。此前，康熙临终之际，赐给身边伺候他的几个太监每人黄马褂一件，锦盒一个，后又各赐药酒一盅，令其饮后失语，遣散出宫。那个讲“九狗出一獒”的资深老太监，自然也在其例。
雍正君临天下，励精图治。第一步就是整顿吏治。同时开恩科取仕，选拔栋梁之材，分赴到各洲府出任实职，推行新政。新科探花杨炳受封为滦洲知州，统管滦河治理事务。
这滦洲，地处滦河下游，京畿东隅，翘翘脚，便可够着紫禁城的门楼子。这里的地方官员多与京官勾搭连环，争相攀附王公大臣，把触角伸进朝廷。盘根错节的关系网和一条连年水患的滦河，造就哺育了一大批贪官污吏。
新任滦洲知州杨炳到任后，秉承皇上旨意，除贪官，罢污吏，大刀阔斧的整顿吏治，推行新政，颇受滦河两岸百姓爱戴。
雍正三年，滦河遭遇特大水灾。杨知州一面组织灾民抢险自救，一面向朝廷急报，请求赈灾。朝廷亦知滦洲地处皇都腋下，安抚不好，灾民便会涌进京城。便拨下大量钱粮赈济滦河两岸灾民。
恰赶此时，知州的母亲老夫人，突患痰化之症，半身不遂，瘫在了炕上。知州大人少年丧父，家境贫寒。全靠母亲纺线织布卖钱供他读书，考取了功名。今见母亲得此重病，他再也无心过问政务，终日守在母亲跟前端汤喂药。以尽孝道。再说这洲府衙门的大小官员，一时失去了管束，见着朝廷拨来的钱粮，哪有不贪之理。几经扒皮后等到了灾民头上，就所剩无几了。搞的滦河两岸，怨声载道，民不聊生。
杨知州对此却一无所知，只顾遍请名医，一心为母亲整治。可却不见半点疗效。忽一日，家人禀报，门外有一个老哑巴不知何事，要往府里硬闯，已被门房当值拦在了门口。知州闻言赶紧来到门口，早有人上前说，这个哑巴，就是近年来名满滦河两岸的游医“哑巴郎中”。他惯以偏方怪着整治疑难杂症。一向行踪飘忽不定，有点神龙见首不见尾的意思。今日定是为老夫人之病而来。杨知州闻言赶紧把哑巴郎中让进府来。哑巴郎中不待落座饮茶，便随知州来到老夫人屋里。心神入定后，为老夫人切了一阵脉，便恭身退出，来到客厅，挥笔写下一计药方后扬长而去。等知州大人追出门来，早没了哑巴郎中的身影。
知州转回客厅细看药方，见上面写到：直针山枣树所结酸枣八斗，病人自采酿醋，日饮三盅，一年后可行走自如。见母病可医，知州兴奋的直措手，可又转念一想，普天之下，山枣树的针刺都是带钩的，这直针山枣树到哪去找呀?知州正在犯躇发愁之际，发现药方背面有一行小字，翻过来一看，写的是：缘滦河北行三百里，至洒河桥，往东走八里到滦阳，滦阳之东有一山，叫皇太子山。山中遍生直针山枣树。
次日早起，杨知州轻装简从，亲自背着母亲出城来到河边码头，搭乘一条上水北行的商船，逆水北上。一路行来，只见沿河两岸，到处都是水患留下的颓败景象，坍塌的房屋，歪倒的树木，淤毁的庄稼------一片狼籍，惨不忍睹。再看那岸上百姓，一个个衣衫蓝缕，满脸菜色，正成群结队的逃往他乡。见此情景，杨知州不由大吃一惊，冒出了一身冷汗。若不是亲眼所见，就是说出大天来，他也不会相信，自己辖管的地界，会是这样一副惨象。朝廷拨来的那一批又一批的赈灾钱粮呢?难道这也有人敢截留私吞不成?杨知州暗暗咬牙道，这些个见了银子忘了命的贪官污吏，真是胆子比倭瓜还大，看本知州咋收拾你们。
等船行至洒河桥，知州背母亲上了岸。老夫人申明大义，强令知州大人就此原路返回洲府，赈济灾民，办理大事。说，我儿身为朝廷命官，吃着国家俸禄，就该对上为皇上办好差事，忠心不二;对下要善待百姓，勤政爱民。自古道，忠孝不能两全，我儿若为尽孝道，而不顾滦河两岸灾民生死，耽误了朝廷的差事，为娘宁肯跳进滦河淹死，也不让我儿背上这千古骂名。见母亲把话说到这份上，知州大人只好托付随从照看好老夫人，自己便又坐了下水的船只，直奔滦洲而去。
老夫人叫随从雇了一挂老牛车坐着赶路。车把势是地道的本地人，一路上，也不用问道，便把牛车直接赶到了滦阳东面的皇太子山下。随从付过车脚钱，便把老夫人背进山脚下的一户人家落脚。山里人实在、好客，对老夫人和随从亲亲热热的当亲戚待。吃过晚饭后，主人特意点起了过年点剩下的半根蜡烛，讲述了这皇太子山的来历，让人明白了这座山上的山枣树针刺为啥不带钩。说是在唐朝的一次战乱中，宫里的娘娘逃难由此山经过，被山枣树针刺钩住了衣裙，便随口说了句，这讨厌的山枣树，长的浑身针刺也就罢了，干吗还要带钩呀。山枣树见娘娘恼了，惟恐惹祸上身，便赶紧把钩伸直。自此后，这座山上的山枣树针刺就都成了直针，没有了钩刺。恰巧娘娘在这座山上生下了太子，这山便由此得名叫皇太子山。
第二天，老夫人便让随从把她背上皇太子山去摘野酸枣。等到了山上一看，这遍山的山枣树，还真没一棵是带钩刺的，全是直针。
自此后，随从每天把老夫人背到山上摘枣。开始时，老夫人是吃力的爬着摘，慢慢的就扶着岩石或树木站了起来，后来又能够让随从搀扶着挪动了。每天摘枣，手也渐渐的随和灵便了。
等上报朝廷罢黜了洲府上下的大小贪官污吏，如数追回了朝廷下拨的赈灾钱粮分发于民，安抚灾民重建家园后，已是寒来暑往、白露为霜的晚秋时节。知州大人这才顾的上滕出手来去接母亲。当他到了皇太子山根下时，老夫人正在山半腰采摘野酸枣，他急切的连喊了两声娘，就见老夫人挎着半蓝野酸枣，挪动着两只粽子似的小脚，从山坡上顺着羊肠小道走了下来。知州大人一下子惊呆了。他做梦也不会想到，当初是自己把母亲背下船的，这还不足百天工夫，母亲竟能自己在山路上行走了。至此，杨知州豁然开朗，一下子明白了哑巴郎中的良苦用心。其实这摘枣酿醋，不过是个引子罢了，由此让老夫人每日爬山，活动筋骨，迫使老夫人一点一点的恢复腿脚功力，这才是那个药方的内涵所在。而特意点名要用皇太子山的无钩刺山枣树所结酸枣酿醋，其目的无非是要引知州大人缘河北上，看看沿河两岸那触目惊心的灾后惨状。好让他跳出“孝道”的小圈子，去拯救灾民，安抚这滦河两岸的芸芸众生。
等知州大人带着母亲亲自采摘的八斗野酸枣，和老夫人及随从坐船顺水而下，打道回府时，真有一种：两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山的感觉。兴奋，畅快，心旷神怡，爽!
不料，杨知州乐极生悲，刚到滦洲码头下船，就被京城来的钦差奉旨拿下，打入囚车，押回了京城。圣旨上说：经查，滦洲知州杨炳，曾作诗曰：春来草返青，夜尽天复明。可见其心存异志，图谋不轨。“返青”(反清)“复明”，这可是满门抄斩之罪呀。
其实，杨炳虽为汉人，可他十载寒窗，终得金榜提名，并被雍正亲点探花及第，又授滦洲知州。他就是肝脑涂地也难报皇上的知遇之恩呀，哪来的什么“心存异志”“反清复明”啊。只因他上任以来，整顿吏治，推行新政，伤人太多，伤的又太深。这才有人心怀叵测，无中生有，罗织罪名，欲制他于死地。而他那两句闲诗，又恰好授人以柄。竟管是断章取义的歪曲和别有用心的陷害，可他却有口难辩，无法说清。这就是令人谈虎色变，让朝野噤若寒蝉的大清“文字狱”。
雍正四年秋，杨炳一家四口被押赴西市行刑斩首。当日，雍正亲临法场坐阵，以警示天下：顺我者昌，逆我者亡。时值午时三刻，三声追魂炮响，监斩官手拿令牌刚要掷地，张嘴吐出半个“斩”字，就见从人群里挤出一个身穿黄马褂的老人径直跑到雍正驾前，双膝跪地双手捧一锦盒奉上。待雍正打开锦盒一看，不由大吃一惊。随即下口谕，赦杨炳一家无罪。穿黄马褂的老人给雍正磕过头后，赶紧起身跑过去，让兵卒们给杨炳及家人除去枷锁。杨炳泪眼相辩，在皇上驾前救下他一家老小性命的这个人，竟然是哑巴郎中
不错，恭喜你，猜对了。这哑巴郎中，正是当年康熙临终时遣散出宫的太监，而且就是给康熙讲“九狗出一獒”的那个资深老太监。可他到底凭着啥东西，让刚愎自用、惟我独尊的雍正皇帝，当场赦免了滦洲知州杨炳一家呢?答案就在当年康熙御赐的那个锦盒里。
当年，康熙采用“九狗出一獒”之法，确立自己百年之后的继位者。虽说康熙在有生之年，难以知晓将来的继位者会是哪位皇子，可他料定，既能力挫群雄夺得此位，必是大智大勇，惟我独尊，刚愎自用之人。此人登基后，为祛除我大清历史上遗留下来的沉疴积弊，定会下猛药、用重典，大破大立。而重刑之下，必出冤狱。为遏止新帝错杀忠良，妄杀无辜，康熙便在临终之际，将身边太监委以重任，“遣散”出宫，以行医、剃头、货郎、打把式卖艺乃至讨饭行乞为业，行走市井，往来村镇。暗中窥察县洲府等各处官员在百姓中的口碑。如一旦有忠良清官被污陷入狱而危机生命时，这些赋有特殊使命的太监，便可身穿御赐黄马褂进京，将御赐锦盒面呈新皇陛下。
雍正打开锦盒，为啥要大吃一惊，并立下口谕，当即赦免了滦洲知州杨炳一家呢?原来在锦盒里装着康熙生前御笔亲书的《赦诏》：经查，此人为我大清之忠良。立赦。钦此。落款处，加盖着康熙的朱红大印。
9、创办实业民间故事
在中法战争中，七十岁的老将冯子材带领广西军民英勇作战，打得法国侵略军落花流水，赢得了中法战争的胜利。而在战争爆发前，向朝廷推荐起用冯子材的，是两广总督张之洞。
张之洞是直隶南皮(今河南南皮)人。祖父当过福建古田县知县，父亲做过贵州兴义府知府。张之洞从小非常聪明，读书很用功。公元1852年，张之洞考中举人，这一年他才十五岁;公元1864年又中了进士，当了翰林院的编修。以后，他做过负责浙江乡试的副考官，负责教育的湖北学政、四川学政。
公元1881年，张之洞前往山西担任巡抚。山西官场风气的腐败，百姓生活的困苦，鸦片流毒的严重，对张之洞震动很大。他开始惩治贪官污吏，严禁鸦片，提拔人才。当时，有个英国传教士李提摩太在山西传教，他刊印了《救时要务》等小册子，还举办了仪器、车床、缝纫机的展览和操作表演。张之洞会见了李提摩太，读了他的书，受到启发。从那时起，张之洞产生了要办实业的想法。
公元1884年，法国侵略越南，中越边境的形势一下子变得紧张起来。张之洞立即上奏，提出加强云南、广西的兵力，整修天津、广东的海防。不久，张之洞被任命为两广总督，去广东上任了。
中法战争爆发前，张之洞向朝廷大力推荐冯子材;战争爆发后，他为前线筹集军饷、提供兵器，为赢得中法战争的胜利作出了贡献。
张之洞越来越感到，中国与西方在军事、经济等方面存在着巨大的差距，只有向西方学习，大力兴办实业，发奋图强，才能挽救民族的危亡。于是，张之洞在广东开设了水陆师学堂，创办枪弹厂，购买军舰，发展海军，创办用机器造钱币的制钱局及银元局，筹办织布局和制铁厂。这是他兴办实业的开始。
张之洞大规模地办实业，是在到了湖北以后。公元1889年，他上奏朝廷，建议修筑一条从卢沟桥到湖北汉口的卢汉铁路，这样可以贯通南北的交通。他认为修铁路有不少好处，首先是可以把铁路沿线的矿产、土特产品运出去，对改善百姓的生活有好处;其次是可以运输军队需要的兵员和军饷。朝廷同意了他的建议，计划将卢汉铁路分北南两段修筑，北段由直隶总督负责修筑，南段由湖广总督负责修筑。于是，张之洞被调任湖广总督。
这一年冬天，张之洞到了湖北。除了筹办卢汉铁路，他把大量的精力放在办军事工业和民用工业上。由于是外行，他也闹过一些笑话。为了筹建汉阳铁厂，他打电报给驻英公使薛福成，要薛福成在英国订购炼钢厂需要的炼炉和机器设备。英国一家工厂的老板告诉中国的采购人员：“要办钢厂，必须先将那里的铁矿石、煤、焦炭寄来化验，这样才能知道煤铁的特点，可以炼哪种钢，然后再订购相应的炼炉和设备。一点都不能马虎。”
谁知张之洞不以为然地回答：“中国这么大，什么东西没有?何必先找煤铁，再买炼炉和机器设备?只要照英国钢厂用的买下来就行了。”
结果，买回来的炼炉和设备安装在汉阳，铁用的是湖北大冶的，煤用的是安徽马鞍山的。但是，马鞍山的煤无法炼焦，没办法，只好从德国买来几千吨焦炭，这样从公元1890到公元1896年，花了五百六十万两银子，还是没有炼出一炉钢。后来改用江西萍乡的煤，但炼出来的钢太脆，容易断裂。张之洞这才知道他从英国买回来的炼炉和设备采用的是酸性配置，不能去磷，钢含磷太多，就容易脆裂。后来，他向日本借款三百万元，买回碱性配置的炼炉和机器设备，终于炼出了优质的钢。
汉阳铁厂到底还是建成了。它是一家钢铁联合企业，包括炼钢厂、炼铁厂、铸铁厂等大小工厂十个，工人三千名，外国科技人员四十名。汉阳铁厂是中国近代第一个大规模使用机器生产的钢铁企业，在亚洲也是首创的最大的钢铁厂，日本的钢厂建设还比它晚了几年。
也是在这一时期，张之洞还办起了湖北织布局，织布局有纱锭三万枚，布机一千张，工人两千。织布局办得比较成功，赚了不少钱。
张之洞还创办了制砖、制革、造纸、印刷等工厂，建起了湖北枪炮厂。办实业需要大批的人才，所以张之洞也很重视教育，在湖北建立了农务学堂、工艺学堂、武备自强学堂、商务学堂，还派遣留学生去日本，学习西方先进的科学技术。
张之洞办实业、兴教育，是为了维护清王朝的封建专制制度。不过，他有富国强兵的良好愿望，客观上也促进了民族工业的发展和新文化的传播。
10、尧王嫁女民间故事
尧王有两个女儿，大闺女娥皇是养女，小闺女女英才是尧王亲生的。尧王很喜欢他的两个女儿，每次出巡，总是带着她们一起去。
尧王经过多次考验，觉得舜是个可靠的人，就将国君禅让给他，又决定将两个女儿嫁舜为妻。这就是我国历史上传为佳话的“尧之二女，舜之二妃”。
娥皇和女英要同时嫁给了舜，姐妹二人心里都很高兴。惟有尧妻心存一桩愁事，她总想让自己的亲生女儿女英为正夫人，让养女娥皇为偏房，尧王坚决反对。尧王出了三道考题，以才定先，能者为师，智者为导。尧妻只好同意。
第一道考题：煮豆子。
尧王给两个女儿各十粒豆子，五斤柴火，先煮熟者胜。
姐姐娥皇长年做饭，很有经验。锅内只倒了少量水，杯水车薪，时间不大，一会儿就煮熟了，柴还有余。妹妹女英却相反，盛了一满锅水，水多柴少，柴火烧尽，水还未热，当然豆子更谈不上熟了。尧妻心里真不好受，嘴里却无法说。
第二道考题：纳鞋底。
尧王笑着让老伴取来一双鞋底和两把绳子，分给两个女儿，每人一只鞋底和一把绳子，谁先纳成，谁就为胜。姐姐娥皇常纳鞋底，又熟练又有窍门；她把长绳子剪成短节，纳完一根再纳一根，不到半天工夫，一只鞋底就纳成了，还纳得平平展展，又好看又耐实。女英用长长的一根绳子纳，很费劲，绳子不时打结，半天连半只都没纳好，还是歪歪扭扭，针脚也稀，又不平展。尧王不言语，尧妻心里非常生气，暗暗盘算，准备对策。
临出嫁动身之前，尧王又出了第三道考题：比谁快。先到历山坡舜帝的住地者为胜。
这时尧妻说话了：“娥皇是姐姐，理应坐马车，三马一车更排场。女英是妹妹，理应骑走骡，单人骑骡更一般。”尧王明知有偏，想据理力争，可是出嫁的时辰已到，来不及了。只得如此，让她们去吧。
妹妹女英骑走骡，抄小路飞快跑，姐姐娥皇坐马车慢慢前进。事有凑巧，女英走到半路，走骡突然下驹了。气得女英骂道：“该死的骡子，偏在这时候下驹，真误我的大事，以后别下驹了。”所以，骡子从此再不下驹。骡子下驹的地方，也因此得名为“落驹村”。
这时，娥皇的马车也赶到了。娥皇见妹妹急成这模样，知道出事了，立即下车把女英拉上马车，一同奔向历山坡。
舜帝和娥皇女英成亲后，对两个妻子百般疼爱，没有偏正之分。姐妹两人也齐心协力辅佐舜帝治理天下，做了许多有利于人民的事情。
11、独眼大侠民间故事
清咸丰年间，江南石门县出了个有名的武士，名叫达臻，他自幼拜名侠为师，轻功剑术一流，还练成了一手金钱飞膘。他不但武功超人，更兼性情耿直，好打抱不平。
这年开春，达臻被石门知县聘为县衙捕头。一些地痞无赖、鸡鸣狗盗之徒便收敛了许多，再不敢在地方上为非作歹。
这年冬天，胡知县的同乡、曾是同科进士的天台县知县余卫送来一信，说天台近来出了个独眼大盗，武功高强，臂力过人，使一柄纯钢砍山刀，占山为王，打家劫舍，骚乱百姓，余知县无力剿捕，听说石门有一名武功高强的达捕头，特来求助。
达臻当天即动身，一路匆勿，几天后赶到天台县城，已是黄昏，只见城门口贴着一张缉捕令，上面画着一个独眼壮汉。达臻匆匆看了一眼，问明县衙所在，便径自寻了去。那余知县接着达臻，忙命准备酒宴款待。席间，余知县向达臻述说了天台山独眼大盗的罪孽，无非是骚扰百姓、烧杀奸掳等罪状，把达臻听得怒火填鹰，当夜便要去天台山捕那盗贼。余知县大喜。达臻当即问明天台山路径，辞别余知县，向天台山走去。
达臻到天台山时，天已微明，只见山下一字儿摆着数十口大铁锅，也不知是派什么用场，便沿石级上山，到山寨前，却无人把守，便高声大喝道:“盗贼快快出来受死!”
里面听得动静，便走出于多个人来，为首一个壮汉，手提一柄砍山大刀，长得甚是威武，只可惜只有一只左眼，那右眼用一只黑罩罩着。
达臻见这壮汉和天台城门口缉捕令上的画像甚像，便喝道:“你可是独眼大盗?你骚扰百姓，犯下大罪，我奉命前来拿你!”
那独眼壮汉哈哈笑道:“你这官府走狗，竟敢口出狂言!”
达臻大怒，将青虹剑一横，一招白鹤冲天，直取独眼壮汉咽喉，那独眼壮汉见达臻来势凶猛，将砍山刀一摆，一招五丁开山，格开青虹剑，随手回了一招乌龙摆尾，化刀为剑，刀尖反刺达臻前胸，达臻忙回剑相阻。两人一来一往，便在寨前斗起来。
两人斗了二十余回合，不分胜负，达臻忽然长剑一收，回身就走。那独眼壮汉正斗得性起，哪里肯放，纵身追来。忽然达臻左手一扬，喝声:“着!”只听得“噗”一声，一支金钱镖飞出，直奔独眼壮汉面门，独眼壮汉不曾提防，躲闪不及，正中左目，顿时鲜血迸溅。
独眼壮汉大叫一声，身子晃了几晃，却用砍山刀拄在地上，不肯倒下。
达臻一个鹞子翻身，返身擒住独眼汉。那独眼壮汉惨笑一声:“你杀了我吧!”
这时，那些小喽罗却不逃跑，反倒齐刷刷跪下道:“这位好汉，饶了我家寨主吧!他可是个好人哪!”
达臻道:“若是好人，怎会上山当了强盗!”
众喽罗道:“这位好汉不知，今年天台大旱，朝廷发下贩灾钱粮，却被那天台知县尽数贪污了，我们被逼无奈，才上山落草，劫持富家粮食，开锅熬粥赈济灾民，好汉若不信，山下那些大锅就是明证，待天明，就有灾民前来讨粥!”
达臻半信半疑，挨到日出，果见山下灾民扶老携幼，大批拥来，听说山上的寨主被官府派人捉了，这些饥民竟拥上山来，齐刷刷跪在达臻面前:“这位官爷，饶了独眼大侠吧!”
“若没有这位独眼大侠施粥，我等灾民早就饿死啦!”
一时间，恸哭之声震动旷野。达臻心里思忖道:“难道自已真的上了余卫的当?”
他望着跪地不起的饥民大叫道:“乡亲们起来吧!”
众饥民哀哭道:“官爷不放了独眼大侠，我等就跪死在这里了!”
有人道:“独眼大侠如今双目失明，难道官差还要捉他去么!”
“真是好人多灾啊!”
达臻望着眼前情景，不由得羞愧万分，猛然，他扬起右拳，翘起大拇指，朝自已的右眼戳去，大家没来得及反应过来，只听得达臻闷哼一声，一股鲜血从达臻右眼喷射而出。
达臻忍痛大叫道:“众位乡亲，我达臻有眼无珠，听信了赃官的话，害了独眼大侠，如今我自毁一目，以示惩罚!”
“大侠!”饥民们重新又跪下，一片号哭之声。
从此，天台山一带又有了一位独眼侠客，专门杀贪官，除恶霸，官府骂他为"独眼大盗"，百姓则尊他为“独眼大侠”。
12、黄鼠狼的传说民间故事
从前有个财主，家里后院夜里经常听到吆五喝六的划拳饮酒声。一天，长工们悄悄伏下来瞧个究竟。二更时分，只见一群拖着长尾的人倏乎而至，开始喝酒，喝到摇摇晃晃，都变成了黄鼠狼，扬长而去。
人们悄悄尾随着来到一座坟地，见长尾巴们一下子从碑下一个洞口钻了进去。第二天，财主就让人在洞口布了许多铁夹子。可每次连一只黄鼠狼也没逮到，铁夹子却被扔得到处都是。有一个长工叫张三，夸口胆大，人称“河北张三”，自告奋勇要到洞前看个究竟。他布完夹子后，手持一把砍刀爬上洞边一棵高树。太阳刚落山，只见有一团黑乎乎的东西冉冉从洞口飘出……
那是一位穿青衣的老者，白须当胸，拄一根木杖，仿佛仙翁临凡——身后却拖一根尾巴。老者将铁夹子三下五除二拨到一边，很生气地自言自语：“哪个混帐东西在路上放这么多夹子，弄得孩子们都不敢出门。”
张三仿佛走了三魂六魄，砍刀脱手而落。说来也巧，刀正砍在老者尾上。只见一道火光，破空直下东南而去……
财主家后院自此安静。忽一日，有外地来人寻访“河北张三”，说家中有怪作祟。请了多少法师，总无效果。那怪每来时，便先作歌：“天不怕，地不怕，就怕河北张三那一下！”
张三有了那一刀作底，便欣然前往。晚间趁那怪饮酒不备，一刀甩劈过去。一声惨叫，复见一道火光夺门而出。天明后，张三循点点血迹追到村外黑树林中一个被草丛掩着的洞口，沿洞匍匐而入，至洞底，惊异地发现洞底竟也有瓦屋堂舍，俨然大户人家。早有一老者率男女老幼数人跪接张三，言道知错，哀求张三念他们千年修行不易，饶过这次，并愿意将女儿嫁与张三为妻。张三心中不忍，又见其女貌若天仙，便欣然在洞中住下来……